Món ăn chữa viêm mũi dị ứng ppt

Món ăn chữa viêm mũi dị ứng


Viêm mũi dị ứng có thể chữa trị bằng thuốc, cũng có thể chữa bằng nhiều
món ăn (những món ăn này có tác dụng khu phong, trừ hàn làm thông lỗ mũi có
tác dụng chống viêm mũi dị ứng).
Nguyên nhân gây viêm mũi dị ứng có thể do phấn hoa, bụi nhà; các tác
nhân sinh hóa, hoặc thay đổi thời tiết nóng lạnh thất thường, bị lạnh đầu, lạnh
chân, nơi ở ẩm thấp hoặc do strees, rối loạn nội tiết Theo y học cổ truyền, viêm
mũi dị ứng là do phế khí và vệ khí hư mà gây ra.

Dùng thịt bò 100g, tỏi tươi 60g, rau thơm 15g, gạo tẻ 60g, gia vị vừa đủ.
Thịt bò rửa sạch, thái miếng, tỏi bóc vỏ, đập giập, rau thơm cắt nhỏ. Gạo tẻ vo
sạch, đem ninh thành cháo, khi gạo chín cho thịt bò và tỏi vào đun sôi thêm một
lát nữa, rồi cho rau thơm và gia vị vào, ăn nóng trong ngày. Món này có tác dụng
khu phong, trừ hàn, làm giảm xuất tiết và thông mũi. Dùng cho người bị viêm mũi
dị ứng thuốc thể hàn thấp (chảy nước mũi trong, hắt hơi nhiều, ngạt mũi, thường
xuất hiện hoặc tăng lên khi gặp lạnh).
Dùng 15g tây dương sâm, ếch 2 con (chừng 150g), bách bộ 30g, ma hoàng
3g. Tây dương sâm thái phiến, ếch làm sạch, bỏ nội tạng, bách bộ và ma hoàng rửa
sạch. Tất cả cho vào nồi, đổ vừa nước, hầm kỹ (chừng 2 giờ) rồi nêm nếm gia vị
vừa dùng, chia ăn vài lần trong ngày. Món này có tác dụng dưỡng phế âm, thông
mũi, dùng cho người bị viêm mũi dị ứng thuộc thể âm hư (mũi khô, ngạt, hắt hơi
và chảy nước mũi nhiều, miệng khô, họng khát, người gầy, hay có cảm giác sốt
nóng về chiều ).


Dùng một con chim bồ câu (chừng 90g), hoàng kỳ 60g, tân di 9g, bạch truật
9g, đại táo 12g, gừng tươi và gia vị vừa đủ. Chim bồ câu làm sạch, bỏ ruột, cắt
miếng. Tân di gói trong túi vải, đại táo bỏ hạt, các vị còn lại rửa sạch, thái phiến.
Tất cả cho vào nồi hầm kỹ chừng 60 phút rồi nêm nếm gia vị, ăn nóng trong ngày.

Trong món ăn này, hoàng kỳ vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ trung, ích
khí, tăng cường thể chất, giúp nâng cao năng lực miễn dịch của tế bào; tân di,
gừng tươi phối hợp với hoàng kỳ có tác dụng chống dị ứng khá tốt. Bạch truật, đại
táo và thịt chim bồ câu có công dụng bổ tỳ, ích khí, nâng cao thể chất. Dùng món
này có tác dụng bổ khí, làm thông thoáng lỗ mũi, dùng nó cho người bị viêm mũi
dị ứng có thể chất hư nhược khiến cho phong tà dễ xâm nhập (tắc mũi, hắt hơi,
chảy nước mũi nhiều, tinh thần mỏi mệt, chán ăn, dễ đổ mồ hôi).