BÀI BÁO CÁO : THIẾT BỊ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM pptx






THIẾT BỊ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
 !
"#$%&'(
)
* +),)*
- %%$./$$0(&
-1 2 %%$./$$00.
1 %%///$$./3
-1 ' %%$./$$0($
 !1 ' %%$./$$03&
1 24 %%$./$$3$5
 !1 %%$./$$3//
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
KL(M&$/&
MỤC LỤC
GN89
/OCP:QR?9QST8UVNGW89:X9QST8UY
/Y/ P?:QR?9Z8"UN[[[[[[[[[[[[(
/Y& P?:QR?:7899Z8"UN[[[[[[[[[\
/Y% P:QR?VN<="]8:[[[[[[[[[[\
&^Q]W_NOS)Y
&Y/9Q`8aCb][[[[[[[[[[[[[YYYYY3
 &Y/Y/c8N?:Wdef89gWhhWiN?:Wde"NFJj"k
&Y/Y&c8N?:Wdef89N9QST8l
&Y/Y%c8:V89=I8:789=I8CDC

 &Y&"m9QST8UVN[[[[[[[[[[[[Y/.
&Y%6<8)nC[[[[[[[[[[[[[[[/0
&Y(e?eC?<[[[[[[[[[[[[[[[[YYY/5
&Y.I?:l89:o:@B8=IQ[[[[[[[[[&$
%)D:O?G=p8_NOS):eWOCq89)r8sQ^?
%Y/q89):=FNdtQ[[[[[[[[[[[[[[&/
%Y&q89=?NC:=[[[[[[[[[[[[[[[&(
&
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
%Y%q89NG=N8[[[[[[[[[[[[[[[Y&.
%Y(q898NhS?=wxe8N[[[[[[[[[[[[[[[[[[YY&\
%Y.q89:eGFW[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[&0
%Y\q89ew=8yhFeG[[[[[[[[[[[[[[[[[[[&0
%Y0q89[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[&3
"z[[[[[[[[[[[[[[[[[Y&5
%
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
CHƯƠNG 1:
CÁC KỸ THUẬT NGUYÊN TỬ HÓA TRONG PHỔ
NGUYÊN TỬ
V:N=w{?:QR?89QST8?U:VNC:B8:h|w{?:QR?89Z8hUN}|wP?:QR?w:78989Z8hUNY
9W|=GN~}•=F6?€l89QST8?l89;H=?NCm8d•89w{?:QR?:VN:<=h]8:g:SdG=d:VNk
1.1 Kỹ thuật ngọn lửa
"|wP?:QR?89QST8?U:VNdDN}|W89Q`88:=I?C_N89Z8hUN‚c8w:BY

Nguyên tắc: ƒQ€„‚;…C?G68}•=dm89w:B8:=T8h=IQ}|}N‚RJ~€=TQAF‚p
?]W?:|8:COC:]?NeGW€WhYOC:]?8|S‚;…CJ:Q8hT889Z8hUN‚p‚;…C89QST8
?U:VN~‚OF:<=89QST8?U?DdW8|S€„8:R889Q`8†aCb]?‡‚c8":NS
y"}|C:W?B8:=IQ‚6:^J?:QY
Bộ phun sương và đốt:
TQCˆQ‚l=}•=†6J:R88|Sh|
j ‡dQ89d@C:?:UJ:r=?]WGNF6?‚OF€;<89F•CV:]?F@8
j W]?‚689J:r=X8‚@8:
j V‚68:]SCNW?]WGN8:=vQ89QST8?U
j OJa898:N8:
j :=vQ‚;H898v88:‰~du}I€=8:~du:=IQC:o8:
Bộ phận đốt là ngọn lửa:
9Z8hUNd|=:NS?:|8:F6?}m89?Gm8d|=.j/$CFY
:B‚l?†Q?N8~JGWJN8~NCe?She8:NS:f8:…Jw:B‚l?
:BWbS:VNw:789w:B~WbS~
&
Y
ˆ8?G68:N=w:B?GT8}•=?ŠhI?:BC::…JY
9Z8hUNCVC^Q?]W8:;€NQ
(
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
j :ˆ8Nh|J:ˆ8?l=C_N89Z8hUNYGW89J:ˆ88|S:f8:…Jw:B‚;…C?G68
‚vQ}|‚l?8V89C•89}•=COC:]?€Whw:BC_NFƒQJ:A8?BC:Y:ˆ88|SCV
8:=I?‚6?:^Jg0$$j/&$$
$
kYQ89F7=:mN?N8FƒQ€„†NS:<=?GW89J:ˆ8
8|S}|FƒQ‚;…C€^S8V89Y

