Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (230.96 KB, 4 trang )
Cuối tuần ấm áp với thịt nướng BBQ
Cuối tuần trời lại se lạnh, bạn chuẩn bị món gì đặc biệt, không cần phải đi ăn tiệm
mà bạn có thể tự tay chế biến thịt nướng BBQ ngon mềm vị chua ngọt để đãi cả nhà.
Nguyên liệu:
Thịt nạc vai heo 500g
Tỏi 2 củ
Sốt BBQ 1 lọ
Sốt cà chua ketchup 1 lọ nhỏ
Mật ong 5ml
Rượu vang đỏ 15ml
Muối tiêu
Cách làm:
Thịt mua về rửa sạch để ráo. Cắt miếng nhỏ hơn rồi cho vào bát.
Ướp thịt với tỏi băm, mật ong, 2 thìa muối tiêu, rượu vang đỏ, 80ml sốt BBQ, 50ml sốt
cà chua ketchup.
Để thịt ngập trong nước sốt, dùng nilon bọc thực phẩm đậy kín lại rồi cho tủ lạnh trong
24 giờ.
Đặt vỉ nướng vào khay có lót giấy bạc, xếp các miếng thịt đã ướp lên vỉ, quết thêm hỗn
hợp nước sốt lên trên.