NHIỆT ĐÔNG LỤC HỌC CỦA CÁC QUÁ TRÌNH HÓA HỌC ppsx

1
MỤC LỤC
Mục lục
Lời mở đầu
Chương 6: NHIỆT ĐÔNG LỤC HỌC CỦA CÁC QUÁ TRÌNH HÓA HỌC
1.Đối tượng nghiên cứu của nhiệt đông lực học……………………
1.1. Khái niệm chung……………………………………………….
1.2. Các tham số của hệ……………………………………………
1.2.1. Thông số trạng thái, biến số trạng thái………………………
1.2.2.Trạng thái……………………………………………………….
1.2.3.Hàm trạng thái…………………………………………………
1.2.4. Hàm không phải hàm trạng thái……………………………
1.3. Qúa trình thuận nghịch và không thuận nghịch………………
2. Nguyên lý thứ nhất nhiệt động lực học, nội năng U, entapiH…
2.1. Định lý thứ nhất của nhiệt động lực học………………………
2.2. EntapiH, nhiệt đẳng tích Qv………………………………….
2.3. Liên hệ nhiệt đẳng áp và nhiệt đẳng tích của khí lý tưởng….
2.4. Nhiệt dung……………………………………………………
2.5. Định luật Kirchhoff……………………………………………
3. Hiệu ứng nhiệt của quá trình hóa học …………………………
3.1. Khái niệm………………………………………………………
3.2. Phương trình nhiệt hóa học…………………………………
3.3. Một số các loại nhiệt thường gặp…………………………….
3.4. Sự phụ thuộc của hiệu ứng vào nhiệt độ………………………
4. Định luật Hess và hệ quả………………………………………
5. Nguyên lý thứ hai nhiệt động lực học……………………………
5.1.Entapi và tính chất của nó……………………………………
5.1.1. Khái niệm………………………………………………………

2
5.1.2. Tính chất……………………………………………………….

5.2. Entapi và số chuyển pha………………………………………

3
LỜI MỠ ĐẦU
Trong xu thế hội nhập kinh tế thế giới(wto) để có thể sánh kịp các cường
quốc trên thế giới đồi hỏi chúng ta phải cố trên tất cả lĩnh vực như; kinh tế,
chính trị, khoa học công nghệ kỹ thuật…để có thể làm được đều này không
còn con đường nào khác là phải cố gắng học tập, rèn luyện kĩ năng, trau dồi
kiến thức từ khi còn là học sinh sinh viên. Trong khi các môn học xã hội
giúp cung cấp kiến thức xã hội cấn thiết giúp chúng ta có đủ tự tin bước vào
cuộc sống thì các môn học thuộc lĩnh vực tự nhiên lại là “chìa khòa” giúp
cho chúng ta mỡ những cánh cửa “thành công” trong cuộc sống. chính
những môn học này là nền tản giúp chúng ta tiến gần tới những thành tựu
khoa học kỹ thuật hiện đại và sử dung những thành tựu đó trong công cuộc
xây dựng đất nước .
Hóa học là một môn khoa học có vai trò rất quan trọng vào sự thành
công của khoa học công nghệ. Xét riêng trong nghành công nghệ thực phẩm
thì Hóa học là môn cơ sở mang tính chất quyết định trong quá trình học tập.
chính ví vậy mà chúng em monh muốn được tìm hiểu, học hỏi cũng như
chia sẽ những hiểu biết nhỏ bé của mình mà chúng em chọn đề tài .Nhiệt
động hóa học.
Bằng những phương pháp thống kê, phân tích tổng hợp từ những tài liệu
quí báu mà chúng em tìm được đã giúp chúng em hiểu sâu sắc hơn về môn
học này, đặc biệt là vấn đề Nhiệt động hóa học . Để tìm hiểu sâu vấn đề này
chúng ta cùng tìm hiểu ở phần nội dung.


4




 
 ! "#!!$%quy luât điu khiên
s bin đôi năng lng, đăc biêt l s bin đôi nhiêt năng thnh
cc dng năng lng khc
 !!%! "#!!&'()*+(
',-(*"!',ba nguyên l cua nhiêt đông lc hoc.
/ 0!/1  ' 2 "' -  3  & #% 4% !% #
5*"!!30!6,#'
 !!%!!7879: 0!0!
4%0+7$.(*"!%&1-
!%6$ %7; $.$ ()/,.
0!6#"!7$<'0*"&=7$
 !!%! "#!!&'()*+(',
-(*"!',/' 2 !./
0! /1 ' 2  "' -   3 & #% 4%  !%  #
5*"!!30!6,#'

5
 !!%!!7879: 0!0!
4%0+7$.(*"!%&1-
!%6$%7 $.$ ()/,.
0!6#"!7$<'0*"&=7$
>%?5
5'6*@*A0!$.
:%*$503!"B7CD *A0E/F
0$!:
 @7
#0!=.#0!: ($(
*3*$503-9#'

