Thất bại khi ăn kiêng pdf

Thất bại khi ăn kiêng






Theo nghiên cứu của Viện dinh dưỡng quốc gia, Nam bộ có tỉ lệ
người thừa cân béo phì cao nhất nước, khi có 13,7% dân số có
biểu hiện của tình trạng này. Riêng khu vực thành thị lên tới
32,5% mà nguyên nhân là do người dân tiêu thụ lượng thịt rất
cao, trung bình 80g/người/ngày.
Đây là lý do chính làm gia tăng các bệnh liên qua như đái
tháo đường, rối loạn mỡ máu, gout, ung thư và bệnh tăng huyết
áp. Chị em ta đã biết tác hại của chứng thừa cân béo phì từ lâu
nên ra sức ăn kiêng nhưng phần lớn đều bị thất bại.

Nóng vội

Đã có một thời trên các phương tiện thông tin đại chúng rộ lên
cách ăn kiêng của nhà tình báo Đê-a-nốp trong phim "Trên từng
cây số" nổi tiếng thập niên 80 của Bungari, chỉ với 1 ngày sẽ
giảm 7-10 ký lô. Thực đơn này quanh quẩn với trứng, cà phê

Lại có "bí quyết" được chị em ở các phòng tập thẩm mỹ truyền
tay nhau với toàn là thịt bò và thịt bò. Nếu thực hiện đúng quy
trình này, có người xuống được vài ký. Nhưng sau đó thì sao?
Những cơn thèm rau, canh và cá khiến chị em lăn ra ăn bù.

Quá trình ăn bù này khiến cho những thân hình quả táo lại hoàn
táo. Nhiều phụ nữ trung niên bị ám ảnh với trọng lượng của

mình. Chỉ cần ai mách gì là họ làm theo như con thiêu thân bất
kể phương pháp này có phản khoa học và ảnh hưởng đến sức
khỏe như thế nào.

Chị Minh Thu năm nay 45 tuổi nhưng có số ký lên đến 65. Ai
mách gì chị cũng ăn theo. Hết ăn kiêng theo thực đơn 9 ngày lại
đến 13 ngày. Phải công nhận rằng, sau những lần như thế, ký lô
có xuống nhưng cũng không phải là nhiều. Vài ký đã là điều
hạnh phúc lắm rồi. Nhưng một hai tháng sau khi kết thúc chu kỳ
ép xác, vòng eo của chị đâu lại vào đấy.

Có người chỉ dựa vào thuốc. Lại có chị thấy thuốc của VN rẻ thì
uống liên tục từ ngày này sang tháng khác. Kết quả thì sao. Cân
có đứng mà không có giảm.

Không ít chị em có tiền ăn theo chế độ của phương Tây là dùng
bột xơ ít calori hay nằm im trên giường để cho nhân viên
massage "béo lấy béo để" nơi vòng eo và bụng hy vọng giảm
vài xăng ti mét cũng không thiếu chị em tìm đến phòng xông
hơi hay lao vào tập thể thao như điên khi mong muốn có thân
hình như "bà Smith" Angelina Jolie.

Tiền mất mà vẫn y nguyên

Tất cả những phương pháp này xem ra đều không hiệu quả vì
cách ăn không dựa trên những món ăn truyền thống và quen
thuộc của người VN. Theo các chuyên gia, tỉ lệ phì trở lại lên
đến 95%. Mà nguyên nhân phổ biến là thiếu kiên trì và nóng
vội.

Có không ít lý do từ việc giảm cân thiếu khoa học đã dẫn đến
tăng cân trở lại khi ăn uống bình thường. Uống thuốc giảm cân
chỉ khiến chị em đi tiểu nhiều hơn bình thường, có nghĩa là giảm
cân giả do mất nước mà thôi.

Tương tự là các massage và tắm hơi cũng chỉ có tác dụng này.
Khi được bù nước trở lại, cân vẫn như cũ mà không có tác dụng
làm tan đi lớp mỡ đã đóng thành lớp dày theo thời gian. Sự mất
nước còn làm làn da trở nên nhăn nheo. Giảm cân phản khoa
học còn dẫn đến tình trạng mắc bệnh lý chán ăn.

Có không ít chị em áp dụng ăn kiêng rất triệt để cho cả nhà. Thế
là thay vì toàn thịt và cá, nay chuyển sang chỉ rau và trái cây.
Các ông chồng và con cái ngán tận cổ quay ra ăn lén ở ngoài.
Đó là không kể nổi bữa ăn trở thành một cái chợ bởi tiếng la
mắng quát thét khi mấy đứa trẻ không chịu ăn chỉ một màu
xanh.

Ăn hợp lý

Theo kinh nghiệm của rất nhiều chị em, ăn hợp lý là cách giảm
cân hay nhất. Thế nhưng phương pháp đòi hỏi ở chị em tính kiên
nhẫn và bền bỉ trong một thời gian dài. Ăn ít đi. Mỗi ngày một
tí. Không phải ngẫu nhiên mà các chuyên gia đưa ra thực đơn
ăn ít và chia thành nhiều bữa. Điều này có tác dụng làm cho bao
tử không lúc nào trống. Nhưng cũng làm cho nó có thói quen
nhận ít đi chứ không phồng to như lúc chúng chỉ ăn ba bữa.

Nếu đói thì ăn nhiều rau, trái cây. Nên chọn thịt nạc, đậu hũ, cá
và ăn dầu thay cho mỡ. Chị Minh Thu cho biết, từ khi áp dụng

cách ăn trường kỳ này cho cả nhà, cái bụng của ông xã biến mất
từ hồi nào. Các con cũng có thân hình nhon nhon chứ không béo
như những đứa cùng lứa tuổi. Còn chị thì khỏi phải nói, mừng
hết lớn khi các vòng đều giảm như trong mơ vậy.

Chúng ta nên áp dụng cách ăn nhiều trong buổi sáng, vừa vừa
trong bữa trưa, và thật ít vào buổi tối. Đặc biệt là không nên ăn
sau 7 giờ tối vì cơ thể không vận động nên bao nhiêu năng
lượng đều biến thành mỡ hết.

Giảm tinh bột, chất béo, đường mà tăng cường rau xanh và trái
cây ít ngọt. Bên cạnh đó là nên bền bỉ vận động mỗi ngày 30
phút. Khi calo đầu vào không đủ, cơ thể sẽ phải lấy năng lượng
dự trữ (mỡ). Phương thức này trở thành thói quen mới có thể
ngăn ngừa chứng béo phì và tái bị tăng cân.