kiem tra 1 tiet CN lan 2

Họ và tên:
Lớp:
Kiểm tra (45phút)
Môn:Công nghệ
Câu1. Hoàn thành quy trình công nghệ chế biến tinh bột sắn
Sắn thu hoạch .Ngiền Thu hồi tinh bột Bảo quản ớt
.đóng gói ,sử dụng.
Câu2. Bớc tiếp theo của phân loại làm sạch trong công nghệ chế biến rau quả theo phơng pháp đóng
hộp là
a. xử lí nhiệt b. thanh trùng c. Xử lí cơ học d. vào hộp làm nguội.
Câu3. Kinh doanh là
a. việc thực hiện những công việc mà pháp luật cho phép nhằm thu lợi nhuận
b. là những điều kiện hoang cảnh thuận lợi để nhà kinh doanh thực hiện mục tiêu kinh doanh
c. là tổ chức kinh tế đợc thành lập nhằm mục đích thực hiện hoạt động kinh doanh
d. tất cả đúng
Câu4. Cơ hội kinh doanh là
a. việc thực hiện những công việc mà pháp luật cho phép nhằm thu lợi nhuận
b. là những điều kiện hoang cảnh thuận lợi để nhà kinh doanh thực hiện mục tiêu kinh doanh
c. là tổ chức kinh tế đợc thành lập nhằm mục đích thực hiện hoạt động kinh doanh
d. vốn kinh doanh của doanh nghiệp do các thành viên đóng góp và đợc ghi lại
Câu5. Cổ phiếu là
a. vốn kinh doanh của doanh nghiệp do các thành viên đóng góp và đợc ghi lại
b. chứng chỉ do công ty cổ phần phát hành, xác nhận quyền sở hữu một hoặc một số cổ phần của
cộng ty
c. vốn điều lệ của công ty đợc chia làm nhiều phần bằng nhau
d. là chứng chỉ (giấy tờ) có giá trị và xác nhận quyền sở hữucổ phần doang nghiệp
Câu6. Cổ phần là
a. vốn kinh doanh của doanh nghiệp do các thành viên đóng góp và đợc ghi lại
b. chứng chỉ do công ty cổ phần phát hành, xác nhận quyền sở hữu một hoặc một số cổ phần của
cộng ty
c. vốn điều lệ của công ty đợc chia làm nhiều phần bằng nhau

d. là chứng chỉ (giấy tờ) có giá trị và xác nhận quyền sở hữucổ phần doang nghiệp
Câu7 . Chứng khoán là
a. vốn kinh doanh của doanh nghiệp do các thành viên đóng góp và đợc ghi lại
b. chứng chỉ do công ty cổ phần phát hành, xác nhận quyền sở hữu một hoặc một số cổ phần của
cộng ty
c. vốn điều lệ của công ty đợc chia làm nhiều phần bằng nhau
d. là chứng chỉ (giấy tờ) có giá trị và xác nhận quyền sở hữucổ phần doang nghiệp
Câu8. Kinh doanh hộ gia đình có đặc điểm
a. vốn ít b. số lợng lao động không nhiều
c. doanh thu không lớn d. quy mô kinh doanh nhỏ
Câu9. Các lĩnh vực kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp nhỏ
a. hoạt động sản xuất hàng hoá c. hoạt động mua bán hàng hoá
b. hoạt động dịch vụ d. tất cả các hoạt động trên
Câu10. Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh gồm mấy bớc
Câu11. Nêu những căn cứ xác định lĩnh vực kinh doanh
Câu12. Nêu những thuận lợi và khó khăn của doanh nghiệp nhỏ
Câu13. Nêu quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo phơng pháp ớt
Câu14. Nêu quy trình công nghệ làm ruốc cá
Câu15. Nêu một số phơng pháp chế biến thịt, cá