tác dụng chữa bệnh của đậu nành docx

Thêm 3 tác dụng
chữa bệnh của đậu
nành

Thêm các chế phẩm từ đậu nành trong
chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ giúp bạn
ngừa được bệnh ung thư vú, giảm
cholesterol xấu và bổ sung đầy đủ dưỡng
chất cho cơ thể.

Đó là kết luận được các chuyên gia Mỹ đưa
ra trong hội nghị về khai thác giá trị dinh
dưỡng từ đậu nành đối với sức khỏe con
người tại Viện Dinh dưỡng thuộc Đại học
Columbia (Mỹ).

- Ngừa ung thư ở phụ nữ: Một cuộc khảo sát
của các nhà khoa học thuộc Đại học
Georgetown (Mỹ) cho thấy bổ sung đậu
nành ở mức độ vừa phải giúp giảm nguy cơ
bị ung thư vú. Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ,
dùng 3 khẩu phần đậu nành mỗi ngày đem
lại nhiều ích lợi cho phụ nữ có nguy cơ hoặc
có tiền sử gia đình mắc bệnh ung thư vú.

- Tạo lá chắn cho tim: Theo một cuộc
khảo sát, bổ sung 20-133g protein từ đậu
nành mỗi ngày có thể giúp giảm 7-10%
hàm lượng cholesterol xấu LDL trong cơ
thể
- “Dùng đậu nành là một phần của chế độ

dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh
tim”, Wahida Karmally - Giám đốc dinh
dưỡng tại Viện Nghiên cứu Irving - nói.
Còn theo Cơ quan Quản lý dược phẩm và
thực phẩm Mỹ (FDA), thêm 25g protein từ
đậu nành mỗi ngày có tác dụng giảm lượng
chất béo bão hòa, qua đó giảm nguy cơ mắc
bệnh tim mạch.

- Cung cấp đủ dưỡng chất: Các chuyên gia
dinh dưỡng Mỹ khẳng định chế phẩm từ đậu
nành rất giàu dinh dưỡng và ăn một khẩu
phần đậu nành mỗi ngày giúp bổ sung đầy
đủ dưỡng chất. “Đậu nành cung cấp nhiều
chất quan trọng như kali, ma-giê, chất xơ,
chất chống ô-xy hóa”, hãng tin New Kerala
dẫn lời chuyên gia Katherine Tucker cho
biết.