Tỏi - vị thuốc từ thiên nhiên pptx

Tỏi - vị thuốc từ thiên nhiên

Tỏi từ lâu đã được con
người biết đến không chỉ
là đồ gia vị làm cho các
món ăn thêm phần hấp
dẫn và ngon miệng, mà nó
còn là một vị thuốc chữa
bệnh kỳ diệu của thiên
nhiên.
Thành phần của tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin giúp
chống lại các virút gây bệnh. Tinh dầu từ tỏi giàu glucogen
và aliin, fitonxit có công dụng diệt khuẩn, sát trùng, chống
viêm nhiễm. Ngoài ra, tỏi còn chứa hàm lượng lớn vitamin
A, B, C, D, PP, hiđrát cacbon, polisaccarit, inulin, fitoxterin
và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể như: iốt,
canxi, phốt pho, magiê, các nguyên tố vi lượng.


Loại gia vị này còn giúp làm giảm lượng cholesterol trong
máu, giàu chất chống oxi hoá giúp khôi phục hoạt động của
các tế bào trong cơ thể, nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể
chống lại rất nhiều bệnh tật, trong đó có cả các bệnh ung
thư nguy hiểm.
Tỏi không những được sử dụng làm gia vị khi chế biến các
món ăn mà nó còn làm thuốc chữa các bệnh như: đau bụng,
cảm cúm, đầy bụng, khó tiêu, gan, tim mạch, thấp khớp,
huyết áp, tim mạch, tiểu đường…
Trong y học, tỏi được dùng vào mục đích chữa bệnh bằng
nhiều cách khác nhau như: ăn sống, chế biến lẫn với thức
ăn, ngâm với rượu, ngâm với dấm… Mỗi ngày ăn 10g tỏi

sẽ giúp tăng cường khả năng giải độc cho cơ thể.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên trước khi
chế biến tỏi nên thái lát mỏng rồi để ngoài không khí
15phút để các chất kháng sinh có trong tỏi kết hợp với oxy
ngoài không khí mới tạo ra chất chống ung thư hiệu quả.
Dưới đây là cách chế biến một số bài thuốc trị bệnh từ tỏi:

1. Cảm cúm
- Dùng tỏi sống hoặc tỏi ngâm với dấm trong vòng 30 - 40
ngày để ăn hàng ngày.
- Ép lấy nước tỏi, pha loãng với nước sạch theo tỉ lệ 1:10.
Cho thêm chút muối sạch. Dùng nước này để nhỏ vào mũi
từ 2 -3lần/ngày.

2. Đầy bụng, khó tiêu
- Dùng nước ép tỏi, bỏ bã pha loãng với nước ấm để uống
hàng ngày.
- Lấy 50g tỏi xay nhỏ, ngâm với 200ml rượu trắng trong
vòng 15 ngày. Dùng rượu và bã tỏi để uống. Mỗi lần 1thìa
cà phê, 2-3lần/ngày.
3. Ho, viêm họng
- Tỏi bóc sạch, để cả nhánh khoảng 10g. Ngâm tỏi với dấm
trong vòng 30 ngày. Dùng nhánh tỏi đã ngâm thái lát mỏng
rồi ngậm từ 10 - 15phút. Dùng kiên trì có thể chữa được
bệnh ho mãn tính.
Lưu ý: Không dùng tỏi sống để ngậm vì đễ gây bỏng họng.
Chỗ viêm trong họng sẽ càng nghiêm trọng.
4. Thấp khớp, đau nhức xương
- Tỏi không bóc vỏ, chẻ đôi nhánh ngâm với rượu theo tỉ lệ
100g tỏi với 200ml nước. Ngâm kỹ trong vòng 45 - 60

ngày hoặc có thể lâu hơn. Chắt lấy nước. Dùng nước này
bôi nên chỗ đau rùi xoa bóp nhẹ nhàng. Nên dùng thường
xuyên, nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ.
5. Tiểu đường
Nên ăn ít nhất là 5g tỏi ngâm dấm mỗi ngày. Ăn liền trong
vòng 1 tháng sẽ giúp làm giảm lượng đường trong máu một
cách đáng kể.
6. Huyết áp cao
- 10g tỏi ngâm dấm hoặc rượu mỗi ngày sẽ là phương thức
giúp ổn định huyết áp hiệu quả. Lưu ý chỉ nên ăn tỏi ngâm,
không nên dùng kết hợp với rượu đã ngâm qua tỏi.
- Hoặc có thể dùng 100g tỏi đã bóc sạch vỏ trộn với 100g
đậu trắng, Ninh nhừ với 2 lít nước sạch trong vòng 2h.
Dùng nước này để uống hàng ngày. Có thể ăn hạt đậu đã
ninh nhừ. Nên sử dụng bài thuốc này ít nhất 2tuần/lần.
7. Ung thư dạ dày, ung thư phổi, ung thư gan
- Dùng 50g tỏi và 100 quả quất tươi, ép lấy nước. Dùng
nước này để uống trước mỗi bữa ăn. Mỗi lần 1 thìa cà phê.
- Đun sôi 100g lá chè xanh với 500ml nước sạch. Khi sôi,
cho thêm 5g tỏi đập dập, đun sôi trong 5 giây. Uống nước
khi còn nóng và dùng làm nước uống hàng ngày.