j :ˆ8†h|}•89?GQ89?AFC_N89Z8hUNY:ˆ88|SCV8:=I?‚6CNW~8:^?h|‹
‚o8:†}|?:;H89w:789CVF|Q:WŒCCVF|QbN8:G^?8:]?YGW89J:ˆ88|S
:f8:…Jw:B‚;…C‚l?C:OS?l?8:^?}|w:789CVJ:r8a89?:aC^JY•?:>
?GW89J:ŽJ‚W‚6:^J?:•89QST8?U~89;H=?NJ:r=‚;NFƒQ}|WJ:ˆ88|S
‚p89QST8?U:VN}|?:DC:=I8J:ŽJ‚W~89:PNh|89Q`8‚<8€nCJ:r=C:=>Q
•QNJ:ˆ88|SC_N89Z8hUN‚p‚]?:=IQ•QrCNW:<8Y
j :ˆ8Ch|}‰}|‚Q7=C_N89Z8hUNY•898|SCV8:=I?‚6?:^J~89Z8hUNCV
F|Q}|89}|?:;H89brSGNJ:r8a89?:aC^Jw:789CVh…=C:W}=IC‚WJ:X
:^J?:•89QST8?UY
W€DJ:A8†lCOC}•89w:OC8:NQC_N89Z8hUN8T8?NJ:r=:=IQC:o8:‚ˆQ
€NWC:WO8:€O89?‡‚c8‚=•QN}•89C_N89Z8hUNCV‚6:^J?:QCNW8:^?Y
|‚l=}•=8:‘8989QST8?lw:OC8:NQ?:•€DJ:A8†lC_N89Z8hUNw:OC
8:NQ8T8?GW89?‡89?G;H89:…JJ:r=w:rW€O?h]=‚p?•F‚=vQw=I8?l=;Q
8:^?Y
1.2 Kỹ thuật không ngọn lửa
m8  9Z=  h|  w{  ?:QR?  89QST8  ?U  :VN  8:=I?  ‚=I8  gyj  eheC?GW?:eGFNh
N?WF=€N?=W8k:NSw{?:QR?)hm9GNJ:=?g’j)kY
.
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
Nguyên tắc: {?:QR?89QST8?U:VNw:78989Z8hUNh|•QO?G•8:89QST8?U
:VN?aCw:nC?GW89?:H=9=N8G^?89n88:H8“89h;…89C_Ndm89‚=I8CVC789
€Q^?G^?h•8}|?GW89F7=?G;H89w:B?G<Y”QO?G•8:89QST8?U:VNbrSGN?:eW%
9=N=‚W]8w>?=>J8:NQ€^Sw:7~?GW:VNhQSI8FƒQ~89QST8?U:VN‚p‚WJ:X
:^J?:•}|CQl=C•89h|h|F€]C:CQ}e?YGW89‚V&9=N=‚W]8‚ˆQh|9=N=‚W]8
C:QE8†@C:W9=N=‚W]889QST8?U:VNFƒQ‚]?w>?•Qr?l?8:^?Y:=I?‚6?GW89
CQ}e?9GNJ:=?h|S>Q?lC:B8:•QS>?‚@8:€Dd=u8†=>8C_N•QO?G•8:89QST8?U
:VNFƒQY

•‚AS89;H=?N€Ud•898“89h;…898:=I?C_NF6?89Q`88“89h;…89J:•:…J
‚p8Q898V89~:VN:<=}|89QST8?U:VNFƒQJ:A8?BC:?GW89l89CQ}e?9GNJ:=?
:NS?GW89?:QSv8?“89?N8gNk8:‰Y9Q`88“89h;…89?:;H89‚;…Cd•89:=I8
8NSh|dm89‚=I8CVC;H89‚6G^?CNWg.$j\$$k}|?:>?:^Jgd;•=/&k:NSh|
8“89h;…89C_Ndm89‚=I8CNW?ˆ8CrFa89Y
;•=?OCd•89C_NCOC89Q`88“89h;…898|S~CQ}e?C:aNFƒQJ:A8?BC:€„
‚;…C8Q898V89‚‰?aCw:nC}|FƒQ€„‚;…C:VN:<=}|89QST8?U:VN‚p?]W
GNCOC8:QST8?U?DdW‹?G]89?:O=:<=CVw:r8“89:^J?:•†aCb]‚<8€nC~?]W
GNJ:X:^J?:•89QST8?UC_N8VY
1.3 Kỹ thuật hóa hơi lạnh hay kỹ thuật hydrat hóa
•=F6?€l89QST8?l8:;9~€~)e~=~)†~)8~e89;H=?Nd•89w{?:R?
:SdGN?:VNYƒQg€NQw:=}7C<:VN89Q6=k‚;…CNC=d:VN}|C:W}|WF6?hZ
J:r8a89C:aNw:B?G<8:;G9W8~=?<Y:WN?G=†WGW:SG=d}|W‚p?]W?:|8:
:SdG=d†NS:<=C_N89QST8?lJ:A8?BC:Y<=:SdG=d8|S‚;…C‚;N}|WF6??>
†|W‚W‚Œ??GT8‚;H89‚=C_NO8:€O89?GW89FOS•QN89J:XY
>†|W‚W8|S‚;…C‚l?8V89‚pJ:A8:_S:SdG=d}|?]W?:|8::<=89QST8?UY
GW89?G;H89:…JC_N?:_S89A8~:SdGd‚;…CJ:A8:_Sh]8:~?]W:<=?:_S89A8
h]8:YV?:p?:NS?OC8:A8w:UN?G=†WGW:SdG=d†–89?:=>Cg//kChWG=dY
\
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
CHƯƠNG 2:
0
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
CẤU TẠO CỦA MÁY AAS

OC†6J:R8C:B8:C_NFOS)h|89Q`8†aCb]~:I?:l8989QST8?U:VN~†6
‚<8€nC~‚ˆQdm}|:I?:l89C:o?:@?B8:=IQY
2.1Nguồn bức xạ
:O??=NJ:O?b]C689:;‹89C_N89QST8?lJ:A8?BC:g}]C:J:XJ:O?b]‚ŒC
?G;89C_N89QST8?lCˆ8J:A8?BC:k~‚pC:=>Q}|WF7=?G;H89:^J?:•C:aN
COC89QST8?U?DdWC_N89QST8?lYVh|COC‚c8CN?:WdeGf89g"k~COC
3
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
‚c8J:V89‚=I8w:789‚=I8CDCgy"k~:NS89Q`8J:O?†aCb]h=T8?•C
‚;…C†=>8‚=I8Y
2.1.1 Đèn cathode rỗng (Hollow Cathode Lamp- HCL)
2.1.1.1 Cấu tạo
c8J:O??=N†aCb]‚<8€nC‚;…Cd•89€•F8:^?}|J:X†=>88:^??GW89J:ŽJ
‚WJ:X:^J?:•89QST8?Uh|‚c8CN?:WdeGf89g"kYc88|SC:oJ:O?GN
8:‘89?=NJ:O?b]8:]SC_N89QST8?lw=FhW]=h|FCN?:WdeGf89YOC}]C:
J:O?b]8:]SC_NF6?89QST8?l?:;H89h|COC}]C:C689:;‹89Y•?:>‚c8
CN?:WdeGf89C—89‚;…C9Z=h|89Q`8J:O??=N†aCb]C689:;‹89Y
Vh|J:XJ:O?b]C_N89QST8?l?GW89F7=?G;H89w:BwŽFY
vC^Q?]W~‚c8CN?:WdeGf899`FCV%J:ˆ8C:B8:
j :ˆ8/?:A8‚c8}|CUN€X
j :ˆ8&COC‚=I8CDCN8W?}|CN?W?
j :ˆ8%w:B~‚Vh|w:B?G<e~G:NS=?GW9e8
5
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF

