Vui Halloween với kẹo táo caramel docx

Vui Halloween với kẹo táo caramel

Kẹo hoa quả chính hiệu do bạn tự tay làm sẽ là món quà tuyệt vời cho ngày hội vui
nhộn. Quả táo mọng, giòn thơm, lớp caramel nâu bóng ngọt ngào và phần lạc rang
bùi bùi, tất cả kết hợp thành cây kẹo đẹp mắt thú vị.

5 quả táo chín

1 gói kẹo caramel mềm, cứ 5 quả táo cần
chuẩn bị khoảng 4 lạng kẹo caramel

1 bát nước

1 bát lạc rang giã nhỏ, hoặc bạn dùng hạt
điều, hạnh nhân đều được


Bạn cũng cần chuẩn bị những chiếc que tre
cứng để xiên vào quả táo
2 chiếc nồi cỡ vừa, hoặc nồi 2 đáy
Khuôn giấy thường dùng làm bánh cupcake


Bắt đầu bằng việc rửa táo, bạn rửa thật
sạch, ngâm nước và bỏ cuống quả táo (cầm
phần cuống xoay mạnh và kéo ra)

Dùng những que tre sạch đã chuẩn bị, cắm
vào giữa lõi quả táo, chỗ cuống vừa vặt

Bạn sẽ được những trái táo trông thế này

Bóc vỏ tất cả chỗ kẹo caramel, cho vào nồi


Cho nước vào 1 chiếc nồi đun sôi

Rồi đặt nồi chứa caramel lên trên, cho thêm
2 thìa nước vào.
Hơi nước nóng ở nồi dưới sẽ làm tan chảy
kẹo.
Nếu bạn đun trực tiếp trên lửa kẹo sẽ rất
dễ bị cháy

Vừa đun bạn vừa đảo đều tay cho caramel
sánh mịn, không bị vón rồi nhấc xuống

Cầm những quả táo đã cắm que nhúng táo
vào nồi caramel

Bạn vừa nhúng vừa xoay tròn sao cho lớp
caramel láng đều quanh quả tạo thành lớp
áo

Rồi tiếp tục cho quả táo caramel vào đĩa lạc
rang, lúc này caramel sẽ dính lạc chặt vào
quả táo

Bạn lại xoay để lạc bám đều xung quanh
phần đầu quả táo

Lăn qua lạc xong bạn đặt từng quả táo vào
khuôn giấy cupcake và cho vào tủ lạnh,
caramel sẽ đông lại trong vài phút


Phần lạc rang có thể thay thế bằng dừa nạo, rất thơm ngon



Hay kẹo dẻo nhiều màu rực rỡ



Có khi là lớp chocolate bên trong và phủ kín kẹo ngọt bên ngoài



Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể phủ kem và trang trí sống động như thế này