Sườn nướng barbecue cho chủ nhật quây quần pps

Sườn nướng barbecue cho
chủ nhật quây quần

Một ngày nghỉ cuối tuần mát trời với không khí đầu thu dịu nhẹ, bạn hãy tổ chức
một bữa tiệc gia đình nho nhỏ mà chủ đạo là món sườn nướng này nhé. Chắc chắn
ai cũng thích đấy.
Nguyên liệu:
6 thìa đường nâu
3 - 5 thìa ớt bột (tùy độ cay bạn thích), bạn nên chọn loại ớt bột đỏ nhưng ít cay, cho màu
sắc đẹp.
3 thìa hạt tiêu
3 thìa tỏi băm hoặc bột tỏi
3 thìa muối
3 thìa mù tạc vàng
3 dẻ sườn lợn nguyên
Giấy bạc để nướng
1 hộp sốt barbecue

Mù tạc vàng

Cách làm:


Lấy một cái bát to, cho ớt


Đường nâu


Hạt tiêu

Tỏi (bột tỏi)



Và muối vào.


Trộn đều lên.


Rắc muối lên sườn trước, rắc cả hai mặt



Để một lúc cho ngấm



Sau đó lấy mù tạc bôi đều lên mặt dẻ sườn.



Dùng chổi phết đều hai mặt miếng sườn.



Tiếp đến rắc đều hỗn hợp gia vị đã trộn ban đầu lên sườn

Rắc sao cho phủ kín mặt thị.
Để một lúc cho ngấm trước khi nướng
Lót khay nướng bằng giấy bạc rồi cho xuống phía dưới vỉ trong lò để khi nướng nước thịt
chảy xuống đó.


Đặt miếng sườn trực tiếp lên vỉ nướng.


Bật lò lên 250 độ C nướng trong 1.5 - 2 giờ tùy độ lớn của sườn. Ban đầu bạn có thể để
250 độ và sau đó nhỏ bớt nhiệt độ nướng trong 1 – 2 giờ đến khi xiên dĩa thấy mềm là
được.



Nếu bạn cho thêm nước sốt barbecue thì trước khi lấy sườn ra khỏi lò 10 phút, bôi nước
sốt đều lên hai mặt rồi cho trở lại lò nướng 5 – 10 phút nữa đến khi lớp ngoài bóng lên.



Lấy sườn ra cắt nhỏ ăn nóng. Tưới thêm với nước sốt nếu bạn thích.



Ăn kèm với rau sống, salad trộn rất ngon

Trang trí và thưởng thức với các loại hoa quả như cam và dứa tạo hương vị mới lạ và đẹp
mắt