PHÂN TÍCH TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI THÀNH PHỐ CẦN THƠ - Full 10 điểm

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ
KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

LÊ CÔNG HẬU

PHÂN TÍCH TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN
DU LỊCH SINH THÁI TẠI
THÀNH PHỐ CẦN THƠ

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Ngành: Quản trị dịch vụ Du lịch và Lữ hành

Mã số nghành: 7810103

Tháng 6, năm 2022

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ
KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

LÊ CÔNG HẬU
MSSV: 1810052

PHÂN TÍCH TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN
DU LỊCH SINH THÁI TẠI
THÀNH PHỐ CẦN THƠ

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Ngành: Quản trị dịch vụ Du lịch và Lữ hành

Mã số nghành: 7810103

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN
NGUYỄN THỊ CHIỂU

Tháng 6, năm 2022

CHẤP THUẬN CỦA HỘI ĐỒNG

Khóa luận “Kết thúc học phần”, do sinh viên Lê Công Hậu thực hiện dưới sự hướng
dẫn của giảng viên Nguyễn Thị Chiểu. Khóa luận đã báo cáo và được Hội đồng
chấm khóa luận thơng qua ngày ……………..

Uỷ viên Thư ký

(Ký tên) (Ký tên)
-------------------------------------- --------------------------------------
GHI CHỨC DANH, HỌ,TÊN GHI CHỨC DANH, HỌ,TÊN

Phản biện 1 Phản biện 2

(Ký tên) (Ký tên)
-------------------------------------- --------------------------------------
GHI CHỨC DANH, HỌ,TÊN
GHI CHỨC DANH, HỌ,TÊN

Cán bộ hướng dẫn Chủ tịch Hội đồng

(Ký tên) (Ký tên)
-------------------------------------- --------------------------------------
GHI CHỨC DANH, HỌ,TÊN
GHI CHỨC DANH, HỌ,TÊN

i

LỜI CẢM TẠ

Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp, tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành và
sự tri ân sâu sắc đến các quý thầy cô của trường đại học Nam Cần Thơ, đặc biệt là
thầy Nguyễn Du Hạ Long – phó Khoa Du Lịch và Quản trị Nhà hàng Khách sạn
của trường đã hỗ trợ cũng như tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tác giả được thực tập
tại đơn vị doanh nghiệp.

Tác giả xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến với đơn vị doanh nghiệp công
ty du lịch Vietravel đã tạo điều kiện để tác giả được tiếp xúc với mơi trường mới,
có thêm nền tảng kiến thức thực tế về nghề hướng dẫn viên, học hỏi cũng như trau
dồi cho bản thân nhiều kỹ năng làm việc ở từng vị trí cụ thể. Cám ơn các anh chị ở
từng phịng ban đã ln giúp đỡ và hỗ trợ tác giả hoàn thành tốt cơng việc của mình,
tận tâm chia sẻ cho tác giả nhiều nguồn kiến thức cũng như bài học quý báu. Sau
cùng, tác giả xin gửi lời cảm ơn và sự tri ân sâu sắc đối với anh Trần Mạnh Khang
và anh Võ Thành Tân đã luôn đồng hành và hỗ trợ tác giả cũng như các bạn thực
tập sinh trong suốt q trình thực tập tại cơng ty.

Đồng thời tác giả cũng xin chân thành cám ơn cơ Nguyễn Thị Chiểu đã nhiệt
tình hướng dẫn tác giả hồn thành tốt bài khóa luận bằng tất cả sự tận tâm và lịng
nhiệt huyết của mình.

Trong q trình hồn thành khóa luận tốt nghiệp, do kiến thức cũng như kinh
nghiệm thực tế cịn hạn chế nên bài báo cáo khơng thể tránh khỏi những thiếu sót,
tác giả rất mong nhận được ý kiến đóng góp của thầy, cơ để học hỏi được nhiều kỹ
năng và kinh nghiệm.

xin chân thành cảm ơn!

