bí quyết sống lâu

Thứ Bảy, ngày 12 tháng 3 năm 2011
10 bí quyết sống lâu
(From: )
Người Trung Quốc có câu: "Không sống nổi 100 tuổi, lỗi chính là tại mình".
Vậy làm cách nào để trường thọ? Các nhà khoa học cho rằng, nếu làm
được 10 điều sau thì việc sống lâu trăm tuổi là trong tầm tay.
1. Có mục tiêu: Luôn tâm niệm tất cả vì mục tiêu sức khỏe, mọi hoạt động
đều phải xoay quanh mục tiêu này. Chỉ có sức khỏe tốt, bạn mới có cuộc
sống chất lượng cao.
2. Thư giãn: Hãy thư giãn một chút khi phiền muộn. Lúc vui vẻ sảng khoái
hãy nhâm nhi một chút rượu, một chén trà, một chút thư giãn sẽ làm cho
tâm hồn thảnh thơi. Trồng hoa, chăm cây, câu cá, thả chim, du lịch, đọc
sách sẽ làm cho tâm hồn khoáng đạt.
3. Nên quên: Quên tuổi tác, quên bệnh tật, quên hận thù, không được để ý
nghĩ "mình già rồi" thường trực trong đầu và là câu cửa miệng. Nói già, già
sẽ đến, nói bệnh, bệnh tự sinh. Luôn canh cánh hận thù, oán đời là kẻ
thù của tuổi thọ.
4. Vận động: Luôn để cơ thể đang trong trạng thái vận động. Cách vận
động tốt nhất là đi bộ, hãy đi bộ mỗi ngày 3 cây số trong vòng 30 phút. Các
hình thức vận động khác như bơi lội, đạp xe, thể dục, đánh bóng, leo cầu
thang cũng rất thích hợp.
5. Giảm tinh bột: Tuổi càng cao nên ăn thanh đạm là chính, ăn nhiều rau,
hoa quả. Lương thực nên dùng chủ yếu là các loại lương thực sơ chế, các
chế phẩm từ đậu, rau dại Mỗi ngày nên ăn 1 ít thịt nạc, trứng, cá. Còn
mỡ, nhất là mỡ động vật, đường và muối chỉ nên dùng một chút. Mỗi bữa
không nên ăn quá no.
6. Giảm ham muốn: Lòng tham là kẻ thù của tuổi thọ. Chớ ham danh lợi,
vứt bỏ các điều phiền muộn làm cho thân thể và đầu óc luôn được thảnh
thơi, vui vẻ và hạnh phúc.
7. Nhân nhượng: Hãy chân thành đãi nhau, khi có tranh chấp nên đặt chữ
Nhẫn lên trên. Nên làm nhiều việc thiện, khoan dung với mọi người.

8. Giao hảo: Cô đơn là kẻ thù lớn của sức khỏe. Cô độc lâu dài não sẽ bị
thoái hóa, làm người chóng già, thậm chí còn có thể gây bệnh ngớ ngẩn
1
cho người già. Tăng cường giao lưu với bạn bè tốt sẽ gia tăng hứng thú
cho cuộc đời.
9. Giảm rượu, bỏ thuốc lá: Một chút rượu màu cho 1 ngày có lợi cho sức
khỏe, nhưng uống nhiều rượu trắng lại làm bệnh tật gia tăng. Mỗi ngày
không nên dùng quá 15gr rượu. Bỏ thuốc lá càng sớm càng tốt.
10. Cởi mở: Tâm tình khoáng đạt, chớ so kè với mọi người, luôn giữ cho
tâm lý cân bằng. Hòa thuận với người, vui vẻ giúp bạn, đọc nhiều làm vui
Tự tận hưởng những ngày thú vị.
=======
Bài sau:
Bí Quyết Sống Lâu
của Bs. Tề Quốc Lực
GS Tề Quốc Lực là một người Mỹ gốc Hoa. Ông đã từng làm việc cho Tổ
chức y tế thế giới (WHO) nhiều năm. Mới đây ông được Bộ y tế Trung
Quốc mời về Bắc Kinh nói về sức khỏe. Bài nói của ông được công chúng
hoan nghênh và đã được đãng tải trên nhiều tờ báo của Trung Quốc.
Được đăng bởi TTM vào lúc 10:00
Thứ Bảy, ngày 04 tháng 6 năm 2011
Chữa bệnh lão thị và cận thị bằng cách ấn 3 huyệt
Chữa bệnh lão thị và cận thị bằng cách ấn 3 huyệt:
MINH NHÃN, PHƯỢNG NHÃN, ĐẠI KHÔNG CỐT
Từ: Hoa Nguyen <>
Chủ đề: Fw: Cách chữa bệnh lão và cận thị.
Đến: Ngày: Thứ Ba, 10 tháng 5, 2011, 4:03
Huyệt Minh Nhãn – vừa quan trọng vừa hữu dụng
2
Phòng chứng mệt mỏi/đục thủy tinh thể/ngủ ngon – Hãy mách bảo cho bạn

