Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (141.65 KB, 2 trang )
Lưu ý cần thiết khi bổ sung vitamin
cho bé
Vitamin (còn gọi là sinh tố) là những chất dinh dưỡng cần thiết được cung cấp hàng ngày
để cơ thể phát triển và hoạt động bình thường.
Do cơ thể không thể tự tổng hợp được vitamin (ngoại trừ khi tắm nắng thích hợp để biến
tiền vitamin D thành vitamin D), nên ta phải ăn uống đầy đủ và cân bằng dưỡng chất để
được cung cấp đủ vitamin. Nếu hàng ngày, ăn uống đầy đủ chất, với 600g thức ăn ta sẽ
được cung cấp khoảng 1g vitamin.
Hiện nay, việc nghiên cứu về tác dụng của vitamin đã có nhiều bước tiến mới. Ngoài
chức năng dinh dưỡng, nhiều công trình khoa học còn ghi nhận chức năng sinh hóa mới
của một số vitamin. Vitamin K có thêm chức năng tham gia chuyển hóa calci, vitamin D
tham gia vào chức năng miễn dịch (tức sự đề kháng) của cơ thể, vitamin B6 tham gia
điều hòa các chất sinh học có cấu trúc steroid (như hormone sinh dục) v.v Ðặc biệt, có
3 vitamin được công nhận có tác dụng chống oxy hóa là vitamin C, vitamin E, beta-
caroten (tức tiền vitamin A). Ðây là những vitamin có thể vô hiệu hóa các gốc tự do (là
các chất có hại cho cơ thể) giúp bảo vệ tế bào, mô, phòng ngừa một số bệnh, làm chậm
quá trình lão hóa.
Những đối tượng nào cần bổ sung?
Nếu hàng ngày ta ăn uống với chế độ dinh dưỡng cân bằng, đầy đủ thì không sợ thiếu
vitamin. Ðặc biệt, nên tăng cường rau cải, trái cây các loại cho bữa ăn vì đây là nguồn
vitamin thiên nhiên rất tốt. Nên lưu ý một số đối tượng có nguy cơ thiếu vitamin như
người ăn kiêng, người bệnh (nhiễm khuẩn, bỏng, phẫu thuật), người cao tuổi, phụ nữ có
thai, phụ nữ cho con bú, người nghiện rượu, hút thuốc nhiều Riêng đối với trẻ bị suy
dinh dưỡng, chậm lớn, đương nhiên phải được bổ sung vitamin; hoặc trẻ sau giai đoạn bị
bệnh (nhiễm khuẩn, ho hen, tiêu chảy ) thì việc uống thêm vitamin là cần thiết.
Trẻ bình thường có cần bổ sung vitamin?