Học tập sa sút do thiếu sắt doc

Học tập sa sút do thiếu sắt

Nhiều nữ sinh trung học
cơ sở học rất giỏi nhưng
sang trung học phổ
thông lại kém hẳn đi,
phong độ học tập không
còn. Có thể một phần là
do thiếu sắt…
Thiếu sắt dẫn đến nhiều
rối loạn trong cơ thể
nhưng đứng hàng đầu là
thiếu máu. Thiếu máu do thiếu sắt gây ra nhiều hậu
quả xấu: có thể dẫn đến tình trạng chậm phát triển
tâm thần, giảm sức đề kháng, thường xuyên mắc các
bệnh nhiễm trùng, nhưng quan trọng nhất là làm giảm
chỉ số thông minh, giảm khả năng tư duy sáng tạo,
kết quả học tập kém.


Chọn mua rau xanh giàu chất
sắt
Ở trẻ dưới 1 tuổi và trẻ nhỏ, dù chỉ bị thiếu máu nhẹ
vẫn có thể ảnh hưởng tới sự phát triển trí tuệ.Trẻ
dưới 2 tuổi thiếu máu có thể ảnh hưởng sự điều
khiển chân tay và mất thăng bằng: chậm nói, e dè,
mất tự tin… Dù điều trị rồi nhưng sau này dấu ấn vẫn
tồn tại.

Thiếu, dư đều xấu

Một trong những hậu quả khá nặng nề là trên hệ thần
kinh trung ương: dễ kích thích, cáu gắt, mệt mỏi và
giảm khả năng lao động, rối loạn dẫn truyền thần kinh
dẫn đến phản xạ chậm, trì trệ tâm thần, khả năng
phát triển thể chất và tư duy giảm sút, giảm khả năng
tập trung, thời gian tập trung ngắn lại. Phù gai thị: dễ
bị chói mắt, giảm thị lực…

Thiếu sắt thường diễn ra lặng lẽ, không có triệu
chứng. Nhẹ thì có thể mệt mỏi, yếu, hay gắt gỏng,
nhức đầu, hơi thở ngắn; da, niêm mạc, móng tay đều
nhợt nhạt. Nặng hơn có thể làm các gai lưỡi bị teo,
hay lở lưỡi, ăn mất ngon, đau rát trước ngực, đầy
hơi, nôn ói, táo bón… Có thể đưa đến tim to và suy
tim ứ huyết…

Thiếu sắt dễ dẫn tới các rối loạn như trên nhưng dư
sắt cũng sẽ tổn thương rất nặng đến các cơ quan
trọng yếu của cơ thể.Vì vậy không tự ý bổ sung sắt
mà nên đi khám để xác định và phải do bác sĩ chỉ
định bổ sung, nhưng khi phát hiện có dấu hiệu thiếu
sắt thì hầu hết nguồn dự trữ sắt của cơ thể đã cạn
kiệt.

Việc điều trị rất thận trọng vì nếu đưa lượng sắt quá
nhiều vào cơ thể dẫn tới quá tải sắt, gây độc tính trên
gan, tim, tụy (gây tiểu đường), khớp (gây thoái hóa
khớp). Một số trường hợp tự ý uống viên sắt lâu dài
mà không có chỉ định và kiểm tra của bác sĩ có thể
dẫn tới tình trạng ứ sắt – một bệnh lý nguy hiểm và

có tỉ lệ tử vong cao.

Đa dạng hóa bữa ăn

Tỉ lệ thiếu máu – thiếu sắt ở học sinh trung học cơ sở
là 8%, trung học phổ thông là 15,2%. Để phòng
chống thiếu máu – thiếu sắt cần đa dạng hóa bữa ăn.
Chọn những thực phẩm giàu chất sắt như thịt, cá,
gan, huyết, trứng, đậu, rau xanh. Ăn cùng hay ngay
sau bữa ăn các loại trái cây giàu vitamin C như cam,
bưởi, táo, xơri, thơm (dứa)… để giúp cơ thể tăng
cường hấp thu sắt. Tránh sử dụng cùng hay ngay sau
bữa ăn các thực phẩm có chứa chất ngăn cản hấp
thu sắt như tanin (có nhiều trong trà, cà phê, coca và
một số loại rau có vị chát), canxi từ một số sản phẩm
sữa, chế phẩm dược. Do đó cần bỏ thói quen uống
trà đặc, cà phê, coca ngay sau bữa ăn vì nó sẽ làm
giảm hấp thu chất sắt (có thể uống 1- 2 giờ sau khi
ăn, khi thức ăn đã tiêu hóa khỏi dạ dày).

Bổ sung viên sắt dự phòng cho phụ nữ tuổi sinh đẻ,
thai phụ, phụ nữ cho con bú. Bổ sung vi chất và sắt
vào thực phẩm: bột dinh dưỡng trẻ em, một số loại
sữa bột, bánh qui, mì ăn liền, nước mắm…Đối với
người ăn chay trường (sắt trong chế độ ăn có giá trị
sinh học thấp) tăng các thực phẩm như đậu nành,
rau, đu đủ…
Lưu ý phát hiện sớm dấu hiệu thiếu sắt ở trẻ gái, đặc
biệt ở giai đoạn 15-18 tuổi nhu cầu sắt cần bổ sung
nhiều hơn nữa trong khẩu phần. Quan tâm chế độ ăn

đủ năng lượng (ngoài ba bữa chính thêm hai bữa phụ
là sữa) để các em đủ tăng trưởng và đủ sức khỏe trí
não trong mùa