9 bí quyết sản xuất rau màu trong mùa mưa ppsx

9 bí quyết sản xuất rau màu
trong mùa mưa




Trong những năm gần đây một số tỉnh vùng ĐBSCL và miền Đông
Nam bộ đã làm tốt khâu chuyển dịch cây trồng từ sản xuất 3 vụ lúa thành 2
vụ lúa xen canh với một vụ rau màu đưa lại hiệu quả kinh tế rất cao, đồng
thời có tác dụng cải tạo đất và cách ly nguồn sâu bệnh hại, đặc biệt là dịch
rầy nâu.
Tuy nhiên, do trái vụ, thời tiết các tháng mùa mưa thường gây bất lợi,
các loại rau màu thường rất mẫn cảm với nhiệt độ và ẩm độ không khí, vì
vậy vào mùa mưa nhiệt độ và ẩm độ thường rất cao gây trở ngại cho việc
phát triển của cây trồng như ra hoa, đậu trái, năng suất thường không cao.
Đặc biệt khi độ ẩm, nhiệt độ cao thường là điều kiện thuận lợi cho
nhiều loài sâu bệnh phát sinh, phát triển và gây hại làm giảm năng suất và
chất lượng sản phẩm, gây tổn thất lớn cho người nông dân. Để giúp bà con
nông dân làm tốt vụ rau màu trái vụ trong mùa mưa NNVN giới thiệu những
kết quả nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học trường ĐH Cần Thơ để
bà con tham khảo, áp dụng.



1. Chọn và làm đất:
- Chọn nơi đất cao, bố trí hệ thống kênh mương đầy đủ để thoát nước
cho tốt, không để rau màu bị ngập úng, nhất là sau các trận mưa to. Với
những nơi đất thấp, tùy theo từng loại rau màu chịu nước nhiều hay ít để lên
liếp cao hay thấp.
- Không nên làm đất quá nhuyễn dẫn đến đất bị bết, lèn đất mặt, thiếu

ô xi sẽ gây nên tình trạng nghẹt rễ làm ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển
của cây.
2. Sử dụng màng phủ nông nghiệp để trồng các loại rau màu là một
TBKT mới đang được áp dụng rộng rãi ở vùng ĐBSCLnói riêng, cả nước
nói chung. Sử dụng màng phủ nông nghiệp trong SX rau màu trong mùa
mưa không chỉ hạn chế ảnh hưởng xấu của thời tiết trong giai đoạn mưa dầm
mà còn tạo môi trường thích hợp cho cây sinh trưởng khỏe, hạn chế sâu
bệnh và tăng năng suất. Nên chọn mua loại màng phủ có 2 mặt, phủ mặt đen
xuống phía dưới, mặt tráng bạc lên trên vừa có tác dụng phản xạ ánh sáng để
xua đuổi côn trùng và bức xạ nhiệt giữ độ ẩm và nhiệt độ thích hợp cho đất
và cây trồng. Sau khi lên liếp, bón vôi, bón phân lót, làm đất (phun thuốc trừ
cỏ nếu cần thiết) thì trải bạt, vét đất dưới mương ém chặt 3 bên mép bạt cho
kỹ, đục lỗ và cấy cây theo khoảng cách của từng loại rau màu.
3. Chọn mua giống tốt, khỏe mạnh có nguồn gốc rõ ràng từ những cơ
sở cung cấp giống có uy tín. Trong mùa mưa do mưa nhiều, thiếu ánh sáng,
khả năng quang hợp kém hơn mùa khô do đó bà con nên chọn trồng các loại
rau lá nhỏ, có bộ tán lá gọn, thời gian sinh trưởng ngắn, sớm cho thu hoạch.
Nên áp dụng kỹ thuật gieo cây giống trong khay bầu vừa tiết kiệm thời gian,
vừa đảm bảo tỷ lệ cây sống cao, nhanh bén rễ hồi xanh.
4. Bón phân cân đối: Sau khi lên liếp, rải 100kg vôi bột/1.000m
2
nhằm
giúp hạ phèn, góp phần tiêu diệt các mầm bệnh trong đất và cung cấp thêm
lượng can xi cho cây trồng giúp phòng một số bệnh thường gặp trên rau màu
như: thối rễ, thối trái, nứt trái trên cà, ớt… Sau khi bón vôi phải tháo nước
vào cho ngập hết liếp trồng từ 1-2 ngày nhằm tiêu độc, rửa phèn sau đó rút
cạn nước rồi mới bón lót và làm đất.
Bón lót theo công thức sau: Phân NPK 16-16-8 với lượng
30kg/1.000m
2

