Bánh Tart cà chua phô-mai potx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (2.66 MB, 4 trang )
Bánh Tart cà chua phô
-
mai
Nguyên liệu:
- 1 bát bột mì,
-100g bơ mềm,
- 1 quả trứng,
- 5 quả cà chua bi,
- 1 thìa súp dầu ô-liu,
- 200g phô-mai mềm (bocconcini),
- 1 củ hành tím, hành lá,
- 1/2 thìa cà-phê lá thyme băm nhỏ,
- muối, tiêu.
Thực hiện:
- Nhồi bột, bơ, trứng, muối, ủ 30 phút.
- Cán mỏng bột, cho vào khuôn bánh tart, xăm lỗ trên
mặt, nướng chín.
- Bổ đôi cà chua, rắc muối, tiêu, áp chảo hơi vàng. Thái
nhỏ hành lá, thái mỏng hành tím.
- Xếp cà, hành tím, phô-mai vào bánh, rắc hành lá, lá
thyme, quét dầu lên mặt, rắc muối, tiêu, nướng 15 đến
20 phút. với độ nóng 200°
Dùng với dĩa rau sà lát trộn dầu giấm