Thân và vỏ?:A8‚c89`FCV}‰‚c8~CUN€X}|†I‚˜COC‚=I8CDCN8W?}|
CN?W?YI‚˜†–898:DNY:A8}|}‰‚c8†–89?:_S?=8::NS?:]C:N8:Y
‰‚c8CV&d]89Y
UN€X)C_N‚c8CV?:ph|?:_S?=8::NS?:]C:N8:?GW89€Ql??GW89}•89
:NS)h|?•S?:Q6C}|WhW]=‚c8C_N?‡8989QST8?lJ:O?GNC:•F?=N
J:O?b]8–F?GW89}•89J:X8|WY9:PNh|}]C:J:O?b]C689:;‹89‚p‚W
J:X:^J?:•‹}•898|W?:•89QST8h=IQh|FCUN€X)J:r=?GW89€Ql?‹}•89
‚VY
Điện cực‚=I8CDCC_N‚c8h|N8W?}|CN?W?Y8W?‚;…CC:>?]W†–89w=F
hW]=?G<}|†v88:=I?8:;™~?YN?W?‚;…CC:>?]WCVd]89:•8:b=hN8::NS
:•8:l89Gf89CV‚;H89wB8:?‡%j.FF~d|=.j\FF}|C:B8:†–89w=FhW]=
Cˆ8J:A8?BC:}•=‚6?=8:w:=>?CNWgB?8:^?55Y5šk
ASdƒ8C_NCN?W?C—89h|F†–89w=FhW]=™:NS?Y|:N=‚=I8CDC‚;…C
9n8C:Œ??GT8†I‚˜C_N?:A8‚c8}|CDCCNCW?J:r=8–F‚›89?G•CbQST8
?AFC_N‚c8Y8W?‚Œ?†T8C]8:CN?W?:NSF6?}m89†NW•QN8:CN?W?YN=
‚ˆQC_N‚=I8CDC‚;…C8l=GN:N=CDC9n8C:Œ??GT8‚>‚c8~CnF}|W89Q`8
‚=I88Q7=C:W‚c8h|F}=ICY9Q`88Q7=h|89Q`8F6?C:=vQCV?:>&&$j
&($Y
Khí trong đèn?GW89‚c8J:r=:›?:>?w:789w:B}|8]J?:NS}|W‚Vh|F6?
w:B?G<}•=OJ€Q^??‡.j/.F9Y:B?G<h|G9W8Yeh=:NS=?GW9e88:;89
J:r=CV‚6€]C:CNW:<855Y55šY:B8]J}|W‚c8w:789‚;…CJ:O?GNJ:X
h|Fr8::;‹89‚>8C:•F?=NJ:O?b]C_N‚c8}|w:=h|F}=IC?GW89F6?
‚=vQw=I88:^?‚@8:?:•?Š€l9=‘NCOC89QST8?U‚q†@=W8:VN}|COC
89QST8?U?GQ89:mNJ:r=h|w:789‚X=YV8:;?:>‚c8h|F}=ICF•=X8
‚@8:Y
Nguồn nuôi đèn‚c8‚;…C‚l?8V89‚‰‚pJ:O?GNC:•F?=NJ:O?b]C689
:;‹898:H89Q`8‚=I8F6?C:=vQX8‚@8:Y:>h|F}=ICC_N‚c8"h|
/$
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8