bè!
Đây là câu chuyện do một vị Huynh trưởng đã hơn 60 tuổi chia sẻ, Ông ấy
vốn có bệnh cận thị và lão thị, sau khi xoa ấn huyệt này được nửa năm, đi
kiểm tra lại thì thị lực đạt được 1.2.
Hiện ông ấy không phải đeo mắt kính nữa, thỉnh thoảng lại ấn huyệt Minh
Nhãn khi rảnh rỗi.
Các vị có công việc luôn phải tiếp xúc với màn hình vi tính cần biết diệu
phương này! Chúc Quý vị sức khỏe!
Khi đã có tuổi, chúng ta dễ bị lão thị, hãy thử cách ấn huyệt Minh Nhãn,
bảo đảm quý vị sẽ được TAI THÍNH, MẮT SÁNG
Nếu quý vị thường cảm thấy mỏi mắt, nhưng lại không đúng vào giờ ngủ,
lúc đó chúng ta hãy vận dụng phương pháp xoa bóp huyệt đạo, để thư
giãn mắt.
Trên ngón cái của chúng ta có 3 huyệt tiếp giáp nhau (như hình vẽ) đó là
huyệt Minh Nhãn (giáp ngón trỏ), huyêt Phượng Nhãn (phía ngoài ngón
cái) và huyệt Đại không cốt (ở giữa)
3
Huyệt Minh Nhãn và Phượng Nhãn có thể cải thiện chứng mỏi mắt và viêm
kết mạc cấp tính. Đại không cốt thì cải thiện tất cả các triệu chứng bệnh
liên quan đến mắt.
Các vị thường gặp chứng mỏi mắt mỗi ngày nên kích thích 3 huyệt này hai
lần.
Phương pháp: kẹp ngón cái giữa ngón cái và ngón trỏ của tay còn lại,
dùng móng của ngón cái lần lượt kích thích 3 huyệt đạo này, ấn với mức
độ có cảm giác hơi đau là được.
Đây là phương pháp ấn huyệt đơn giản, khi đang rảnh rỗi giữa các ca làm
việc, hoặc trong lúc đợi xe, đều có thể thao tác.
Các vị thường bị mỏi mắt nhưng lại khó ngủ sử dụng phương pháp này sẽ
dễ dàng tìm lại giấc ngủ. Phương pháp trên cũng có thể hạn chế chứng
đục thủy tinh thể do cao tuổi.

Được đăng bởi TTM vào lúc 06:42
Gửi email bài đăng này BlogThis! Chia sẻ lên Twi)er Chia sẻ lên Facebook
Nhãn: cận thị, lão thị, minh nhãn, phượng nhãn, đại không cốt
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét
Thứ Hai, ngày 07 tháng 3 năm 2011
10 PHÚT BIẾT MÌNH KHỎE YẾU và ĐIỀU CHỈNH NGAY
Sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật đem đến cho con người nhiều lợi ích về
mặt thể xác. Thế nhưng người ta quá dựa vào những thiết bị này và quên
đi những ‘quà tặng’ trời cho để có thể giúp phòng và tránh nhiều bệnh tật.
4
Chúng tôi giới thiệu một số phương pháp của bác sĩ
Cerney trong sách ‘Acupressure by acupressure’ (tạm dịch là châm bằng
cách day bấm huyệt), nhà xuất bản New York 1982.
Đó là những gì kinh nghiệm mà ông thu thập được sau 25 năm theo hoc và
nghiên cứu về Đông y ở Trung Quốc, vì vậy, những kinh nghiệm này rất
quý và có hiệu quả tốt mà chúng tôi đã thực hiện từ năm 1985 đến nay
Mỗi buổi sáng, trước khi bắt đầu bước vào sinh hoạt hằng ngày, bạn chỉ
cần bỏ ra chừng 10 phút để kiểm tra một số bộ phận cơ quan phủ tạng
quan trọng và khi phát hiện sớm các rối loạn (nếu có) và điều chỉnh ngay,
sẽ mau phục hồi.
Kiểm tra tim.
Ngửa bàn tay, ấn tìm ở kẽ xương ngón tay thứ 4 và 5 (huyệt Thiếu phủ).
Huyệt này cho biết những biểu hiện của tim. Hoặc nắm vào góc móng tay
út, phía ngón áp út tức huyệt Thiếu xung, nếu huyệt này đau chứng tỏ tim
làm việc quá sức. Nhớ rằng khi kích thích huyệt này có ảnh hưởng đến
tim. Nắm 2 ngón tay vào huyệt này thật chặt, day mạnh và như lắc tay, có
thể tăng sức khoẻ. Hoặc đặt ngón cái vào lòng bàn tay, chỗ khe xương
ngón thứ 4 và 5 (Thiếu phủ). Ngón trỏ đặt ở phía đối diện (ở mu bàn tay -
5

tức huyệt Trung chử). Xoa và bóp, không những trợ lực cho tim mà còn
tăng sức cho cơ thể nữa.
Kiểm tra phổi.
Ngửa bàn tay, dùng ngón tay ấn vào chỗ lõm đầu lằn chỉ cổ tay (dưới ngón
cái) tức huyệt Thái uyên, đồng thời gấp các ngón tay vào lòng bàn tay, đầu
ngón tay trỏ chạm vào vùng thịt ở mô ngón cái (huyệt Ngư tế) để kiểm tra
phổi. Day 2 huyệt này làm lượng ôxy trong phổi lưu thông qua đường kinh
Phế
Kiểm tra ruột già.
Khép ngón tay cái vào sát ngón trỏ, chỗ cao nhất của thịt lồi lên là huyệt
( tức huyệt Hợp cốc ), day và ấn vào huyệt này, nếu đau là ruột già không
được tốt lắm. Nên ăn thức ăn nhẹ và dễ tiêu. Trong khi đó ấn vào huyệt
này cho đến khi dưới ngón tay thấy hết đau. Huyệt đặc biệt này không
những làm tan những chất độc tụ ở ruột già mà còn làm cho khỏi mất ngủ.
Mỗi tối nên xoa ấn huyệt này là cơn mệt mỏi sẽ tiêu bớt.
Kiểm tra thận và sinh thực tuyến (sinh dục).
6
Để tăng lực hoạt động cho thận, bàng quang và sinh thực tuyến: Nắm chặt
lấy gân gót chân và bấm mạnh, (tương đương các huyệt Côn lôn, Bộc
tham của kinh Bàng quang, Chiếu hải, Thái khê của kinh Thận), ở đây mà
thấy đau đều tương ứng với rối loạn ở thận, bàng quang, bộ phận sinh
dục.
Nhiều người thấy có dấu hiệu khoái cảm cao độ ở điểm này mà không rõ lý
do tại sao. Dùng lòng bàn tay cụp vào gót chân (phía lòng bàn chân) bóp
mạnh và sâu vào. Nếu ở đây thấy đau là sinh thực tuyến bị yếu. Ngược lại
ấn vào điểm này sẽ tăng cường lực cho sinh thực tuyến. Điểm này cũng
làm hết đau lưng và giữ một vai trò trong việc làm cho đầu gối hết cứng.
Kiểm tra gan.
Ấn sâu vào chỗ lõm giữa ngón chân cái và ngón thứ 2 (huyệt Thái xung),
nếu thấy hơi khó chịu là gan hoạt động yếu. Day mạnh để điều chỉnh.

