Đậu hũ luộc và trứng muối pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (221.4 KB, 3 trang )
Đậu hũ luộc và trứng muối
Ăn đậu luộc với trứng muối theo cách này khá lạ miệng và không lo béo đâu.
Nguyên liệu:
Lòng đỏ trứng muối 3 cái
Đậu hũ 5 bìa
Hành lá
Dầu ăn
Vừng rang
Cách làm:
Đậu hũ cắt miếng vuông. Đun nước sôi, cho chút muối. Thả đậu vào nước sôi chần. Vớt
lên cho ráo nước rồi sắp lên đĩa.
Lòng đỏ trứng muối nghiền nhuyễn.
Cho vào chảo dầu nóng xào, khi lòng đỏ sôi sủi bọt thì rắc chút vừng rang và hành xanh
rồi tắt bếp.
Cho trứng muối này lên trên đĩa đậu luộc, ăn nóng.
