Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (225.43 KB, 4 trang )
Ăn nhẹ: Bánh bí ngòi rán
Bí ngòi rất dễ tìm mua ngoài chợ, xin giới thiệu một món nhẹ từ thứ rau quả bổ
dưỡng này cho gia đình nhé, đó chính là bánh bí ngòi rán.
Nguyên liệu:
2 – 3 quả bí ngòi, thái chỉ
2 quả trứng
½ chén bột mỳ
2 thìa to bột chiên giòn
1 củ tỏi băm nhỏ
1 ít pho mát parmesan bào nhỏ
2 thìa rau mùi băm nhỏ
Muối tiêu, ớt bột
Dầu ăn
Cách làm:
Bí ngòi rửa sạch, để cả vỏ thái chỉ hoặc bào mỏng.
Trộn bí ngòi với rau mùi, tỏi băm, pho mát bào, ớt bột và ít muối tiêu. Trứng đập ra bát
đánh tan, rắc bột mỳ và bột chiên giòn vào từ từ rồi nguấy cho thành hỗn hợp sệt.
Đổ bí ngòi vào hỗn hợp bột – trứng. Trộn nhẹ nhàng.