Sữa bột có bổ sung dành cho trẻ em ppsx

Sữa bột có bổ sung dành
cho trẻ em

Hiện nay, các bậc cha mẹ có một lựa chọn nữa khi quyết định nuôi trẻ
không bú mẹ - đó là sữa bột trẻ em có bổ sung. Một số loại sữa hiện được bổ
sung hai acid béo là acid docosahexaenoic (DHA) và acid arachidonic
(AA). Cả DHA và AA đều có trong sữa mẹ và được cho là rất quan trọng
đối với sự phát triển thị lực và trí não của trẻ. 2 sản phẩm sữa bổ sung -
Similac Advance và Enfamil Lipi l- có giá cao hơn khoảng 15% so với sữa
thông thường. Sản phẩm được ghi nhãn là có bổ sung DHA và AA.
Liệu những sản phẩm này có đáng với giá cao hơn như vậy không vẫn
còn gây nhiều tranh cãi, nhất là vì chưa rõ có thể đạt được những lợi ích về
thị lực và phát triển trí não như vậy từ DHA và AA bổ sung trong sữa bột trẻ
em hay không. Tiến sĩ Robert V. Johnson, bác sĩ chuyên khoa sơ sinh ở
Mayo Clinic đưa ra lời khuyên cho những bậc cha mẹ đang cân nhắc dùng
sữa có bổ sung DHA và AA cho con.
Sữa bột cho trẻ em đang thu hút sự chú ý của dư luận - những
chất mới được bổ sung vào một số loại sữa này được cho là thúc đẩy
dinh dưỡng tốt hơn, có thể tối ưu hóa sự phát triển. Ông nghĩ gì về
những thay đổi này?
Một trong những quyết định đầu tiên của những người mới làm cha
mẹ là nuôi bé bằng gì - và như thế nào. Nhiều bậc cha mẹ chọn cách nuôi
con bằng sữa mẹ. Sự lựa chọn này được nhiều nghiên cứu y học ủng hộ.
Những nghiên cứu này cho thấy sữa mẹ là sự lựa chọn tối ưu vì vô số những
lợi ích của nó, bao gồm: giảm tần số viêm tai và tiêu chảy và giảm nguy cơ
dị ứng. Nhưng đối với một số bậc cha mẹ, sữa mẹ không phải là lựa chọn
khả thi. Ðể thay thế, sữa bột là sự lựa chọn của họ.
Sữa bột không phải là một lựa chọn không tốt. Thực tế, trong 50 năm
qua sữa bột trẻ em đã được cải thiện để giống với sữa mẹ - mặc dù không
giống hoàn toàn. Những sự phát triển này vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.
Gần đây nhất là loại sữa có bổ sung 2 acid béo, DHA và AA. Cả DHA và

