Công dụng phong phú của hành tây pps

Công dụng phong phú
của hành tây













Hành tây là một vị thuốc, là món ăn ngon, điều này ai cũng
biết. Nhưng hành tây còn là nguyên liệu để bạn thực hiện
vài mẹo vặt cho thức ăn thêm ngon và đẹp, hay chà rửa các
vật dụng thêm sáng bóng Hãy tìm hiểu những công dụng
phong phú của hành tây
Ngay trong ẩm thực, hành tây đã có nhiều công dụng
hữu ích. Bạn có thể băm nhỏ hành tây để khử dầu
thay cho tỏi, hành tím hay boa-rô. Bạn cũng có thể
dùng như một loại gia vị cho món ăn thêm thơm ngon
đậm đà, hoặc thậm chí dùng hành tây như một loại
rau vừa ngọt vừa giòn. Nhưng không chỉ có thế, hành
tây cũng thường được áp dụng trong đông y như một
vị thuốc, và còn rất nhiều mẹo vặt với hành tây để
món ăn thêm ngon và đẹp.

Trong nhà bếp

- Với món cá hấp: Thật khó chịu khi món cá hấp cứ
vỡ nát dù bạn đã rất cố gắng nâng niu. Vài khoanh
hành xắt mỏng lót phía dưới sẽ giúp món cá hấp của
bạn thơm hơn, và quan trọng là sẽ chín đều, không bị
vỡ.

- Khử mùi khê: Lỡ tay nấu nồi cơm bị khê, tất nhiên là
cơm khét thì không thể cứu vãn được, nhưng ít nhất
bạn cũng có thể “phi tang” được mùi khê khó chịu đó,
nếu lúc vừa phát hiện, cơm còn nóng, bạn cho ít
hành tây xắt lát vào nồi rồi đậy nắp lại. Mùi khê sẽ
biến mất, không ám vào lớp cơm ngon phía trên.

- Luộc há cảo: Tương tự như món cá, há cảo của bạn
cũng sẽ chín mềm mà vỏ không bị nát nếu trong
nước luộc bạn cho vào ít hành tây xắt lát. Bạn nhớ
phải luộc hành sôi rồi mới thả há cảo vào nhé!

Cho sức khỏe:

- Bị cảm: Hành tây nấu nước uống sẽ giải cảm được
phần nào đấy, vì giúp bạn ra mồ hôi và hạ nhiệt
nhanh chóng.

- Nghẹt mũi: Bị cảm mà còn thêm chứng nghẹt mũi
thì thật khó chịu. Hãy đặt trước mũi vài lát hành tây,
bạn sẽ thấy dễ thở hơn vì mũi lập tức thông thoáng.

- Cao huyết áp: Vỏ hành tây có chứa xenton hoàng

tố, vì thế, dùng vỏ hành sắc nước uống sẽ có tác
dụng điều trị chứng huyết áp cao rất hiệu quả.

- Mất ngủ: Hành tây thái nhỏ đặt cạnh gối sẽ giúp bạn
tìm lại được giấc ngủ khi đang trằn trọc.

Trong đời sống:

- Với chất liệu đồng, thiếc: Tương tự như với dao sắt,
với những vật dụng bằng đồng hay thiếc, bạn có thể
dùng hành tây xắt bỏ chút đầu, chấm muối rồi chà.
Khi lớp này đã mềm lại cắt bỏ và chà tiếp lớp khác.
Bạn sẽ thấy đồ vật nhà mình sáng bóng lên như mới.

- Chà kính: Cắt đầu củ hành tây chà lên kính sau đó
lau lại bằng khăn khô, sạch. Khi kính khô bạn sẽ thấy
sáng bóng như thể nước hành là loại dung dịch lau
kính hảo hạng.

- Khử mùi sơn: Nhà mới xây dễ lưu mùi sơn nồng nặc
khó chịu. Hãy cắt lát hành tây rải quanh nhà. Khi mùi
hành bay hết, mùi sơn cũng bị cuốn theo.

- Cạo vết sữa khê: Còn nếu chẳng may nấu sữa tươi
mà để quên, sữa đã đóng thành một lớp khét phía
dưới nồi đến mức cạo rửa không sạch, bạn hãy bắc
nồi lên với ít nước tráng nồi, thả vài khoanh hành tây
vào nấu chín. Sau đó bạn sẽ rửa sạch lớp cháy khét
dễ dàng.

- “Khắc tinh” của ruồi: Những chú ruồi vo ve khi đang
chế biến thức ăn khiến bạn vừa bực mình vừa lo ngại
mất vệ sinh. Sao không xắt ít hành tây đặt lên thức
ăn? Lũ ruồi sẽ chạy biến khi gặp “khắc tinh” của
chúng thôi.

- Dao bị gỉ: Dao để lâu ngày không xài đến rất dễ bị
gỉ. Bạn có thể khắc phục bằng cách cắt đôi củ hành
tây, chà lên mặt dao, vết gỉ sẽ biến mất.