#9
#0!=.-0!: ($(
*"*$503 - 9' 7 $
0!/+#9
5
"-0!=*": *$503

6
#9 @7
+G*9(*5#9. 7H+0

"-9 2!%55I "
#-&7@"7-9!% 2
#%
(
" -/ 57@"7-!% 2
#%
!
"#0!*" - 0!*
50 !"
JG "7 .-7.!*"9


7
 "5!7.( "7
@/" "-!.%7&."75
5*"#'K! 
L%5&
5&0%G/!5#%5&0!*"
!5 *"50 !"BJ.M...E

%5&0%$7!*"!0%*"0%
.#7!*"! 4%0+
N#O5&"!A&'(%&5&0% "5
&0%
PG5&0%/#O
 L
P

P
L
QRSPQP
L
'P

0!-G$%0P

*"%0P
L
P4'(%0SP
L&10%./(&0%
% *@ 29%7&0."%

8
&10%(. $ #1 M9( 9.#1

&10%3+ M9(.%7&=.
T
LL0U%BV2G#%0U%@77=G#9. !.0WE
0U%X5 <%/@77%%0YX
&10%0U%X&Z',50!

[&10%'
M9(\G]K^5
H
.H^^.5>,L^
^
+]K
*_0W
LH"50U%

9
`  ]BJ.M.E! ""5&10% ,
/, -7*"!0%C]
BJ.M.E*"1]LBJL.ML.LEX5"#7
*"!%,"@'/=@
`!/(&0%(0%LGBPE)L
BPLE∆PQPLaP
`!/(*b/8G(P' ∂P
0!5!0+G∆PQ^
cLc"5#7 ""50%
!de#7 ""50%*+%0e7
%/,@B'3N"'&
N#%*b@54 ,7%0%@/F.
&#%%0&10% "*bfE!:#
@B/,#@ "4%0+#
@/F.<'0E
>/,[30%&L
/,#@BJgJ#E
> 0%.%7&=#90!' (K0/F*$%7&=
7&! *"%*@07&! 

∫ ∫
∫
===∆
∆=−==∆
1
1
1
2
1
2
0dZdZZ
ZZZdZZ
A B
C
10
, ='/$*@*b!.9:*"%7&=5&
(!#9h
,8#930U%L*60%/F%5%*@
*b!.+3/@&Z,(C,3
'7K7! %0+/,@e5<
%0+@/"
"4%0+0!& (%/( V"!A$-
& *&!*0%@/"
H%0+*#
H4%0+
"4- ("K!.%0%
0.#@'/(+0!A
50 
HL%0+#
"%4%0+5"&-*"50 #0 V

0 % / % 0+ - 5 &%   " 4 / 

%4<#'00! "4/
% 0+#(%#9 "4%0+/

11
94%0+
i#'0*!*b5.-<K5 "5!(h' %
0%@/"(7
&0!4%0+ "$7!
*"!0%*"
9 "5!!94%0+@/"
%4%0+<K54%0+
%0+'7V#!*"%7&'
7
%0+:'#5!*b5
%0+(h+*b5#9 2

12
J#!%(%0*#@/"
L' 2$= !. :.K 7' 
L7%/ 2! 
' 2   !   9 "  /#!
!": G
“ Năng lng không t sinh ra v không t mt đi m ch có th bin
t dng ny sang dng khc vi mt năng lng tng đng
nghiêm ngt”
j/,:/F=%(: 
5"0!*$503kQle
G

eG
1*$/,*bfeδlδ(Q
GeG(Qδlδe
>9 2.$7!!
T
V
U






∂
∂
Q^
T
P
U






∂
∂
Q^
1*m0+kQ^.eQn@',"
.#,!*I, !.%5"&

 #C,7: 3/!"
1*$ @7eQQ^.kQ^'
L
Q

: @7
/!!"

13
1*$4%0+5 kQ!&./,:#7
%,".o7\0%C*"1
LLp 7'.:9*
(Qδlδe
δeQnJ(MQ^B*+MQ!&E
(Qδ
kQ*:%77
(Qδlδe
δeQnJ(M(QδaJ(M
kQ7aJkM
7QklJkM
7QBLaElJBMLaME
7QBLlJMLEnBlJME
7QkB*$Q
..q
B

E0%0%LB
L
E
Q∆l


Q∆llq
∆Q
L
n



14
q-9B.EBq ≥^E
(h
%  0+  +  9  .  (MQ^ ) Q^

*
aqQ∆
>-7!%qQ^)
*
Q∆

*
n+9
-7q≥^)
*
aqQ∆

*
aq+9
7##+9/"/(!:

%0++%7JQ!&)QJBM

L
nM

E

J
aqQB
L
a

ElJBM
L
aM

E

7
aqQB
L
lJM
L
EaB

lJM

Ep7QlJM

7
aqQ
L

a

Q∆
>-7qQ^
J
Q∆.

