Bài thuyết trình " CO2 – pH – Độ kiềm " doc

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
Khoa Thủy Sản
Khoa Thủy Sản
Môn: quản lý chất lượng nước
Môn: quản lý chất lượng nước
BÀI THUYẾT TRÌNH
BÀI THUYẾT TRÌNH
CO
CO
2
2
– pH – Độ kiềm
– pH – Độ kiềm

Nhóm: 5
Nhóm: 5
Thành viên nhóm:
Thành viên nhóm:
Nguyễn Thanh Hảo
Nguyễn Thanh Hảo
4097881
4097881
Phạm Lê Triết Giang
Phạm Lê Triết Giang
4097880
4097880

Nguyễn Văn Niệm
Nguyễn Văn Niệm
4095227
4095227
Đặng Minh Hiếu
Đặng Minh Hiếu
4097882
4097882
Võ Văn Thật
Võ Văn Thật
3096927
3096927
Võ Thị Hồng Thắm
Võ Thị Hồng Thắm
3096925
3096925




-
pH là chỉ số đo độ hoạt
động của các ion hiđrô
(H+) trong dung dịch.
-
pH là độ axít hay bazơ
của dung dịch.
1. Sơ lược về pH:
I. pH
Một số giá trị pH phổ biến

Một số giá trị pH phổ biến
Chất
Chất
pH
pH
Nước thoát từ các mỏ
Nước thoát từ các mỏ
-3.6 – 1,0
-3.6 – 1,0
Axít ắc quy
Axít ắc quy
< 1,0
< 1,0
Dịch vị dạ dày
Dịch vị dạ dày
2,0
2,0
Nước chanh
Nước chanh
2,4
2,4
Cola
Cola
2,5
2,5
Dấm
Dấm
2,9
2,9
Nước cam hay táo

Nước cam hay táo
3,5
3,5
Bia
Bia
4,5
4,5
Cà phê
Cà phê
5,0
5,0
Nước chè
Nước chè
5.5
5.5
Mưa axít
Mưa axít
< 5,6
< 5,6
Sữa
Sữa
6,5
6,5
Nước tinh khiết
Nước tinh khiết
7,0
7,0
Nước bọt của người khỏe mạnh
Nước bọt của người khỏe mạnh
6,5 – 7,4

6,5 – 7,4
Máu
Máu
7,34 – 7,45
7,34 – 7,45
Nước biển
Nước biển
8,0
8,0
Xà phòng
Xà phòng
9,0 – 10,0
9,0 – 10,0
Amôniắc dùng trong gia đình
Amôniắc dùng trong gia đình
11,5
11,5
Chất tẩy
Chất tẩy
12,5
12,5
Thuốc giặt quần áo
Thuốc giặt quần áo
13,5
13,5
pH = -log
10
[H
+
]

I. pH
2. Nguyên nhân làm tăng giảm độ pH:
-
CO
2
phản ứng với môi trường nước.
-
Phản ứng nitrat hóa NH
4
của vi khuẩn.
-
Thực vật phù du quang hợp.
- Đất phèn => pH thấp, dễ biến động
- Khi ao nuôi được rút cạn nước hoặc khi ao
nuôi được cấp nước trở lại.
- Tùy thuộc vào hệ đệm của ao nuôi.

3. Ảnh hưởng của pH
đối với thủy sinh vật
đối với thủy sinh vật :
a. Khoảng pH thích hợp của một số thủy sinh vật:
I. pH

3. Ảnh hưởng của pH
đối với thủy sinh vật
đối với thủy sinh vật :
a. Khoảng pH thích hợp của một số thủy sinh vật:
I. pH
Tôm càng xanh

Độ pH: 7- 8.
H2S: 0,01- 0,05 mg/l .
Cá rô phi dòng gift
Độ pH dao động từ 5-
11, thích hợp là từ 5,5-
7,5.


3. Ảnh hưởng của pH
đối với thủy sinh vật
đối với thủy sinh vật :
I. pH

3. Ảnh hưởng của pH
đối với thủy sinh vật
đối với thủy sinh vật :
I. pH
- Khi pH vượt ngưỡng : có ảnh hưởng rõ rệt ở
cá bố mẹ và cá bột.
- Mất cân bằng áp suất thẩm thấu.
- Suy giảm khả năng trao đổi khí ở mang.
- Làm tổn thương da, vây và mang.
- Làm biến dạng xương và gây tử vong.
- Làm biến đổi độc tính của những chất khác
trong nước.

