Phát triển não bộ ở trẻ con ppsx

Phát triển não bộ ở trẻ con



Não người phát triển từ tuần thứ 3 trong bụng mẹ.
Lúc sơ sinh não bé nặng 300g, 4 tháng nặng 600g,
1 tuổi nặng 900g và cho đến 5-6 tuổi thì hoàn tất
với đầy đủ số lượng tế bào thần kinh như người
lớn nhưng chưa hoàn chỉnh. Các tế bào và dây
thần kinh còn phải hình thành một vỏ bọc gọi là
bao myelin (giống như vỏ bọc ngoài của dây điện)
cho tới tuổi trưởng thành (18-20 tuổi) mới hoàn
tất.
Chất liệu để cấu tạo các tế bào và dây thần kinh
gồm có 4 nhóm chất chính:
 Chất đạm hay các acid amin có trong thức ăn
giàu đạm mà sữa mẹ và sữa bò là tốt nhất.
 Các acid béo thiết yếu (acid linoleic, linolnolenic)
có nhiều trong sữa mẹ, mỡ cá, dầu đậu nành, dầu
phọng, dầu mè )
 Đường galactose chủ yếu từ đường sữa
(lactose)
 Các sinh tố, khoáng vi lượng (chủ yếu trong rau
quả tươi các loại).
Vì thế thức ăn cần cho sự phát triển trí não của
trẻ con chính là:
 Sữa: sữa mẹ, tối thiểu trong 6 tháng đầu đời, và
sữa bò bổ túc cho tới 18 tuổi
 Cho thêm vào mỗi bình sữa 1-2 muỗng cà phê
dầu nguyên chất tức không chiên rán.
 Cũng chính là sữa

 Từ tháng thứ 5 trở đi, thêm 5-6 lá rau bằng bàn
tay bé, 4 lát củ, quả bằng 4 ngón tay bé, xay, giã,
bằm nát nấu chung với bột vị ngọt hay mặn và một ít
quả cây chín tươi tuỳ theo sức ăn của bé. Thức ăn
công nghiệp (sữa công thức) có thể thay thế cách làm
lỉnh kỉnh này nhưng không tốt, không thiên nhiên
bằng!