Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.64 MB, 6 trang )
Món ngon cho quý ông: 2
loại hải sản bổ thận tráng
dương
Hải sản được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe, những loại hải sản ngon
là những món quà mà thiên nhiên bạn tặng. Trong những loại hải sản đó phải
kể đến cầu gai và bào ngư được mệnh danh là hải sản dành cho quý ông.
Cầu gai, bào ngư là những quà tặng của biển để chế biến những món ăn không chỉ
ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.
1. Cầu gai nướng mỡ hành
Cầu gai hay còn gọi là nhum biển hay nhím biển, được ví như là nhân sâm của biển
vì những tác dụng của nó, theo nghiên cứu của y học thì cầu gai có tác dụng bổ
thận, tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh, ngoài ra còn là một món ăn
tăng cường canxi rất hữu ích cho cơ thể.
Cầu Gai là một loại hải sản rất tốt cho quý ông
Ở Việt Nam, cầu gai có nhiều ở các vùng biển Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình
Thuận, Phú Quốc. Người ta thường chế biến cầu gai thành nhiều món ăn ngon, như
cầu gai ăn sống với cải bẹ xanh, mù tạt, cầu gai nấu cháo cầu gai nướng mỡ
hành.
Thịt và trứng cầu gai được nướng vàng cùng hương thơm của mỡ
hành rất hấp dẫn
Đây là món chế biến rất nhanh nhưng cảm giác ngon miệng thì không thể chê
được. Những con cầu gai sau khi rửa sạch, dùng kéo cắt đôi, cho vào một ít mỡ
hành và nướng trên bếp than hồng. Khi thịt cầu gai chuyển sang màu vàng cùng
với hương thơm của mỡ hành là bạn có thể bắt đầu thưởng thức món ăn này, thêm
một tí muối tiêu chanh sẽ làm món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng.
2. Cháo bào ngư