Cấp Chỉ định cơ quan đủ điều kiện kiểm tra Nhà nước về chất lượng thực phẩm nhập khẩu doc

Cấp Chỉ định cơ quan đủ điều kiện kiểm tra Nhà nước
về chất lượng thực phẩm nhập khẩu
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:
Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng
Cơ quan có thẩm quyền quyết định:
Bộ Y tế.
Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC:
Cục An toàn vệ sinh thực phẩm.
Cơ quan phối hợp (nếu có):
Viện khu vực, các Vụ Cục liên quan.
Cách thức thực hiện:
Qua Bưu điện Trụ sở cơ quan hành chính
Thời hạn giải quyết:
Trong thời hạn không quá 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận hồ sơ hợp lệ phải tổ
chức thẩm định tại cơ sở và trình cấp có thẩm quyền phê duyệt.
Đối tượng thực hiện:
Tổ chức
TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí:
Không
Kết quả của việc thực hiện TTHC:
Văn bản xác nhận

Các bước
Tên bước

Mô tả bước

1.

Bước 1:

Các tổ chức, đơn vị đủ điều kiện gửi hồ sơ về Cục An toàn vệ
sinh thực phẩm - Bộ Y tế.

2.

Bước 2:
Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiếp nhận hồ sơ và tổ chức thẩm
định tính đầy đủ và sự phù hợp của hồ sơ, đánh giá trình độ, năng
lực của tổ chức xin chỉ định. Trong thời gian 15 ngày làm việc
Cục An toàn vệ sinh thực phẩm phải thông báo bằng văn bản cho
tổ chức xin chỉ định biết lịch làm việc của Đoàn thẩm định (nếu
hồ sơ đầy đủ) hoặc phải bổ sung, điều chỉnh (nếu hồ sơ chưa đầy
đủ).

3.

Bước 3:
Tổ chức xin chỉ định có trách nhiệm tạo điều kiện cho Đoàn
thẩm định tại cơ sở và bổ sung những thiêu sót do đoàn thẩm

Tên bước

Mô tả bước

định yêu cầu.
4.

Bước 4:
Căn cứ vào biên bản thẩm định, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm
trình các cấp có thẩm quyền phê duyệt và trả Quyết định cho cơ

quan đề nghị.


Hồ sơ
Thành phần hồ sơ

1.

a) Đơn đề nghị (theo mẫu quy định tại Phụ lục I của Thông tư này);

2.

b) Danh sách cán bộ thực hiện công tác kiểm tra, thử nghiệm (theo mẫu quy
định tại Phụ lục II của Thông tư này);

3.

c) Danh mục trang thiết bị đo lường, thử nghiệm (theo mẫu quy định tại Phụ
lục III của Thông tư này);

4.

d) Danh mục các tài liệu, quy định kỹ thuật, tiêu chuẩn quốc tế, tiêu chuẩn

Thành phần hồ sơ

Việt Nam, tài liệu kỹ thuật, quy trình kiểm tra, thử nghiệm tương ứng với
lĩnh vực sản phẩm, hàng hoá xin chỉ định (theo mẫu quy định tại Phụ lục IV
của Thông tư này);
5.

đ) Hợp đồng sử dụng và năng lực phòng thử nghiệm bên ngoài (các trường
hợp chưa đủ trang thiết bị cần thiết để thử nghiệm hết các chỉ tiêu chất
lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với thực phẩm, được phép sử dụng
phòng thử nghiệm bên ngoài để thử nghiệm các chỉ tiêu còn lại);

6.

e) Quyết định thành lập của tổ chức và các tài liệu khác có liên quan;

7.

g) Báo cáo về thực trạng tình hình thực phẩm nhập khẩu đi qua các cửa khẩu
trên địa bàn quản lý.

Số bộ hồ sơ:
02 bộ
Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn bản qui định

1.

Mẫu đơn xin được chỉ định kiểm tra Nhà nước về chất
lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm nhập khẩu. (Phụ lục
Thông tư số
05/2007/TT-BYT

Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn bản qui định

1 - Thông tư số 05/2007/TT-BYT của Bộ Y tế ngày
07/3/2007)

n
2.

Danh sách cán bộ, nhân viên của Tổ chức xin chỉ định
kiểm tra Nhà nước về chất lượng, vệ sinh an toàn thực
phẩm nhập khẩu. (Phụ lục 2 - Thông tư số
05/2007/TT-BYT của Bộ Y tế ngày 07/3/2007).
Thông tư số
05/2007/TT-BYT
n

3.

Danh mục trang thiết bị đo lường, thử nghiệm. (phụ
lục 3 - Thông tư số 05/2007/TT-BYT của Bộ Y tế
ngày 07/3/2007)
Thông tư số
05/2007/TT-BYT
n

4.

Danh mục tài liệu phải kiểm tra Nhà nước về chất
lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. (phụ lục 4 - Thông
tư số 05/2007/TT-BYT của Bộ Y tế ngày 07/3/2007)
Thông tư số
05/2007/TT-BYT
n

Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC:
Nội dung Văn bản qui định

1.

1. Được cơ quan nhà nước ra quyết định thành lập,
cho phép hoạt động trong lĩnh vực kiểm tra về chất
lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và có tư cách pháp
nhân đầy đủ;
2. Có đủ cán bộ kỹ thuật bảo đảm đủ trình độ chuyên
môn và đủ 03 năm làm công tác kiểm tra về chất
lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm;
3. Có đủ trang thiết bị cần thiết và phù hợp để kiểm
tra, thử nghiệm, đánh giá các chỉ tiêu chủ yếu sau về
chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm:
-Các chỉ tiêu hoá: Hàm lượng đường, đạm, béo, tro,
độ ẩm, độ axít, độ kiềm, dư lượng hoá chất bảo vệ
thực vật, dư lượng thuốc kháng sinh, hóc môn tăng
trọng, hàm lượng phụ gia thực phẩm, các độc tố vi
nấm và các hoá chất độc hại khác;
- Các chỉ tiêu vi sinh vật: Tổng số vi khuẩn hiếu khí,
vi khuẩn gây bệnh đường ruột và tổng số bào tử nấm
men, mốc.
Trường hợp chưa đủ trang thiết bị cần thiết để thử
nghiệm hết các chỉ tiêu chất lượng, vệ sinh an toàn
thực phẩm, được phép sử dụng phòng thử nghiệm
Thông tư số
05/2007/TT-BYT
n

Nội dung Văn bản qui định

(phòng thử nghiệm đã được công nhận hoặc có hệ
thống quản lý được công nhận phù hợp tiêu chuẩn
ISO/IEC 17025) bên ngoài để thử nghiệm các chỉ tiêu
còn lại và phải được thể hiện bằng hợp đồng cung cấp
dịch vụ thử nghiệm.
4. Có đủ các quy định kỹ thuật, các tiêu chuẩn quốc
tế, tiêu chuẩn Việt Nam và các tiêu chuẩn khác, các
tài liệu kỹ thuật, quy trình kiểm tra, thử nghiệm đối
với thực phẩm được kiểm tra.
Các tổ chức có phòng thử nghiệm có hệ thống quản lý
được công nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO/IEC 17025
được ưu tiên xem xét, chỉ định.