Mệt mỏi sau sinh nên ăn bạch tuộc pot

Mệt mỏi sau sinh
nên ăn bạch tuộc


Món bạch tuộc không chỉ ngon miệng mà còn có tác
dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt, phù hợp với những người
bị thiếu máu, kém tiêu hóa hay sản phụ suy nhược sau
khi sinh.
Trong y học cổ truyền, thịt bạch tuộc có tên thuốc là
chương ngư, có tác dụng ích khí, dưỡng huyết, thông sữa,
sinh cơ, chữa cơ thể gầy yếu, thần kinh suy nhược, tắc tia
sữa. Dạng dùng thông thường là nướng giòn, tán thành bột.
Ngày uống 3 lần, mỗi lần 6-10 g, có thể đến 20 g với nước
ấm hoặc rượu.
Cũng có thể dùng bạch tuộc dưới dạng thức ăn - vị thuốc
theo các cách chế biến sau: Thịt bạch tuộc 50-100 g, thái
miếng; lạc 60 g ngâm nước cho tróc vỏ ngoài, lấy nhân, giã
nát. Cho hai thứ vào nồi cùng với nước vừa đủ, nấu đến dừ
nhuyễn, thêm gia vị và ít rượu. Ăn cái, uống nước làm một
lần trong ngày.
Để chữa cơ thể suy nhược sau đẻ, lấy thịt bạch tuộc 100 g,
thái nhỏ, phơi khô; chân giò lợn một cái, chặt miếng. Cho
hai thứ vào nước, ninh thật nhừ nhuyễn. Ăn vào hai bữa
cơm hằng ngày.
Để chữa thiếu máu, chậm tiêu, lấy thịt bạch tuộc để tươi
100-200 g, rửa sạch, thái nhỏ. Xào với dầu ăn cho săn cạnh,
thêm 1-2 thìa nước gừng và 200 ml nước. Nấu cho chín
nhừ. Ăn làm hai lần trong ngày.