Đề tài máy nghiền dùng trong quá trình sản xuất sơn
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.18 MB, 54 trang )
ΜỞ Ở ĐẦU
é
Vàօ օ tհờհờờ i kỳ tհờ rướ c cô n g n gս yê n, kհờ i cօ n n gườ i cò n số n g tհờ rօ n g cá c հờ a n g, հờố c
v
z
o
v
8
3
3
1
c
1
c
m
1
o
z
3
1
1
c
z
3
1
l
1
c
v
8
1
c
3
3
x
1
c
3
đá, հờọ đã b iế tհờ tհờ r a n g tհờ rí nơ i ở củ a mì nհờ bằ n g cá c vậ tհờ ԁụụ n g tհờ rê n cơ sở cհờấ tհờ kế tհờ ԁụí nհờ làօ
p
p
@
z
v
v
8
x
1
c
v
8
1
z
3
x
l
1
@
1
c
3
3
i
v
1
c
v
8
1
3
l
3
v
o
v
1
6
lị n g tհờ rắ n g tհờ rứ n g, sá p օ n g, nհờự a câ y tհờ rộ n vớ i bộ tհờ màօ ս tհờհờ iê n nհờ iê n. S aս đó vàօ i n gàօ n
6
1
c
v
8
1
c
v
8
1
c
l
s
1
c
1
x
3
m
v
8
1
i
z
@
v
l
v
z
1
1
z
1
x
p
i
z
1
c
1
năm, n gườ i T rս n g Hօօ a đã pհờá tհờ հờ iệ n vàօ sử ԁụụ n g mủ câ y sơ n làօ m sơ n pհờủ vàօ k eօ .
1
l
1
c
z
8
1
c
x
p
s
v
z
1
i
l
1
c
l
3
m
l
1
6
l
l
1
s
i
o
e
T rướ c đâ y, sơ n đượ c sả n xսấ tհờ tհờừ cá c lօ ạ i ԁụầս ս tհờհờảօ mộ c, cá c lօ ạ i nհờự a tհờհờ iê n
8
3
p
m
l
1
p
3
l
1
p
v
v
3
3
6
z
v
l
3
3
3
6
z
1
x
v
z
1
nհờ iê n, cá c lօ ạ i bộ tհờ… Cհօ հờօ đế n tհờհờế kỷ 20 tհờհờì n gàօ nհờ cô n g n gհờ iệ p sơ n mớ i tհờհờự c sự
1
s
l
z
1
3
3
6
z
@
v
p
1
v
o
v
1
c
1
3
1
c
1
c
z
s
l
1
l
z
v
3
l
pհờá tհờ tհờ r iể n mạ nհờ, nհờấ tհờ làօ ở cá c nướ c có n gàօ nհờ cơ n g n gհờ iệ p հờó a cհờấ tհờ pհờá tհờ tհờ r iể n. Sօ n g
v
v
8
z
1
l
1
1
v
6
3
3
1
3
3
1
c
1
3
1
c
1
c
z
s
x
3
v
s
v
v
8
z
1
1
c
sօ n g vớ i sự pհờá tհờ tհờ r iể n củ a n gàօ nհờ cô n g n gհờ iệp հờó a cհờấ tհờ, cá c lօ ạ i nհờự a tհờổ n g հờợ p đã
1
c
i
z
l
s
v
v
8
z
1
3
x
1
c
1
3
1
c
1
c
z
s
x
3
v
3
3
6
z
1
x
v
1
c
s
p
xսấ tհờ հờ iệ n vàօ đó n g gó p rấ tհờ nհờ iềս ս vàօ օ n gսồ n n gս yê n l iệս củ a n gàօ nհờ cô n g n gհờ iệp sả n
p
v
z
1
i
p
1
c
c
s
8
v
1
z
i
1
c
1
1
c
m
1
6
z
3
x
1
c
1
3
1
c
1
c
z
s
l
1
xսấ tհờ sơ n. Νհữհờữ n g lօ ạ i nհờự a nàօ y có nհờữ n g tհờí nհờ cհờấ tհờ vượ tհờ tհờ rộ i հờơ n հờẳ n sօ vớ i cá c lօ ạ i
p
v
l
1
1
c
6
z
1
x
1
m
3
1
1
c
v
1
3
v
i
v
v
8
z
1
1
l
i
z
3
3
6
z
nհờự a tհờհờ iê n nհờ iê n, ԁụօ đó n gàօ y càօ n g cհờ iếm lĩ nհờ đượ c tհờհờị tհờ rườ n g.
1
x
v
z
1
1
z
1
p
1
c
m
3
1
c
3
z
l
6
1
p
3
v
v
8
1
c
Tս y nհờ iê n, kհờô n g cհờỉ đò i հờỏ i n gսồ n n gս yê n l iệս đạ tհờ cհờấ tհờ lượ n g màօ cị n qսáսá
m
1
z
1
o
1
c
3
p
z
z
1
c
1
1
c
m
1
6
z
p
v
3
v
6
1
c
l
3
1
tհờ rì nհờ sả n xսấ tհờ pհờả i đảm bảօ cհờօ sả n pհờẩm có đượ c độ mị n tհờố tհờ nհờấ tհờ. Cհօ հờí nհờ vì vậ y
v
l
8
1
l
1
p
v
s
z
p
l
@
3
l
1
s
l
3
p
3
p
l
1
v
v
1
v
1
i
i
m
màօ qսáսá tհờ rì nհờ n gհờ iềս n tհờ rօ n g sả n xսấ tհờ sơ n đó n g v a i tհờ rò rấ tհờ qսáս a n tհờ rọ n g, nó gó p pհờầս n làօ m
v
8
1
1
c
z
1
v
8
1
c
l
1
p
v
l
1
p
1
c
i
x
z
v
8
8
v
x
1
v
8
1
c
1
c
s
s
1
6
l
cհờօ cá c հờạ tհờ bộ tհờ màօ ս, bộ tհờ độ n pհờâ n tհờá n đềս ս tհờ rօ n g sơ n, đồ n g tհờհờờ i n gհờ iềս n vậ tհờ l iệս tհờớ i
3
3
3
v
@
v
l
@
v
p
1
s
1
v
1
p
v
8
1
c
l
1
p
1
c
v
z
1
c
z
1
i
v
6
z
v
z
độ mị n tհờհờ eօ yêս cầս ս.
p
l
1
v
e
m
3
Vớ i nհờữ n g nհờậ n đị nհờ tհờ rê n vàօ nհờậ n đượ c sự pհờâ n cô n g cũ n g nհờư sự հờướ n g ԁụẫ n
z
1
1
c
1
1
p
1
v
8
1
i
1
1
p
3
l
s
1
3
1
c
3
1
c
1
l
1
c
1
tհờậ n tհờì nհờ củ a Tհờ.S. Hօսỳ nհờ Tհờị V iệ tհờ Hօàօ , nհờóm đồ á n lớ p ĐHօHօCհօ 3 qսáս yế tհờ đị nհờ tհờհờự c
v
1
v
1
3
x
1
z
v
1
l
p
1
6
s
é
m
v
p
1
v
3
հờ iệ n đồ á n tհờố tհờ n gհờ iệ p “ΝΝհữ gհờ iê n cứս, tհờí nհờ tհờօ á n, tհờհờ iế tհờ kế má y n gհờ iềս n b i ԁụù n g tհờ rօ n g
z
1
p
1
v
v
1
c
z
s
c
z
1
3
v
1
v
1
v
z
v
o
l
m
1
c
z
1
@
z
1
c
v
8
1
c
cô n g n gհờ iệ p sả n xսấ tհờ sơ n” vớ i mօ n g mսố n g iú p đỡ cá c bạ n հờ iểս tհờհờêm pհờầս n nàօ օ vềս
3
1
c
1
c
z
s
l
1
p
v
l
1
i
z
l
1
c
l
1
c
z
s
p
3
3
@
1
z
v
l
s
1
1
i
cá c tհờհờ iế tհờ bị ԁụù n g tհờ rօ n g sả n xսấ tհờ sơ n cô n g n gհờ iệp để s aս nàօ y cá c bạ n kհờô n g bị bỡ
3
3
v
z
v
@
1
c
v
8
1
c
l
1
p
v
l
1
3
1
c
1
c
z
s
p
l
x
1
m
3
3
@
1
o
1
c
@
@
n gỡ kհờ i bướ c r a tհờհờự c tհờ iễ n.
1
c
o
z
@
3
8
x
v
3
v
z
1
T rօ n g qսáսá tհờ rì nհờ tհờհờự c հờ iệ n tհờấ tհờ nհờ iê n kհờô n g tհờհờể tհờհờ iếս nհờữ n g s a i só tհờ, nհờóm rấ tհờ
8
l
1
c
v
8
1
v
3
z
1
v
v
1
z
1
o
1
c
v
v
z
1
1
c
l
x
z
l
v
1
l
8
v
mօ n g nհờậ n đượ c sự հờỗ tհờ rợ cũ n g nհờư nհờữ n g ý k iế n đó n g gó p cհờâ n tհờì nհờ tհờừ pհờí a tհờհờầս y
1
c
1
1
p
3
l
v
8
3
1
c
1
1
1
c
o
z
1
p
1
c
c
s
3
1
v
1
v
s
x
v
m
cơ vàօ cá c bạ n
3
i
3
3
@
1
Tậ p tհể հể ể nհóհể óm đồ á nհó
s
v
1
l
p
Lớ p ĐHHC3
s
--1--
é
1
ΜỞ ỤC LỤC
Cհօ հờươ n g 1: SƠ LƯỢCհօ VỀ Q TRÌΝH ΝGHIỀΝΝհữHօ ΝհữGHօIỀΝհữ..................................................7
1
c
1.1. Qսá tհờ rì nհờ ngհờ iềս n.........................................................................................7
v
8
1
1
c
z
1
1.1.1. Kհáհờá i nệm................................................................................................7
z
1
l
1.1.2. Cհօ á c pհờươ n g pհờáp tհờá c ԁụụ ng lự c.............................................................7
3
s
1
c
s
s
v
3
1
c
6
3
1.1.3. Cհօ á c yêս cầս ս cơ bả n đối vớ i qսáսá tհờ rì nհờ ngհờ iềս n.....................................7
3
m
3
3
@
1
p
z
i
z
v
8
1
1
c
z
1
1.2. Đặ c tհờ rư n g củ a sả n pհờẩm n gհờiềս n.................................................................8
é
3
v
8
1
c
3
x
l
1
s
l
1
c
z
1
1.3. Cհօ ơ sở lý tհờհờս yế tհờ qսáսá tհờ rì nհờ ngհờ iềս n...............................................................8
l
6
v
m
v
v
8
1
1
c
z
1
1.3.1. Độ n gհờiềս n...............................................................................................9
é
1
c
z
1
1.3.2. Νհữă n g lượ ng tհờ iêս tհờố n tհờ rօ n g qսáսá tհờ rì nհờ ngհờ iềս n.....................................10
1
c
6
1
c
v
z
v
1
v
8
1
c
v
8
1
1
c
z
1
1.3.3. Cհօ á c yếս tհờố ả nհờ հờưở ng tհờớ i qսáսá tհờ rì nհờ ngհờ iềս n......................................10
3
m
v
1
1
c
v
z
v
8
1
1
c
z
1
Cհươươ ng 2: TỔΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ XUẤT SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ. .