; phân chuồng hoai từ 1.000-1.500kg/1.000m
2
. Ngoài phân
chuồng và phân vô cơ nói trên có thể bón kết hợp thêm các loại phân hữu cơ
vi sinh, các chế phẩm sinh học nhằm tăng cường khả năng chống chịu bệnh,
tăng chất lượng và mẫu mã sản phẩm sẽ đẹp hơn, hấp dẫn người tiêu dùng
hơn nên giá bán sẽ cao hơn. Đặc biệt chú ý đến việc bón tăng hay giảm
lượng phân đạm cần thiết tùy theo nhiệt độ, ẩm độ và sự phát triển của cây
theo từng giai đoạn.
Trong điều kiện nhiệt độ cao nếu bón thiếu đạm các loại rau màu như
ớt, cà chua, dưa leo… lá trở nên nhỏ, màu xanh nhạt, cây ốm yếu, ít cành
nhánh, hoa rụng nhiều, trái nhỏ. Ngược lại, nếu bón thừa đạm, đặc biệt là
thừa urê cành lá sẽ phát triển sum suê tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều loại
sâu bệnh phát sinh, phát triển và gây hại.
5. Làm sạch cỏ dại: Vào mùa mưa cỏ phát triển rất nhanh vì vậy cần
phải làm cỏ thường xuyên để hạn chế đến mức tối đa sự cạnh tranh dinh
dưỡng của cỏ với cây trồng đồng thời loại bỏ được nơi trú ngụ, ẩn nấp và
nguồn lây lan của nấm bệnh, côn trùng gây hại cho rau màu.
6. Chống úng ngập: Là cây trồng cạn, các loại rau màu như dưa hấu,
cà, ớt thường không chịu được ngập úng do đó cần điều chỉnh mực nước
trong mương, rãnh cho hợp lý, nhất là sau các trận mưa to cần khơi thông
mương rãnh để thoát nước nhanh, không để ngập nước dễ gây thối rễ, chết
cây và tạo điều kiện cho nấm bệnh phát sinh, phát triển và gây hại.
7. Chăm sóc cây: Thường xuyên tỉa bỏ bớt chồi, nhánh vô hiệu; bấm
ngọn để cây ra các nhánh phụ nhằm hạn chế chiều cao tránh đổ ngã. Cắt bỏ
các lá già, lá bị sâu bệnh, các cành, nhánh vô hiệu cách gốc 40-50cm nhằm
tạo độ thông thoáng trên mặt liếp, làm giảm độ ẩm, góp phần hạn chế sự
phát sinh, phát triển và gây hại của sâu bệnh, nhất là trên các loại cây như cà
chua, ớt…
8. Làm giàn cho một số loại cây trồng như cà chua, dưa chuột, dưa

leo, khổ qua, đậu leo… Với vụ nghịch này bà con cần làm giàn kiên cố hơn
so với mùa nắng nhằm giúp cho cây phát triển tốt hơn, quang hợp tốt hơn,
thu hoạch được dài hơn, năng suất cao hơn, chống đổ và hạn chế được sự
gây hại của sâu bệnh. Tùy theo từng loại cây trồng và điều kiện kinh tế mà
làm giàn cao, thấp hoặc bằng các loại vật liệu khác nhau như tre, gỗ, lưới
nilon… cho phù hợp.
9. Phòng trừ sâu bệnh: Trong mùa mưa do nhiệt độ và ẩm độ tăng cao
rất thuận lợi cho nhiều loại côn trùng, nấm bệnh phát triển gây hại trên nhiều
loại rau màu mà đặc biệt là dưa leo, cà chua, ớt và một số loại rau ăn lá. Bà
con cần thường xuyên thăm đồng để phát hiện và có biện pháp phòng trị kịp
thời các đối tượng gây hại không để dịch bệnh lây lan gây hại trên diện rộng.
Ưu tiên sử dụng các loại thuốc đặc hiệu, phun phòng hoặc phun trừ tập
trung, đúng lúc. Chú ý thời gian cách ly theo qui định để tránh ngộ độc thực
phẩm cho người tiêu dùng.