Ăn nhiều rau hơn với bí ngòi cuộn cà chua doc

Ăn nhiều rau hơn với bí
ngòi cuộn cà chua

Món bí ngòi cuộn cà chua có thể dùng thay rau hoặc như món salad ăn nhẹ,
cách làm thú vị và mới lạ tạo cảm giác thú vị cho người ăn.
Nguyên liệu:
2 quả bí ngòi xanh, cắt dọc thành nhiều lát mỏng
Pho mát bào
1 thìa lá rau mùi thái nhỏ
Cà chua bi
Muối tiêu

Cách làm:
Bí ngòi rửa sạch, thái miếng dọc, mỏng. Cho bí vào lò nướng mềm hoặc cho bí
vào chảo không dính đặt lên bếp, rắc chút muối tiêu. Nướng kiểu áp chảo khoảng
5 - 7 phút cho cả hai mặt cũng được, bí sẽ chín mềm, hơi xém vàng và rất dễ cuốn.
Khi bí ngòi nướng xong còn nóng, rải một lớp pho mát bào lên trên, rắc chút rau
mùi rồi đặt 1 quả cà chua bi vào 1 đầu miếng bí. Cuộn bí ngòi lại bao quanh quả
cà chua. Cuộn xong thì dùng tăm ghim cho chặt.
Xếp lên đĩa dùng ngay.