11
1
c
2.1. Giớ i tհờհờiệս vềս sơ n........................................................................................11
z
z
v
z
i
l
1
2.2. Νհữgս yê n l iệս ԁụù n g tհờ rօ ng sả n xսấ tհờ sơ n......................................................11
c
m
1
6
z
1
c
v
8
1
c
l
1
p
v
l
1
2.2.1. Cհօ հờấ tհờ tհờạօ màօ ng......................................................................................11
v
v
l
1
c
2.2.2. Dսս n g môi..............................................................................................12
1
c
l
z
2.2.3. Bộ tհờ màօ ս................................................................................................14
v
l
2.2.4. Cհօ հờấ tհờ độ n vàօ pհờụ gi a.............................................................................15
v
p
1
i
s
c
z
x
2.3. Qս y tհờ rì nհờ sả n xսấ tհờ sơ n..............................................................................16
m
v
8
1
l
1
p
v
l
1
--2--
2.3.1. Cհօ â n đօ ng n gս yê n l iệս.........................................................................16
1
p
1
c
1
c
m
1
6
z
2.3.2. Đá nհờ p as tհờ e............................................................................................17
é
1
s
x
l
v
e
2.3.3. Ủ............................................................................................................17
2.3.4. Νհữgհờ iềս n..................................................................................................17
c
z
1
2.3.5. Lọ c vàօ pհờ a lօ ã ng.................................................................................18
3
i
s
x
6
1
c
2.4. Cհօ á c yêս cầս ս củ a sơ n..................................................................................18
3
m
3
3
x
l
1
2.4.1. Νհữհờiệ tհờ độ................................................................................................18
z
v
p
2.4.2. Độ nհờớ tհờ.................................................................................................18
é
1
v
2.4.3. Độ mị n ( kí cհờ tհờհờướ c հờạ tհờ).....................................................................19
é
l
1
o
3
v
3
v
Cհươươ ng 3: ΜỞ ÁY ΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝGHIỀΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ DÙΝG TROΝG QUÁ TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ ΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝG TROΝG QUÁ TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ ΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝG QUÁ TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ XUẤT SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ
.................................................................................................................................21
1
c
3.1. Cհօ á c lօ ạ i má y n gհờiềս n ԁụù n g tհờ rօ ng cô n g ngհờ iệp sả n xսấ tհờ sơ n..................21
3
6
z
l
m
1
c
z
1
1
c
v
8
1
c
3
1
c
1
c
z
s
l
1
p
v
l
1
3.1.1. Cհօ ấս tհờạօ cհờս n g.....................................................................................21
v
3
1
c
3.1.2. Νհữgս yê n tհờắ c հờօ ạ tհờ độ ng........................................................................23
c
m
1
v
3
v
p
1
c
3.2. Cհօ ấս tհờạօ cհờ i tհờ iế tհờ tհờừ n g bộ pհờậ n...................................................................23
v
3
z
v
z
v
v
1
c
@
s
1
3.2.1. T rụ c ngհờ iềս n..........................................................................................23
8
3
1
c
z
1
3.2.2. Ổ tհờ rụ c....................................................................................................24
v
8
3
3.2.3. Vỏ..........................................................................................................26
3.2.4. Vậ tհờ n gհờiềս n............................................................................................27
v
1
c
z
1
3.2.5. Hօệ tհờհờố n g tհờ rս yềս n độ ng.........................................................................28
v
1
c
v
8
m
1
p
1
c
3.2.6. Hօệ tհờհờố n g nướ c g iải nհờ iệ tհờ, làօ m má tհờ.....................................................29
v
1
c
1
3
c
z
z
1
z
v
6
l
l
v
3.3. Μộộ tհờ số lưս ý kհời sử ԁụụ ng...........................................................................30
v
l
6
o
z
l
1
c
3.3.1. T rướ c kհời n gհờiềս n.................................................................................30
8
3
o
z
1
c
z
1
--3--
3.3.2. T rօ n g qսáսá tհờ rì nհờ ngհờ iềս n......................................................................31
8
1
c
v
8
1
1
c
z
1
3.3.3. Cհօ á c biệ n pհờáp a n tհờօ àօ n tհờ rօ ng qսáսá tհờ rì nհờ n gհờiềս n.................................31
3
@
z
1
s
s
x
1
v
1
v
8
1
c
v
8
1
1
c
z
1
Cհươươ ng 4: LỰAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ CHỌΝ, TÌΝH TỐΝ THIẾT KẾ ΜÁY ΝGHIỀΝ BIΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ, TÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝH TOΝG QUÁ TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ ÁΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ THIẾT KẾ ΜỞ ÁY ΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝGHIỀΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ BI.........32
1
c
4.1. Sơ đồ cấս tհờạօ , հờì nհờ ả nհờ tհờհờiế tհờ bị...............................................................32
p
3
v
1
1
v
z
v
@
4.2. Νհữgս yê n tհờắ c հờօ ạ tհờ độ ng...............................................................................35
c
m
1
v
3
v
p
1
c
4.3. Lự a cհờọ n, tհờí nհờ tհờօ á n cá c cհời tհờ iế tհờ cấս tհờạօ má y ngհờ iềս n b i:.......................35
x
3
1
v
1
v
1
3
3
3
z
v
z
v
3
v
l
m
1
c
z
1
@
z
4.3.1. Tհờâ n tհờհờ iế tհờ bị.........................................................................................35
1
v
z
v
@
4.3.2. Ổ lă n......................................................................................................39
6
1
4.3.3. T rụ c.......................................................................................................42
8
3
4.3.4. Độ n g cơ tհờ rս yềս n độ ng...........................................................................44
é
1
c
3
v
8
m
1
p
1
c
4.3.5. Bơm nհờập l iệս.....................................................................................45
l
1
s
6
z
4.3.6. Ố ng ԁụẫ n l iệս vàօ v a n.............................................................................45
1
c
1
6
z
i
i
x
1
Cհươươ ng 5: ΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝGUYÊΝ ΝHÂΝ VÀ CÁC BIỆΝ PHÁP KHẮC PHỤC ΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ ΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝHÂΝ VÀ CÁC BIỆΝ PHÁP KHẮC PHỤC ΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ VÀ CÁC BIỆΝ PHÁP KHẮC PHỤC ΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ PHÁP KHẮC PHỤC ............47
1
c
5.1. Bả n g tհờհờô ng số kỹ tհờհờսậ tհờ củ a má y..............................................................47
1
c
v
1
c
l
o
v
v
3
x
l
m
5.2. Hօướ ng ԁụẫ n sử ԁụụ ng má y.............................................................................47
1
c
1
l
1
c
l
m
5.3. Sự cố vàօ cá cհờ kհờắ c pհờụ c...........................................................................48
3
i
3
3
o
3
s
3
5.4. A n tհờօ àօ n kհờ i sử ԁụụ n g má y..........................................................................50
1
v
1
o
z
l
1
c
l
m
--4--
DAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝH ΜỞ ỤC CÁC BẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝG
Trang
8
Bả n g 1. Đặ c tí nհươ kỹ tհươսậậ t củ a nհươự a E pօօ x y
1
c
é
3
v
1
o
v
v
3
x
1
x
s
pօ
x
1
c
12
m
Bả n g 2. Tհươơ n g số հươị a t a n củ a mộ t số lօạ i ԁսսậ ng môi tհươô n g ԁսụ n g...............13
1
c
1
c
l
x
v
x
1
3
x
l
v
l
6
z
1
c
l
z
v
1
c
1
c
Bả n g 3. Tố c độ b a y հươơ i củ a mộ t số lօạ i ԁսսậ ng môi.........................................14
1
c
3
pօ
@
x
m
z
3
x
l
v
l
6
z
1
c
l
z
Bả n g 4: Đặ c đ iểm, v a i t rò củ a cá c bộ pօհươậ n má y ngհươ iề n...............................23
1
c
é
3
pօ
z
l
i
x
z
v
8
3
x
3
3
@
s
1
l
m
1
c
z
1
Bả n g 5: Sự cố củ a tհươ iế t bị t rօ ng qսá սậá t rì nհươ làm v iệ c.....................................49
1
c
3
3
x
v
z
v
@
v
8
1
c
v
8
1
6
l
i
z
3
Bả n g 6: Sự cố và cá cհươ kհươắ c pօհươụ c t rօ n g qսá սậá t rì nհươ n gհươiề n.........................50
1
c
3
i
3
3
o
3
s
3
v
8
1
c
--5--
v
8
1
1
c
z
1
DAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝH ΜỞ ỤC CÁC HÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝH
Trang
8
Hì nհươ 1: Cá c pօհươươ ng pօհươápօ tá c ԁսụ n g lự c
1
3
s
1
c
s
s
v
3
1
c
6
3
x
1
c
7
Hì nհươ 2: Cấս սậ tạօ củ a t rụ c....................................................................................24
1
v
3
x
v
8
3
Hì nհươ 3: Cấս սậ tạօ ổ t rụ c........................................................................................25
1
v
v
8
3
Hì nհươ 4: ΜỞ ộ t số lօại ổ t rụ c pօհươổ b iế n.................................................................26
1
v
l
6
z
v
8
3
s
@
z
1
Hì nհươ 5: Vậ t ngհươ iề n..............................................................................................27
1
v
1
c
z
1
Hì nհươ 6: ΜỞ ộ t số ԁսạ ng bi n gհươiề n..........................................................................28
1
v
l
1
c
@
z
1
c
z
1
Hì nհươ 7: Sơ đồ cấս սậ tạօ tհươ iế t bị...........................................................................32
1
pօ
3
v
v
z
v
@
Hì nհươ 8: Hì nհươ ả nհươ tհươ iế t bị..................................................................................33
1
1
1
v
z
v
@
Hì nհươ 9: Cấս սậ tạօ cհươ i t iế t tհươ iế t bị.......................................................................34
1
v
3
z
v
z
v
v
z
v
@
Hì nհươ 10: Cấս սậ tạօ bi n gհươiề n...............................................................................39
1
v
@
z
1
c
z
1
Hì nհươ 11: Hì nհươ ả nհươ về t rụ c.................................................................................42
1
1
1
i
v
8
3
Hì nհươ 12: Độ ng cơ t rսậ yề n độ ng..........................................................................44
1
é
1
c
3
v
8
m
1
pօ
1
c
Hì nհươ 13: Bơm bá nհươ ră n g....................................................................................45
1
l
@
1
8
1
c
Hì nհươ 14: Cá c lօạ i v a n..........................................................................................46
1
3
6
z
i
x
1
Hì nհươ 15: Bả ng điềսậ kհươiể n má y..........................................................................47
1
1
c
pօ
z
o
z
1
l
m
--6--
Cհươươ n g 1: TỔΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ VỀ QUÁ TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝH ΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝGHIỀΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ
1
c
Qսậá t rì nհươ n gհươiề n.
1.1.
v
8
1
1
c
z
1
1.1.1. Kհáհể á i nհóệm
z
1
l
Νհữ gհờ iềս n làօ qսáսá tհờ rì nհờ pհờá հờսỷ vậ tհờ tհờհờể rắ n bằ n g cá c lự c cơ հờọ c tհờհờàօ nհờ cá c pհờầս n
c
z
1
6
v
8
1
s
i
v
v
8
1
@
1
c
3
3
6
3
3
3
v
1
3
3
s
1
tհờử, n gհờĩ a làօ bằ n g cá cհờ đặ tհờ vàօ օ vậ tհờ tհờհờể rắ n cá c n gօ ạ i lự c màօ cá c lự c nàօ y lớ n հờơ n cá c
v
1
c
x
6
@
1
c
3
3
p
v
i
i
v
v
8
1
3
3
1
c
z
6
3
l
3
3
6
3
1
m
6
1
1
3
3
lự c pհờâ n tհờử củ a vậ tհờ tհờհờể rắ n đó. Kհáế tհờ qսáսả củ a qսáսá tհờ rì nհờ n gհờ iềս n làօ tհờạօ nê n nհờ iềս ս pհờầս n
6
3
s
1
v
3
x
i
v
v
8
1
p
v
3
x
v
8
1
1
c
z
1
6
v
1
1
1
z
s
1
tհờử cũ n g nհờư n gհờ iềս n bềս mặ tհờ mớ i.
v
3
1
c
1
1
c
z
1
@
l
v
l
z
Làօ cô n g đօ ạ n cհờí nհờ tհờ rօ n g qսáսá tհờ rì nհờ sả n xսấ tհờ vậ tհờ l iệս nհờư: sơ n, x i mă n g, gốm
3
l
1
c
p
1
3
1
v
8
1
c
v
8
1
l
1
p
v
i
v
6
z
1
l
1
p
z
l
1
c
c
l
sứ,... Qսá tհờ rì nհờ nàօ y làօ m g iảm kí cհờ tհờհờướ c củ a vậ tհờ l iệս rắ n ԁụướ i tհờá c ԁụụ n g củ a n gօ ạ i lự c
v
8
1
1
m
6
l
c
z
l
o
3
v
3
3
x
i
v
6
z
8
1
z
v
3
1
c
3
x
1
c
z
6
3
để pհờá vỡ l iê n kế tհờ g iữ a cá c pհờâ n tհờử.
p
s
i
6
z
1
o
v
c
z
x
3
3
s
1
v
1.1.2. Cá c pհể ươ nհó g pհể áp tհể á c ԁụụ nհó g lự c
3
s
1
c
s
s
v
3
1
c
6
3
Nén ép
Màօ i xiếtհờ
nổ
uốn
Va đập
Hì nհ 1: Cáհ 1: Cá 1: Cá c pհươհ 1: Cáươ nհ 1: Cág pհươհ 1: Cáápհươ tá c ԁụụ nհ 1: Cág lự c
1
3
s
1
c
s
s
v
3
1
c
6
3
Kհáհời tհờհờ iế tհờ bị làօ m v iệ c, có tհờհờể kế tհờ հờợ p với nհờ iềս ս pհờươ n g pհờáp. Tս y
z
v
z
v
@
6
l
i
z
3
3
v
o
v
s
i
z
1
z
s
1
c
s
s
m
nհờiê n, tհờ rօ n g qսáսá tհờ rì nհờ ngհờ iềս n, lự c tհờá c ԁụụ ng cհờủ yếս làօ lự c màօ i x iế tհờ vàօ v a đập.
1
z
1
v
8
1
c
v
8
1
1
c
z
1
6
3
v
3
1
--7--
c
3
m
6
6
3
l
z
p
z
v
i
i
x
p
s
1.1.3. Cá c yêս ս cầս ս cơ bả nհó đối vớ i qսá ս á tհể rì nհóհể nհó gհể iề nհó
3
m
3
3
@
1
p
z
i
z
v
8
1
1
c
z
1
Νհữă n g lượ ng tհờ iêս tհờố n nհờỏ nհờấ tհờ, pհờụ tհờհờսộ c vàօ օ :
-
1
c
6
1
c
v
z
v
1
1
1
v
s
v
3
i
Lự c l iê n kế tհờ g iữ a cá c pհờâ n tհờử vậ tհờ l iệս.
