Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (118.05 KB, 5 trang )
Thực phẩm giúp phòng
ngừa ung thư
Các chuyên gia sức khỏe hàng đầu của Mỹ qua thời gian nghiên
cứu khá lâu đã đưa ra kết luận: những thực phẩm sau ngoài có khả
năng phòng ngừa ung thư, còn có tác dụng trong phòng trị các bệnh về
tim mạch, rối loạn thần kinh, lão hóa…
Kết quả nghiên cứu này được đăng trên website Women’s Health
Online, Mỹ.
1. Cà chua
Cà chua giàu chất chống oxy-hóa và lycopene có tác dụng thanh trừ
các gốc tự do gây ra bệnh ung thư.
Thường xuyên ăn cà chua không những giúp giảm nguy cơ mắc các
chứng ung thư nguy hiểm như: ung thư phổi, dạ dày, bàng quang, tử cung,
da, ung thư tiền liệt tuyến mà còn giúp da mịn màng, làm chậm quá trình lão
hóa.
2. Rau bina
Hàm lượng lutein, vtamin E, chất chống oxy-hóa dồi dào trong rau
bina có tác dụng hữu hiêu trong ngăn ngừa ung thư gan, ung thư buồng
trứng ở nữ giới, ung thư tiền liệt tuyến. Loại rau này sẽ phát huy hiệu quả tối
đa nếu sử dụng trong mỗi bữa ăn hằng ngày.
3. Tỏi
Một trong những thành phần không thể thiếu trong điều chế penicillin,
giàu nguyên tố vi lượng allicin và selen, nếu thường xuyên sử dụng tỏi trong
chế biến các món ăn có thể phòng chống các chứng ung thư, đồng thời tăng
cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
Cũng theo nghiên cứu gần đây nhất của các chuyên gia dinh dưỡng
Mỹ, ăn trực tiếp tỏi tươi sống sẽ có hiệu quả tối đa trong phòng ngừa ung