Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (319.99 KB, 3 trang )
Người cao tuổi nên ăn uống thế nào trong
dịp Tết?
Ăn là một nhu cầu không thể thiếu được ở bất cứ người nào và cho mọi lứa tuổi để
duy trì sự sống. Đối với người cao tuổi (NCT), ăn uống có những hạn chế vì sự suy
giảm chức năng của các bộ phận răng miệng, tiêu hóa Để có những ngày xuân vui
khỏe cùng con cháu, NCT cần lựa chọn thức ăn, đồ uống cho phù hợp với sức khỏe.
Đảm bảo các chất dinh dưỡng
Mặc dù thực phẩm ngày Tết rất đa dạng, song NCT cần chú ý ăn đủ các chất: đạm
(protit), đường (glucid), mỡ (lipid) và các chất muối khoáng, sinh tố. Nên ăn các chất dễ
nhai, dễ tiêu. Chú ý nhai thật kỹ vì nhai kỹ thì thức ăn đã nhuyễn và có nhiều nước.
Trong những ngày Tết, thức ăn có nhiều chất đạm lại được chế biến cầu kỳ, dễ thu hút sự
thèm ăn, do đó có thể mỗi bữa ăn thường tăng số lượng. Ăn nhiều chất đạm quá cũng
không tốt vì dễ gây béo phì cho NCT, điều đó rất có thể dẫn đến các bệnh tim, mạch, xơ
vữa động mạch.
Trong dịp Tết, ngoài nước uống hằng ngày, có thể uống thêm bia, nước giải khát, rượu.
Tuy vậy không nên lạm dụng các loại rượu, bia (trong bia cũng có một lượng cồn) vì
rượu bia rất có khả năng làm tổn thương đến tế bào gan, làm xơ gan, thậm chí ung thư
gan, đặc biệt ở một số người đang mắc bệnh về gan. Nhiều công trình khoa học nghiên
cứu cho thấy rượu là một trong những nguyên nhân hàng đầu đưa đến xơ gan. Trong dịp
vui Tết cổ truyền, sau những bữa ăn thịnh soạn cũng cần cảnh giác với bệnh viêm tụy cấp
tính do ăn nhiều chất đạm, mỡ kèm theo có các chất kích thích như rượu, bia, gia vị.
Ngày đón xuân vui Tết thường được dành nhiều thời gian để giao lưu, ăn uống cho nên
cuối ngày về đêm, lúc đi ngủ, NCT thường thấy mệt mỏi và nếu ăn no, uống nhiều trước
khi đi ngủ thì càng mệt mỏi hơn và khó ngủ hơn và đi tiểu đêm gây mất ngủ làm ảnh
hưởng đến sức khỏe. Trong dịp Tết, nhất là thời tiết ở miền Bắc thường rét, vì vậy không
nên tắm về đêm và hạn chế ra ngoài đi tiểu đêm vì dễ gây tai biến mạch máu não khi gặp
gió lùa, đặc biệt là gió lạnh.
Vui xuân không quên tập luyện
Bình thường, NCT chỉ cần ngủ khoảng từ 5 - 6 tiếng là vừa. Mỗi buổi trưa cũng nên ngủ