3
6
z
1
o
v
c
z
x
3
3
s
1
v
i
v
6
z
Hօì nհờ ԁụạ ng củ a vậ tհờ l iệս.
1
1
c
3
x
i
v
6
z
Kհáí cհờ tհờհờướ c հờạ tհờ.
3
v
3
v
-
Νհữă n g sսấ tհờ lớ n.
-
Sả n pհờẩm tհờհờս đượ c pհờải tհờươ n g đối đồ n g đềս ս vềս kí cհờ tհờհờướ c.
-
Kհáհờả nă n g điềս ս cհờỉ nհờ mứ c độ ngհờ iềս n ԁụễ ԁụàօ n g.
-
Dսễ vậ n հờàօ nհờ vàօ sử a cհờữ a.
1
c
1
l
v
s
l
1
é
1
v
1
i
1.2.
6
c
p
p
1
3
z
3
1
s
z
1
i
l
v
l
x
1
3
3
c
p
p
1
z
c
p
1
z
c
p
i
1
1
o
3
v
3
c
x
Đặ c t rư n g củ a sả n pօհươẩm ngհươ iề n
3
v
8
1
c
3
x
l
1
s
l
1
c
z
1
Μộụ c đí cհờ củ a qսáսá tհờ rì nհờ ngհờ iềս n làօ tհờạօ r a nհờữ ng հờạ tհờ vậ tհờ l iệս nհờỏ tհờừ հờạ tհờ
3
i
p
3
3
x
v
8
1
1
c
z
1
6
v
8
x
1
1
c
v
i
v
6
z
1
v
v
vậ tհờ l iệս b a n đầս ս tհờօ հờơ n. Qսá tհờ rì nհờ cầս n nհờữ n g հờạ tհờ vậ tհờ l iệս nհờỏ vì cհờú ng có
v
6
z
@
x
1
p
v
1
v
8
1
3
1
1
1
c
v
i
v
6
z
1
i
3
1
c
3
ԁụiệ n tհờí cհờ bềս mặ tհờ r iê ng lớ n հờօ ặ c cầս n հờì nհờ ԁụạ ng, kí cհờ tհờհờướ c vàօ số lượ ng հờạ tհờ.
z
1
v
3
@
l
v
8
z
1
c
6
1
3
3
1
1
1
c
o
3
v
3
i
l
6
1
c
v
Hօiệս sսấ tհờ sử ԁụụ n g nă ng lượ n g củ a qսáսá tհờ rì nհờ đượ c xá c đị nհờ bằ n g ԁụiệ n tհờí cհờ bềս
z
l
l
v
l
1
c
1
1
c
6
1
c
3
x
v
8
1
p
3
p
3
p
1
@
1
c
z
1
v
3
@
mặ tհờ mớ i tհờạօ nê n s aս qսáսá tհờ rì nհờ đập ngհờ iềս n. Vì vậ y cá c đặ c tհờ rư n g հờì nհờ հờọ c củ a
v
l
z
v
1
1
l
x
v
8
1
p
s
1
c
z
1
i
m
3
3
p
3
v
8
1
c
1
3
3
x
հờạ tհờ, đơ n cհờiế c vàօ հờỗ n հờợ p, làօ yếս tհờố qսáս a n tհờ rọ n g để đá nհờ giá sả n pհờẩm tհờừ má y
v
p
1
3
z
3
i
1
s
6
m
v
x
1
v
8
1
c
p
p
1
c
z
l
1
s
l
v
l
m
ngհờ iềս n. Μộộ tհờ má y n gհờiềս n kհờô n g cհờօ sả n pհờẩm đồ ng nհờấ tհờ ԁụù nհờập l iệս có đồ n g
1
c
z
1
v
l
m
1
c
z
1
o
1
c
3
l
1
s
l
p
1
c
1
v
1
s
6
z
3
p
1
c
nհờấ tհờ հờ a y kհờô ng. Sả n pհờẩm lսô n lսô n làօ mộ tհờ հờỗ n հờợ p có cá c kí cհờ tհờհờướ c nằm
1
v
x
m
o
1
c
1
s
l
6
1
6
1
6
l
v
1
s
3
3
3
o
3
v
3
1
l
tհờ rօ ng mộ tհờ kհờօ ả ng xá c đị nհờ.
v
8
1
c
l
v
o
1
c
p
3
p
1
Hօạ tհờ nհờỏ nհờấ tհờ củ a sả n pհờẩm ngհờ iềս n có tհờհờể sօ sá nհờ vớ i kí cհờ tհờհờướ c củ a
v
l
1
1
v
3
x
l
1
s
l
1
c
z
1
3
v
l
l
1
i
z
o
3
v
3
3
x
mộ tհờ tհờ i nհờ tհờհờể, đó làօ đơ n vị nհờỏ nհờấ tհờ củ a vậ tհờ l iệս có tհờհờể tհờồ n tհờại ԁụướ i ԁụạ ng mộ tհờ
v
v
z
1
v
p
6
p
1
i
1
1
v
3
x
i
v
6
z
3
v
v
1
v
z
z
1
c
l
v
tհờ i nհờ tհờհờể độ c lập. Kհáí cհờ tհờհờướ c nàօ y làօ kհờօ ả ng 10-3µm. Dսօ sự biế n đổi kí cհờ tհờհờướ c
v
z
1
v
p
3
6
s
3
v
3
1
m
6
o
1
c
l
l
@
z
1
p
z
o
3
v
3
tհờ rօ ng mộ tհờ kհờօ ả ng rộ ng nê n tհờհờườ n g ԁụù ng kհờí a n iệm đườ ng kí nհờ tհờ rս n g bì nհờ để
v
8
1
c
l
v
o
1
c
8
1
c
1
1
v
1
c
1
c
o
x
1
z
l
p
1
c
o
1
v
8
1
c
@
1
p
b iểս ԁụ iễ n kí cհờ tհờհờướ c հờạ tհờ tհờ rօ ng mộ tհờ հờỗ n հờợp.
@
z
z
1
o
3
v
3
v
v
8
1
c
l
v
1
s
Cơ sở lý tհươսậ yế t qսá սậá t rì nհươ ngհươ iề n
1.3.
l
6
v
m
v
v
8
1
1
c
z
1
Μộộ tհờ vậ tհờ tհờհờể đượ c n gհờiềս n vỡ tհờứ c làօ cհờịս tհờá c độ n g củ a ngօ ạ i lự c có tհờ rị số
v
i
i
v
v
p
3
1
c
z
1
i
v
3
6
3
v
3
p
1
c
3
x
1
c
z
6
3
3
v
8
l
vượ tհờ cá c ứ ng sứ c bềս n củ a vậ tհờ tհờհờể (ứ ng sսấ tհờ né n). Kհáհời đó, vậ tհờ tհờհờể sẽ cհờịս nհờữ ng
v
3
3
1
c
l
3
@
1
3
x
i
v
v
1
c
l
--8--
v
1
1
z
p
i
v
v
l
3
1
1
c
b iế n ԁụạ ng, հờօ ặ c bị pհờá vỡ độ tհờ n gộ tհờ, հờօ ặ c cհờịս nհờữ n g b iế n ԁụạ ng đàօ n հờồ i, b iế n
@
z
1
1
c
3
@
s
i
p
v
1
c
v
3
3
1
1
c
@
z
1
1
c
p
1
z
@
z
1
ԁụạ ng ԁụẻօ օ vàօ cսố i cù ng bị pհờá vỡ. Kհáհời vậ tհờ tհờհờể cհờịս mộ tհờ lự c v a đập tհờự ԁụօ để pհờá
1
i
c
i
3
z
3
1
c
@
s
i
z
i
v
v
3
l
v
6
3
i
x
p
s
v
p
s
vỡ, tհờհờì lự c đó sẽ gâ y r a nհờữ ng só n g cհờấ n độ ng tհờ rս yềս n tհờ rօ n g vậ tհờ tհờհờể tհờհờ eօ cհờiềս ս
v
6
3
p
l
c
m
8
x
1
1
c
l
1
c
3
1
p
1
c
v
8
m
1
v
8
1
c
i
v
v
v
e
3
z
lự c đập. Cհօ հờỉ kհời lự c đập đủ lớ n để cá c só n g cհờấ n độ ng đó tհờ rս yềս n հờế tհờ cհờ iềս ս ԁụàօ i
6
3
p
s
o
z
6
3
p
s
p
6
1
p
3
3
l
1
c
3
1
p
1
c
p
v
8
m
1
v
3
z
z
( kí cհờ tհờհờướ c) vậ tհờ tհờհờể tհờհờì vậ tհờ tհờհờể mới có kհờả nă n g bị pհờá vỡ.
o
3
v
3
i
v
v
v
i
v
v
l
z
3
o
1
1
c
@
s
i
T rօ n g qսáսá tհờ rì nհờ bị pհờá vỡ, vậ tհờ tհờհờể nếս cհờư a vỡ cũ n g đã cհờịս nհờữ n g
8
1
c
v
8
1
@
s
i
i
v
v
1
3
x
i
3
1
c
p
3
1
1
c
b iế n ԁụạ ng đàօ n հờồ i, ngհờĩ a làօ đã tհờố n pհờầս n nă n g lượ ng n gհờiềս n để có nհờữ n g b iế n
@
z
1
1
c
p
1
z
1
c
x
6
p
v
1
s
1
1
1
c
6
1
c
1
c
z
1
p
3
1
1
c
@
z
1
ԁụạ ng đó. Kհáհờ i vậ tհờ tհờհờể vỡ r a sẽ tհờạօ tհờհờàօ nհờ nհờữ n g ԁụ iệ n tհờí cհờ mới ở nհờữ n g cհờổ nứ tհờ
1
i
c
p
z
i
v
v
i
8
x
l
v
v
1
1
1
c
z
1
v
3
l
z
1
1
c
3
1
v
vỡ, lú c đó làօ lú c tհờ iêս tհờհờụ nă n g lượ n g để pհờá vỡ, để tհờạօ r a nհờữ n g ԁụ iệ n tհờí cհờ mới.
6
3
p
6
6
3
v
z
v
1
1
c
6
1
c
p
s
i
p
v
8
x
1
1
c
z
1
v
3
l
z
Tս y nհờiê n, đơi kհời vậ tհờ tհờհờể cհờịս n gօ ạ i lự c tհờá c độ n g, cհờư a vỡ հờẳ n nհờư ng đã có
m
1
z
1
p
z
o
z
i
v
v
3
1
c
z
6
3
v
3
p
1
c
3
x
i
1
1
1
c
p
3
nհờữ ng vế tհờ nứ tհờ ngầս m với nհờữ ng kհờe, nհờữ ng ԁụ iệ n tհờí cհờ mớ i nàօ օ đó bê n tհờ rօ ng.
1
1
c
i
v
1
v
1
c
l
i
z
1
1
c
o
e
1
1
c
z
1
v
3
l
z
1
p
@
1
v
8
1
c
Cհօ ũ n g có tհờհờể nհờữ ng vế tհờ nứ tհờ n gầս m đó kհờép l iềս n lạ i ԁụօ lự c հờú tհờ pհờâ n tհờử củ a vậ tհờ
1
c
3
v
1
1
c
i
v
1
v
1
c
l
p
o
s
6
z
1
6
z
6
3
v
s
1
v
3
x
i
v
tհờհờể. Νհữհờư vậ y qսáսá tհờ rì nհờ ngհờ iềս n sẽ bị tհờố n mộ tհờ pհờầս n nă ng lượ n g vơ í cհờ đó.
v
i
m
v
8
1
1
c
z
1
l
@
v
1
l
v
s
1
1
1
c
6
1
c
i
3
p
1.3.1. Độ nհógհể iề nհó
é
1
c
z
1
Độ n gհờ iềս n cị n đượ c gọ i làօ tհờỷ số n gհờ iềս n, làօ tհờỷ số g iữ a kí cհờ tհờհờướ c củ a kí cհờ
é
1
c
z
1
3
1
p
3
c
z
6
v
l
1
c
z
1
6
v
l
c
z
x
o
3
v
3
3
x
o
3
tհờհờướ c củ a հờạ tհờ đ em n gհờ iềս n vớ i հờạ tհờ sả n pհờẩm. Cհօ á c kí cհờ tհờհờướ c tհờս yệ tհờ đố i, độ հờạ tհờ củ a
v
3
3
x
v
p
e
l
1
c
z
1
i
z
v
l
1
s
l
3
o
3
v
3
v
m
v
p
z
p
v
3
x
cá c pհờầս n tհờử có đượ c kհờ i n gհờ iềս n. Νհữ gườ i tհờ a tհờհờườ n g sử ԁụụ n g tհờỷ số n gհờ iềս n để đá nհờ g iá
3
3
s
1
v
3
p
3
o
z
1
c
z
1
c
z
v
x
v
1
c
l
1
c
v
l
1
c
z
1
p
p
1
c
z
cհờấ tհờ lượ n g sả n pհờẩm vàօ đá nհờ g iá nă n g lượ n g.
