Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (92.76 KB, 4 trang )
Giải nhiệt và trị mụn bằng đậu
Trong những ngày hè oi bức thì một ly chè đậu là món ăn
giải khát lý tưởng với tất cả mọi người. Các loại đậu đen,
đậu xanh, đậu đỏ Là những ngũ cốc rất tốt không chỉ
dùng để chế biến được nhiều món chè lạnh giải khát trong
mùa nóng mà còn mang lại những ích lợi đáng kể trong đời
sống.
Đậu đen
Theo y học cổ truyền, đậu đen có vị ngọt, tính lạnh, có
công dụng hạ nhiệt, giải độc, bổ thận, chữa đầy bụng, tiểu
ra máu, đau đầu, đau cổ, nóng sốt, đau lưng Những người
bị yếu thận, suy nhược cơ thể khi bị cảm nặng nên ăn nhiều
đậu đen
Cháo đậu đen
Cách làm: Đậu đen ngâm nước khoảng 2 tiếng, cho thêm
một ít gạo vào nấu nhừ thành cháo, ăn nóng hay nguội tùy
thích. Ăn cháo đậu đen kết hợp với đậu phụ rán và cà pháo
muối sẽ ngon hơn. Đây là món ăn giúp lợi tiểu, giải nhiệt
và thích hợp với mọi lứa tuổi.
Đậu xanh