AA đều có trong sữa mẹ và được cho là rất quan trọng đối với sự phát triển
của thị lực và trí não.
Vì chưa rõ trẻ có thể chuyển các thành phần khác hiện có trong sữa
bột thành lượng DHA và AA tối ưu hay không, nên việc bổ sung DHA và
AA trực tiếp vào sữa mẹ có thể là một ý kiến hay. Hiện nay có 2 nhà sản
xuất (Ross và Mead Johnson) được FDA cho phép bổ sung DHA và AA vào
một số loại sữa bột trẻ em có nguồn gốc từ sữa bò.
DHA và AA là gì?
DHA và AA là những acid béo omega-3 được tìm thấy trong sữa mẹ
và một số loại thực phẩm như: cá, thịt đỏ và trứng. Nồng độ DHA và AA
trong sữa mẹ thay đổi phụ thuộc vào lượng thức ăn có chứa những acid
béonày.
Ông có thể giải thích logic đứng sau việc việc bổ sung DHA và AA
vào sữa bột trẻ em không?
Một số nhà nghiên cứu tin rằng bổ sung DHA và AA vào sữa bột trẻ
em sẽ tăng cường sự phát triển của trẻ, bao gồm phát triển thị giác và trí não.
Vì DHA và AA có trong sữa mẹ, nên trẻ được nuôi bằng sữa mẹ sẽ nhận
được những lợi ích của DHA và AA. Một số người tin rằng việc thêm những
acid béo này vào sữa mẹ sẽ tối ưu hóa sự phát triển thị lực và não bộ của trẻ
không được nuôi bằng sữa mẹ.
Có phải người ta biết chắc rằng DHA và AA là những yếu tố thiết
yếu cho sự phát triển của trẻ?
Tôi không nghĩ là chúng ta đã biết chắc. Ví dụ, thường thì chế độ ăn
chay có ít DHA và AA. Như vậy, trẻ bú sữa của người mẹ ăn chay thường
nhận được lượng DHA và AA thấp. Ðôi khi một số vấn đề về dinh dưỡng,
như thiếu B12, thiếu sắt, và tăng cân chậm, có thể xảy ra ở trẻ mà người mẹ
ăn chay. Nhưng các nhà nghiên cứu không tìm thấy sự khác nhau đáng kể về
thị lực và sự phát tiển trí não ở trẻ bú sữa mẹ mà mẹ ăn chay. Nghiên cứu
thêm về gia đình của người ăn chay càng khẳng định rằng nồng độ DHA và
AA thấp vẫn an toàn. Một cách khác, nếu nồng độ DHA và AA thấp khiến

sự phát triển của thị lực và não kém tối ưu hơn, thì có lẽ bữa ăn của những
người mẹ ăn chay cần được bổ sung thêm DHA và AA, ít nhất là trong thời
gian cho con bú.
Có sự thay đổi nào trong sữa bổ sung DHA và AA gây hại cho trẻ
không?
Bất kỳ khi nào có sự thay đổi trong sữa bột trẻ em chúng ta cũng đều
muốn đoán chắc rằng sữa mới là an toàn và cung cấp dinh dưỡng tối ưu. Cho
đến nay sữa bổ sung DHA và AA được cho là an toàn nhưng chúng vẫn khá
mới. Sữa đã được kiểm nghiệm, nhưng chỉ ở một số trẻ hạn chế. Cho dù an
toàn trong những nghiên cứu ban đầu, thì điều này không đồng nghĩa là nó
sẽ an toàn đối với hàng triệu trẻ em. Trước đây, một số vấn đề xảy ra khi
thay đổi công thức sữa chỉ trở nên rõ ràng sau khi được sử dụng rộng rãi.
Ngay cả nếu tin rằng những thay đổi gần đây sẽ có ích và an toàn khi sử
dụng rộng rãi thì vẫn cần tiếp tục các nghiên cứu dinh dưỡng để xem niềm
tin này có đúng hay không.
Cuối cùng, các bậc cha mẹ có nên dùng sữa bổ sung DHA và AA
không?
Có một sự khác nhau rất lớn giữa có thể và nên.
Ðúng vậy, các bậc cha mẹ có thể dùng loại sữa mới này- hiện được
bán ở Mỹ và có lẽ là an toàn. Một số bậc cha mẹ có thể cảm thấy họ đang
đưa ra một quyết định đúng dựa trên những thông tin mới nhất về thứ được
xem là dinh dưỡng tối ưu. Rõ ràng, sự lựa chọn tối ưu luôn là sữa mẹ. Nếu
không có sữa mẹ, có lẽ sữa bổ sung sẽ là một biện pháp thay thế. Một số bậc
cha mẹ khác có thể quan tâm hơn về hiệu quả và độ an toàn - những thay đổi
mới nhất này có thực sự quan trọng không và sự thay đổi trong sữa có được
chứng minh là an toàn không sau khi được sử dụng rộng rãi?
Cha mẹ có nên dùng sữa mới này không? Lời khuyên tốt nhất là hãy
hỏi ý kiến bác sĩ của trẻ.