Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (619.39 KB, 5 trang )
9 chất siêu dinh dưỡng bí
mật bạn chưa hề biết
Có những chất dinh dưỡng cực kì tốt cho sức khỏe nhưng chắc chắn bạn rất
ít khi được nghe nhắc tới chúng.
Dưới đây là một danh sách các chất dinh dưỡng siêu mạnh mẽ có trong các loại
thực phẩm mà có thể bạn chưa hề biết tới.
1. Rutin (một loại vitamin P)
Có nhiều trong: Kiều mạch, trái cây có múi và măng tây.
Lợi ích sức khỏe: Cải thiện lưu thông máu, có tính kháng viêm và cũng có thể giúp
ngăn ngừa phù tĩnh mạch gây khó chịu ở chân. Rutin còn là một chất siêu chống
oxy hóa.
2. Naringenin
Có trong: Các loại trái cây có múi như cam, bưởi
Lợi ích sức khỏe: Giúp phục hồi sức khỏe cho DNA bị hư hỏng, ngăn ngừa oxy
hóa, cho da mặt hồng hào, trắng đẹp.
3. Hydroxytyrosol
Có nhiều trong: Dầu ô liu, quả ô liu.
Lợi ích sức khỏe: Tăng cường sức khỏe đường ruột và đường hô hấp, ngăn ngừa
ung thư. Nó cũng làm giảm stress, oxy hóa gây ra bởi hút thuốc lá, có hiệu lực
chống gốc tự do mạnh mẽ.
4. Curcumin
Có nhiều trong: Nghệ, cà ri và mù tạt.
Lợi ích sức khỏe: Chống viêm, chống oxy hóa và chống ung thư. Curcumin là chất
hủy diệt ung thư vào loại mạnh nhất theo cơ chế hủy diệt từng bước các tế bào ác
chúng làm vô hiệu hóa tế bào ung thư và ngăn chặn không cho hình thành các tế
bào ung thư mới. Trong khi đó các tế bào lành tính không bị ảnh hưởng. Rõ ràng,
nó cũng có thể giúp ngăn ngừa, làm giảm chứng ợ nóng và cholesterol cao.