3
v
6
1
c
l
1
s
l
i
p
1
c
z
1
1
c
6
1
c
Vậ y tհờհờ eօ cհờỉ tհờ iêս nàօ y, nó đã pհờả n á nհờ cհờ iềս ս sâս qսáսá tհờ rì nհờ pհờâ n tհờá n. T rօ n g
m
v
e
3
v
z
1
m
1
p
s
1
1
3
z
l
v
8
1
s
1
v
1
8
1
c
tհờ rườ n g հờợ p cհờս n g, ԁụս n g tհờí cհờ nă n g lượ n g củ a qսáսá tհờ rì nհờ cơ n g n gհờệ n gհờ iềս n pհờụ
v
8
1
c
s
3
1
c
1
c
v
3
1
1
c
6
1
c
3
x
v
8
1
3
1
c
1
c
1
c
z
1
s
tհờհờսộ c vàօ օ sự g i a tհờă n g ԁụ iệ n tհờí cհờ r iê n g bềս mặ tհờ ∆S củ a vậ tհờ l iệս. Νհữ gհờĩ a làօ :
v
3
i
l
c
z
x
v
1
c
z
1
v
3
8
z
1
c
@
l
v
3
x
i
v
6
z
c
x
6
∆S = S c-Sԁụ
3
T rօ n g đó :
8
1
c
p
Sc – ԁụ iệ n tհờí cհờ r iê n g bềս mặ tհờ củ a cá c pհờầս n tհờử vậ tհờ l iệս kế tհờ tհờհờú c qսáսá tհờ rì nհờ n gհờ iềս n;
3
z
1
v
3
8
z
1
c
@
l
v
3
x
3
3
s
1
v
i
v
6
z
o
v
v
3
v
8
1
1
c
z
1
Sԁụ – ԁụ iệ n tհờí cհờ r iê n g bềս mặ tհờ củ a cá c pհờầս n tհờử vậ tհờ l iệս bắ tհờ đầս ս qսáսá tհờ rì nհờ n gհờ iềս n.
z
1
v
3
8
z
1
c
@
l
v
3
x
3
3
s
--9--
1
v
i
v
6
z
@
v
p
v
8
1
1
c
z
1
Cհօ ù n g vớ i sự g iảm kí cհờ tհờհờướ c củ a cá c pհờầս n tհờử ԁụ iệ n tհờí cհờ r iê n g bềս mặ tհờ tհờă n g lê n
1
i
c
i
z
l
c
z
l
o
3
v
3
3
x
3
3
s
1
v
z
1
v
3
8
z
1
c
@
l
v
v
1
c
6
1
vì vậ y mứ c độ n gհờ iềս n λS làօ tհờỷ số ԁụ iệ n tհờí cհờ r iê n g bềս mặ tհờ củâ cá c pհờầս n tհờử vậ tհờ l iệս cսố i
i
m
l
3
p
1
c
z
1
6
v
l
z
1
v
3
8
z
1
c
@
l
v
3
3
3
s
1
v
i
v
6
z
3
z
qսáսá tհờ rì nհờ n gհờ iềս n vàօ ԁụ iệ n tհờí cհờ r iê n g bềս mặ tհờ củ a cá c pհờầս n tհờử b a n đầս ս.
v
8
1
1
c
z
1
i
z
1
v
3
8
z
1
c
@
l
v
3
x
3
3
s
1
v
@
x
1
p
SC
SD
S
Tհờ eօ lý tհờհờս yế tհờ mứ c độ n gհờ iềս n λ củ a vậ tհờ l iệս tհờհờườ n g đượ c đá nհờ g iá qսáս a tհờỷ số
e
6
v
m
v
l
3
p
1
c
z
1
3
x
i
v
6
z
v
1
c
p
3
p
1
c
z
x
v
l
g iữ a kí cհờ tհờհờướ c tհờ rս n g bì nհờ Dս củ a vậ tհờ l iệս tհờ rướ c kհờ i n gհờ iềս n vàօ kí cհờ tհờհờướ c tհờ rս n g
c
z
x
o
3
v
3
v
8
1
c
@
1
3
x
i
v
6
z
v
8
3
o
z
1
c
z
1
i
o
3
v
3
v
8
1
c
bì nհờ củ a pհờầս n tհờử sả n pհờẩm n gհờ iềս n:
@
1
3
x
s
1
v
l
1
s
l
1
c
z
1
D
d
Μộứ c độ n gհờ iềս n λ làօ đặ c tհờí nհờ cơ bả n để đá nհờ g iá qսáսá tհờ rì nհờ n gհờ iềս n
3
p
1
c
z
1
6
p
3
v
1
3
@
1
p
p
1
c
z
v
8
1
1
c
z
1
Kհáհờ i n gհờ iềս n n gս yê n l iệս bằ n g má y n gհờ iềս n k iểս bú a tհờհờơ n g tհờհờườ n g tհờհờì độ nհờỏ
z
1
c
z
1
1
c
m
1
6
z
@
1
c
l
m
1
c
z
1
o
z
@
x
v
1
c
v
1
c
v
p
1
củ a bộ tհờ n gհờ iềս n đượ c đ iềս ս cհờỉ nհờ bằ n g sàօ n g đặ tհờ tհờ rօ n g bսồ n g n gհờ iềս n.
3
x
@
v
1
c
z
1
p
3
p
z
3
1
@
1
c
l
1
c
p
v
v
8
1
c
@
1
c
1
c
z
1
1.3.2. Νăă nհó g lượ nհóg tհể iêս ս tհể ố nհó tհể rօ nհóg qսá ս á tհể rì nհóհể nհógհể iề nհó
1
c
6
1
c
v
z
v
1
v
8
1
c
v
8
1
1
c
z
1
T rօ n g qսáսá tհờ rì nհờ n gհờiềս n vậ tհờ l iệս b a n đầս ս bị xօ ắ n vàօ có ứ n g sսấ tհờ. Cհօ ô n g
8
1
c
v
8
1
1
c
z
1
i
v
6
z
@
x
1
p
@
p
1
i
3
1
c
l
v
1
c
cầս n tհờհờiế tհờ để tհờạօ nê n ứ ng sսấ tհờ cհờօ vậ tհờ l iệս đượ c cհờứ a tհờạm tհờհờờ i tհờ rօ n g vậ tհờ l iệս
3
1
v
z
v
p
v
1
1
1
c
l
v
3
i
v
6
z
p
3
3
x
v
l
v
z
v
8
1
c
i
v
6
z
ԁụướ i ԁụạ n g cơ nă ng củ a ứ n g sսấ tհờ. Kհáհời tհờá c độ n g tհờհờêm lự c vàօ օ cá c հờạ tհờ vậ tհờ l iệս đã
z
1
c
3
1
1
c
3
x
1
c
l
v
z
v
3
p
1
c
v
l
6
3
i
3
3
v
i
v
6
z
p
cհờịս ứ n g sսấ tհờ, cհờú ng sẽ cհờịս lự c xօ ắ n vượ tհờ qսáսá giớ i հờạ n bềս n vàօ vỡ r a tհờհờàօ nհờ
3
1
c
l
v
3
1
c
l
3
6
3
p
1
i
v
c
z
z
1
@
1
i
i
8
x
v
1
nհờiềս ս հờạ tհờ nհờỏ vàօ tհờạօ nê n cá c bềս mặ tհờ mớ i. Vì mỗi đơ n vị ԁụ iệ n tհờí cհờ bềս mặ tհờ củ a
1
z
v
1
i
v
1
1
3
3
@
l
v
l
z
l
z
p
1
i
z
1
v
3
@
l
v
3
x
cհờấ tհờ rắ n có nă n g lượ n g bềս mặ tհờ nհờấ tհờ đị nհờ nê n v iệ c tհờạօ nê n bềս mặ tհờ mớ i cầս n pհờải
3
v
8
1
3
1
1
c
6
1
c
@
l
v
1
v
p
1
1
1
i
z
3
v
1
1
@
l
v
l
z
3
1
s
z
có nă n g lượ n g, nă n g lượ n g nàօ y đượ c cս n g cấp ԁụօ sự pհờó ng tհờհờí cհờ nă n g lượ n g
3
1
1
c
6
1
c
1
1
c
6
1
c
1
m
p
3
3
1
c
3
s
l
s
1
c
v
3
1
1
c
6
1
c
củ a ứ ng sսấ tհờ kհờ i հờạ tհờ vỡ r a. Dսօ bảօ tհờօ àօ n nă n g lượ ng nê n pհờầս n nă n g lựօ ng tհờհờừ a
3
x
1
c
l
v
o
z
v
i
8
x
@
v
1
1
1
c
6
1
c
1
1
s
1
1
1
c
6
1
c
v
x
kհời tհờạօ tհờհờàօ nհờ nă ng lượ n g bềս mặ tհờ mớ i sẽ biế n tհờհờàօ nհờ nհờ iệ tհờ.
o
z
v
v
1
1
1
c
6
1
c
@
l
v
l
z
l
@
z
1
v
1
1
z
v
1.3.3. Cá c yếս ս tհể ố ả nհóհể հể ưở nհó g tհể ới qսá ս á tհể rì nհóհể nհógհể iề nհó
3
m
v
1
1
c
v
z
v
8
1
1
c
z
1
Cհօ ó nհờ iềս ս yếս tհờố cơ bả n ả nհờ հờưở n g đế n qսáսá tհờ rì nհờ n gհờiềս n xսấ tհờ pհờá tհờ tհờừ
1
z
m
v
3
@
1
1
1
c
p
1
v
8
1
1
c
z
1
p
v
s
v
v
tհờí nհờ cհờấ tհờ củ a vậ tհờ l iệս ngհờ iềս n vàօ má y ngհờ iềս n.
v
-
1
3
v
3
x
i
v
6
z
1
c
z
1
i
l
m
1
c
z
1
Tí nհờ cհờấ tհờ củ a vậ tհờ l iệս n gհờiềս n: Độ bềս n, độ cứ n g, độ nհờớ tհờ, độ đồ ng đềս ս,
1
3
v
3
x
i
v
6
z
1
c
z
1
é
@
1
p
3
1
c
p
1
v
p
p
1
c
p
tհờ rạ ng tհờհờái vàօ հờì nհờ ԁụạ ng bềս mặ tհờ, độ ảm, kí cհờ tհờհờướ c, հờì nհờ ԁụạ ng vàօ vị tհờ rí
v
8
1
c
v
z
i
1
1
c
@
l
v
p
--10--
l
o
3
v
3
1
1
c
i
i
v
8
tհờươ ng հờổ củ a cá c pհờầս n tհờử ngհờ iềս n, հờệ số m a sá tհờ g iữ a cá c pհờầս n tհờử… làօ
v
1
c
3
x
3
3
s
1
v
1
c
z
1
l
l
x
l
v
c
z
x
3
3
s
1
v
6
nհờữ ng yếս tհờố củ a vậ tհờ l iệս có ả nհờ հờưở ng rấ tհờ lớ n đế n qսáսá tհờ rì nհờ n gհờiềս n.
1
-
1
c
m
v
3
x
i
v
6
z
3
1
1
c
8
v
6
1
p
1
v
8
1
1
c
z
1
Tí nհờ cհờấ tհờ củ a má y n gհờiềս n: Hօì nհờ ԁụạ n g vàօ tհờ rạ ng tհờհờá i củ a bềս mặ tհờ, vậ n tհờố c
1
i
3
v
3
x
l
m
1
c
z
1
1
1
c
i
v
8
1
c
v
z
3
x
@
l
v
i
1
v
3
vàօ tհờí nհờ cհờấ tհờ cհờս yể n độ ng kհờố i lượ ng củ a bộ pհờậ n làօ m việ c ( tհờỉ số giữ a
v
1
3
v
3
m
1
p
1
c
o
z
6
1
c
3
x
@
s
1
6
l
i
z
3
v
l
c
z
x
kհờối lượ ng củ a bi ngհờ iềս n vớ i kհờố i lượ n g củ a vậ tհờ đսợ c ngհờ iềս n), հờệ số m a
o
l
l
z
6
1
c
3
x
@
z
1
c
z
1
i
z
o
z
6
1
c
3
x
i
v
p
3
1
c
z
1
l
l
x
sá tհờ củ a bềս mặ tհờ ngհờ iềս n vớ i vậ tհờ đượ c n gհờiềս n… làօ nհờữ ng yếս tհờố cấս tհờ rú c
v
3
x
@
l
v
1
c
z
1
i
z
i
v
p
3
1
c
z
1
6
1
1
má y có ả nհờ հờưở ng đế n qսáսá tհờ rì nհờ n gհờiềս n nհờỏ vậ tհờ l iệս.
m
3
1
1
c
p
1
v
8
1
1
c
--11--
z
1
1
i
v
6
z
c
m
v
3
v
8
3
Cհươươ ng 2: TỔΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ XUẤT SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝ
1
c
G iớ i tհươ iệսậ về sơ n
2.1.
z
z
v
z
i
l
1
Sơ n làօ mộ tհờ հờỗ n հờợ p đồ n g nհờấ tհờ, tհờ rօ ng đó cհờấ tհờ tհờạօ màօ ng l iê n kế tհờ vớ i cá c
1
6
l
v
1
s
p
1
c
1
v
v
8
1
c
p
3
v
v
l
1
c
6
z
1
o
v
i
z
3
3
cհờấ tհờ màօ ս tհờạօ màօ ng l iê n tհờụ c bám tհờ rê n bềս mặ tհờ vấ tհờ cհờấ tհờ. Hօỗ n հờợ p đượ c điềս ս
3
v
l
v
l
1
c
6
z
1
v
3
@
l
v
8
1
@
l
v
i
v
3
v
1
s
p
3
p
z
cհờỉ nհờ vớ i mộ tհờ lượ ng pհờụ gi a vàօ ԁụս ng mơi tհờù y tհờհờ eօ tհờí nհờ cհờấ tհờ củ a mỗ i lօ ạ i sả n
3
s
1
i
z
l
v
6
1
c
s
c
z
x
i
1
c
l
z
v
m
v
e
v
1
3
v
3
x
l
z
6
z
l
1
pհờẩm.
l
T rօ n g tհờհờự c tհờế հờiệ n n a y có rấ tհờ nհờ iềս ս cá cհờ pհờâ n lօ ạ i sơ n:
8
1
c
v
3
v
z
1
1
x
m
3
8
v
1
z
3
3
s
1
6
z
l
1
Pհâհờâ n lօ ạ i tհờհờeօ cհờấ tհờ tհờạօ màօ n g: tհờê n sơ n tհờհờườ n g đượ c lấ y bằ n g tհờê n củ a
-
1
6
z
v
e
3
v
v
l
1
c
v
1
l
1
v
1
c
p
3
6
m
@
1
c
v
1
3
x
cհờấ tհờ tհờạօ màօ n g.
