Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (245.56 KB, 6 trang )
Pudding socola quyến rũ chưa từng thấy
Không gì tuyệt vời bằng hương vị thơm ngon của pudding socola tự làm ở nhà, nó
vừa mềm mịn lại dậy vị socola quyến rũ.
Trang trí thêm bằng những quả dâu tây đỏ mọng, pudding socola càng hấp dẫn hơn
Nguyên liệu:
Socola đen 100g
Kem tươi 150g (whipping cream)
1 cốc sữa tươi
2 lòng đỏ trứng
1 thìa rượu (có thể dùng rượu sữa, hoặc rượu vị socola thì càng ngon)
1 thìa bơ
1 thìa bột mỳ hoặc bột ngô
1 nhúm muối
Dâu tây trang trí
Cách làm:
Kem whipping cream cho chung với sữa tươi, đặt lên bếp đun nóng.
Cho socola đen vào nồi sữa đun cùng cho tan chảy, chỉ cần đun hỗn hợp nóng chảy
socola chứ không cần sôi.
Trộn bột mỳ, đường, muối trong một cái bát.
Rắc từ từ chỗ bột đường này vào nồi sữa socola, vừa rắc vừa khuấy đều theo 1 chiều. Vẫn
để nồi trên bếp, tiếp theo cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp sữa socola, khuấy đều.