6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
&.$j&&$?•S?:Q6C}|W?‡89hW]=‚c8C_N?‡89:q89C:>?]W}|?•S?:Q6C
}|W?‡8989QST8?lw=FhW]=h|FCN?W?Gf89Y
;H89‚6h|F}=ICC_NCOC‚c8CN?W?Gf89?‡%j.$F}|C—89?•S?:Q6C
}|WFf=hW]=‚c8"C_NFf=89QST8?ldWFf=:q89C:>?]WGN8VY
:>}|C;H89‚6dm89‚=I8h|F}=ICC_N‚c8"CVh=T8•QN8C:Œ?C:„
‚>8C789‚p?OC:w=FhW]=GNw:‰=†vFŒ?CN?W?Gf89?]WGN:<=w=FhW]=€=8:
GNC:•F?=NJ:O?b]C_N‚c8"Y
m89‚=I8•QN‚c8"C_NFf=89QST8?lG^?w:OC8:NQYf=‚c8"
‚vQCVdm89‚=I89=•=:]8CDC‚]=F|‚c8CV?:pC:@Q‚D89‚;…C}|9=O?G@
8|S‚;…C9:=?GT8}‰‚c8Y^?8:=T8w:=€Ud•89w:789†NW9=H‚;…CJ:ŽJ
d•89‚>8dm89‚=I8CDC‚]=‚V~F|?:BC::…J8:^?h|?GW89}•89?‡\.œ3.š
9=O?G@CDC‚]=~}•‹‚=vQw=I8dm89CDC‚]=‚c8h|F}=ICw:789X8‚@8:}|
G^?8:N8:C:l89:‰89~‚`89?:H=J:ŽJ‚Wh]=CV‚68:]S}|‚6hRJh]=
wŽFY:eWh•?:QS>?}|?:DC89:=IFC_N?:DC?>J:A8?BC:?:eWwP?:QR?‚W
J:X:^J?:•89QST8?U~?l?8:^?C:o8T8d•89C;H89‚6dm89?GW89}•89\$j
3.šdm899=•=:]8CDC‚]=‚q9:=?GT8‚c8"Y
Ql8CV‚68:]SCNW~8T8€Ud•89C;H89‚6dm89‹9ˆ89=•=:]8d;•=Y
Ql8CV‚6X8‚@8:CNW8T8d•89C;H89‚6dm89‹9A89=•=:]8?GT8Y
:;898T88:•G–89C;H89‚6dm89h|F}=ICC_N‚c8}|C;H89‚6C_NJ:X
:^J?:•CV•QN8:IC:Œ?C:„}•=8:NQY
2.1.1.2 Hoạt động
:=‚c8h|F}=IC~CN?:Wde‚;…C8Q89‚‰~9=‘NCN?:Wd}|N8WdbrSGN€D
J:V89‚=I8h=T8?•CYW€DJ:V89‚=I8‚VF|F6?€lJ:A8?Uw:B†@=W8:VNY
OC=W8}‡N‚;…C€=8:GN€„?^8C789}|WCN?W?h|F†vFŒ?CN?:Wde8V89‚‰
}|F6?€l89QST8?Uw=FhW]=?GT8†vFŒ?CN?:Wde†@:VN:<=}|8V?G‹
?:|8:8:‘8989QST8?Uw=FhW]=?DdWY:=‚Vd;•=?OCd•89C_N8:=I?‚6
?GW89‚c8"‚N89‚;…C‚l?8V89‚‰~COC89QST8?Uw=FhW]=‚c8†@wBC:
?:BC:}|J:O?GNJ:XJ:O?b]C_N8VYVC:B8:h|J:X}]C:C:B8:w=FhW]=

h|FC_NCN?:WdeGf89Y:;89}•?GW89‚=vQw=I8‚ŒC†=I?C_NF7=?G;H89
//
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
w:B?G<CVOJ€Q^??:^J8T8J:XJ:O?b]‚VC:o†NW9`FCOC}]C:8:]SC_N
w=FhW]=‚VF|?:7=YVC:B8:h|€DJ:O?b]C_Nw=FhW]=?GW89F7=?G;H89
w:BwŽFY:•F?=NJ:O?b]8|Sh|89Q`8?=N‚<8€nCC:=>Q•QNF7=?G;H89
:^J?:•‚p?:DC:=I8J:ŽJ‚W)Y
c8"h|F}=IC?]=Ff=C:>‚6dm898:^?‚@8:?:•€„C:WGNC:•F€O89
J:O?b]CVC;H89‚68:^?‚@8:Y
f=€D9=NW‚689}vdm89‚=I8h|F}=ICC_N‚c8‚vQh|Fr8::;‹89‚>8
C;H89‚6C_NC:•F?=N€O89J:O?b]YW‚V?GW89Ff=J:ŽJ‚WC•?:pJ:r=
C:Z8F6?9=O?G@C;H89‚6dm89‚=I8J:•:…J}|9=‘Cl‚@8:?GW89€Ql?•QO
?G•8:‚W‚@8:h;…89F6?89QST8?lY
2.1.2 Đèn cathode rỗng đa nguyên tố.
c8CN?:WdeGf89CVC^Q?]W8:;‚qF7?r‹?GT8h|8:‘89‚c8‚<889QST8?l~
89:PNh|Ff=‚c8C:oJ:•C}•C:WJ:A8?BC:F6?89QST8?lY9|S8NS89W|=COC
‚c8"‚<8~89;H=?NCm8w>?:…JF6?€l‚c8wŽJ‚7=~wŽJ†N~wŽJ€OQ
89QST8?lYBd•COC‚c8wŽJ‚7=h|gNž9k~gQž8k~gQžGk~gWž=k~
gžNk~  gQž†kŸ  COC  ‚c8  wŽJ  †N  8:;  gQž†ž 8k~  }|  ‚c8  wŽJ  €OQ  h|
gQž8žGž’ežWž=kY
pC:>?]WCOC‚c8C^J8|S~CN?:WdeC_N‚c8"J:r=h|:…Jw=FC_N89QST8
?l‚VY…Jw=F8|SJ:r=CV?:|8:J:ˆ8J:•:…J‚p€NWC:WC;H89‚6J:O?b]
C_NCOC89QST8?lh|?;<89‚;<898:NQŸ89:PNh|€DJ:O?b]C_Nw=FhW]=8|S
J:r=w:789‚;…Ch^8OJ€DJ:O?b]C_N89QST8?lw=NYW‚VJ:r=C:>?]W?GW89
‚=vQw=I8dQ89:mNC:W?^?CrCOC89QST8?lY
sŽ?}v‚68:]S~8V=C:Q89COC‚c8wŽJ?:;H89CV‚68:]SwŽF:<8‚c8‚<8
?;<89a89~:NS?l?8:^?C—89C:o9ˆ8†–89h|C•89YŒCw:OC~}vC:>?]Wh]=