7
Dùng ngón tay cái và ngón trỏ đè vào gốc móng chân cái (cả 2 chân), day
ấn khoảng 10 lần, để điều chỉnh đường kinh Can và Tỳ.
Kích thích lưng
Có thể nằm ngửa trên giường, hoặc ngồi dựa vào ghế và thực hiện như
sau: Nắm đấm bàn tay vào rồi đặt vào mấu đốt sống lưng, song song cột
sống. Động tác này không những làm cho háng bớt đau mà còn làm cho
thần kinh toạ giảm đau.Co chân lên, duỗi ra. Giơ tay lên khỏi đầu duỗi ra,
khi thực hiện động tác này thì thở sâu. Với cách thức này sẽ cảm thấy 1
cảm giác ấm chạy suốt thân thể. Vùng đau sẽ biến mất, vùng háng đang
chịu đau sẽ bớt đau, cảm giác đau ở lưng, cột sống và vùng bụng trên,
dưới sẽ bị vô hiệu hoá. Dùng tay ấn vào các đốt sống sẽ làm cho các chất
độc ở đây tan đi.
Kích thích gan mật
Để bàn tay vào vùng sườn bên phải, vị trí của gan mật, cong tay bóp nhẹ,
lần đầu tiên làm có hơi đau. Đau là dấu hiệu cho thấy có sự rối loạn bệnh
lý ở gan. Sau vài lần kích thích, gan mạnh lên sẽ hết đau (đây là dấu hiệu
cho thấy chúng ta thực hiện đúng phương pháp). Lần lên đến giữa xương
ức (chấn thuỷ) cong tay lại, nắm chặt rồi thả ra 3 lần để kích thích mật. Tác
động này cũng đẩy bớt hơi xả ra khỏi ống dẫn mật cũng như để tăng lực
cho mật.
Chuyển sang đến phía đối diện vùng bụng, dưới sườn trái. Nắm vào nhả
ra 3 lần một cách từ từ.
Cần nhớ là mỗi bộ phận ở bụng do thần kinh tuỷ sống điều khiển, nghĩa là
cũng phải ấn vào những điểm điều khiển ở cột sống (dọc hai bên cột
sống).
Thí dụ: Khi mật tắc nghẽn sẽ có 1 điểm đau giữa vùng mật. Đây là huyệt
phản ứng (a thị huyệt), cần xoa dịu huyệt này, ngoài ra còn phản ứng đau
8
ở quãng ngay cột sống lưng thứ 5-9 (D5 - D9), có thể dùng 1 trái banh lông

để lăn hoặc nhờ một người khác ấn ngón tay cái vào khi bạn nằm sấp.
Chú ý: Lúc nào cũng thật nhẹ tay. Nếu đau ở bất cứ huyệt nào, ấn nhẹ cho
đến khi hết đau. Nếu vẫn còn đau không ngừng, tạm ngưng để ngày khác
sẽ làm
Giữ cho tiêu hoá tốt
Vì thức ăn là một nguồn lực cho cơ thể, do đó việc tiêu hoá phải được duy
trì để bảo tồn những nguyên tố của sức sống.
Cụp các ngón tay của cả 2 bàn tay lại dưới phía sườn bên phải ấn vào
vùng này là huyệt Nhật nguyệt (kinh Đởm), Phúc ai (kinh Tỳ). Nắm chặt
vào đếm đến 3, buông ra, thơ mạnh, ấn vào lần nữa, đếm đến 3, làm 5 lần.
Làm qua phía bụng bên phải, nơi huyệt Lương môn (kinh Vị - Rốn lên 4
thốn ra ngang 2 thốn). Rồi tới vùng chấn thuỷ, nơi huyệt Cưu vĩ và Cự
khuyết (mạch Nhâm) cũng làm như vậy. Động tác này giúp tiêu hoá hoạt
động, các tế bào được phục hồi, sức khoẻ phục hồi.
Kích Thích Rốn
Đặt ngón tay thứ 3 ( ngón giữa) vào lỗ rốn, ấn sâu vào, ấn vào vùng thấy
đau, xoa quanh rốn nhè nhẹ đến những vùng chung quanh. Việc xoa
quanh rốn làm giảm tác động đau và bớt mức độ mệt mỏi. Bây giờ đặt
lòng bàn tay vào bụng, tay phải ở bụng phải, tay trái ở bụng trái lấy tay kéo
và đẩy về phía cột sống làm 10 lần thật đều. Đẩy bụng dưới lên hướng
sườn, làm nhẹ nhàng nhưng chắc chắn, có thể cảm thấy hoặc nghe thấy
tiếng òng ọc là tốt. Dừng lại và nghỉ một chút rồi dậy uống một ly nước
nóng.
Mười phút để làm tăng sức
9
Theo phương pháp của bác sĩ Cerney: Bất cứ lúc nào cơ thể cảm thấy mệt
mỏi, mất sức, chỉ cần hơn kém 10 phút áp dụng thủ pháp kích thích dưới
đây, có thể làm cho cuộc đời thay đổi hơn.
1. Kích thích đường kinh Tâm: nắm chặt ngón tay út và xoay qua xoay lại.
Ngừng lại, kéo lên, cong về phía lòng bàn tay rồi xoay lại 1 lần nữa, làm