I. pH
4.Biện pháp khắc phục
a.Biện pháp khắc phục tránh pH thấp
- Ở vùng đất phèn không phơi đáy ao nứt nẻ.

- Trước những cơn mưa đầu mùa cần bón vôi
xung quanh bờ ao (đối với ao mới đào).
- Ao mới đào nên trao đổi nước nhiều, bón vôi
(CaCO3, hay Dolomite) và bón phân.

I. pH
4.Biện pháp khắc phục
b.Biện pháp khắc phục tránh pH cao
- Không cho thức ăn quá thừa và bón phân quá
liều
-
Hạn chế sự phát triển của thực vật.
- Khi độ pH >9 có thể dùng phèn nhôm
Al2(SO4)3.14H2O để hạ pH xuống 8,34.
-
Thạch cao (CaSO4.2H2O) cũng được dùng để
điều hòa pH vì Ca kết tủa carbonate.

1. Sơ lược CO
1. Sơ lược CO
2
2
:
:
II.CO
2



2. Nguyên nhân làm tăng giảm CO

2. Nguyên nhân làm tăng giảm CO
2
2
:
:
II.CO
2
- CO
2
cao là do hoạt động dị dưỡng lớn hơn
hoạt động tự dưỡng.
-
Nước ao tích lũy nhiều vật chất hữu cơ hay
tảo tàn.



3. Ảnh hưởng của CO
3. Ảnh hưởng của CO
2
2
đối với thủy sinh
đối với thủy sinh
vật
vật
-
Nếu pCO
Nếu pCO
2
2

trong nước > pCO
trong nước > pCO
2
2
trong máu cá
trong máu cá
sẽ làm cản trở quá trình bài tiết CO
sẽ làm cản trở quá trình bài tiết CO
2
2
- Hàm lượng CO
- Hàm lượng CO
2
2
hòa tan trong nước thấp sẽ
hòa tan trong nước thấp sẽ
hạn chế năng suất sinh học sơ cấp.
hạn chế năng suất sinh học sơ cấp.
+ Làm giảm khả năng vận chuyển oxy của máu
+ Làm giảm khả năng vận chuyển oxy của máu
+ Làm tăng ngưỡng oxy của cá.
+ Làm tăng ngưỡng oxy của cá.
+ Làm tăng độ acid của máu
+ Làm tăng độ acid của máu
II.CO
2

4. Một số biện pháp giúp ổn định và kiểm
4. Một số biện pháp giúp ổn định và kiểm
soát hàm lượng khí CO

soát hàm lượng khí CO
2
2
trong nước
trong nước


-
Duy trì độ kiềm của nước ở mức > 20 mg/l.
Duy trì độ kiềm của nước ở mức > 20 mg/l.
- Sử dụng máy sục khí.
- Sử dụng máy sục khí.
- Trung hòa bằng cách bón vôi tôi Ca(OH)
- Trung hòa bằng cách bón vôi tôi Ca(OH)
2
2
.
.
- Vét và phơi đáy ao từ 2-3 ngày để các hợp chất hữu cơ trong đáy ao bị
- Vét và phơi đáy ao từ 2-3 ngày để các hợp chất hữu cơ trong đáy ao bị
phân hủy hoàn toàn.
phân hủy hoàn toàn.
- Không cho nhiều cỏ rác, mùn bã hữu cơ vào ao, nhất là bón phân hữu
- Không cho nhiều cỏ rác, mùn bã hữu cơ vào ao, nhất là bón phân hữu
cơ, liều lượng thích hợp.
cơ, liều lượng thích hợp.
II.CO
2
4. Một số biện pháp giúp ổn định và kiểm
4. Một số biện pháp giúp ổn định và kiểm

soát hàm lượng khí CO
soát hàm lượng khí CO
2
2
trong nước
trong nước


II.CO
2

1. Sơ lược về độ kiềm
1. Sơ lược về độ kiềm
III.Độ kiềm


- Độ kiềm toàn phần là tổng hàm lượng của các ion HCO
- Độ kiềm toàn phần là tổng hàm lượng của các ion HCO
3
3
-
-
,CO
,CO
3
3
2-
2-
,
,

OH
OH
-
-
và anion của các muối acid yếu.
và anion của các muối acid yếu.
- Độ kiềm cũng có thể gây nên bởi sự hiện diện của các ion silicat,
- Độ kiềm cũng có thể gây nên bởi sự hiện diện của các ion silicat,
borat, phosphat….
borat, phosphat….