Cần Thơ, ngày… tháng… năm 2022
Người thực hiện

LÊ CÔNG HẬU

ii

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là bài tiểu luận kết thúc học phần là do chính tơi thực
hiện. Những số liệu và kết quả trong đề tài là trung thực. Ngoài ra, trong bài tiểu
luận có sử dụng một số nguồn tài liệu tham khảo đã được trích dẫn nguồn và chú
thích rõ ràng. Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm trước bộ mơn, khoa và nhà trường
về sự cam đoan này.

Cần Thơ, ngày… tháng… năm 2022
Người thực hiện

LÊ CÔNG HẬU

iii

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................

Điểm số (thang điểm 10): điểm.

Cần Thơ, ngày……. Tháng...... năm 2022
Giảng viên hướng dẫn

iv

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................

Điểm số (thang điểm 10): điểm.

Cần Thơ, ngày……. Tháng...... năm 2022
Giảng viên phản biện

v

MỤC LỤC

PHẦN MỞ ĐẦU ........................................................................................................1
1. Lý do chọn đề tài ...................................................................................................1
2. Mục tiêu nghiên cứu..............................................................................................2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu........................................................................2

3.1 Đối tượng nghiên cứu........................................................................................2
3.2 Phạm vi nghiên cứu...........................................................................................2
3.2.1 Không gian .....................................................................................................2
3.2.2 Thời gian ........................................................................................................2
4. Phương pháp nghiên cứu......................................................................................2

4.1 Phương pháp đánh giá tổng hợp, so sánh..........................................................2
4.2 Phương pháp phân tích, thống kê......................................................................2
5. Kết cấu của tiểu luận.............................................................................................2
PHẦN NỘI DUNG ....................................................................................................3
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI ............3
1.1 Khái niệm về du lịch sinh thái............................................................................3
1.2 Các đặc trưng cơ bản của du lịch sinh thái ......................................................3
1.3 Các vai trò của Du lịch sinh thái........................................................................5
1.3.1 Lợi ích kinh tế ................................................................................................5
1.3.2 Lợi ích xã hội .................................................................................................5
1.3.3 Lợi ích thẩm mỹ .............................................................................................5
1.3.4 Lợi ích sinh thái..............................................................................................6
1.4 Các nguyên tắc cơ bản của hoạt động du lịch sinh thái ..................................6
1.4.1 Có hoạt động giáo dục và nâng cao ý thức tồn hệ sinh thái...........................6
1.4.2 Bảo vệ mơi trường và duy trì hệ sinh thái......................................................6
1.4.3 Bảo vệ và phát huy bản sắc văn hoá cộng đồng.............................................7
1.4.4 Tạo cơ hội việc làm và mang lại lợi ích cho cộng đồng địa phương .............7
1.5 Tài nguyên du lịch sinh thái ...............................................................................7

vi

1.5.1 Khái niệm tài nguyên du lịch sinh thái ..........................................................7
1.5.2 Đặc điểm của tài nguyên du lịch sinh thái .....................................................7
1.5.2.1 Tài nguyên du lịch sinh thái phong phú và đa dạng ...................................7
1.5.2.2 Tài nguyên du lịch sinh thái ảnh hưởng bởi tính mùa vụ ...........................8
1.5.2.3 Tài nguyên du lịch sinh thái thường nằm xa các khu dân cư và được khai
thác tại chổ để tạo ra sản phẩm du lịch. .................................................................8
1.5.2.4 Tài nguyên du lịch sinh thái có khả năng tái tạo và sử dụng lâu dài .........8
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TRÊN
ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ CẦN THƠ .....................................................................10

2.1 Tổng quan về thành phố Cần Thơ...................................................................10
2.1.1 Vị trí địa lý ...................................................................................................10
2.1.2 Khí hậu .........................................................................................................10
2.1.3 Đặc điểm địa hình ........................................................................................11
2.1.4 Hành chính ...................................................................................................11
2.2 Khái quát về du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ ........................................13
2.3 Thực trạng khách du lịch đến thành phố Cần Thơ .......................................14
2.3.1 Khái niệm khách du lịch ..............................................................................14
2.3.2 Nguồn khách du lịch chủ yếu.......................................................................14
2.4 Tiềm năng phát triển du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ .........................16
2.4.1 Hệ sinh thái sông nước.................................................................................16
2.4.3 Hệ sinh thái miệt vườn .................................................................................20
2.4.4 Tài nguyên du lịch nhân văn kết hợp phát triển du lịch sinh thái ................20
2.4.5 Các làng nghề truyền thống.........................................................................26
2.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ ..............29
2.5.1 Vị trí địa lý ...................................................................................................29
2.5.2 Cơ sở hạ tầng và vật chất kỹ thuật ...............................................................29
2.5.2.1 Hệ thống giao thông vận tải......................................................................29
2.5.2.2 Cơ sở lưu trú và ăn uống...........................................................................32
2.5.2.3 Nguồn lao động .........................................................................................32