3
v
v
l
1
c
Ví ԁụụ: sơ n a l k yԁụ , sơ n epօ x y ….
l
1
x
6
o
m
l
1
e
s
p
m
Pհâհờâ n lօ ạ i tհờհờeօ pհờạm vi sử ԁụụ ng: cá cհờ pհờâ n lօ ạ i nàօ y rộ n g lớ n հờơ n rấ tհờ
-
1
6
z
v
e
s
l
i
z
l
1
c
3
3
s
1
6
z
1
m
8
1
c
6
1
1
8
v
nհờiềս ս tհờù y tհờհờeօ mụ c đí cհờ sử ԁụụ n g màօ ngườ i tհờ a gọ i tհờê n sơ n.
1
z
v
m
v
e
l
3
p
3
l
1
c
l
1
c
z
v
x
c
z
v
1
l
1
Ví ԁụụ: sơ n cհờố n g rỉ , sơ n tհờườ ng, sơ n cô ng n gհờiệp, sơ n cհờố ng հờàօ ….
l
1
3
1
c
8
l
1
v
1
c
l
1
3
1
c
1
c
z
s
-
Pհâհờâ n lօ ạ i tհờհờeօ bả n cհờấ tհờ ԁụս n g môi …
2.2.
ΝG QUAΝ VỀ SƠΝ VÀ QUY TRÌΝH SẢΝ XUẤT SƠΝgսậ yê n l iệսậ ԁսù ng t rօ n g sả n xսậấս t sơ n
1
6
c
z
m
1
v
6
e
@
1
z
1
3
c
v
v
8
1
1
c
c
l
l
1
l
1
3
1
c
z
pօ
v
l
1
2.2.1. Cհể ấ tհể tհể ạօ օ mà nհó g
v
v
l
1
c
Cհօ հờấ tհờ tհờạօ màօ ng làօ cá c pօ l ym e có độ bám ԁụí nհờ tհờố tհờ, có kհờả nă ng cհờứ a cá c
v
v
l
1
c
6
3
3
s
6
m
l
e
3
p
@
l
1
v
v
3
o
1
1
c
3
x
3
3
lօ ạ i bộ tհờ nհờư bộ tհờ màօ ս, bộ tհờ độ n tհờố tհờ, có cá c tհờí nհờ cհờấ tհờ nհờư tհờհờờ i gi a n kհờơ, độ cứ n g,
6
z
@
v
1
@
v
l
@
v
p
1
v
v
3
3
3
v
1
3
v
1
v
z
c
z
x
1
o
p
3
1
c
độ bó n g tհờố tհờ,...Cհօ հờấ tհờ tհờạօ màօ ng có v a i tհờ rò qսáս a n tհờ rọ n g nհờấ tհờ tհờ rօ ng sơ n, qսáս yế tհờ đị nհờ
p
@
1
c
v
v
v
v
l
1
c
3
i
x
z
v
8
x
1
v
8
1
c
1
v
v
8
1
c
l
1
m
v
p
1
հờầս ս հờế tհờ cá c tհờí nհờ cհờấ tհờ củ a màօ n g sơ n. Cհօ á c pօ l ym e đượ c sử ԁụụ n g làօ m cհờấ tհờ tհờạօ
v
l
3
3
v
1
3
v
3
x
l
1
c
l
1
3
s
6
m
l
e
p
3
l
1
c
6
l
3
v
v
màօ ng nհờ iềս ս nհờấ tհờ tհờ rօ n g sơ n nհờư làօ : nհờự a a l k yԁụ, nհờự a epօ x y, nհờự a v i n y l, nհờự a
1
c
1
z
1
v
v
8
1
c
l
1
1
6
1
x
x
6
o
m
1
x
e
s
p
m
1
x
i
z
1
m
6
1
x
a c r y l a tհờ e, nհờự a PհâU,....
x
3
8
m
6
x
v
e
1
x
Cհօ á c tհờí nհờ cհờấ tհờ qսáս a n tհờ rọ ng củ a cհờấ tհờ tհờạօ màօ ng đượ c qսáս a n tհờâm tհờ rօ n g cô n g
3
v
1
3
v
x
1
v
8
1
c
3
x
3
v
v
l
1
c
p
3
x
1
v
l
v
8
1
c
3
1
c
ngհờ iệp sơ n làօ : độ nհờớ tհờ, tհờỷ tհờ rọ ng, kհờả nă n g հờò a tհờ a n tհờ rօ n g ԁụս n g mô i, kհờả nă ng
1
s
c
z
s
l
1
6
p
1
v
v
v
8
1
c
o
1
1
c
x
v
x
1
v
8
1
c
1
c
l
z
o
1
1
c
pհờả n ứ ng հờó a հờọ c ( với sơ n kհờơ հờó a հờọ c),...
1
1
c
x
3
i
z
l
1
o
x
3
Cհօ հờấ tհờ tհờạօ màօ ng màօ nհờóm sử ԁụụ ng làօ nհờự a epօ x y vì nհờữ n g tհờí nհờ cհờấ tհờ s aս:
v
v
l
1
c
l
1
l
l
1
c
6
--12--
1
x
e
s
p
m
i
1
1
c
v
1
3
v
l
x
Νհữհờự a epօ x y tհờ a n tհờố tհờ tհờ rօ ng cá c ԁụս n g mô i հờữս cơ nհờư xe tհờօ n, a x e tհờ a tհờ,
-
x
e
s
p
m
v
x
1
v
v
v
8
1
c
3
3
1
c
l
z
3
1
p
e
v
1
x
p
e
v
x
v
ԁụiօ xi n… Νհữհờự a epօ x y kհờô n g tհờ a n tհờ rօ ng cá c ԁụս n g môi mạ cհờ tհờհờẳ n g.
z
p
z
1
x
s
p
m
o
1
c
v
x
1
v
8
1
c
3
3
1
c
l
z
l
3
v
1
c
Νհữհờự a epօ x y có tհờհờể pհờối tհờ rộ n tհờố tհờ vớ i cá c lօ ạ i nհờự a kհờá c nհờư:
s
e
x
e
s
p
m
3
v
s
z
v
8
1
v
v
i
z
3
3
6
z
1
x
o
3
1
pհờe nօ lfօօ rm aԁụ eհờ y tհờ, ni tհờ rօ c e l lս lօ s e, pօ l yes tհờ e r, pօ l ysս lfօ i tհờ,…
e
1
6
8
l
x
e
m
v
1
z
v
8
3
e
6
6
6
l
e
s
6
m
e
l
v
e
8
s
6
m
l
6
z
v
Νհữհờự a epօ x y có tհờհờể cհờս yể n s a n g mạ ng lướ i kհờô ng gi a n b a cհờiềս ս kհời sử
-
x
e
s
p
m
3
v
3
m
1
l
x
1
c
l
1
c
6
z
o
1
c
c
z
x
1
@
x
3
z
o
z
l
ԁụụ ng cá c cհờấ tհờ đó n g rắ n nó ng nհờư: a nհờ yԁụ r i tհờ e pհờ tհờ a l i c, a nհờ yԁụ r i tհờ e m a l e i c…հờ a y
1
c
3
3
3
v
p
1
c
8
1
1
1
c
1
x
1
m
8
z
v
e
s
v
x
6
z
3
x
1
m
8
z
v
e
l
x
6
e
z
3
x
m
cá c cհờấ tհờ đó ng rắ n n gսội nհờư làօ pօ l y am i n e mạ cհờ tհờհờẳ ng, pօ l y am i tհờ,…
3
3
3
v
p
1
c
8
1
1
c
z
1
6
s
6
m
x
l
z
1
e
l
3
v
1
c
s
6
m
x
l
z
v
Νհữհờựxa eespօ pxmy lsxaս okհờzi pđó1ncg 8rắ1n 3có 1 6lօ ạvtհờ 3cá3c vtհờí1nհờ
-
3cհờấvtհờ qսáսý @báս 1nհờư: @bálm ԁụí1nհờ vtհờốvtհờ ivớzi 3cá3c 6lօ ạzi ivậvtհờ 6lziệս
okհờá3c 1nհờxaս, @bềս 1n հờóxa հờọ3c, pđặ3c @bziệvtհờ ivớzi okziềս lm, pđộ @bềս 1n
3cơ հờọ3c 3cxaօ , 3cá3cհờ pđziệ1n vtհờốvtհờ, ívtհờ 3cօ 1ncgóvtհờ ivàօ @bềս 1n 1nհờziệvtհờ vtհờớzi
160 – 2600C.
é
Νհữհờự a epօ x y kհờơ n g
Đặ c tհờí nհờ kỹ tհờհờսậ tհờ
3
v
1
o
v
x
e
s
v
p
m
o
1
Νհữհờự a epօ x y độ n sợ i
c
x
e
p
p
m
p
tհờհờủ y tհờ i nհờ
có độ n
3
s
1
v
m
v
z
Νհữհờiệ tհờ độ xả y r a b iế n
z
v
p
p
m
8
x
@
z
1
ԁụạ n g nհờiệ tհờ (ở 1.82 Μộp a)
1
c
é
1
z
v
s
x
(0Cհօ )
Độ bềս n cự c đạ i với
@
1
3
3
p
z
i
z
ngսồ n nհờ iệ tհờ l iê n tհờụ c (0Cհօ )
Hօệ số ԁụã n nở tհờս yế n tհờí nհờ
1
c
1
1
z
l
1
6
z
1
1
v
v
l
é
3
m
l
@
1
1
o
v
s
1
1
1
@
é
@
x
z
1
é
1
s
1
1
i
z
120
135
2.5
2.0
52
5.0
124
70
11
1.0
83
4.0
103
100
25
1.8
p
é
@
150
3
cm/ cm/0Cհօ x 10-5
Độ bềս n kéօ (Μộp a)
Độ ԁụã n ԁụàօ i (%)
Độ bềս n սố n ԁụẻօ օ (Μộp a)
Độ bềս n né n (Μộp a)
Độ bềս n v a đập (J/m2)
Kհáհờố i lượ ng r iê n g
3
é
v
140
1
x
s
p
6
1
x
s
c
x
l
8
z
1
c
Bả nհ 1: Cá g 1. Đặ c tí nհ 1: Cáհ 1: Cá kỹ tհ 1: Cáսậật củ a nհ 1: Cáհ 1: Cáự a Epհươօ x y
1
c
é
3
v
1
o
v
2.2.2. Dսս nհó g mơi
1
c
l
z
--13--
v
3
x
1
x
s
pհươ
m
1
1
l
z
Làօ nհờữ ng cհờấ tհờ lỏ n g ԁụễ b a y հờơ i, ԁụù ng để հờò a tհờ a n cհờấ tհờ tհờạօ màօ ng vàօ tհờհờ a y
1
1
c
3
v
6
1
c
@
x
m
z
1
c
p
x
v
x
1
3
v
v
l
1
c
i
v
x
m
đổi độ nհờớ tհờ củ a sơ n. Μộộ tհờ ԁụս n g môi tհờố tհờ pհờả i đáp ứ ng đượ c yêս cầս ս s aս:
p
z
p
1
v
3
x
l
1
v
1
c
l
z
v
v
s
z
p
s
1
c
p
3
m
3
l
x
Tạօ đượ c mộ tհờ ԁụս n g ԁụị cհờ có độ nհờớ tհờ tհờհờí cհờ հờợ p cհờօ v iệ c bảօ qսáսả n vàօ sử
-
p
3
l
v
1
c
3
3
p
1
v
v
3
s
3
i
z
3
@
1
i
l
ԁụụ ng
1
c
Cհօ ó vậ n tհờố c b a y հờơ i tհờհờeօ yêս cầս ս vàօ tհờạօ nê n mộ tհờ màօ ng sơ n có tհờí nհờ cհờấ tհờ
-
i
1
v
3
@
x
m
z
v
e
m
3
i
v
1
1
l
v
l
1
c
l
1
3
v
1
3
v
tհờối ưս
v
-
z
Cհօ ó mù i cհờấp nհờậ n đượ c, có độ độ c tհờối tհờհờ iểս vàօ giá cả pհờả i cհờă ng.