vậy 5 giây. Bây giờ bóp mạnh đầu ngón tay giữa. Nắm chặt, thả ra, làm 3
lần, mỗi lần 3 giây.
2. Ấn vào khu ‘tim’ ở lòng bàn chân, có một vùng phản xạ mạnh ở ngang
dưới đầu xương ngón chân thứ 4, chân trái. Dùng huyệt này để tăng lực tối
đa, nên làm vào buổi sáng khi thức dậy.
3. Sờ vào những vùng căng cứng (đau) ở ngực trái. Đôi khi bên phải cũng
có một ít, có thể có khối u nhỏ ở trong bắp thịt quanh tim, thường ở trên
đường thẳng núm vú. Ấn và xoa cho đến khi chúng tan đi. Ở hố nách cánh
tay trái dài xuống phía trong cũng làm vậy. Có thể làm cả cánh tay phải. Áp
dụng xoa ấn trên đường kinh Tâm, cứ làm cách quãng, dài xuống ngón tay
út.
4. Đặt tay vào vùng chấn thuỷ ấn vào 3 giây, thả ra, thở mạnh, rồi lại ấn,
thả ra… làm 5 lần.
10
Đứng dựa lưng vào cạnh khung cửa. Đặt những chỗ đau giữa thăn thịt
giữa cột sống, ấn mạnh lưng và làm như vậy để kích thích thần kinh cột
sống đối với tim. Đây là một cách tự động tạo nên 1 tín hiệu truyền lên não,
từ đó truyền xuống tim khiến tim hoạt động mạnh hơn.
Ở đáy sọ (chẩm) sẽ sờ thấy một điểm đau hoặc nhiều hơn, dài xuống cột
sống. Ấn vào những huyệt này vì mỗi huyệt sẽ tăng lực cho cơ thể hoạt
động.Sau cùng, tới vùng đáy sọ (huyệt Phong phủ), dùng ngón tay cái và
ngón giữa ấn, xoa, bóp cho đến khi hết đau. Rồi chạy tay dài xuống 2 bên
cột sống làm cho bắp thịt bớt căng thẳng.
HOÀNG DUY TÂN
(Hội Đông y Đồng Nai)
Được đăng bởi TTM vào lúc 10:00
Gửi email bài đăng này BlogThis! Chia sẻ lên Twi)er Chia sẻ lên Facebook
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét
Thứ Hai, ngày 09 tháng 5 năm 2011

Thực phẩm, hoa quả và sinh hoạt hàng ngày đối với sức khỏe
Sưu tầm và tập hợp: Vương Văn Liêu .
11
1. Bẩy công dụng chữa bệnh của đậu đen

Đậu đen là thực phẩm có sẵn có thể dùng quanh năm, kể cả loại
đóng hộp, phơi khô hoặc vừa thu hoạch. Đây là nguồn thực phẩm
ngon miệng và có lợi cho sức khỏe.
Khi kết hợp với các loại thực phẩm khác, nhất là thực phẩm ngũ cốc như:
gạo nâu, gạo lức… sẽ tạo ra nguồn protein chất lượng cao, hoàn toàn
không có mỡ và dưới đây là một số lợi thế chính chữa bệnh từ đậu đen.
Có tác dụng khử độc sulfates
Do có chứa khoáng chất vi lượng molypden - một thành phần của enzyme
sulfile oxidate nên có tác dụng rất tốt trong việc khử độc sulfates (sunfit)
cho cơ thể. Đây là hóa chất có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn không
có lợi cho con người, làm tăng nhịp tim, gây đau đầu hoặc rối loạn chú ý.
Nếu ai cơ thể nhạy với sunfit thì phải bổ sung để nó khử độc. Một bát đậu
đen có chứa tới 172% nhu cầu khoáng chất molypden cần thiết cho cơ thể
mỗi ngày.
Thực phẩm giàu chất xơ
Trong số những loại thực phẩm giàu chất xơ thì đậu đen được xem là “ứng
cử viên” đầu bảng, rất có ích cho quá trình chuyển hóa glucose ở bệnh
nhân mắc bệnh đái tháo đường, bằng chứng sau khi ăn xong không hề
xuất hiện tình trạng tăng đường huyết. Qua nghiên cứu các nhà khoa học
phát hiện thấy, chất xơ hòa tan có khả năng hấp thụ nước trong dạ dày và
hình thành ra loại gel làm giảm quá trình chuyển hóa carbohydrate có trong
đậu đen. Sự có mặt của chất xơ còn làm giảm cholesterol, nó liên kết với
acid mật - thành hần làm tăng cholesterol Do không được cơ thể hấp thụ
nên khi đào thải ra ngoài, chất xơ mang theo cả acid mật và kết quả hàm
lượng cholesterol của cơ thể giảm theo. Ngoài ra, do có chứa các chất xơ