vii

2.6 Thuận lợi và khó khăn trong phát triển du lịch sinh thái tại thành phố Cần
Thơ ............................................................................................................................ 36

2.6.1 Thuận lợi ......................................................................................................36
2.6.2 Khó khăn ......................................................................................................37
CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH
THÁI TẠI ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ CẦN THƠ..................................................39

3.1 Định hướng phát triển Du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ ......................39
3.1.1 Cơ chế chính sách ........................................................................................39
3.1.2 Cơ sở hạ tầng và vật chất kỹ thuật ...............................................................39
3.1.3 Nguồn nhân lực ............................................................................................40
3.1.4 Phát triển loại hình Du lịch sinh thái............................................................40
3.2 Giải pháp phát triển Du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ..........................41
3.2.1 Xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù, phát triển thương hiệu du lịch sinh thái
thành phố Cần Thơ. ...............................................................................................41
3.2.2 Huy động nguồn vốn đầu tư phát triển.........................................................41
3.2.3 Chú trọng thu hút, đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao ............41
3.2.4 Nâng cao chất lượng kinh doanh dịch vụ lữ hành........................................42
3.2.5 Đa dạng hóa sản phẩm du lịch phù hợp với bối cảnh ..................................42
3.3 Các tuyến du lịch sinh thái điển hình ..............................................................42
3.3.1 Tuyến nội thành............................................................................................42
3.3.2 Tuyến liên tỉnh .............................................................................................44
PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ....................................................................45
1. Kết luận ...............................................................................................................45
2. Kiến nghị .............................................................................................................45
TÀI LIỆU THAM KHẢO ......................................................................................45

viii

DANH SÁCH BẢNG

Trang

Bảng 2.1 Các đơn vị hành chính thành phố Cần Thơ ...............................................12
Bảng 2.2 Lượng khách lưu trú tại cần thơ qua các năm ...........................................15
Bảng 2.3 Danh sách cơ sở lưu trú tại thành phố Cần Thơ ........................................32

ix

DANH SÁCH HÌNH

Trang

Hình 2.1 Bản đồ vị trí địa lý thành phố Cần Thơ......................................................10
Hình 2.2 Điểm du lịch sinh thái Cồn Sơn .................................................................17
Hình 2.3 Điểm du lịch sinh thái Cù Lao Tân Lộc.....................................................17
Hình 2.4 Văn hóa chợ nổi Cái Răng .........................................................................18
Hình 2.5 Du thuyền Ninh Kiều .................................................................................19
Hình 2.6 Hoạt động chèo thuyền Kayak tại Cần Thơ ...............................................20
Hình 2.7 Khu du lịch vườn cị Bằng Lăng ................................................................20
Hình 2.8 Vườn dâu Hạ Châu.....................................................................................21
Hình 2.9 Vườn trái cây Vàm Xáng ...........................................................................20
Hình 2.10 Di tích lịch sử Chùa Ơng..........................................................................20
Hình 2.11 Di tích Khám Lớn Cần Thơ .....................................................................23
Hình 2.12 Di tích quốc gia Đình Bình Thủy.............................................................24
Hình 2.13 Khu tưởng niệm Thủ khoa Bùi Hữu Nghĩa .............................................25
Hình 2.14 Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng .........................................................26
Hình 2.15 Làng đan lưới Thơm Rơm........................................................................27
Hình 2.16 Làng nghề truyền thống chằm nón lá.......................................................28

x

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

ĐBSCL: đồng bằng sông Cửu Long
DLST: Du lịch sinh thái

xi