Lợi ích của thực phẩm chứa kiềm pdf

Lợi ích của thực phẩm chứa kiềm


Nếu chúng ta ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng axit
cao thì dễ có nguy cơ mắc các bệnh về thận, gan và da.
Vì vậy, một chế độ ăn kiêng giúp cân bằng độ pH trong
cơ thể sẽ có ích cho tiêu hóa, giúp da và tóc trở nên khỏe
mạnh hơn.



Độ pH ảnh hưởng tới tất cả các chức năng trong cơ thể,
chẳng hạn như bữa ăn có độ pH thấp, sẽ khiến não khó hấp
thụ năng lượng từ các tế bào máu.

Thức ăn chứa nhiều axit sẽ làm các tế bào chóng già, chẳng
hạn như tóc dễ bị gãy, bị chẻ ngọn, và da bị xấu đi Ngoài
ra, thức ăn có hàm lượng axit cao còn làm cho cơ thể mệt
mỏi, có cảm giác khó chịu

Vậy những thức ăn nào có hàm lượng axit cao? Đó là
những thực phẩm không thuộc nhóm ăn chay, chẳng hạn
như thịt đỏ, thịt gà, trứng Ngoài ra, còn có gạo trắng,
bánh mì trắng, đậu lăng. Khi áp dụng chế độ ăn có hàm
lượng axit cao thì cần trung hòa bằng cách bổ sung những
thực phẩm chứa kiềm trong bữa ăn hàng ngày, chủ yếu là
các loại rau quả.

Các loại rau quả giàu chất kiềm là nho, chuối, quả mâm
xôi, táo, dưa, các loại quả thuộc họ cam quýt, suplơ, cà rốt,
củ cải, cà tím, các loại bầu bí

Lời khuyên: đối với những người thích ăn thịt, nên ăn kèm
các loại rau chứa nhiều kiềm như đã nói ở trên.

Lưu ý:

- Cơ thể cần khoảng 75% nhu cầu chất kiềm tự nhiên từ
thực phẩm hàng ngày để giúp tiêu hóa tốt và có một sức
khỏe tốt.

- Thức ăn chứa nhiều kiềm sẽ giúp não hoạt động tốt hơn.

- Thức ăn chứa hàm lượng kiềm cao khiến cơ thể trở nên
năng động hơn, ít bị đau đầu, cảm lạnh và mệt mỏi.

- Kiềm trong thực phẩm còn giúp trẻ hóa các tế bào, làm da
trở nên mịn màng.