không hòa tan nên đậu đen có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh táo
bón, rối loạn tiêu hóa và các chứng bệnh khó chịu có liên quan.
12
Giàu chất chống oxy hóa
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm
(JAFC) của Hoa Kỳ đầu tháng 3 vừa qua cho biết, đậu đen là thực phẩm
rất giàu chất chống oxy hóa, hợp chất này có tên là anthocyanins giống
như có trong nho, quả mâm xôi, dâu tây… Đặc biệt đậu càng đen, càng
thẫm màu thì lại càng giàu chất anthocyanins, chất chống oxy hóa ở đậu
đen cao gấp 10 lần các loại thực phẩm khác như: cam, nho hoặc dâu.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Một nghiên cứu được thực hiện ở 16.000 đàn ông trung tuổi thuộc 7 quốc
gia trong vòng 25 năm, do các nhà khoa học quốc tế thực hiện cho thấy
những người ăn nhiều đậu đen, rau xanh, ngũ cốc là nhóm người giảm
được tới 82% nguy cơ mắc bệnh tim mạch, so với nhóm người ăn ít nhóm
thực phẩm nói trên, đặc biệt là thực phẩm họ đậu, lý do là đậu đen có chứa
nhiều chất xơ. Lợi thế của đậu đen là cung cấp chất xơ, folate và magie
giúp làm giảm hormocystein, một loại acid amino hay còn gọi là sản phẩm
trung gian không có lợi cho quá trình chuyển hóa và một khi hormocystein
tăng thì rủi ro mắc bệnh tim, đột quỵ là rất lớn.
Tăng cường năng lượng cho cơ thể và ổn định lượng đường huyết
Ngoài lợi ích cho hệ tiêu hóa, tim mạch, chất xơ hòa tan có trong đậu đen
có tác dụng ổn định lượng đường trong máu. Trường hợp cơ thể kháng
insulin mắc bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) thì nên tăng cường ăn đậu đen, nó
sẽ giúp cơ thể tiêu thụ năng lượng một cách chậm hơn và cuối cùng ổn
định lượng đường huyết.
Tăng cường sắt và măng- gan cho cơ thể
Đậu đen có tác dụng rất tích cực trong việc làm tăng năng lượng và hồi
phục hàm lượng sắt cho cơ thể và rất hữu ích cho nhóm người bị mất máu
bởi chấn thương, hoặc cho phụ nữ giai đoạn hành kinh cũng như cho

nhóm người tuổi vị thành niên đang trong giai đoạn phát triển. Măng-gan,
vi lượng có trong đậu đen được xem là yếu tố vô cùng quan trọng giúp cơ
thể tạo năng lượng và chống lại quá trình oxy hóa do các gốc tự do gây
nên. Một bát nhỏ đậu đen có thể cung cấp tới 38% nhu cầu măng-gan cho
cơ thể mỗi ngày.
Nguồn bổ sung protein cho cơ thể
Không chỉ ngon miệng, dễ chế biến, đậu đen còn là nguồn thực phẩm giàu
hàm lượng protein hứu ích, không có chứa hàm lượng calo quá cao hoặc
các loại mỡ xấu như các loại thực phẩm gốc động vật và như trên đã đề
cập, nó rất có lợi cho nhóm người ăn kiêng. Một bát nhỏ đậu đen cung cấp
khoảng 15,2g protein (tương đương 30,5% nhu cầu protein và 74,8% nhu
cầu chất xơ cho cơ thể mỗi ngày), với tổng lượng calo chỉ có 227g đặc biệt
hoàn toàn không có chứa mỡ.
13
YHTH
Theo SK&ĐS
2. Ăn táo sống lâu
Táo từ lâu đã được biết đến như là loại quả có lợi cho sức khỏe và hiện
nay vẫn được xem như là một bí ẩn cần được khám phá của nhiều nhà
khoa học. Thành phần của táo chứa vô vàn những loại hình dinh dưỡng có
lợi cho sức khỏe, nhất là trong việc giúp kéo dài tuổi thọ.
Trong tất cả những loại quả mà chúng ta ăn hàng ngày thì táo được xếp
hàng đầu về lượng Pectin, một loại chất giống như đường, hình thành
trong một số loại trái cây khi chín, rất có lợi cho sức khỏe.
Táo có tên khoa học là Malus domesticus, thuộc họ hoa hồng. Được người
Trung Quốc gọi là loại quả đến từ thiên đường. Táo có nhiều công dụng
đối với sức khỏe con người, cả về giá trị dinh dưỡng lẫn công dụng phòng,
trị bệnh.
Giữ gìn sắc đẹp
Mái tóc dày, bóng mượt sẽ giúp bạn thêm duyên dáng và trẻ trung, và trái

táo sẽ giúp bạn giữ mái tóc trẻ trung cùng thời gian. Y học Trung Hoa coi
việc bạn bị rụng tóc là dấu hiệu của bệnh suy thận và trái táo là một trong
những loại quả giúp khôi phục lại tình trạng đó và dẫn lượng máu cần thiết
đi tới chân tóc, giúp tóc thêm bóng mượt và tràn đầy sức sống.
Phòng chống bệnh ung thư
Táo không chỉ đơn thuần là ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh ung thư mà
lượng quercetin (một chất tự nhiên có trong hoa quả) cao, flavonoid và
phytocbemicals (hóa chất thảo mộc) trong táo còn giúp đẩy nhanh quá
trình chống oxy hóa, và ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do. Thêm
nữa, chất phytocbemicals hoạt động giúp chống lại các chất gây ung thư,
ngăn chặn nguy cơ ung thư ngay từ khi chưa hình thành. Nghĩa là, việc ăn
táo mỗi ngày của bạn sẽ phòng trừ nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt, ung
thư phổi hay các bệnh ung thư khác.
Ăn táo sống lâu
Có rất nhiều thế hệ các nhà khoa học tìm hiểu về ngọn nguồn của sự trẻ
trung, thế nhưng tất cả những gì họ cần làm để chống lại stress, kẻ thù của
tuổi già, chỉ là thưởng thức những quả táo thơm, ngon, bổ dưỡng. Chất
phytocbemicals có rất nhiều trong vỏ của quả táo, bên cạnh tác dụng làm
giảm cholesterol, chống nguy cơ mắc bệnh ung thư còn giúp ngăn chặn sự
tấn công của các loại bệnh như bệnh đái tháo đường, bệnh tăng huyết áp,
các bệnh tim mạch và thậm chí còn giúp giảm tình trạng lão hóa của cơ
thể.
14
Giảm bệnh đường ruột
Pectin là một loại chất giống như đường, hình thành trong một số loại trái
cây khi chín, đặc biệt tốt cho những người đang giảm cân. Chúng ta có thể
tìm thấy pectin trong rất nhiều các loại hoa quả như cam, quýt, mận
nhưng táo vẫn đứng đầu trong danh sách này. Pectin sẽ làm các chất thải
trong cơ thể rắn lại, kháng lại tình trạng phân dễ hóa lỏng và nhờ đó giúp
điều trị các bệnh táo bón, tiêu chảy và giảm các bệnh đường ruột.