- Chất kiềm quan trọng trong ao vì vai trò chất đệm (buffer) và
- Chất kiềm quan trọng trong ao vì vai trò chất đệm (buffer) và
nguồn cung cấp CO2 cho hiện tượng quan tổng hợp.
nguồn cung cấp CO2 cho hiện tượng quan tổng hợp.


- Độ kiềm là chỉ tiêu quan trọng để đánh giá động thái học của một
- Độ kiềm là chỉ tiêu quan trọng để đánh giá động thái học của một
nguồn nước vốn luôn luôn chứa carbon dioxid và các muối
nguồn nước vốn luôn luôn chứa carbon dioxid và các muối
carbonat.
carbonat.

2. Ảnh hưởng của độ kiềm đối với thủy
2. Ảnh hưởng của độ kiềm đối với thủy
sinh vật
sinh vật
III.Độ kiềm

- Ảnh hưởng đến muối dd, độ cứng và các độc tố.
- Ảnh hưởng đến muối dd, độ cứng và các độc tố.
- Độ kiềm càng cao, NH
- Độ kiềm càng cao, NH
3
3
càng nhiều => gây độc cho cá
càng nhiều => gây độc cho cá
- Độ kiềm biến động lớn => gây sốc cho cá, cá yếu và bỏ ăn
- Độ kiềm biến động lớn => gây sốc cho cá, cá yếu và bỏ ăn
- Độ kiềm tăng cao sẽ làm tôm chậm tăng trưởng, còi cọc.
- Độ kiềm tăng cao sẽ làm tôm chậm tăng trưởng, còi cọc.
Cá tăng cường trao đổi chất, tiêu hao nhiều năng lượng,
Cá tăng cường trao đổi chất, tiêu hao nhiều năng lượng,
chậm lớn.
chậm lớn.
- Độ kiềm cao cũng phá hủy mang và da cá.
- Độ kiềm cao cũng phá hủy mang và da cá.

3. Biện pháp khắc phục
3. Biện pháp khắc phục
III.Độ kiềm
*Tăng độ kiềm
*Tăng độ kiềm
+ Sục khí trong hồ hay bể chứa có ánh sáng,
+ Sục khí trong hồ hay bể chứa có ánh sáng,
tăng cường QH, giảm [CO
tăng cường QH, giảm [CO
2
2

], tăng pH.
], tăng pH.
+ Trung hòa bằng nước vôi trong.
+ Trung hòa bằng nước vôi trong.


+ Để tốc độ tăng có hiệu quả nhất thì dùng chất
+ Để tốc độ tăng có hiệu quả nhất thì dùng chất
soda (NaHCO
soda (NaHCO
3
3
).
).

3. Biện pháp khắc phục
3. Biện pháp khắc phục
III.Độ kiềm
*Giảm độ kiềm
*Giảm độ kiềm
+ Dùng H
+ Dùng H
3
3
PO
PO
4
4
hoặc dùng đường cát bón xuống ao,
hoặc dùng đường cát bón xuống ao,

tăng cường sự hoạt động của hệ VSV có lợi để
tăng cường sự hoạt động của hệ VSV có lợi để
phân hủy mùn bã hữu cơ, sản sinh ra khí CO2, kéo
phân hủy mùn bã hữu cơ, sản sinh ra khí CO2, kéo
độ mềm giảm xuống.
độ mềm giảm xuống.
+ Lọc sinh học .
+ Lọc sinh học .
+ Sử dụng Formol.
+ Sử dụng Formol.

IV. Quan hệ giữa CO
2
– pH – độ kiềm

Ảnh hưởng của pH lên tỉ lệ của các dạng tổng CO
Ảnh hưởng của pH lên tỉ lệ của các dạng tổng CO
2
2
,
,
HCO
HCO
3
3
-
-
, CO
, CO
3

3
2-
2-
IV. Quan hệ giữa CO
2
– pH – độ kiềm

The end
The end