bài thuyết trình kế hoạch kinh doanh '''''''' quán cà phê friendly ''''''''

Chào mừng các bạn đến
với quán cà phê Friendly
của chúng tôi !
Nhóm Friendly
Giảng viên hưỡng dẫn: Hoàng Hải Bắc
Sinh viên thực hiện:
Chu Thị Vân Anh
Tống Thị Ánh
Thân Thị Hằng
Nguyễn Thị Huyền
Nội Dung:
Phần I: Giới thiệu về
kế hoạch kinh doanh
1. Tên kế hoạch kinh doanh:
Quán cà phê Friendly
Địa điểm: 189 Nguyễn Trọng
Bằng, TP Bắc Ninh, Bắc Ninh
Phần I: Giới thiệu về
kế hoạch kinh doanh
2. Mục tiêu của kế hoạch kinh doanh:

Năm 2013 đạt doanh thu là 1,3 tỷ đồng,
trong đó lợi nhuận trước thuế là 500 triệu đồng.

Khai trương quán trước ngày 14/02/2013 tại
số 189 Nguyễn Trọng Bằng, TP Bắc Ninh,
Bắc Ninh.

Tỷ lệ khách hàng quay lại là 60% khách hàng
truyền thống và 40% là khách hàng mới.


Là nơi giao lưu của sinh viên và các bạn trẻ.
Phần I: Giới thiệu về
kế hoạch kinh doanh
3. Cơ sở pháp lý của kế hoạch kinh
doanh

Căn cứ Điều 38,39 của Nghị Định số 88/2006/NĐ-CP
về đăng ký kinh doanh

Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm số 12/2003/PL-
UBTVQH ngày 26/7/2003

Nghị định 163/2004/NĐ-CP ngày 7/9/2004 của Chính phủ.

Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT ngày 09/3/2006 của
Bộ trưởng Bộ Y tế

Theo Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT ngày 09/3/2006 của
Bộ trưởng Bộ Y tế
Phần I: Giới thiệu về
kế hoạch kinh doanh
4. Giới thiệu chủ nhân của
kế hoạch kinh doanh
Tên quán: Quán cà phê Friendly
Địa chỉ : số 189 Nguyễn Trọng Bằng,
TP Bắc Ninh, Bắc Ninh
Điện thoại: (0241) 3 621 668
Ngành nghề kinh doanh: cung cấp dịch vụ giải khát
Vị trí trong ngành: Quán cà phê
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Số… do

Sở Kế hoạch và đầu tư TP Bắc Ninh cấp ngày…
Người đại diện: Chủ quán Chu Thị Vân Anh
Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh
1. Môi trường bên ngoài

Đặc điểm khách hàng
Do gần hồ Nguyên Phi Ỷ Lan có rất nhiều
trường cao đẳng, các công ty… nên số lượng
sinh viên và công nhân viên là rất lớn.
Yêu cầu của khách hàng đối với quán:
- Quán café có đầy đủ tiện nghi không
- Mức giá có phù hợp không
- Có phục vụ nhanh không
- Người phục vụ có nhiệt tình vui vẻ không
Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh

Đối thủ cạnh tranh
Hiện nay ở TP Bắc Ninh đã có nhiều
14-15 quán cà phê, đó là những đối thủ
gần mà chúng tôi phải đối mặt, họ đã có
mối quan hệ lâu bền với khách hàng trong
vùng khá lâu. Dù rằng, họ có những thuận
lợi đó nhưng theo tìm hiểu thì họ còn yếu
trong cung cách phục vụ
Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh

Đối thủ cạnh tranh

Hiện nay ở TP Bắc Ninh đã có nhiều
14-15 quán cà phê, đó là những đối thủ
gần mà chúng tôi phải đối mặt, họ đã có
mối quan hệ lâu bền với khách hàng trong
vùng khá lâu. Dù rằng, họ có những thuận
lợi đó nhưng theo tìm hiểu thì họ còn yếu
trong cung cách phục vụ
Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh

Nhà cung cấp

Có nhiều nhà cung cấp trên thị trường
nhưng để tìm được nhà cung cấp tốt về
chất lượng, giá hợp lý là điều không dễ.

Qua quá trình tìm hiểu, hiện tại nhà
cung cấp chính của chúng tôi là café
Trung Nguyên, Vinamilk,vinacafe,
nescafe
Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh

Các yếu tố vĩ mô

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay,
việc mở ra các loại hình kinh doanh không
còn khó khăn và luôn được nhà nước
khuyến khích cho nên với loại hình kinh
doanh quán cafe thì việc đăng ký sẽ dễ

dàng

Thị trường kinh doanh cafe trong tương
lai sẽ phát triển cao và là thị trường hấp
dẫn cho các nhà đầu tư.
Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh
2. Môi trường bên trong
- Sản phẩm đa dạng, chất lượng pha chế cao
- Không gian phục vụ thoáng mát, ngăn nắp,…
- Ưu thế về giao tiếp
- Địa điểm thuận lợi và giá hợp lý
- Người quản lý có năng lực, có quyết tâm
- Nhân viên nhiệt, tình vui vẻ, hoạt bát
- Có phục vụ trực tiếp bóng đá
- Bàn ghế mới lạ, thiết kế độc đáo
Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh
3. Kết luận về sự cần thiết
phải kinh doanh
Từ những phân tích trên có thể thấy rằng:

Nhu cầu về uống café tại TP Bắc Ninh ngày
càng tăng. Do đó, nhu cầu cần có quán café giá
cả thích hợp và cách trang trí đẹp là rất cần thiết

Đa số đối thủ cạnh tranh chưa đáp ứng đủ nhu
cầu khách hàng về các dịch vụ như tổ chức các
sự kiện event (sinh nhật, lời tỏ tình dễ
thương…)

Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh
3. Kết luận về sự cần thiết
phải kinh doanh

Do gần hồ Nguyên Phi Ỷ Lan có rất nhiều các
trường cao đẳng, đại học và nhiều công ty …
nên số lượng sinh viên, công nhân viên rất lớn

Do khách hàng chính của chúng tôi chủ yếu là
công nhân viên, sinh viên nên họ có cách sống
rất đơn giản và dễ gần gũi