Hạ Cholesterol
Một nghiên cứu về dinh dưỡng và các bệnh về tim mạch đã chỉ ra rằng nếu
chúng ta ăn ba quả táo một ngày trong vòng ba tháng sẽ giúp giảm đáng
kể lượng cholesterol. Vậy nguyên do là từ đâu? Lượng Pectin trong táo,
đặc biệt tốt cho những người đang thực hiện chế độ giảm cân, giúp đẩy
lượng LDL (Lipoprotein tỉ trọng thấp) cholesterol ra khỏi cơ thể. Không chỉ
có vậy, chất chống ôxy hóa trong táo còn giúp ngăn chặn lượng LDL
cholesterol bị tích lũy lại trong máu. Ngoài tác dụng tuyệt vời trong việc
giảm lượng cholesterol trong cơ thể thì táo là loại hoa quả thơm ngon và
dinh dưỡng mà chúng ta không thể bỏ qua.
Ăn táo, vừa rẻ lại vừa có hiệu quả không ngờ. Loại quả diệu kỳ này sẽ
làm được nhiều điều diệu kỳ cho cuộc sống của bạn, và thay vì tốn
rất nhiều tiền cho các loại thực phẩm chức năng.
(Theo Món ngon)
Việt Báo (Theo_24h)
3 .Hóa giải những “sát thủ vô hình” trong nhà
Khi khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển, đời sống ngày càng được
nâng cao thì các phương tiện, dụng cụ bằng điện, bằng kim loại, bằng
pha lê, bằng sợi tổng hợp và sơn tường… được sử dụng ngày càng
phổ biến trong mỗi gia đình. Chúng đem lại niềm vui cho chúng ta;
nhưng có bao giờ chúng ta nghĩ đến mặt trái của nó chưa?
Những “sát thủ vô hình”
15
Sau 6 giờ vận hành, máy thu hình đã đạt đến mức giới hạn ở châu Âu về
ngưỡng phóng xạ (205 miligauss). Sau khi tắt máy, ống catôt kéo dài tác
dụng của máy trong nhiều giờ nữa. Chúng ta chỉ cần phơi mình cách màn
hình 30cm, thì cơ thể có thể chịu một bức xạ 20 miligauss. Khi nằm ngủ,
đối diện với máy chúng ta sẽ có cảm giác khó chịu, trẻ con thì giảm trí nhớ
và có thể mắc bệnh thần kinh. Trường đại học Denver (Mỹ) đã thí nghiệm:
Đặt 6 chai nước khoáng trước màn hình hoạt động trong một tuần, sau đó

đưa 12 người khỏe uống nước trong chai này thì họ thấy nhức đầu, đau
khớp, sa sút khả năng sinh lý, ác mộng Vì vậy không được lạm dụng
máy thu hình, không để trẻ em ngồi gần, chính diện khi xem, máy không để
ở phòng ngủ hoặc ở nhà bếp. Vì thực phẩm dù đựng trong bình kín vẫn
hấp thụ tia phóng xạ. Và vô tình chúng ta đã “ăn” bức xạ. Máy sưởi điện,
sưởi tóc, máy điều hòa nhiệt độ, máy giặt cũng đều phóng bức xạ, tỏa điện
trường trong nhà có hại cho tế bào da và thần kinh, nhất là máy vi tính, lò
viba. Năm 1989, Trường Y khoa Mount Sinai ở New York (Mỹ) tiến hành
điều tra trên 8.000 phụ nữ. Họ thấy các nữ thao tác viên máy tính ngồi đến
20 giờ mỗi tuần trước điện toán sẽ làm tăng gấp đôi nguy cơ sảy thai. Một
cuộc điều tra khác của các ngôi nhà gần đường dây cao thế. Các nhà
nghiên cứu Werthimer và Leeper đã điều tra vùng Denver (Mỹ), có trên 344
trẻ em mắc bệnh ung thư. Các em sống ở cạnh đường điện cao thế thì tỷ
lệ tử vong gấp đôi.
Làm thế nào để tránh?
Muốn giấc ngủ được sâu thì cần để ý: hướng giường và cấu trúc. Đặt
giường nơi con chó thích nằm nhất. Chó có cảm nhận đặc biệt, tránh xa
các luồng ác xạ. Ngược lại con mèo thường chọn chỗ nằm có nguồn
phóng xạ cường độ mạnh nhất. Bộ lông của nó hấp thụ dễ dàng điện tích
tĩnh và từ trường. Tránh đặt giường và ngủ nơi mèo thích ngủ trưa. Nằm
ngủ, đầu quay hướng Bắc là trục Bắc - Nam của từ trường quả đất. Theo
phương diện khoa học, dòng từ trường tự nhiên chảy dọc theo cơ thể.
Giáo sư Gerhard Rubensttoth Bouer thuộc Viện Planck cũng khẳng định
16
việc kê giường theo trục Bắc - Nam có tác dụng kéo dài giấc ngủ sâu; hoặc
hướng Đông - Tây cũng giúp ta có giấc ngủ ngon để lấy lại sức. Hệ thống
lò xo của giường, đệm làm bằng kim loại nhiễm từ sẽ tạo những vùng xoáy
làm “chóng mặt” những tế bào thần kinh của con người suốt thời gian ngủ.
Nên dùng cực nam châm để xác định lò xo giường nhiễm từ ở nhà nào
cũng dẫn đến hiện tượng rối loạn từ trường tự nhiên. Tốt nhất ta nên ngủ