7
 "+%7
-7q≥^
7
aqQ∆

15
B
7
nqE "+%7
7##+%7/"/(K7

-7q≥^
7
aqQ∆
B
7
nqE "+%7
7##+%7/"/(K7

& %7# !% ("  #%7&
#7#<%/"
∆7#

16
J#+%7.+B
L
#9 2E

17
LH:%7*":9#9 2.JQ
!&
kQkBlJME7QklJkM
7Q*lkkQ&15! &7@5#9n&15! #95
7 $

18
+0GM9(G9%'!KK!70+.
#105!K!0&:3Lr,HH.L^
^. #,$L^^05&$.(/!5/
"sHtuv>
ssBElLrvLLsLlwL
90![7$*$$
QBc.scuv>EBL^^EBs.L^>EQct^u
9?0![7$*$/!5/
QBsHtuv>EBs.L^>EQsHu
Qcs^HHu1%'05 "ncs#u
M(LG9 !%0# "55,5:Lr
05&3H^^,Ht^.(05 "^.w^L
uv>
QB^.w^Luv>EBLrEBLtH>EQnru
u5K&  u! K  Bss  a  sswE 

19
Lc?( 
?( " ?C,x@?yX?
5yy
?(0 " ?C,x@?y
X05= 5yy
(5! :9 " C,@
5! = 56#9#
(5! :%7 " C,@
5! = 56#%7&=#
*Q
V
T
U






∂
∂
7Q
p
T
H







∂
∂
*  Q 
U
∆
Q 
∫
2
1
.
T
T
dTCv
     7  Q 
H∆
Q 
∫
2
1
.
T
T
dTCp
N,(5! :9*":%7-9/,
:*"/,K 7'K!

20
**"7 ""5&13()/F/

$
Q!llLnLQz!..L "[F&1:
01*$5='=0!#!#!
&%
Lr @>0!{{
)(
2
0
TH∆
Q
)(
1
0
TH∆
l
∫
∆
2
1
.
T
T
dTCp
,k7#7
)(
2
0
TH∆
Q
)(

1
0
TH∆
l
)(
12
TTCp −∆
*: 
:Q|5*L
u! KBuE: C 'L#=*@15v&
uQ|BL#EB5v&ELQ#5L&nL
 !0KB E C55$3r$
 Qc.scu
M9(

21
9k^7$r^^>
LLB#ElB#EHB#E
N,&5! @B#E.HB#E C  "n
L.c.ncs.^s> v5! 
B7ELB#EQ.rLl^.ts^nHl^.L^rnL v5! >
B7EB#EQ.twl^.ws^nHn^.^rnL v5! >
B7EHB#EQH.rlLr.c^nHn^.tc^rnL v5! >
M9(L
9k^7$^^>*"L^^>
HB0EB0ElLB#E
N,&5! @B0E.HB0E.LB#E C  "
nHr.^w.nL^.st.nHwH.r#uv5!
B7E  B0E  Q  cs.sH  l  c.rL^nH  l  .rH^rnL  uv5! > 
         B7EHB0EQ^c.rLlL.wL^nHnLr.wc^rnL

uv5! > 
B7ELB#EQLs.lHr.t^nHuv5! >
H%4%0+-*"70+
!%
H>%5*4%0+!%
4%0+!% " 5"*"!
'7%00!%4%0+!%( '!
:'K7

22
0!%4%0+  !% 7% "5 !! : *"
K7'#5< "S}^*"S}^ 
0!%4%0++SR^*"SR^
0!7#5"0-*" *5&/(
9 "#%#*"(4%0+%7&/8
-!7S-%00*#-S~S(%7#
-#95+%0 S*"S&. #%0!
0 7#95 " 2G
JMQ
7SMQS
 "/(&5! #90!7#!' "
"&#9Qs.HL v5! !
SQSlS
>SQ^+SQS
Sg^+SgS
7#G
7# "!#0'70!5!
7#!%9/"#uv5! *"#2
 "
>R^G7#!#

23
>}#%'.7#0!"! !7#!#
J#7@  "7#
n`9%7#!"%7
&!7@/5!7"%
(*"!:  #(
M9(G9: !# 00!7# (*"!
:  #(B!0E9
•BcHlLcLEQs#uv5! 
*7#77.597#
(*"!!"%B&E.(!-
0!7##9(B7#0.!
"  "svLQwH#uv5!
j!&%7#
7
*"
*

24
LB#El
L
B#EQL
L
B#E

J
Q∆Qnr#u

*

Q∆Q€

7
n
*
Q∆
J∆MQ ∆Q
BnEBs.HcELws^
nH
QnL.r#u

*
Q
7
n

J∆MQnrHr#u

25
HLJ0+!%
J0+!% "70+7#!%/+
 -#•5*"0%77%
5*"&7#&%7#&#'
0%7&#'<8'(/(S
K!4'!7#
l(R^BS}^EG7#*c
l(}^BSR^EG7#
%#%+!:'K7'A#%.(!-
--!:'K7'%57#
#%*%&7#

S7#%7&#*"5!
!<%/"
K7'%&#7057#0&K7%
57#
SQ‚SjJ7n‚S7
0!!+4'!K70%
0/"^