w:Vw:“8:<8‚c8‚<8Y•?:>C—89C:oCVF6?€lB?‚c8wŽJ}|C—89C:od•89
?GW89F6?€l?G;H89:…Jw:=}=IC?:NS‚X=‚c8CVr8::;‹89‚>8•QO?G•8:
J:A8?BC:}|?GW89COCFOS8:=vQwT8:?:•‚c8"wŽJh|;Q}=IC:<8‚c8
‚<8Y
2.1.3 Đèn phóng điện không điện cực (EDL)
/&
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
9Q`8J:O??=N†aCb]‚<8€nC?:a&‚;…Cd•89?GW89J:ŽJ‚WJ:X:^J?:•
89QST8?Uh|‚c8J:V89‚=I8w:789‚=I8CDCY"ZN=‚c88|SC—898:;‚c8"
‚vQCV8:=IF}•CQ89C^JC:•F?=NJ:O?b]‚ŒC?G;89C_N89QST8?lJ:A8?BC:~
‚ŒC†=I?h|COCOw=F~?:•‚c8y"C:W‚68:]SCNW:<8~X8‚@8::<8‚c8"Y
2.1.3.1 Cấu tạo
c8y"?:DCC:^?C—89h|F6?l89J:V89‚=I8?GW89F7==?G;H89w:BwŽFCV
C:aN89QST8?lCˆ8J:A8?BC:}•=F6?8`89d68:O?‚@8:~J:•:…J‚p?]WGN
‚;…CC:•F?=NJ:O?b]~C:o†NW9`FF6?€l}]C:J:X‚ŒC?G;89C_N89QST8?l
J:A8?BC:Yc8y"C—899`FCOC†6J:R8
j Thân đènF6?l89?:]C:N8:C:@Q8:=I?~d|=/.j/3CF~‚;H89wB8:.j\CFY
6?‚ˆQC_N‚c8y"C—89CVCUN€X)YUN€XC:WC:•F€O89‚=•QNC—89
J:r=?GW89€Ql?}•=C:•F€O89‚VY
9W|=l89?:]C:N8:h|C•78CrF†–89QYQ68CrFCVC789€Q^??‡($$j
3$$™?•ShZN=‚c8C_N?‡8989QST8?l~}|‚;…C8l=}•=89Q`88“89h;…89CNW
?ˆ89’J:•:…J‚p8Q7=C:W‚c8y"h|F}=ICY9mN=C•89h|}‰‚^?C:@Q
j  Chất trong đèn: h|}|=F9w=FhZN=:NSFQl=w=FhZN=du†NS:<=C_N
89QST8?lJ:A8?BC:~‚ph|F€NWw:=?mN8†6C:^?:VN:<=†rWdrFC:WOJ
/%
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8

6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
€Q^?:<=C_Nw=FhZN=‚V?GW89‚c8‹d=vQw=I88:=I?‚6?‡ $j3$$
$
h|
w:‰N89?‡/j/Y.FF9Y
:^?8|S?:NSC:WCN?W??GW89‚c8"~8Vh|89Q`8CQ89C^JC:•F?=NJ:O?b]
C_N89QST8?lJ:A8?BC:w:=C:›89†@wBC:?:BC:~?GW89•QO?G•8:‚c8y":ZN?
‚689Y
j Khí trong đèn?GW89dc8y"C—89J:r=:›?:>?w:789w:B}|8]J?:NS}|W
‚Vh|F6?w:B?G<G~eh=QF:NS=?GW9e8OJ€Q^??:^J~}|=FF9‚pw:‹=
‚ˆQC:W€Dh|F}@TCC_N‚c8y"
j Nguồn nuôi đèn làm việc89Q`88“89hQ…89CNW?ˆ89‚p8Q7=‚c8y"h|F
}=IC‚;…CC:>?]W?:eW&?ˆ8€lYˆ8€l€V8989n8(.$t}|?ˆ8€l€V89
GNd=W&0Y/&t~CVC789€Q^?d;•=/iY
W89Q`88Q7=h|8“89h;…89CrFa89d=I8?‡}•=:N=?ˆ8€lw:OC8:NQ8T8
‚c8y"C—89‚;…CC:=N?:|8:&hZN=
j c8y"€V8989–8~89Q`88Q7=?ˆ8€l(.$t
j c8y"€V89GNd=W~89Q`88Q7=?ˆ8€l€V89GNd=W&0Y/&tY
2.1.3.2 Hoạt động
:=‚c8h|F}=IC~d;•=?OCd•89C_N8“89h;…89CNW?ˆ8CrFa89dc8‚;…C
8Q898V89‚‰~w=FhZN=:NSF›7=w=FhZN=?GW89‚c8‚;…C:VN:<=}|†@
89QST8?U:VNYOC89QST8?U?DdW‚;…C€=8:GN‚V€„†@wBC:?:BC:}|J:O?GN
J:XJ:O?b]C_N8V?GW89‚=vQw=I8w:BwŽFd;•=?OCd•898:=I?w:=dc8h|F
}=ICYVC:B8:h|J:X}]C:C_Nw=FhZN=C:aN?GW89‚c8y"Y
9W|=;Q‚=pF}vd68:]S}|9=•=:]8J:O?:=I8~‚c8y"C_NCOCOw=F:NS
†O8Ow=F?:;H89CV‚6†v8CNW:<8dc8"Y`89?:H=}•89?QS>8?B8:C_N
J:ŽJ‚WF6?89QST8?lw:=d•89‚c8y"?:;H89G689:<8€W}•=‚c8"Y
/(
)GN89jYGN89jYGN89