trên giường có chân cao và đặt cách xa tường bêtông cốt sắt. Nếu đặt
giường ngủ ở nơi mà dưới có mạch ngầm cắt nhau, sẽ gây hội chứng lãnh
cảm và làm giảm khả năng sinh lý. Ngủ tại nơi có tia phóng xạ, sáng dậy
thấy mệt mỏi, bã người, đau khớp, đau đầu, cơ thể trở thành món ăn hấp
dẫn, dễ nuốt của mọi thứ vi trùng. Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa
học chỉ ra rằng: những vật có bề mặt phản quang như gương soi, dụng cụ
mạ đồng cũng có thể trở thành yếu tố đố kỵ với vùng phản xạ tự nhiên. Có
một gia đình được tặng một lọ hoa mạ đồng sáng loáng. Sau một thời gian,
hai vợ chồng mắc hội chứng rối loạn sinh lý. Qua xét nghiệm thấy lọ hoa
mạ đồng là thủ phạm. Vì bề mặt lọ hoa phản xạ quá mạnh đối với dòng
chiếu xạ tự nhiên. Sau khi chuyển lọ hoa sang chỗ khác thì mọi việc lại tốt
đẹp. Giường ngủ bị chiếu bởi những tấm gương - gương tủ, gương tường
- đặt đối diện; các khung giường sắt sẽ phản chiếu ở mỗi ngóc ngách, có
thể gây rối giấc ngủ Hãy đặt ở góc phòng chiếc hộp nhỏ đựng vỏ sò, vỏ
trứng rùa, vỏ trứng chim bồ câu hoặc những hòn sỏi bất kỳ. Tấm trải
giường nên bằng vải bông, thảm lát sàn nên bằng xơ dừa hay dây cói
Không nên trải thảm màu sặc sỡ trong phòng. Những tấm thảm là nơi bám
nhiều bụi bặm dễ gây ho, hen suyễn và các bệnh khác. Mấy năm gần đây
ở Nhật Bản trẻ em mắc “căn bệnh lạ”, tử vong lên cao tới 30%. Nguyên
nhân là do một loại vi sinh vật sống trong thảm gây ra - đó chính là sán hạt
hồng. Chúng thích sống trong thảm môi trường yên tĩnh. Trong quá trình
sinh sôi nảy nở, chúng sinh ra những hạt bụi nhỏ li ti, chui vào khí quản và
phế nang, thường từ 40 - 80% số người xảy ra phản ứng gây ho hen, mẩn
ngứa và một số bệnh khác ngày càng trầm trọng có khi nguy hiểm đến tính
mạng Về sơn tường càng ít dùng hóa chất càng tốt. Có lượng sơn hàm
lượng chì tương đối cao và như vậy sơn trở thành nguồn ô nhiễm trong
các căn nhà hiện đại. Ở Quảng Tây (Trung Quốc) có một nhà trẻ dùng loại
sơn có hàm lượng chì 10% để quét phun nền và tường nhà vui chơi cho
các cháu. Kết quả 5 cháu chưa đầy 3 tuổi bị ngộ độc chì.
Chúng ta hãy nhìn cửa chính hoặc cổng nhà bạn ở thành phố, mặt nhà đối

diện với ngã 3 ngã 4 mà trục đường đâm thẳng vào, thì nhà bạn sẽ bị ảnh
hưởng nhiều đến sức khỏe, sóng bức xạ, sóng tia hồng ngoại của các loại
xe cơ giới, của dòng người qua lại phóng thẳng vào nhà. Những người có
17
thần kinh yếu như trẻ con, người già, nhất là khi đau ốm thì tác hại đến
bệnh tật không thể tránh được.
Đến đây chắc hẳn chúng ta đã biết, đã nhìn rõ “kẻ sát thủ vô hình” trong
nhà rồi. Mọi “sự cố” trong cuộc sống, mọi trục trặc về sức khỏe của mọi
người trong gia đình phần lớn đều do “kẻ sát thủ vô hình” này gây ra.
Thiên nhiên có thể giúp bạn khắc phục các sóng độc hại. Chẳng hạn, cao
su là một loại cây tăng trưởng mạnh khi tiếp xúc sóng độc. Đó là một chất
hút tuyệt vời, khi nó nằm sau máy thu hình. Than gỗ, phấn, dầu cũng rất
hiệu quả. Bạn có thể đổ đầy dầu vào các chai plastic rồi chôn chúng tại 4
góc nhà. Những sóng độc sẽ bị giảm tác dụng. Cây dương xỉ phát hiện
sóng tài tình. Chỉ đặt vài lá cây trong bình nước, đặt chúng khắp nhà.
Trong vòng 24 đến 48 giờ, nếu một số lá đen xỉn, chúng ta sẽ biết nơi đó
tập trung sóng có hại.
Các nhà địa sinh học cho biết hình khối kiến trúc cũng phát xạ: hình ô van
giải phóng năng lượng tích cực; trái lại hình nhọn giải phóng năng lượng
tiêu cực. Vì vậy cấu trúc nhà ở hoặc chế tác đồ dùng trong nhà nên tạo tối
đa hình khối tích cực trước hết bắt đầu từ bậc tam cấp. Các chuyên gia
sinh học và kiến trúc sư bảo đó là bệ phóng năng lượng cuộc sống.
Những điều trình bày trên hy vọng sẽ giúp chúng ta đủ khả năng để
hóa giải hoặc tiêu diệt những “kẻ sát thủ vô hình” bấy lâu đang âm
thầm gặm nhấm sức khỏe của mọi người trong gia đình.
Hoài Vũ
Thứ Hai, ngày 21 tháng 2 năm 2011
Bạn biết gì về TUỔI của các cơ quan trong cơ thể của mình ?
Bí mật vui về TUỔI của những bộ phận trong người của chúng ta
Tin hay không thì tùy, nhưng phổi của bạn mới chỉ có 6 tuần tuổi, còn các

