Ẩm thực la faoifhas fasfhaoisca fafshoaf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (5.06 MB, 25 trang )
<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">
<b>NHÓM 14</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3"><b> Những món ăn của tuổi thơ</b>
<small>Mơn: Kỹ năng ứng dụng công nghệ thông tin </small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4"><b><small>tận bây giờ, các loại thức quà vặt ấy vẫn còn hiện diện trong cuộc sống của mỗi chúng ta, giúp chúng ta gợi nhớ về những tháng ngày tuổi thơ vui vẻ. Cùng điểm qua các món ăn vặt ngày xưa ấy nha.</small></b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5"><b>1.BÁNH TẦM MUỐI MÈ</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6"><b>Bánh tằm muối mè</b>
Bánh tầm được khoai mì kết hợp cùng với dừa nạo giòn giòn ăn kèm muối mè mặn mặn ngọt ngọt, thơm lừng mùi mè rang càng kích thích những đứa trẻ thời bấy giờ. Với tất cả những ai sống trong khoảng thời gian ấy có lẽ tuổi thơ sẽ khơng bao giờ quên được cái khoảnh khắc tay cầm bịch bánh tằm vừa ăn vừa nói chuyện rơm rả trên đường về nhà.
</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7"><b>2.YAOURT</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8"><b>Yaourt </b>
Yaourt được làm từ sữa bò nên rất thơm ngon, được cho vào những cái bịch nhỏ nhỏ, xinh xinh, rất vừa miệng khi ăn. Yaourt dẻo mềm, ngọt ngọt, chua chua cực kì được u thích bở lũ trẻ chúng ta lúc bấy giờ. Tan học là cả đám kéo nhau đến các quán tạp hóa ngay trước cổng trường hoặc giờ ra chơi túm tụm
dưới căn tin trường để tậu cho mỗi đứa 2 đến 3 bịch yaourt.
</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9"><b>3.BÁNH TIÊU&BÁNH BAO CHIÊN</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10"><b>Bánh tiêu-Bánh bao chiên</b>
<i>Bánh tiêu tuy chỉ được làm bằng bột mì được chiên </i>
vàng và có vài hạt mè bên trên, khơng hề có một phần nhân nào bên trong nhưng sức hấp của nó là khơng thể nào chối từ được.
Bánh bao chiên hơi khác với bánh tiêu bởi bên trong có nhân thịt và trứng cút. Món này có thể xem là
cực phẩm đối với trẻ con hồi đó. Với lớp vỏ ngồi nóng giịn, phần nhân bên trong thơm phức cùng trứng cút hòa quyện vào nhau. Chỉ 1.000 đến 2.000 đồng là có ngay một cái bánh tiêu, bánh bao chiên ăn rồi
<small>.</small></div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11"><b>4.BÁNH CAM</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12"><b>Bánh Cam</b>
Nếu đã kể đến bánh tiêu, bánh bao chiên thì khơng thể
<i><b>thiếu bánh cam.</b></i>Những chiếc bánh cam được làm từ gạo nếp mềm dẻo được bọc một lớp mè bên ngoài và bên trong là nhân đậu xanh. Bánh được chiên vàng, phồng to và tỏa một mùi thơm kích thích cơm thèm ăn vặt của lũ trẻ. Cắn vào miệng là lớp vỏ ngồi giịn rụm rồi đến nhân bánh mềm dẻo, ngọt ngon chỉ muốn ăn mãi
<small>.</small></div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13"><b>5. TÀU HŨ NƯỚC ĐƯỜNG</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">Nhắc đến món ăn tuổi thơ mà khơng kể đến món tàu hũ nước đường thì quả là một thiếu xót to lớn. Một chén tàu hũ nóng hơi hổi, mùi đậu nành thơm lừng tỏa ra, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy, nước đường ngon ngọt có vài lát gừng ấm bụng. Món này ăn những lúc trời lành lạnh thì hết xảy
<small>. </small><b>Tàu hũ nước đường</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15"><b>6.CHUỐI CHIÊN</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16"><b>Chuối chiên</b>
Khơng chỉ là món ăn để nhấm nháp những lúc bụng cồn cào, bánh chuối chiên còn được
biết tới là “món ăn ký ức” khơng thể qn của thời học sinh, sinh viên.Chuối chín được ép dẹp và áo một lớp bột dày bên ngoài
rồi đem chiên lên thơm nức mũi, khiến chúng ta khơng thể kìm nổi lịng mình.
</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17"><b>7.MÌ TRẺ EM</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18"><b>Mì trẻ em</b>
Món ăn khơng thể thiếu của tuổi thơ ln nè, hồi đó chỉ cần 2000
<b>đồng là có món mì trẻ em ăn rồi, cách ăn thì gây sự thích thú vơ </b>
cùng, xé miệng bịch ra vào đổ vào miệng vừa đủ đầy miệng rồi nhai rào rạo...Chẳng cổng trường nào mà lại khơng bán món mì tơm thần thánh này. Chút mì tơm vụn bóp với gia vị mì giòn giòn, mặn mặn đủ khiến mọi đứa trẻ mê tít và dành dụm tiền triệt để để có thể mua mì nhấm nháp lúc giờ ra chơi.
</div><span class="text_page_counter">Trang 19</span><div class="page_container" data-page="19"><b>8.KẸO MẠCH NHA</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 20</span><div class="page_container" data-page="20"><b>Kẹo mạch nha</b>
Cái điều khó nói nhất đó chính là ký ức của tuổi thơ. Còn nhớ như in vào những buổi chiều tan trường, cầm trên tay món kẹo mạch nha đã là sung sướng lắm rồi!
Với vị ngọt thanh tự nhiên được làm nên từ hạt thóc và gạo nếp, đơn giản nhưng mạch nha lại có độ dẻo và hương thơm vơ cùng kích thích.
Có nơi thì chỉ cần cho thêm ít nước cốt chanh rồi dùng. Ngồi ra, đặc biệt hơn cịn có thể kết hợp với bánh tráng gạo nướng lên và thêm 1 ít dừa nạo, sữa đặc nữa đó!
</div><span class="text_page_counter">Trang 21</span><div class="page_container" data-page="21"><b>9.KẸO CHỈ</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 22</span><div class="page_container" data-page="22"><b>Kẹo chỉ</b>
Đây là món ăn một thời mà con nít thích kẹo chỉ ở cái cách làm từa tựa như làm mì sợi trong phim cổ trang hay coi trên tivi vậy. Từ một khúc kẹo mềm dẻo ban đầu, người ta nhúng vào bột mì rồi kéo qua kéo lại một hồi ra hàng trăm sợi nhỏ li ti. Các sợi này để lên miếng bánh tráng giấy, rồi rải thêm dừa nạo, chế thêm miếng sữa đặc vậy là xong. Ăn ngọt và béo vơ cùng.
</div><span class="text_page_counter">Trang 23</span><div class="page_container" data-page="23">