9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
9|S8NS~COC:q89€r8bQ^?FOS‚WJ:X:^J?:•89QST8?U‚q€r8bQ^?‚;<C
‚Ž8%$hZN=‚c8y"C:W%$89QST8?lY:;89?l?}|‚;<Cd•898:=vQC:oCV
/&89QST8?lOw=F}|†O8Ow=Fh|€~=~d~9~†~)e~)8~e~=}| 8Y
OC‚c8y"C_NCOC89QST8?l8|S‚vQ‚qCV†O8?:eWCOCFOSC_N:q89Y
:‘89‚c8y"C_NCOC89QST8?lw:OCCm8h]=B?‚;…C€Ud•89~}•8Vw:789
;Q}=I?:<8‚c8"~F|9=O?:|8:h]=‚n?:<8Y
1.2 Lò nguyên tử hóa
I?:l898|S‚;…CC:>?]W?:eW&hZN=wP?:QR?89QST8?UCVJ:ŽJ‚W’j
)k}|wP?:QR?89QST8?U:VNw:78989Z8hUNgh›C8|S?NCVJ:ŽJ‚Wyj
)kY
p89QST8?U:VNFƒQ~?GW89J:ŽJ‚WJ:X:^J?:•89QST8?U~89;H=?N?:;H89
d•89&w{?:•A?w:OC8:NQwP?:QR?89QST8?U:VN†–8989Z8hUNC_N‚c8w:B
}|w{?:QR?89QST8?U:VNw:78989Z8hUNYa89}•=&w{?:•A?89QST8?U:VN
‚V~h|&hZN=d•89C•‚p89QST8?U:VNFƒQY
j {?:QR?89Z8hUN:I?:l8989QST8?U:VNFƒQ†–8989Z8hUN9`F&J:ˆ8
C:B8:
žQ`89eGe€Wh:VN~?]W?:p€…=w:BFƒQ
žˆQ‚l?89QST8?U:VNFƒQY
/.
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
Loã tieâm maãu
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
:B‚p?]WGN89Z8hUN89QST8?U:VNFƒQ?:;H89:NS‚;…Cd•89h|:f8:…J
C_N&C:^?w:BgF6?C:^?WbS:VN}|F6?C:^?C:OSk~}Bd•8:;:f8:…Jw:789
w:B8Ž8}•=be?Sheh:NSw:B

&
}•=w:Bbe?ShehY7=w:=C—89d•89:f8:…J
C_Nw:BSdGW}•=be?Sheh:NSw:789w:B}|w:BGWJN8Y
j I?:l8989QST8?U:VNw:78989Z8hUNYI?:l898|S9`F%J:ˆ8C:B8:
h|
žQ}e?GNJ:=?e:NS?:QSv8N‚pC:aNFƒQ~‚p89QST8?U:VNY
ž9Q`88“89h;…89‚p8Q89Q}e?:NS?:QSv8NY
ž6‚=vQw:=p8‚p?:DC:=I8}@TC89QST8?U:VNFƒQ?:eWCOC9=N=‚ZN8C_N
F6?C:;<89?G•8:J:•:…JY
/\
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
,89GNJ:=?e
I?:l89FOS•QN89J:X:^J?:•~8Vh|†6‚<8€nC~CV8:=IF}•?:Q~J:A8hS
}|C:Z8?=N€O89g}]C:J:XkCˆ8‚W:;•89}|W8:A8•QN89‚=I8‚pJ:O?:=I8?B8
:=IQ:^J?:•)C_N}]C:J:XY
1.3 Bộ đơn sắc
I?:l89‚<8€nCC:B8:h|:I?:l89‚p?:Q~J:A8h=~C:Z8}|J:O?:=I8}]C:
J:X:^J?:•Cˆ8J:r=‚WYGW89J:ŽJ‚WJ:X:^J?:•89QST8?U~:I?:l89
‚<8€nC8|Sh|F6?FOS•QN89J:XCV‚6J:A89=r=?;<89‚l=CNWCV?:ph|
F6?:IFOSF6?C:•F?=N:NS:IFOS:N=C:•F?=NY
I/C:•F?=N
I&C:•F?=N
/0
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF

^Q?]W9`F%J:ˆ8C:B8:
j IC:QE8?GDC‚pC:QE8?GDCC:•F?=N€O89}|W
j I?:l89?O8€nCJ:A8h=C:•F€O89‚N€nC?:|8:‚<8€nC
j I†Q`89?l=:6=?•COC?=NC•89†;•C€V89h]=Y
ŒC?G;89C:W:I•QN89FOS)h|COC?:789€l
j 6?O8€nC9VC
j 6?O8€nCd|=
j 6J:A89=r=
j •89J:Xh|F}=ICC_N:I
l8?:789€l8|SC—89h|COCS>Q?l‚pbeFbŽ?C:^?h;…89C_NF6?FOS
•QN89J:X)Y
G;•C:IC:QE8?GDCh|w:e}|WC_NC:•F€O89‚N€nC}|€NQ:I†Q`89r8:
h|w:eGNC_NC:•F?=N‚<8€nCCˆ8‚WYˆQ?=T8~C:•F?=NJ:O?b]C689
:;‹89C_N89QST8?lCˆ889:=T8CaQ‚;…CJ:O?GN?‡‚c8CN?:WdeGf89€NQ
w:=•QNF7=?G;H89:^J?:•€„‚;…C:;•89}|Ww:eFOS}|}|W:IC:QE8
?GDCG`=}|W†6J:R8?O8€nC~}|W:I:6=?•‚pC:Z8F6??=NCˆ8‚WY:;}RS
C:•F€O89‚N€nC‚;…CC:QE8?GDC~‚;…CJ:A8h=}|€NQ‚VC:oF6?}]C:
J:XCˆ8‚W‚;…CC:Z8}|:;•89}|Ww:e‚W‚p?OCd•89}rW8:A8•QN89
‚=I8‚pbOC‚@8:}|J:O?:=I8C;H89‚6C_N}]C:J:X‚VY
Ql8:I?:l89FOS•QN89J:X:^J?:•89QST8?UC:W‚;…Cw>?•Qr?l??:•
:I?:l89?O8€nCJ:r=†rW‚rF‚;…CF6?€lSTQCˆQ€NQ‚AS
V‚6?O8€nC‚_h•8‚pCV?:p?OC:}|C7hRJ‚;…C?l?COC}]C:J:XCˆ8‚W~
?GO8:€D•Q^SGl=~€DC:e8h^8C_NCOC}]C:J:X†T8C]8:YGW89COCFOS
:=I88NS†6J:R88|S?:;H89h|F6?:ICOC:?UCV:I€l?‡/&$$j&($$
}]C:MFF
/3
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF

:A8h=O8:€N898:HCOC:?U
:r=w:7899ASGN†^?w•F6?:=I8?;…89€N=hIC:8|Wh|FF^?8“89h;…89
C_NC:•F€O89‹?GW89FOS8:;€D:^J?:•~€D?O8b]~€Dw:Q>C:?O8C_N
COC†6J:R8C^Q?]W?:|8:FOSYŒC†=I?h|COC:I?:l899;<89~COC?:^Q
wB8:~w:e}|W~w:eGNC_NC:•F€O89YOC?:^QwB8:J:r=?GW89€Ql??GW89
}•89J:Xh|F}=ICC_NFOSY
:e}|W}|w:eGNC_NFOSJ:r=CV‚6F‹C:B8:bOC}|J:r=‚=vQC:o8:
‚;…CC:WJ:•:…J}•=?‡89}]C:J:X}|CV‚6hŒJh]=CNW?GW89Ff=J:ŽJ
‚WY
1.4Detectơ
/Y(Y/ Vai trò
:QSp8?B8::=IQ•QN89?:|8:?B8:=IQ‚=I8:NSJ:O?:=I8}|bOC‚@8:
C;H89‚6C_N}]C:J:X
/5
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
,898:A8•QN89‚=I8
NW9`FF6?CN?:Wde8:]S€O89}|F6?N8Wde8:R8
N?:Wde}|N8Wde8l=}•=8:NQ†–89F6?C:Qf=‚=I8CDC9Z=h|dS8Wde
f=dS8Wde€„?]W?:|8:?‡&j.‚=I8?Uw:=CVF6?‚=I8?U}NC:]F}|W
>?•Qr?‡F6?‚=I8?U†N8‚ˆQ?‡CN?:Wde€„CVG^?8:=vQ‚=I8?U‚=‚>8
N8Wde}|•QN‚Vw:Q>C:‚]=?B8:=IQ?:Q‚;…CY
1.5 Hệ thống chỉ thị tín hiệu
I?:l89CV?:ph|COC?GN89†@
j <89=r88:^?h|F6?‚=I8w>C:o8“89h;…89:^J?:•gykC_N}]C:J:X~
j 6?FOS?D9:=hDCC_N}]C:J:XY
j WŒC†6:=I8€ld=9=?Nh~
j NS†6FOS?B8:}|FOS=8

CHƯƠNG 3:
SỰ PHÁT TRIỂN MÁY AAS
THEO CÁC HÃNG SẢN XUẤT
&$
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
3.1 HÃNG SHIMADZU
68:]SwŽF:<8ew=8yhFeG~9=O3$$?G=IQ
3.1.1Shimadzu AA-6200
7=C:•FF•=):=FNdtQj\&$$•QN89J:X:^J?:•89QST8?U?O=:…J:=IQ€Q^?CNW}|
w:r8“89C:=?GrYI?:l89C:•F?=N‚7=CQ89C^J
€DX8‚@8:C<†r8C^J?GT8dDw=>8?‡COC:I?:l89
•QN89:=IQ€Q^?CNW}•=9=OCrJ:r=C:“89Y)Ud•89
™=8dWi€

5.}|J:ˆ8FvFC:aC8“89™=tNGd
?WF=CNCQ89C^JC:W:W]?‚689dud|89C:W:I
?:l89w=pF€WO?}|bUh•d‘h=IQYj\&$$€Ud•89w:7899=N8†“899:>dD†@B?8:^?h|
?QS>8?B8:C_N†^?w¡FOS•QN89J:X:^J?:•89QST8?U?GT8?:>9=•=YŒCd•wBC:?:;•C
8:‰9Z8C_N8V~:=IQ€Q^?}|w:r8“89C^J?GT8YGW89?:DC?>~j\&$$?l?:<8COCC789
C•:^J?:•89QST8?Uw:OC8:=vQhˆ8wBC:?:;•C}R?h•C_N8VY
3.1.2 Shimadzu AA-6300
Các tính năng:
• rF†rWX8‚@8:hAQd|=}•=FaC‚6?=>89`8
?:^J
&/
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8

6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
• Q89C^JFaCCNW8:^?C_N‚68:]SJ:A8?BC:d^Q}>?C^Jg?GDC?=>JbOC‚@8:j
’hNFe†~$Y/JJFŸhm†~$Y%JJ†k
•=:I?:l89:aC8“89NCw9GWQ8djWGGeC?=W8wŽJQNhje?eC?WG
• rF†rW‚68:]S?l=‚N}|:=IQC:o8:8v8C:B8:bOC‹?^?CrCOC†;•C€V89
• ”QO?G•8:hDNC:Z8dud|89CQ89C^J:;<89J:OJ?l=;Q‚p‚OJa89F•C?=TQ
J:A8?BC:
QG8eG:=vQCNW}|?ŠhIh;Qh;…89w:BD‚689:=>?hRJC:WFf=J:ˆ8?U}|N?G=b
• rF†rW‚68:]S?l=‚N}|9=•=:]8J:O?:=I8C^J?GT8
• :WJ:ŽJ‚Wh=T8?•C
™=tG:ˆ8FvF
:ˆ8FvFF•=‚;…CJ:O??G=p8¢™=tGd¢gdDN?GT8™=8dWi€%&†=?kh|dud|89:<8
8:=vQ‚p:=pQ}|€Ud•89~}•=F6?C:aC8“89C:o8:€UN?:NF€lC:WJ:ŽJ‚=vQw=I8‚p
‚;…C?:NS‚X=8:N8:C:V89}|C:aC8“89bUh•d‘h=IQ?W|8d=I8Y
3.1.2 Shimadzu AA-6800
OC8:QCˆQC_NCOCJ:A8?BC:?GT8J:]F}=G689?:DC:=I8?GW89COChP8:}DCw:OC8:NQ
‚N89‚ESF]8:COCJ:W89†•C_NCOCC:aC8“89C•Y•J:r=CVw:r8“89?:DC:=I88:=vQ
8:=IF}•~?‡?:V=•Qe8J:A8?BC:89:=T8CaQ}|J:O??G=p8YOCC:aC8“898A89CNWJ:r=
CQ89  C^J  h…=  BC:  C:W  w:OC:  :|89  ?GW89  F6?F7=  ?G;H89  ?:A8  ?:=I8  }•=  89;H=  €U
&&
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
d•89YGW89    J:A8  ?BC:~  ):=FNdtQ  ‚q  hQ78  ‚=  ‚ˆQ
?GW89}=IC?“89‚68:]S}|‚6C:B8:bOC~C—898:;?D
‚689:VN?BC::…J}|C78989:I?=>?w=IFhNW‚689Y
=I8?:A8F•=8:^?C_NC:aC8“89?=>?w=IFhNW‚689}|
‚N?OC}•†N8‚ˆQC_N):=FNdtQ‚;…C†NW9`F?GW89

