Nghiên Ứu Điều Kiện Nuôi Ấy Nhộng Trùng Thảo Ordyeps Militaris Nhằm Làm Nguyên Liệu Sản Xuất Dượ Phẩm Và Thự Phẩm Hứ Năng.pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (5.2 MB, 61 trang )
----------------------------
CORDYCEPS MILITARIS
Chuyên ngành : Công
2019
Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17062857749811000000 be19214
----------------------------
CORDYCEPS MILITARIS
Chuyên ngành : Công
1. GS.
2. PGS.
2019
GS.TSKH. TrPGS.TS và
TS.
l
6
.......................................................................................................... 6
........................................... 7
...................................................................................... 8
.................................................................. 9
............................................................................................................... 10
1.
............................................................................................. 10
2.
............................................................... 11
3.
......... 11
.............................................................. 12
1.1.
CORDYCEPS .................................................... 12
1.1.1.
cordyceps .................................................................. 12
1.1.2.
C. MILITARIS .................... 12
1.2.
...................................................................................... 14
1.2.1.
....................................................... 14
1.2.2.
..................................................... 15
1.3.
...... 18
1.4.
C. MILITARIS ...................................................................... 21
1.4.1.
C. militaris .............. 21
1.4.2.
ng ....................................................................... 22
3
1.4.3.
24
1.4.4.
................................................... 25
1.5.
C. militaris . 26
- ......................... 30
2.1.
.................................................................................. 30
2.2.
..................................................................................... 30
2.3.
..................................................................................... 30
2.4.
.............................................................. 31
2.5.
................................................................................... 31
2.5.1.
................................................................................... 31
2.5.1.
............................................................................. 32
2.5.2.
...................................................................................... 33
2.5.3.
............................................................................. 34
2.5.1.
............................................................. 36
2.5.2.
36
2.5.3.
.......................................................... 36
2.5.4.
ân tích cordycepin và adenosine .......... 37
2.5.5.
........................................................................................... 38
....................................................... 39
3.1.
.............................................................................................................. 39
3.2.
quá trình sC. militaris ............................................. 40
4
3.3.
44
3.4.
................ 46
3.5.
Cordyceps militaris TNT8 .................................. 48
3.6.
................................................................................ 50
............................................................................... 52
............................................................................................................... 52
.............................................................................................................. 53
.................................................................................... 54
5
-AM
Adenosine--monophosphate
AMP
Adenosine monophosphate (AMP)
AS
Ánh sáng
C. militaris
Cordycep militaris
CFU
Colony Forming Units
CME
Ethanol extract of Cordyceps militaris
DNA
deoxyribonucleic acid
FFAs
Free fatty acids
GPR
G-protein coupled receptors
GSK-3
Glycogen synthase kinase 3 beta
HEAA
Hydroxy-Ethyl-Adenosine-Analogs
HPLC
High-performance liquid chromatographic
HSP
Heat Shock Protein
LX
MT
NA
Nutrient Agar
Ophiocordyceps sinensis
O. sinensis
PA
nucleosides
PDA
Potato Dextrose Agar
TP. HCM
YMK
Yeast Magnesium Potassium
7
Cordyceps militaris ...............................................................13
Cordyceps militaris (Hyun Hur, 2008) ........20
.............30
......................................................................34
..................................................................... 34
......................................................................35
: ...................... 37
................................................................................................................................... 41
.................................................................. 42
...........................................................................................................45
.........47
........................... 51
8
C. militaris
...............................................................................................................13
C. militaris ......26
.............................................................................28
.........29
-AMP liên
(Boontariga Wongsa và cộng sự, 2019...........29
..........................................................................................32
C. militaris C
...................................................................................................................................34
: A
..........................................................39
............40
áng ..............42
..................44
Cordyceps militaris TNT8 ..................................49
9
1.
Cordyceps militaris l
Cordyceps Ascomycetes
Das SK., Masuda M. 2010)
Cordyceps militaris
( Bok J.W 1999; Byung-Tae 2009; Das SK
2010; Du D.J 1986). C.
militaris
Ophiocordyceps sinensis bao
Axit aspartic, Serine, Axit glutamic, Glycine, Histidine, Arginine, Threonine,
Alanine, Proline, Tyrosine, Valine, Methionine, Lysine, Is
2, B3 -
-adenosine,
polysaccharide,
adenosine,
cordycepin
(Cunningham K.G 1950; Dong J 2012; Russell R
2008).
