Cách ăn uống tốt khi phải làm việc khuya pdf

Cách ăn uống tốt khi phải làm việc khuya

Do đặc thù công việc, bạn phải thường xuyên làm việc vào ban đêm. Để đảm bảo
sức khỏe, việc lựa chọn thực phẩm vào thời gian này cũng rất quan trọng.
Dưới đây là một số thực phẩm được các chuyên gia khuyến cáo rất phù hợp cho những
người lao động về đêm.
Caffeine


Một chút cà phê hoặc soda có thể giúp người làm việc ban đêm giảm cảm giác mệt mỏi
và mang lại sự tỉnh táo. Tuy nhiên, caffeine trong cà phê có thể dẫn đến rối loạn giấc ngủ
vào ban ngày do đó bạn cũng không nên quá lạm dụng.
Thực phẩm giàu protein
Protein giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể cả ngày và đêm. Tăng cường nạp các
thực phẩm giàu protein như cá, thịt gà, thịt bò cũng có thể giúp bạn chống tăng cân và
mệt mỏi.

Trái cây và rau củ

Đây là loại thực phẩm rất được khuyến khích. Ăn trái cây và rau quả không chỉ cung cấp
nhiều khoáng chất, vitamin khác nhau mà còn dồi dào chất xơ, có lợi cho hệ tiêu hóa,
kiểm soát việc tăng cân.

Đặc biệt vitamin E và vitamin A trong trái cây và rau củ có thể giúp những người làm ca
đêm ngăn chặn sự dao động lên xuống của nồng độ glucose trong máu.

Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc đặc biệt là ngũ cốc thô, còn nguyên cám, bánh mì trắng, gạo không chà
trắng cũng là những thực phẩm rất tốt cho người làm việc qua đêm. Ngũ cốc giàu dinh
dưỡng, năng lượng thấp, vừa ít chất béo bão hòa giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Thực phẩm này cũng đóng vai trò cần thiết trong việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng để
kiểm soát cân nặng.