•QN89J:X:^J?:•89QST8?Uj\3$$YB8:8“89~C:£89:]88:;J:ˆ8FvF¢
™=tNGd¢~:;•89dƒ889;H=€Ud•89?:789•QNF6??:=>?hRJ?:NF€l‚<89=r8Y=IC?:DC
:=I8C<†r8};…??G6=C_N)eG=e€j\3$$~C•89}•=COCC:aC8“89‚N?OC}•}|dud|89
:W]?‚689CQ89C^J}•=™=tNGd~‚OJa89COC8:QCˆQJ:A8?BC:?GT8J:]F}=G689C_N
w:OC::|89‚m=:‰=Y
3.1.3 Shimadzu AA-7000
j0$$$€eG=e€FOS‚Wr8:J:X:^J?:•89QST8?UCV?B8:
8“89J:A8?BC:‚68:]SCNW~C^Q:•8::I?:l89h=8::W]?~
}|d^QC:A88:‰9Z8d|8:C:W:W]?‚689?:A8?:=I8}•=
89;H=€Ud•89Y9W|=GN~:I?:l890$$h|COC)
‚ˆQ?=T8€Ud•89F6?†6CrF†=>8GQ89‚6898:;h|?=TQ
C:QE8Y m89j0$$$‚rF†rW:W]?‚689:=IQ•Qr}|
?:Wr=FO=?GW89J:m89?:B89:=IFC_N†]8Y
j0$$$)eG=e€w>?:…JF•=‚;…CJ:O??G=p8:N=C:•F?=N•QN89:ZC%YI?:l89•QN89
:ZC‚q‚;…C?:=>?w>‚p€r8bQ^?:=IQ€Q^??l=‚NC:WFf=J:;<89J:OJ‚W?:789•QN‚=vQ
C:o8:?l=;QC_NC:•FO8:€O89}|?=N€O89wP?:QR?€l†6hZC†–89COC:€Ud•89COC
?:|8:J:ˆ8•QN89:ZCCV:]8C:>?:^??:WO?O8:€O89Y
&%
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
:‘89?=>8†6?GW89•QN89:ZC}|F6??:=>?w>hm?:N8C:•F•=‚]?‚;…CCr=?:=I8?:^J
:<89=•=:]8J:O?:=I8‚pJ:A8?BC:hmg€W€O8:}•=F7:•8:):=FNdtQkY:A8?BC::=IQ
€Q^??QSI?}H=8|SCV?:pCV?GW89?^?CrCOChP8:}DCY
3.2 HÃNG HITACHI
3.2.1 Hitachi Z 2000
68:]S?QSI?}H=†–89COC:€Ud•89J:;<89J:OJ
eeFN8}|de?eC?WGwŽJYOCJ:;<89J:OJJ:A8CDC
eeFN8}•=?=>89`8?:^J}|?B8:X8‚@8:CNW‚;…COJ

d•89C:WCr89Z8hUN}|hm9GNJ:=?eY:A8?BC:C:B8:
bOCCNWCV?:p‚]?‚;…CF|w:789Cˆ8d=C:QSp889“8
FƒQ:NS‚=vQC:o8:•QN89:ZCY
3.2.2 Hitachi Z 2300
•= eeFN8•QN89:ZChW]=†‰€D?:NS‚X=8v8dW†=>8‚689C_N89Z8hUN~ &%$$CQ89
C^J‚68:]S?QSI?}H=}|C:B8:bOC~CV?:p‚W8`89‚6†‚>8FaC$Y/F9MFh
3.2.3 Hitachi Z 2700
&(
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8
6789:;<89 :=>?@:A8BC::DC:EF
G;H897899:=IJ:DC:EF
•=F6?d^Q^88:‰:<8}|F6?FƒQ?D‚689bASdD89?GW89~ j&0$$CQ89C^JF6?:I
?:l89J:A8?BC:CDCw¡8:‰9Z8Y7=C:•F?=N•QN89:ZC}|‚=vQC:o8:8v8 eeFN8‚rF
†rW‚68:]SCNW8:^?F|w:789Cˆ8d•89C:W‚c8y"C;H89‚6CNW~?BC::…J?:=>?w>
}•=FƒQ?D‚689}|‚6C:eJ:_C:l89†•=Y
3.3 HÃNG VARIAN
Varian 240ZVarian DuO
ŽF8:]S:<8~9=O&3$œ5$$?G=IQ
3.4 HÃNG ANALYTIK JENA
&.
)GN89jYGN89jYGN89
9QSu8:N8:NF A8j=jQSv8jQS>8