Sakê trị tiểu đường doc

Sakê trị tiểu đường

Sa kê còn gọi là cây bánh mì, tên khoa học Artocarpus
altilis, thuộc họ dâu tằm (Moraceae) là loại cây được
trồng ở Malaysia và các đảo ở Thái Bình Dương. Ở
nước ta thấy nhiều ở các tỉnh miền Tây Nam bộ. Trái sa
kê nấu chín là món ăn khá thú vị, đặc biệt các bộ phận
như rễ, thân và lá của cây sa kê rất giàu dược tính, bộ
phận được sử dụng làm thuốc trị bệnh là lá, rễ, vỏ và
nhựa cây.
Quả sa kê to như như quả mít tố nữ, tròn hoặc hình
trứng. Quả sa kê mọc thành từng chùm, được sử dụng để
chế biến thành nhiều món ăn ngon. Thường quả sa kê được xắt ra thành từng lát nhỏ, rổi
tẩm với bột chiên giòn, ăn ngon như ăn bánh mì. Ngoài ra còn được dùng để nấu cà ri,
đặc biệt hơn là người dân thuộc khu vực sông Mê Kông nấu món kiểm để sử dụng trong
những ngày giỗ chạp, đình đám vì món này có vị béo ngậy của nước cốt dừa. Sa kê còn
được xay thành bột để chế biến thành nhiều món ăn thường ngày như làm thành pho mát,
bánh ngọt hay nấu với tôm, cá trộn hay gạo.
Đông y cho rằng rễ sa kê có tính làm dịu, sát khuẩn, dùng để trị ho, hen suyễn, các chứng
rối loạn dạ dày, đau răng hay bệnh về da rất tốt. Vỏ cây sa kê có tác dụng tiêu viêm, tiêu
độc, lợi tiểu, dùng để trị ghẻ, nhựa cây sa kê pha loãng trị tiêu chảy, lỵ; Lá sa kê phối hợp
với lá đu đủ non tươi, giã với vôi để đắp trị mụn nhọt. Trong dân gian còn sử dụng lá sa
kê để trị phù thũng hay viêm gan vàng da bằng cách lấy lá tươi nấu uống. Lá sa kê còn có
thể phối hợp với một số vị thuốc khác trị gút, sỏi thận, tiểu đường, tăng huyết áp
Để tham khảo và áp dụng, dưới đây xin giới thiệu những phương thuốc trị bệnh từ cây sa
kê.
Trị tiểu đường týp 2: Lấy lá sa kê tươi 100g (khoảng 2 lá), quả đậu bắp tươi 100g, lá ổi
non 50g, cho vào nồi nấu lấy nước uống hằng ngày.

Quả sa kê.
Trị bệnh gút, sỏi thận: Dùng lá sa kê tươi 100g, dưa leo 100g, cỏ xước khô 50g, cho vào

nồi nấu tất cả, lấy nước uống trong ngày.
Chữa viêm gan vàng da: Lá sa kê tươi 100g, diệp hạ châu tươi 50g, củ móp gai tươi 50g,
cỏ mực khô 20 – 50g. Nấu chung, lấy nước uống trong ngày.
Trị chứng tăng huyết áp dao động: Dùng lá sa kê vàng (vừa rụng) 2 lá, rau ngót tươi 50g,
lá chè xanh tươi 20g, nấu chung lấy nước uống trong ngày.
Trị đau răng: lấy rễ cây sa kê, nấu nước ngậm và súc miệng.
BS. Hoàng Xuân Đại