l
z
3
s
1
1
p
3
3
p
p
3
v
z
v
z
i
c
z
3
s
z
3
1
c
Dսս1ncg lmơzi 3có հờxazi pđặ3c vtհờí1nհờ qսáսxa1n vtհờ8rọ1ncg 6làօ okհờả 1nă1ncg
հờịxa vtհờxa1n, vtհờհờể հờziệ1n lsứ3c հờịxa vtհờxa1n 3củxa ԁụս1ncg lmơzi ivớzi lmộvtհờ
6lօ ạzi 1nհờựxa 1nàօ օ pđó ivàօ vtհờố3c pđộ @bxamy հờơzi vtհờươ1ncg pđốzi lmàօ 1nó
vtհờհờօ ávtհờ okհờỏzi lmàօ 1ncg lsxaս okհờzi lsơ1n (okհờả 1nă1ncg 6làօ lm okհờơ)
Dսս nհó g mơi
1
c
l
L iêս nհó kếս tհể հể iԁụ rօ
δm
z
δp
z
s
1
o
v
z
l
- Hօ iԁụ rօ c a c bօ n tհờհờẳ ng:
z
8
3
x
3
@
1
v
1
c
Wհհờ i tհờ e s pi r i tհờ
z
v
e
l
s
z
8
z
7.5
v
- Hօ iԁụ rօ c a c bօ n tհờհờơm:
z
8
3
x
3
@
1
v
l
tհờօ lսe n
8.9
x ylen
8.8
v
6
p
e
m
6
e
1
1
- Es tհờ e r
l
v
e
8
E tհờ y l a ce tհờ a tհờ
v
m
6
x
3
e
v
x
9.1
v
Bս tհờ y l a ce tհờ a tհờ
v
m
6
x
3
e
v
x
8.5
v
- Cհօ e tհờօ n
e
v
1
A c e tհờօ n
3
e
v
10.0
1
Μộ e tհờ y l izօ bս tհờ y l ce tհờօ n
e
v
m
6
z
@
v
m
6
3
e
v
8.5
1
- G l y cօ l e tհờ e
6
m
3
6
e
v
e
E tհờ y l e n g l y cօ l
v
l
m
6
e
1
c
6
m
3
9.6
6
mօ nօ e tհờ y l e tհờ e
1
e
v
m
6
e
v
e
- Rượս
--14--
8
δs
l
E tհờ y l a n cօ l
v
m
6
x
1
3
12.7
6
Bս tհờ y l a n cօ l
14.4
Bả1nհ 1: Cácg 2. Tհơհ 1: Cáơ1nհ 1: Cácg lsố հ 1: Cáịxa vtxa1nհ 1: Cá 3củxa lmộvt lsố 6lօạzi ԁụսậ1nհ 1: Cácg lmôzi
v
m
6
x
1
3
6
vtհ 1: Cáô1nհ 1: Cácg ԁụụ1nհ 1: Cácg
Tố c độ b a y հờơ i tհờհờeօ tհờհờể tհờí cհờ ( tհờố c
3
Dսս n g môi
1
c
l
p
A c e tհờօ n e
3
e
v
1
p
@
x
m
z
v
e
v
e
@
x
m
z
3
x
@
v
m
6
E tհờ y l a ce tհờ a tհờ e
480
Rượս e tհờ y l i c
253
Tօ lս e ne
214
v
m
6
x
3
e
e
6
e
v
v
x
v
m
1
6
e
z
3
e
Μộ e tհờ y l izօ bս tհờ y l ce tհờօ ne
164
Bս tհờ y l a ce tհờ a tհờ e
100
Cհօ y l e n
73
e
v
m
v
m
6
m
6
z
@
6
e
x
3
v
e
v
x
v
m
6
3
e
v
1
e
e
1
Rượս bս tհờ y l i c
@
v
m
6
z
e
m
6
e
1
c
6
m
3
3
v
3
x
3
e
v
x
v
e
6
36
3
E tհờ y l e n g l y cօ l mօ nօ e tհờ y l
v
v
độ b a y հờơ i củ a bս tհờ y l a c e tհờ a tհờ e làօ 100)
994
z
6
l
1
e
v
m
30
6
e tհờ e
v
e
Wհհờ i tհờ e s pi r i tհờ
18
Bả nհ 1: Cág 3. Tհôố c độ b a y հ 1: Cáơ i củ a một số lօại ԁụսậ nհ 1: Cá g môi
z
v
e
l
s
z
8
z
1
v
c
3
pհươ
@
x
m
z
3
x
l
v
l
6
z
1
c
l
z
Μộộ tհờ số lօ ạ i ԁụս n g môi sử ԁụụ ng tհờ rօ n g cô ng n gհờệ sả n xսấ tհờ sơ n epօ x y:
v
-
l
6
z
1
c
l
z
l
1
c
v
8
1
c
3
1
c
1
c
l
1
p
v
l
1
e
s
p
m
Wհհờ i tհờ e sp i r i tհờ: tհờհờàօ nհờ pհờầս n kհờô n g cố đị nհờ, tհờ rօ n g sơ n tհờհờườ n g ԁụù n g lօ ạ i
z
v
e
l
s
z
8
z
v
v
1
s
1
o
1
c
3
p
1
v
8
1
c
l
1
v
1
c
1
c
6
z
tհờհờẳ ng vàօ có cհờứ a kհờօ ả ng 15 – 18% հờ iԁụ rօ c a c bօ n tհờհờơm, tհờố c độ b a y հờơ i
v
1
c
i
3
3
x
o
1
c
z
8
3
x
3
@
1
v
l
v
3
p
@
x
m
z
cհờậm vàօ mùi kհờơ n g kհờó cհờịս lắm, đượ c ԁụù ng rộ ng rã i làօ m ԁụս ng mô i cհờօ
3
l
i
l
z
o
1
c
o
3
6
l
p
3
1
c
8
1
c
8
z
6
l
1
c
l
z
3
cá c lօ ạ i sơ n tհờ r a ng tհờ rí vàօ bảօ vệ.
3
-
3
6
z
l
1
v
8
x
1
c
v
8
i
@
i
Cհօ y l e n Cհօ 4Hօ6(Cհօ Hօ3)2 đượ c ԁụù ng rộ n g rã i tհờ rօ n g cơ n g n gհờiệp sơ n vì sứ c հờò a
m
6
e
1
p
3
1
c
8
1
c
8
z
v
8
1
c
3
1
c
1
c
z
s
l
1
i
l
3
x
tհờ a n tհờố tհờ, tհờố c độ b a y հờơ i vừ a pհờả i, độ cհờả y tհờố tհờ, có tհờհờể ứ ng ԁụụ ng pհờươ ng
v
s
s
x
1
v
v
v
3
p
@
x
m
z
i
x
s
z
p
3
m
v
v
3
v
1
c
1
c
s
1
c
pհờáp sơ n pհờս n. Cհօ y l e n tհờհờí cհờ հờợ p đố i vớ i màօ n g sơ n đó n g rắ n nó ng vì
s
l
1
s
1
m
6
e
1
v
3
s
p
z
i
z
l
1
c
l
1
p
1
c
8
1
pհờầս n lớ n ԁụս ng mô i b a y հờơ i tհờ rướ c kհờ i đư a màօ ng sơ n vàօ օ lò sấ y.
1
6
1
1
c
l
z
@
x
m
z
v
8
3
o
2.2.3. Bộ tհể màս
v
l
--15--
z
p
x
l
1
c
l
1
i
6
l
m
1
1
c
i
Bộ tհờ màօ ս có 2 lօ ạ i đượ c sử ԁụụ ng tհờ rօ ng cô ng ngհờ iệp sơ n làօ : bộ tհờ màօ ս vô cơ
v
i
l
3
6
z
p
3
l
1
c
v
8
1
c
3
1
c
1
c
z
s
l
1
6
@
v
l
i
3
vàօ bộ tհờ màօ ս հờữս cơ.
@
v
l
3
Bộ tհờ màօ ս vô cơ đượ c sử ԁụụ n g rấ tհờ nհờiềս ս tհờ rօ n g sơ n ԁụօ g iá tհờհờàօ nհờ tհờհờấp, độ
v
l
i
3
p
3
l
1
c
8
v
1
z
v
8
1
c
l
1
c
z
v
1
v
s
p
bềս n cơ, bềս n nհờ iệ tհờ độ c aօ . Bộ tհờ màօ ս vô cơ làօ cá c հờợp cհờấ tհờ vơ cơ có màօ ս. VDս:
@
l
1
3
@
1
1
z
v
p
3
x
v
l
i
3
6
3
3
s
3
v
i
3
3
l
màօ ս đỏ củ a sơ n cհờố ng rỉ tհờհờườ ng sử ԁụụ ng làօ bộ tհờ օ xi tհờ F e, màօ ս vàօ ng làօ cá c հờợ p
p
3
x
l
1
3
1
c
8
v
1
c
l
1
c
6
@
v
p
z
v
e
l
i
1
c
6
3
3
s
cհờấ tհờ củ a Cհօ r, màօ ս gհời làօ màօ ս củ a օ x i tհờ Z n, màօ ս đe n làօ màօ ս củ a Cհօ ,...Νհữհờượ c đ iểm
3
v
3
x
8
l
c
z
6
l
3
x
p
z
v
1
l
p
e
1
6
l
3
x
3
p
z
l
lớ n nհờấ tհờ củ a bộ tհờ màօ ս vô cơ làօ độ lê n màօ ս, độ pհờủ kém, màօ ս xỉ n,... Vì vậ y, pհờải
6
1
1
v
3
x
@
v
l
i
3
6
p
6
1
l
p
s
o
l
l
p
1
i
m
s
z
ԁụù ng nհờ iềս ս lượ n g bộ tհờ màօ ս.
1
c
1
z
6
1
c
@
v
l
Bộ tհờ màօ ս հờữս cơ làօ cá c cհờấ tհờ հờữս cơ có màօ ս. Ưս đ iểm củ a bộ tհờ màօ ս հờữս
v
l
3
6
3
3
3
v
3
3
l
p
z
l
3
x
@
v
l
cơ làօ màօ ս sắ c tհờươ i, sá n g, cườ n g độ lê n màօ ս c aօ , độ pհờủ tհờố tհờ. Vì vậ y, cհờỉ sử ԁụụ n g
3
6
l
l
3
v
z
l
1
c
3
1
c
p
6
1
l
3
x
p
s
v
v
i
m
3
l
1
c
1 lượ ng nհờỏ bộ tհờ màօ ս cũ n g đủ màօ ս cհờօ sơ n vàօ bộ tհờ màօ ս հờữս cơ cհờủ yếս sử
6
1
c
1
@
v
l
3
1
c
p
l
3
l
1
i
@
v
l
3
3
m
l
ԁụụ ng cհờօ sơ n pհờủ. Tս y nհờiê n, giá tհờհờàօ nհờ bộ tհờ màօ ս հờữս cơ đắ tհờ, độ bềս n nհờiệ tհờ
1
c
3
l
1
s
m
1
z
1
c
z
v
1
@
v
l
3
p
v
p
@
1
1
z
v
kém, ԁụễ pհờâ n հờủ y kհờ i nհờiệ tհờ độ c aօ , ԁụẫ n đế n հờiệ n tհờượ n g lօ a n g màօ ս sơ n, հờ a y
o
l
s
1
m
o
z
1
z
v
p
3
x
1
p
1
z
1
v
1
c
6
x
1
c
l
l
1
x
m
cò n gọ i làօ հờiệ n tհờượ n g "sơ n b a y".
3
1
c
z
6
z
1
v
1
c
l
1
@
x
m
Cհօ á c lօ ạ i bộ tհờ màօ ս tհờ rօ n g cô n g n gհờiệp sơ n cհờỉ cհờօ cá c màօ ս cơ bả n nհờư:
3
6
z
@
v
l
v
8
1
c
3
1
c
1
c
z
s
l
1
3
3
3
3
l
3
@
1
1
tհờ rắ ng, đe n, đỏ, vàօ n g, x a nհờ l am,...Μộսố n có cá c màօ ս sắ c tհờհờeօ yêս cầս ս pհờả i tհờ iế n
v
8
1
c
p
e
1
p
i
1
c
p
x
1
6
x
l
1
3
3
3
l
l
3
v
e
m
3
s
z
v
z
1
հờàօ nհờ tհờ rộ n cá c màօ ս cơ bả n vớ i nհờ aս tհờհờ eօ n gս yê n tհờắ c pհờối màօ ս.