Cordyceps militaris
10
Cordyceps militaris.
ra
Cordyceps militaris
2. Mục đích nghiên cứu của luận văn
C. militaris
3. Tóm tắt cơ đọng các luận điểm cơ bản và đóng góp mới của tác giả
C. militaris
s c
11
1.1. CORDYCEPS
1.1.1. cordyceps
"DongChongXiaCao"
ì "Yarsa" có
Ophiocordyceps sinensis (Cordyceps sinensis
Thitarodes sp
(Sharma, 2004). "
Ophiocordyceps sinensis
Ophiocordyceps spp. Cordyceps militaris, Cordyceps spp.
tranh cãi và n-C.L 2013).
C. militaris
C. militaris m C.
militaris
Thitarodes (John & Matt, 2008)
Cordyceps và chi Ophiocordyceps , trong
Cordyceps militaris’’
Cordyceps militaris cho
1.1.2. C. MILITARIS
C. militaris Ascomycota Ascomycetes,
Hypocreales Clavicipataceae, chi Cordyceps C. militaris
i tên Clavaria militaris
Cordyceps militaris (Kobayasi Y. 1982).
12
1: Cordyceps militaris
Ngành
Ascomycota
Ascomycotina
Ascomycetes/Pyrenomycetes
Hypocreales
Clavicipataceae
Chi
Cordyceps
Loài
Cordyceps militaris
Loài -12 cm.
300-
kích 6 x 1÷1,5
B
A
1:C. militaris
13
C. militaris
1.2.
1.2.1.
Cordyceps Clavicipitaceae Ngồi lồi
Cordyceps martialis Speg., cịn có lồi Cordyceps sobolifera, Cordyceps nutans,
Cordyceps Gunnii… Cordyceps martialis có
Cordyceps
martialis
Lepidoptera
510 µm x 3,5
2009).
Cordyceps Cordyceps
Cordyceps nutans
14
Phúc; C. militaris Cordycep sp1
C. militaris
Cordycepin, HEAA (Hydroxy-Ethyl-Adenosine-Analogs), vitamin và
C. militaris L.ex Fr.)
L
C. militaris
2015).
C. militaris
C. militaris
C. militaris
C. militaris có
tính Escherichia coli và Proteus mirabilis. Trong nghiên
C. militaris
C. militaris có
polysaccharide và seleno-protein tro
1.2.2.
Ophiocordyceps sinensis
15
C. militaris O. sinensis, là
ycepin C.
militaris C. sinensis C.
militaris O. sinensis
C. militaris
k
Ánh sáng
16
C. militaris
và xanh lam (1/3 ánh
pha
sáng C.
militaris và ánh sáng
C. militaris
ch thích
C. militaris
C. militaris
NB-
o NB-
C. militaris
%, CME 100 g / ml; 61,67%, CME 300 g /
C. militaris làm
17
-7 và HepG2
C. militaris
n
1.3. Giá trị dinh dưỡng và giá trị dược liệu của nấm nhộng trùng thảo
Các C. militaris
-mannitol, các acid béo khoáng
nucleoside (Hyun Hur, 2008).
Nucleosides Cordyceps
adenosine, cytidine, cytosine, guanine, guanoxin, uracil, uridin, hypoxanthine,
inosine, thymine, thymidine, 2'-deoxyuridine, 2'-deoxyadenosine, cordycepin, N 6metyladenosin, và 6-hydroxyethyl-
Cordyceps ( Feng, Yang, và Li, 2008 ).
Adenosin
Cordyceps
18
C. militaris
C. sinensis
C. militaris O.
sinensis 2009).
Cordycepin
(Terminal deoxynucleotidyl transferase)
3 cyclin D1 ( Yoshikawa 2008).
C. militaris O. sinensis
h lên men C. militaris
O. sinensis trong tự nhiên (
Ergosterol C. militaris
, 2008).
- free fatty acids ), là axit lauric, acid myristic,
axit pentadecanoic, axit palmitoleic, axit palmitic, axit linoleic, axit oleic, axit
stearic, axit docosan C.
sinensis, C. liangshanensis C. sinensis và
C. militaris
nh trong Cordycep
-protein (GPR) 40, GPR41, GPR43,
19
GPR120, và GPR84 ( Swaminath 2008 ). Pentadecanoic
Cordyceps
h
Cordyceps Cordyceps
Swaminath 2008 ) và Cordyceps
Cordyceps
Polysaccharide C. militaris - khơ.
Ngồi ra D-mannitol.
Cordyceps Li và
mannitol
-
Cordyceps
Bao- (2008) trong
C. militaris
2: Cordyceps militaris (Hyun Hur, 2008)
20