nụ vị giác trong miệng là 10 ngày. Vậy phần còn lại của cơ thể bạn thì sao?
18
Nhiều người cáu kỉnh với tuổi già, sẽ ngạc nhiên chút ít khi biết rằng dù
bạn đã sống bao nhiêu năm đi nữa, thì một vài phần trên cơ thể cũng mới
chỉ có tuổi thọ là vài tuần, thậm chí vài ngày. Theo DailyMail, đó là bởi các
cơ quan này không ngừng làm mới mình:
Tuổi của gan: 5 tháng
Gan nổi tiếng với khả năng tự sửa chữa và tái sinh nhờ vào lượng máu
cung cấp dồi dào. Nếu bạn tự hỏi tại sao ngay cả những tay bợm nhậu vẫn
có thể cải thiện trạng thái lá gan của họ, đó là vì các tế bào gan chỉ có tuổi
thọ khoảng 150 ngày. "Tôi có thể bỏ đi 70% lá gan của một người trong
một ca phẫu thuật, và khoảng 90% trong số đó sẽ mọc lại trong 2 tháng",
David Lloyd, nhà phẫu thuật gan tại Bệnh viện hoàng giaLeicester lý giải.
Tuy nhiên ở những đệ tử lưu linh, các tế bào nhu mô của gan có thể bị hư
hỏng đến mức nó tạo thành mô sẹo, không thể phục hồi được.
Tuổi của nụ vị giác: 10 ngày
Lưỡi được bao phủ bởi khoảng 9,000 nụ vị giác, giúp chúng ta nhận biết vị
ngọt, mặn, cay và chua. Các nụ này là tập hợp của các tế bào trên mặt
lưỡi, chúng bị thay thế sau khoảng 10 ngày hoặc 2 tuần.
Tuổi của não: bằng với tuổi của bạn
Hầu hết những tế bào đi theo chúng ta suốt cuộc đời đều nằm ở trong não,
chuyên gia John Wadley cho biết.
"Chúng ta sinh ra với tất cả số tế bào não dự trữ - khoảng 100 tỷ - và hầu
hết chúng đều không thay thế mới khi bị già đi".
Thực tế, chúng ta đang mất dần các tế bào này, là lý do gây ra bệnh mất trí
nhớ và tại sao những tổn thương trên não lại gây ra thiệt hại ghê gớm như
vậy.
Chỉ có hai vùng não có thể tái sinh, đó là vùng cảm giác về mùi và vùng
chân hải mã - khu vực cho việc học tập.
Trái tim: 20 năm

Đến gần đây người ta vẫn nghĩ rằng trái tim không thể tự làm mới mình.
Nhưng một nghiên cứu tại Trung tâm Y khoa New York đã tìm thấy thực ra
trái tim với các tế bào gốc vẫn đang âm thầm trẻ hóa, ít nhất 3-4 lần trong
một cuộc đời.
Phổi: 2 - 3 tuần
Các tế bào phổi thường xuyên làm mới mình. Tuy nhiên, trong phổi có các
tế bào khác nhau với tốc độ thay mới khác nhau.
Mắt: Bằng tuổi bạn
Mắt là một trong số ít các phần của cơ thể không thực sự thay đổi trong
suốt cuộc đời. Phần duy nhất thường xuyên làm mới mình là giác mạc, lớp
19
trong suốt ở ngoài cùng của mắt. Nếu bị hư hỏng, nó có thể phục hồi sau
24 giờ.
Da: 2 - 4 tuần
Lớp bề mặt của da chúng ta thay mới mình cứ mỗi 2-3 tuần. Tốc độ thay
nhanh chóng như vậy vì da là lớp bảo vệ ngoài cùng của cơ thể, thường
xuyên tiếp xúc với các thương tổn cũng như chất ô nhiễm.
Mặc dù thay mới như vậy, song chúng ta vẫn có các nếp nhăn khi già đi.
Đó là bởi da đã mất collagen - chất tạo độ đàn hồi.
Xương: 10 năm
Xương cũng đang âm thầm làm mới mình. Nhưng quá trình này phải mất
khoảng 10 năm mới hoàn tất. Khi chúng ta già đi, quá trình tái sinh này
chậm lại, vì thế xương sẽ có xu hướng mỏng hơn.
Hệ tiêu hóa: 2 - 3 ngày
Ruột của chúng ta được phủ bằng các tế bào lông tơ. Chúng có tốc độ tái
sinh rất nhanh và có thể được thay toàn bộ chỉ sau 2-3 ngày. Đó là vì
chúng thường xuyên phải tiếp xúc với các hóa chất như axit trong dạ dày.
Phần còn lại của ruột tự bảo vệ mình bằng một lớp nước nhầy, nên được
thay mới sau 3-5 ngày.
Móng tay chân: 6 - 10 tháng

Các móng tay của chúng ta mọc ra khoảng 3.4 mm mỗi tháng, gấp đôi tốc
độ của móng chân. Móng tay của người trẻ và đàn ông mọc nhanh hơn.
Các tế bào hồng cầu: 4 tháng
Các tế bào chuyên chở ôxy cho cơ thể được thay mới sau mỗi 4 tháng.
Tóc: 3-6 năm
Tuổi của tóc phụ thuộc vào độ dài của nó, nhưng thường thì tóc mọc một
cm mỗi tháng.
(Từ GS. Lê Nguyên Sóc , soc le < )
20