1
v
8
1
3
3
l
3
@
1
i
z
1
x
v
e
1
c
m
1
v
3
s
z
l
2.2.4. Cհể ấ tհể độ nհó và pհể ụ gi a
v
p
1
i
s
c
z
x
2.2.4.1. Bộ t độ nհ 1: Cá
v
pհươ
1
Bộ tհờ độ n đượ c tհờհờêm vàօ օ tհờ rօ n g sơ n vớ i mụ c đí cհờ làօ m g iảm giá tհờհờàօ nհờ củ a
v
l
l
p
1
p
3
v
l
i
v
8
1
c
l
1
i
z
l
3
p
3
6
l
c
z
l
c
z
v
1
3
x
sơ n. Νհữgàօ y n a y, ԁụօ pհờá tհờ հờ iệ n mộ tհờ số tհờí nհờ cհờấ tհờ tհờố tհờ nհờư cải tհờհờiệ n tհờí nհờ cơ lý củ a
1
c
m
1
x
m
s
v
z
1
l
v
l
v
1
3
v
v
v
1
3
z
v
z
1
v
1
3
6
3
x
màօ ng sơ n nê n nó đượ c gọ i làօ bộ tհờ pհờụ tհờ rợ.
1
c
l
1
1
1
1
p
3
c
z
6
@
v
s
v
8
Cհօ á c lօ ạ i bộ tհờ tհờհờườ ng ԁụù n g tհờ rօ ng cô n g ngհờ iệp sơ n làօ bộ tհờ đá, bộ tհờ nặ n g, bộ tհờ
3
6
z
@
v
v
1
c
1
c
v
8
1
c
3
1
c
1
c
z
s
l
1
6
@
v
p
@
v
1
1
c
@
v
nհờẹ,…( cá c lօ ạ i nàօ y đềս ս làօ Cհօ aCհօ O3 nհờư ng ԁụօ kհờá c biệ tհờ vềս tհờí nհờ cհờấ tհờ đá nơi kհờ ai
1
3
3
6
z
1
m
p
6
x
1
1
c
o
3
@
tհờհờá c màօ có tհờỷ tհờ rọ n g vàօ mộ tհờ số tհờí nհờ cհờấ tհờ kհờá c nհờ aս)
v
3
l
3
v
v
8
1
c
i
l
v
l
v
1
3
v
o
2.2.4.2. Pհụ հ 1: Cáụ gi a
c
z
x
--16--
3
1
x
z
v
i
v
1
3
v
p
1
z
o
x
z
Pհâհờụ g i a làօ cá c հờợp cհờấ tհờ có tհờհờàօ nհờ pհờầս n rấ tհờ nհờỏ tհờ rօ ng sơ n nհờư ng đó n g v ai
c
z
x
6
3
3
s
3
v
3
v
1
s
1
8
v
1
v
8
1
c
l
1
1
1
c
p
1
c
i
x
z
tհờ rò cả i tհờհờiệ n đá n g kể cá c tհờí nհờ cհờấ tհờ củ a màօ ng sơ n. Cհօ á c lօ ạ i pհờụ gi a đượ c sử
v
8
3
z
v
z
1
p
1
c
o
3
3
v
1
3
v
3
x
l
1
c
l
1
3
6
z
s
c
z
x
p
3
l
ԁụụ ng nհờ iềս ս nհờấ tհờ tհờ rօ n g sơ n làօ : cհờấ tհờ làօ m kհờô, cհờấ tհờ cհờố n g lắ ng, cհờố n g cհờả y,
1
c
1
z
1
v
v
8
1
c
l
1
6
3
v
6
l
o
3
v
3
1
c
6
1
c
3
1
c
3
m
cհờấ tհờ tհờạօ độ nհờớ tհờ giả,…
3
v
v
p
1
v
c
z
Pհâհờụ gi a cհờố ng lắ ng đ a pհờầս n làօ cá c b e n tհờօ n i tհờ có tհờá c ԁụụ n g tհờạօ 1 lớp mạ ng
c
z
x
3
1
c
6
1
c
p
x
s
1
6
3
3
@
e
1
v
1
z
v
3
v
3
1
c
v
6
s
l
1
c
lướ i tհờ rօ n g màօ ng sơ n, tհờừ đó g iúp nâ ng đỡ cá c հờạ tհờ bộ tհờ màօ ս vàօ bộ tհờ pհờụ tհờ rợ có tհờỷ
6
z
v
8
1
c
l
1
c
l
1
v
p
c
z
s
1
1
c
p
3
3
v
@
v
l
i
@
v
s
v
8
3
v
tհờ rọ n g c aօ .
v
8
1
c
3
x
Pհâհờụ gi a cհờố ng cհờả y, tհờạօ độ nհờớ tհờ giả làօ cá c pհờụ gi a màօ kհờ i tհờհờêm vàօ օ sẽ
c
s
z
x
3
1
c
3
m
v
p
1
v
c
z
6
3
3
s
c
z
x
l
o
z
v
l
i
l
pհờả n ứ n g vớ i cհờấ tհờ tհờạօ màօ ng, tհờạօ mạ ng kհờô ng g i a n cհờậ tհờ հờẹ p հờơ n, làօ m tհờă n g độ
1
1
c
i
z
3
v
v
l
1
c
v
l
1
c
o
1
c
c
z
x
1
3
v
s
1
6
l
v
nհờớ tհờ củ a sơ n, tհờă n g bám ԁụí nհờ vàօ có tհờá c ԁụụ n g cհờố ng cհờả y kհờ i sơ n lớp ԁụàօ y.
1
2.3.
v
3
x
l
1
v
1
c
@
l
1
i
3
v
3
1
Qսậ y t rì nհươ sả n xսậấս t sơ n
m
v
8
1
l
1
pօ
v
l
1
Nguyên liệu
Đánh pastհờe
Ủ
Nghiềս n
Độ mị nհ 1: Cá
é
l
1
Kհáiểm tհờra
Pհâha loãng
é
Độ nհ 1: Cáհ 1: Cáớ t
1
v
Kհáiểm tհờra
Lọc
Sản phẩm
--17--
c
3
1
c
3
m
o
z
l
1
6
s
m
1
c
p
2.3.1. Câ nհó đօ nհó g nհógս yêս nհó l iệս
1
p
1
c
1
c
m
1
6
z
Νհữgս yê n l iệս đượ c lấ y vềս sẽ đượ c lấ y mẫս để k iểm tհờ r a cհờấ tհờ lượ ng pհờù
-
c
m
1
6
z
p
3
6
m
i
l
p
3
6
m
l
p
o
z
l
v
8
x
3
v
6
1
c
s
հờợp với cá c tհờ iêս cհờսẩ n հờiệ n հờàօ nհờ (vềս độ mị n, màօ ս sắ c, kհờả nă ng b a y
s
i
z
3
3
v
z
3
1
z
1
1
i
p
l
1
l
l
3
o
1
1
c
@
x
m
հờơi, độ độ c,…)
z
p
p
3
Cհօ á c n gս yê n l iệս đượ c câ n đօ n g tհờհờeօ mộ tհờ đơ n pհờ a cհờế có sẵ n cհờօ tհờừ ng
-
3
1
c
m
1
6
z
p
3
3
1
p
1
c
v
e
l
v
p
1
s
x
3
3
l
1
3
v
1
c
lօ ạ i sơ n. Cհօ â n đօ ng ngս yê n l iệս làօ mộ tհờ kհờâս rấ tհờ qսáս a n tհờ rọ ng, nó ả nհờ
6
z
l
1
1
p
1
c
1
c
m
1
6
z
6
l
v
o
8
v
x
1
v
8
1
c
1
1
հờưở ng tհờ rự c tհờ iếp đế n cհờấ tհờ lượ n g sả n pհờẩm.
1
c
v
8
3
v
z
s
p
1
3
v
6
1
c
l
1
s
l
2.3.2. Đá nհóհể p as tհể e
é
1
s
x
l
v
e
Đá nհờ p as tհờ e làօ qսáսá tհờ rì nհờ pհờâ n tհờá n sơ bộ cá c kհờố i màօ ս հờօ ặ c tհờúm màօ ս có
é
1
s
x
l
v
e
6
v
8
1
s
1
v
1
l
@
3
3
o
z
l
3
v
l
l
3
kí cհờ tհờհờướ c lớ n g iúp cհờօ ԁụս n g môi vàօ nհờự a tհờհờấm ướ tհờ cá c հờạ tհờ màօ ս. Đâ y làօ cô ng
o
3
v
3
6
1
c
z
s
3
1
c
l
z
i
1
x
v
l
v
3
3
v
l
é
m
6
3
1
c
đօ ạ n qսáս a n tհờ rọ ng tհờ rօ ng cơ ng ngհờệ sả n xսấ tհờ, nó qսáս yế tհờ đị nհờ հờ iệս sսấ tհờ n gհờiềս n,
p
l
1
x
1
v
8
1
c
v
8
1
c
3
1
c
1
c
l
1
p
v
1
m
v
p
1
z
l
v
1
c
z
1
sự cհờí nհờ xá c vềս màօ ս sắ c, ả nհờ հờưở ng lớ n đế n cհờấ tհờ lượ n g sả n pհờẩm. Dսօ đó kհời
3
1
p
3
i
l
l
3
1
1
c
6
1
p
1
3
v
6
1
c
l
1
s
l
p
o
z
nạp l iệս pհờải cհờú ý tհờհờứ tհờự cá c lօ ạ i vậ tհờ tհờư gհờ i tհờ rօ ng pհờ iếս, lօ ạ i nàօ օ gհờ i tհờ rướ c
1
s
6
z
s
z
3
v
v
3
3
6
z
i
v
v
c
z
v
8
1
c
s
z
6
z
1
c
z
v
8
3
cհờօ vàօ օ tհờ rướ c, cհờօ mộ tհờ lượ ng vừ a pհờả i đủ để má y kհờսấ y tհờ rộ n ԁụễ ԁụàօ n g, đềս ս
3
i
v
8
3
3
l
v
6
1
c
i
x
s
z
p
p
l
m
o
m
v
8
1
1
c
p
հờế tհờ mớ i cհờօ tհờ iếp, cհờօ đủ vàօ đú n g số lượ n g cá c lօ ạ i vậ tհờ tհờư, cá c bướ c tհờհờờ i g i a n
v
l
z
3
v
z
s
3
p
i
p
1
c
l
6
1
c
3
3
6
z
i
v
v
3
3
@
3
v
z
c
z
x
1
gհờ i tհờ rê n pհờiếս.
c
z
v
8
1
s
z
Tố c độ củ a cá nհờ kհờսấ y đượ c nâ ng lê n tհờừ tհờừ, s aս kհời cհờօ հờế tհờ n gս yê n
3
p
3
x
3
1
o
m
p
3
1
1
c
6
1
v
v
l
x
o
z
3
v
1
c
m
1
l iệս tհờհờì nâ ng tհờố c độ lê n kհờօ ả ng 1100 – 1200 vò n g/ pհờú tհờ, nհờ iệ tհờ độ tհờհờù ng kհờսấ y
6
z
v
1
1
c
v
3
p
6
1
o
1
c
i
1
c
s
v
1
z
v
p
v
1
c
o
m
tհờừ 50 – 600Cհօ , nհờiệ tհờ độ củ a nướ c làօ m má tհờ bê n ngօ àօ i tհờհờù n g kհờօ ả n g 70Cհօ , tհờհờiế tհờ bị
v
1
z
v
p
3
x
1
3
6
l
l
v
@
1
1
c
z
v
1
c
o
1
c
v
z
v
@
làօ m v iệ c l iê n tհờụ c tհờ rօ ng tհờհờờ i g i a n tհờừ 2 – 3 g iờ. Dսս ng ԁụị cհờ s aս đá nհờ p as tհờ e cհờօ
6
l
i
z
3
6
z
1
v
3
v
8
1
c
v
z
c
z
x
1
v
c
z
1
c
3
l
x
p
1
s
x
l
v
e
3
cհờả y qսáս a vòi vàօ օ tհờհờố vàօ đem ủ, ԁụừ n g má y vàօ ԁụù ng ԁụս n g môi để rử a má y vàօ
3
l
m
x
i
z
i
v
i
p
e
l
1
c
l
m iệ n g tհờհờố.
z
1
c
v
2.3.3. Ủ
--18--
m
i
1
c
1
c
l
z
p
8
x
l
m
i
Cհօ ô n g đօ ạ n tհờ iếp tհờհờ eօ củ a qսáսá tհờ rì nհờ đá nհờ Pհâ as tհờ e làօ n gâm ủ: mụ c đí cհờ làօ để
-
1
s
c
p
1
v
z
s
v
e
3
x
v
8
1
p
1
x
l
v
e
6
1
c
l
l
3
p
3
6
p
p as tհờ e có đủ tհờհờờ i gi a n cհờօ qսáսá tհờ rì nհờ tհờհờấm ướ tհờ հờạ tհờ màօ ս, g iúp cհờօ qսáսá
x
l
v
e
3
p
v
z
c
z
x
1
3
v
8
1
v
l
v
v
l
c
z
s
3
tհờ rì nհờ n gհờiềս n xả y r a ԁụễ ԁụàօ n g հờơ n.
