Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (191.23 KB, 5 trang )
Hạt muồng chữa trị tăng
huyết áp, táo bón
Hạt muồng hay còn gọi là hạt muồng ngủ, theo tên thuốc Đông y là
thảo quyết minh, hay quyết minh tử. Thảo quyết minh được dùng để trị các
chứng bệnh liên quan đến một số chức năng của tạng can (gan).
Theo YHCT, can khai khiếu ra mắt, can chủ về sơ tiết (mật). Do vậy mà vị
thuốc này được Đông y trị các chứng về mắt như đau mắt, mờ mắt… táo bón do
thiếu dịch mật.
Cây Muồng ngủ (Cassia tora L.), họ Đậu (Fabaceae), mọc hoang ở nhiều
địa phương trong nước ta. Quả muồng ngủ thường chín vào cuối mùa thu, người ta
thu hái lấy quả, phơi khô giòn, đập lấy hạt, trước khi dùng phải qua sao chế, nếu
đem hạt sắc ngay để uống thì sẽ cho mùi rất nồng và buồn nôn, không thể nào
uống nổi.
Cách sao chế hạt muồng?
Với hạt muồng có thể tiến hành một số cách sao chế đơn giản, như sau:
Hạt muồng sao vàng: Dùng một dụng cụ để sao, như chảo gang, nồi
nhôm… đun cho nóng già, cho hạt muồng vào, đảo đều cho đến khi toàn bộ phía
ngoài của hạt có một lớp dầu bóng láng, tiếp tục sao, một lát sau, lớp dầu đó khô
đi và bắt đầu đến giai đoạn hạt nổ cho tiếng kêu lép bép. Khi hạt nổ hết là coi như
đã kết thúc dạng sao vàng.
Hạt muồng sao cháy: Sao vàng hạt muồng, sau khi hạt đã nổ hết, tiếp tục
sao thêm, chú ý cần đảo đều tay. Một lát sau, từ lớp hạt muồng đang sao bốc lên
một lớp khói dầy đặc, mầu vàng da cam (thăng hoa của các thành phần anthranoid
có trong hạt muồng), tiếp tục sao và đảo đều tay cho đến khi lớp khói tan dần,
trong chảo xuất hiện một làn khói đen nhẹ mùi hơi cháy của hạt muồng.
Tác dụng chữa bệnh của hạt muồng