Những thực phẩm “đánh bại” ung thư potx

Những thực phẩm “đánh bại” ung thư

Ung thư có thể ảnh
hưởng đến cuộc sống
của rất nhiều
người. Các bác sĩ nói
rằng nếu bạn biết cách
ăn uống, ung thư sẽ
không còn đáng ngại
nữa.

Chúng ta có thể phòng ngừa ung thư bằng cách tránh
các yếu tố làm tăng nguy cơ:

- Hút thuốc

- Thức ăn sẵn

- Phơi nắng quá nhiều


Tuy nhiên, các yếu tố này chưa phải là tất cả, nó chỉ
giúp bạn giảm nguy cơ chứ không thể bảo đảm bạn
sẽ “thoát” khỏi căn bệnh đáng sợ này

Trước khi bắt đầu lựa chọn những thực phẩm có
chức năng “chống” ung thư thì bạn cần nhớ: dinh
dưỡng cân bằng và đa dạng là điều tối quan trọng.
Ngoài ra, bạn cần lưu ý 5 nguyên tắc sau:

- 5 khẩu phần rau quả mỗi ngày (tương đương với

400g)

- Ăn nhiều chất xơ

- Giảm chất béo

- Giảm muối

- Giảm đường
Nếu TT Nghiên cứu Ung bướu Hoa Kỳ cho rằng
không một loại thực phẩm nào nên hay không nên ăn
sẽ giúp ngăn ngừa ung thư thì một số nhà khoa học
khẳng định số trường hợp ung thư sẽ có thể giảm tới
1/3 nếu chúng ta ăn uống hợp lý bởi điều này sẽ giúp
tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng sức đề
kháng chống lại các bệnh ung thư. Vậy đó là những
thực phẩm nào?

Cà tím: Được biết đến như là một loại quả trứng gà,
loại rau này rất giàu chất terpene, có tác dụng ngăn
chặn sự phát triển của các khối u ác tính. Những thực
phẩm khác có hàm lượng terpenes cao gồm lá hương
thảo, húng tây, húng quế và bạc hà.

Súp lơ xanh: Thuộc họ cải bắp nhưng súp lơ xanh
chứa rất nhiều phân tử chống ung thư cực mạnh và
những nghiên cứu gần đây cho thấy nó có thể “đánh
bật” được bệnh ung thư tiền liệt tuyến.
Sô cô la: Không phải là sô cô la trắng hay sô cô la
sữa vì chúng chứa rất nhiều đường và chất béo, mà

đó là sô cô la đen với tỉ lệ ca cao nguyên chất ít nhất
là 70%. Loại sô cô la này rất giàu chất chống ôxy hóa
và các polyphenols, có tác dụng làm chậm lại sự tăng
trưởng của các tế bào ung thư.

Tỏi: Từ xa xưa tỏi đã được xem là dược thảo rất tốt
cho sức khỏe. Tỏi có khả năng “chống” lại các bệnh
ung thư ruột, ung thư vú, ung thư phổi, ungt hư thận
và ung thư tiền liệt tuyến.

Dầu cá: Những loại cá như cá kiếm, cá mòi và cá
trích rất giàu axit béo omga-3, hợp chất có khả năng
kìm hãm sự phát triển của các khối u ác tính. Các
nghiên cứu cho thấy uống dầu cá 2 lần/tuần sẽ giúp
phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Cam quýt: Các loại quả họ cam quýt như cam,
chanh, bưởi có chứa rất nhiều chất flavonoids, có khả
năng ngăn chặn viêm nhiễm, tiêu diệt các tế bào ác
tính manh nha. Tuy nhiên, không nên ăn vỏ cam quýt
sống, nó chỉ thích hợp với việc làm sạch bát đĩa hay
tạo mùi thơm cho không khí mà thôi.

Cà chua: Nổi tiếng là loại quả giàu lycopene, cà chua
giúp bảo vệ cơ thể chống lại ung thư tuyến tiền liệt.
Cùng với cà rốt, củ cải đường và mơ, cà chua rất
giàu chất caroten có khả năng ngăn chặn các khối u
não.