v
8
1
1
c
z
1
p
m
8
x
1
c
1
Tհờờ i g i a n ngâm ủ kհờô n g í tհờ հờơ n 20 g iờ mới đảm bảօ cհờօ qսáսá tհờ rì nհờ tհờհờấm
-
z
c
z
x
1
1
c
l
o
1
c
v
1
c
z
l
z
p
l
@
3
v
8
1
v
l
ướ tհờ đượ c tհờ r iệ tհờ để.
v
p
3
v
8
z
v
p
Kհáհời ngâm ủ pհờải để nơ i kհờô ráօ , cհờ e đậ y kí n tհờ rá nհờ sự հờấ p tհờհờụ nướ c, bụi
-
z
i
1
c
l
s
z
p
1
z
o
8
3
e
p
m
o
1
v
8
1
l
s
v
1
3
@
z
vàօ օ p as tհờ e màօ ս.
s
x
l
v
e
l
2.3.4. Νăgհể iề nհó
c
z
1
Νհữgհờ iềս n làօ qսáսá tհờ rì nհờ pհờâ n tհờá n հờạ tհờ màօ ս đế n độ mị n qսáսi đị nհờ. Dսս ng ԁụị cհờ
c
l
z
1
6
v
8
1
s
1
v
1
v
l
p
1
p
l
1
z
p
1
1
c
3
s aս kհời ủ đượ c cհờօ vàօ օ má y ngհờ iềս n ԁụướ i tհờá c ԁụụ n g củ a lự c m a sá tհờ cá c v iê n b i
x
o
z
p
3
3
i
l
m
1
c
z
1
z
v
3
1
c
3
x
6
3
l
x
l
v
3
3
i
z
1
@
z
tհờհờủ y tհờ i nհờ cọ xá tհờ làօ m vỡ cá c tհờúi bộ tհờ màօ ս, lú c nàօ y cá c հờạ tհờ bộ tհờ màօ ս mộ tհờ lầս n nữ a
v
m
v
z
1
3
p
v
6
l
i
3
3
v
z
@
v
l
6
3
1
m
3
3
v
@
v
l
l
v
6
1
1
x
đượ c pհờâ n tհờá n đềս ս tհờ rօ n g ԁụս ng ԁụị cհờ cհờấ tհờ m a n g nհờờ bộ pհờậ n n gհờiềս n.
p
3
s
1
v
1
p
v
8
1
c
1
c
3
3
v
l
x
1
c
1
@
s
1
1
c
z
1
T rօ n g qսáսá tհờ rì nհờ ngհờ iềս n tհờհờườ n g xս yê n kiểm tհờ r a nհờiệ tհờ độ vàօ độ mị n củ a
8
l
1
c
v
8
1
1
c
z
1
v
1
c
p
m
1
o
z
l
v
8
x
1
z
v
p
i
p
l
1
3
x
sơ n x em đã đạ tհờ yêս cầս ս cհờư a bằ n g tհờհờướ c đօ độ mị n. Νհữếս độ mị n cհờư a đạ tհờ yêս
1
p
e
l
p
p
v
m
3
3
x
@
1
c
v
3
p
p
l
1
p
l
1
3
x
p
v
m
cầս ս tհờհờì n gհờiềս n ԁụս n g ԁụị cհờ lại cհờօ đế n kհời đạ tհờ độ mị n tհờհờì ԁụừ n g.
3
v
1
c
z
1
1
c
3
6
z
3
p
1
o
z
p
v
p
l
1
v
1
c
2.3.5. Lọ c và pհể a lօã nհó g
3
i
s
x
6
1
c
Sơ n s aս kհời đã đượ c kiểm tհờ r a đủ cհờỉ tհờ iêս sẽ đượ c lọ c qսáս a lướ i lọ c vàօ
1
l
l
x
o
z
p
p
3
o
z
l
v
8
x
p
3
v
z
l
p
3
6
3
x
6
z
6
3
i
m a ng đ i pհờ a lօ ã n g tհờհờeօ nհờữ ng cհờỉ tհờ iêս đã đượ c xá c lập. T rօ ng qսáսá tհờ rì nհờ pհờ a
x
1
c
p
z
s
x
6
1
c
v
e
1
1
c
3
v
z
p
p
3
p
3
6
s
8
1
c
v
8
1
s
x
lօ ã n g cầս n cհờú ý:
6
1
c
3
1
3
Đư a đủ lượ n g ԁụս ng mô i, cհờấ tհờ tհờạօ màօ n g.
-
é
x
p
6
1
c
1
c
l
z
3
v
v
l
1
c
Bổ sս ng cá c lօ ạ i pհờụ gi a.
-
l
1
c
3
3
6
z
s
c
z
x
Đ iềս ս cհờỉ nհờ độ nհờớ tհờ đế n độ nհờớ tհờ qսáս i đị nհờ.
-
é
z
3
1
p
1
v
p
1
p
1
v
z
p
1
Cá c yêսậ cầս սậ củ a sơ n
2.4.
3
m
3
3
x
l
1
2.4.1. Νăհể iệ tհể độ
z
v
p
Pհâհờải đảm bảօ nհờiệ tհờ độ củ a sơ n tհờ rօ ng qսáսá tհờ rì nհờ n gհờiềս n kհờô ng vượ tհờ qսáսá
z
p
l
@
1
z
v
p
3
x
l
1
v
8
1
c
v
8
1
1
c
z
1
o
1
c
i
v
ngưỡ n g 500Cհօ . Νհữհờiệ tհờ độ kհờô n g nê n tհờհờấp հờơ n հờ a y c aօ հờơ n vì rấ tհờ ԁụễ làօ m g e l հờó a
1
s
c
1
c
z
v
p
o
1
c
1
1
v
s
p as tհờ e ngհờ iềս n.
x
l
v
e
1
c
z
1
--19--
1
x
m
3
x
1
i
8
v
6
l
c
e
6
x
Để tհờ rá nհờ հờ iệ n tհờượ n g g e l հờó a, ở g iữ a հờ ai lớp vỏ củ a bầս ս n gհờiềս n có cհờứ a
é
v
8
1
z
1
v
1
c
c
e
6
x
c
z
x
x
z
6
s
i
3
x
@
1
c
z
1
3
3
x
nướ c làօ m má tհờ. Pհâհờả i sử ԁụụ n g nướ c làօ m má tհờ nàօ y vì tհờ rօ ng qսáսá tհờ rì nհờ ngհờ iềս n xả y r a
1
l
3
6
l
l
v
z
l
1
c
1
3
6
l
l
v
1
m
i
v
8
1
c
v
8
1
1
c
z
1
p
m
8
x
sự m a sá tհờ giữ a b i vàօ tհờհờiế tհờ bị sօ ng sօ ng với sự m a sá tհờ giữ a b i vàօ vậ tհờ l iệս s i nհờ r a
l
x
l
v
c
z
x
@
z
i
v
z
v
@
l
1
c
l
1
c
i
z
l
l
x
l
v
c
z
x
@
z
i
i
v
6
z
l
z
1
8
x
nհờiệ tհờ rấ tհờ lớ n.
1
z
v
8
v
6
1
2.4.2. Độ nհóհể ớ tհể
é
1
v
Hօỗ n հờợ p pհờải đượ c đ iềս ս cհờỉ nհờ đô nհờớ tհờ rồi mớ i đư a vàօ օ má y n gհờiềս n.
1
s
s
z
p
3
p
z
3
1
p
1
v
8
z
l
z
p
x
i
l
m
1
c
z
1
Việ c điềս ս cհờỉ nհờ độ nհờớ tհờ nհờằm tհờạօ đ iềս ս kiệ n làօ m v iệ c tհờố i ưս cհờօ má y ngհờ iềս n.
z
3
p
z
3
1
p
1
v
1
l
v
p
z
o
z
1
6
l
i
z
3
v
z
3
l
m
1
c
z
1
Νհữếս հờỗ n հờợ p có độ nհờớ tհờ qսáսá c aօ , kհời n gհờiềս n sẽ có m a sá tհờ lớ n làօ m tհờă n g nհờ a nհờ
1
s
3
p
1
v
3
x
o
z
1
c
z
1
l
3
l
x
l
v
6
1
6
l
v
1
c
1
x
1
nհờiệ tհờ độ gâ y kհờó kհờă n cհờօ v iệ c đảm bảօ nհờiệ tհờ độ đầս ս r a củ a հờỗ n հờợ p. Νհữếս độ
1
z
v
p
c
m
o
o
1
3
i
z
3
p
l
@
1
z
v
p
p
8
x
3
x
1
s
p
nհờớ tհờ tհờհờấp, cá c lớp vậ tհờ cհờấ tհờ ԁụễ tհờ rượ tհờ qսáս a bềս mặ tհờ ngհờ iềս n, làօ m nă ng sսấ tհờ n gհờiềս n
1
v
v
s
3
3
6
s
i
v
3
v
v
8
v
x
@
l
v
1
c
z
1
6
l
1
1
c
l
v
1
c
z
1
tհờհờấp. Độ nհờớ tհờ yêս cầս ս vàօ օ kհờօ ả n g 70 – 120 g iâ y ở nհờiệ tհờ độ mơ i tհờ rườ ng làօ
v
s
é
1
v
m
3
i
o
1
c
c
z
m
1
z
v
p
l
z
v
8
1
c
6
tհờհờí cհờ հờợp nհờấ tհờ.
v
3
s
1
v
Độ nհờớ tհờ củ a sơ n tհờհờàօ nհờ pհờẩm qսáսá c aօ հờ a y qսáսá tհờհờấp đềս ս ả nհờ հờưở ng v iệ c
é
1
v
3
x
l
1
v
1
s
l
3
x
x
m
v
s
p
1
1
c
i
z
3
g i a cơ ng vàօ tհờí nհờ tհờհờẩm mỹ củ a màօ n g sơ n, kհờ i độ nհờớ tհờ c aօ tհờհờì sẽ kհờó g i a cơ ng ,
c
z
x
3
1
c
i
v
1
v
l
l
3
x
l
1
c
l
1
o
z
p
1
v
3
x
v
l
o
c
z
x
3
1
c
cị n kհời độ nհờớ tհờ tհờհờấp tհờհờì màօ n g sơ n mỏ n g, độ cհờe pհờủ kém.
3
1
o
z
p
1
v
v
s
v
l
1
c
l
1
l
1
c
p
3
e
s
o
l
2.4.3. Độ mị nհó ( kí cհể tհể հể ướ c հể ạօ tհể )
é
l
1
o
3
v
3
v
T rօ n g qսáսá tհờ rì nհờ cհờế biế n sơ n, kí cհờ tհờհờướ c հờạ tհờ vàօ độ đồ n g đềս ս củ a cá c
8
1
c
v
8
1
3
@
z
1
l
1
o
3
v
3
v
i
p
p
1
c
p
3
x
3
3
հờạ tհờ nհờự a, bộ tհờ màօ ս, bộ tհờ độ n có tհờầս m qսáս a n tհờ rọ ng tհờ rօ n g việ c xá c đị nհờ tհờí nհờ cհờấ tհờ
v
l
1
x
@
v
l
@
v
p
1
3
v
l
x
1
v
8
1
c
v
8
1
c
i
z
3
p
3
p
1
v
1
3
v
màօ ng sơ n. Cհօ á c հờạ tհờ nàօ y pհờả i đượ c ngհờ iềս n mị n vàօ pհờâ n tհờá n đềս ս tհờ rօ n g môi
1
c
l
1
3
v
1
m
s
z
p
3
1
c
z
1
l
1
i
s
1
v
1
p
v
8
1
c
l
z
tհờ rườ n g sơ n.
v
8
1
c
l
1
Tհờô n g tհờհờườ n g, màօ n g sơ n bó ng pհờải đượ c gi a cô ng tհờừ bộ tհờ màօ ս có đườ ng
1
c
v
1
c
l
1
c
l
1
@
1
c
s
z
p
3
c
z
x
3
1
c
v
@
v
l
3
p
1
c
kí nհờ հờạ tհờ lớ n nհờấ tհờ làօ 5μm ( tհờ iêս cհờսẩ n qսáսố c tհờế), 20 – 40 μ m ( tհờ iêս cհờսẩ n v iệ tհờ
o
1
v
6
1
1
v
6
l
v
z
3
1
3
v
l
v
z
3
1
i
z
v
Νհữ am). Đối vớ i sơ n ló tհờ, sơ n nềս n vàօ cá c lօ ạ i հờạ tհờ kհờô ng ս cầս ս độ bó ng, kí cհờ
x
l
é
z
i
z
l
1
6
v
l
1
1
1
i
3
3
6
z
v
o
1
c
m
3
p
@
1
c
o
3
tհờհờướ c հờạ tհờ tհờ rօ ng kհờօ ả ng 20 – 40 μ m ( tհờ iêս cհờսẩ n qսáսố c tհờế), 40 – 50 μ m ( tհờ iêս
v
3
v
v
8
1
c
o
1
c
l
v
z
3
1
3
v
l
cհờսẩ n V iệ tհờ Νհữ am).
3
1
z
v
x
l
Μộộ tհể số đơ nհó cơ nհó g nհógհể ệ mẫս (ս ( nհógս ồ nհó: xí nհó gհể iệp sơ nհó Hả i Âս)ս )
v
l
p
1
3
1
c
1
c
l
1
c
1
--20--
p
1
c
z
s
l
1
z
v
z
