GIÁO ÁN SINH 7_Bài 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN pptx

Bài 29
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI
PHÂN

I. MỤC TIÊU.
1. Về kiến thức
- HS nắm được:
+ Những đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng
hấp thụ các chất dinh dưỡng.
+ Các con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng từ ruột tới các
cơ quan tế bào.
+ Vai trò đặc biệt của gan trên con đường vận chuyển các chất
dinh dưỡng.
+ Vai trò của ruột già trong quá trình tiêu hoá của cơ thể.
2. Về kỹ năng
- Rèn luyện cho học sinh các kỹ năng sau:
+ Kỹ năng vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn
+ Kỹ năng lập luận, tư duy logic
+ Kỹ năng hoạt động nhóm
3. Về thái độ
Giáo dục ý thức giữ vệ sinh nơi công cộng.
II. CHUẨN BỊ.
1. Giáo viên
- Soạn giáo án, sưu tầm tư liệu, tranh phóng to H 29.1; 29.2;
29.3.
2. Học sinh
Học bài cũ, đọc trước bài mới
III. HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC.
1. n nh t chc (1)
2. Kim tra bi c (5)
- Trỡnh by hot ng tiờu hoỏ rut non?

- Vi khu phn n y cht dinh dng, nờu cỏc cht dinh
dng sau khi tiờu hoỏ rut non?
3. Bi mi (35)
VB: Khi thc n ó tiờu hoỏ, c th mun ly c cht dinh
dng cn phi cú s hp th. Quỏ trỡnh ny din ra rut non l
ch yu. Cỏc cht cn bó cũn li cn c thi ra ngoi. Hụm nay
cụ v cỏc em s tỡm hiu bi 29.
HOT NG CA GV - HS ND
- Yêu cầu HS đọc thông tin trong
SGK, quan sát H 29.1; 29.2 và trả
lời câu hỏi:
- Căn cứ vào đâu ngời ta khẳng
định rằng: ruột non là cơ quan
chủ yếu của hệ tiêu hoá đảm
nhận vai trò hấp thụ?
Cá nhân HS tự nghiên cứu thông
tin SGK, quan sát H 29.1; 29.2 và
trả lời:
+ Dựa vào thực nghiệm nghiên
cứu.
- GV yêu cầu HS phân tích trên
tranh.
- Diện tích bề mặt có liên quan
đến hiệu quả hấp thụ nh thế
nào?
HS trình bày trên tranh.
- Diện tích bề mặt tăng sẽ làm
I. Hấp thụ chất dinh dỡng (20)
- Sự hấp thụ chất dinh dỡng chủ yếu
diễn ra ở ruột non.

- Cấu tạo ruột non phù hợp với chức năng
hấp thụ.
- Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp với
các lông ruột và lông cực nhỏ có tác
dụng tăng diện tích tiếp xúc (tới 500 m
2
).
- Hệ mao mạch máu và mạch bạch huyết
phân bố dày đặc tới từng lông ruột.
- Ruột dài 2,8 3 m; S bề mặt từ 400-
500 m
2
.






tăng hiệu quả hấp thụ.
?Trình bày đặc điểm cấu tạo của
ruột non có tác dụng làm tăng
diện tích bề mặt hấp thụ?
HS: Ruột non cấu tạo có nếp gấp,
lông ruột, lông cực nhỏ làm tăng
diện tích bề mặt hấp thụ.

Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin
mục II SGK, quan sát H 29.3

- Có mấy con đờng hấp thụ chất
dinh dỡng trong ruột non?
- Cá nhân HS nghiên cứu thông
tin mục II SGK, quan sát tranh và
trả lời câu hỏi:
+ Có 2 con đờng hấp thụ là máu
và bạch huyết.
Yêu cầu HS hoàn thành bảng 29
trang 95 trên bảng GV đã kẻ sẵn.
HS thảo luận nhóm, đại diện
nhóm lên điền vào bảng.
- GV giúp HS hoàn thiện bảng.
GV giải thích thêm: các vitamin
tan trong dầu có A, D, K, E. còn
lại là các vitamin tan trong nớc.
Gan đóng vai trò gì trong con
đờng vận chuyển các chất dinh
dỡng về tim?
HS dựa vào H 29.3 để trả lời:




II. Con đờng vận chuyển, hấp thụ các
chất dinh dỡng (10)
Nội dung ở bảng 29 bên dới
- Vai trò của gan đối với các chất đã hấp
thụ.
+ Điều hoà nồng độ các chất dinh dỡng
trong máu đợc ổn định.

+ Khử các chất độc bị lọt vào cùng chất
dinh dỡng.

Gan khử các chất độc có hại cho
cơ thể và điều hoà nồng độ chất
dinh dỡng trong máu.
- GV lấy VD về bệnh tiểu đờng
Bảng 29: Các con đờng vận chuyển các chất dinh dỡng đã
hấp thụ
Các chất dinh dỡng đợc hấp thụ
và vận chuyển theo đờng máu
Các chất dinh dỡng đợc hấp thụ và
vận chuyển theo đờng bạch huyết
- Đờng, 30% axit béo và glixêrin,
aa, các vitamin tan trong nớc, các
muối khoáng, nớc.
- 70% lipit (các giọt mỡ đã đợc nhũ
tơng hoá), các vitamin tan trong dầu
(A, D, E, K).
HOT NG CA GV - HS

ND
- Yêu cầu HS nghiên cứu thông
tin mục III SGK và trả lời câu
hỏi:
- Vai trò chủ yếu của ruột già
là gì?
Ruột già có vai trò hấp thụ
nớc và muối khoáng, thải
phân.

- GV nêu 1 số nguyên nhân
gây táo bón (do ít vận động ,
ăn ít chất xơ). Yêu cầu HS
trình bày biện pháp chống táo
bón.
HS nghe, vận dụng kiến thức
đã tiếp thu và trả lời.
- GV lu ý HS bệnh trĩ.
III. Vai trò của ruột già trong quá trình
tiêu hoá (5)
- Vai trò của ruột già:
+ Hấp thụ nớc cần thiết cho cơ thể.
+ Thải phân.

4. Kiểm tra, đánh giá (3)
- GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi 1, 3 SGK.
5. Hớng dẫn học bài ở nhà (1)
- Học bài và trả lời câu hỏi SGK.
- Đọc mục Em có biết
- Hớng dẫn:
Câu 3: Vai trò của gan trong quá trình tiêu hoá:
+ Tiết dịch mật giúp tiêu hoá lipit.
+ Khử chất độc lọt vào máu cùng các chất dinh dỡng.
+ Điều hoà nồng độ các chất dinh dỡng trong máu ổn định.
IV. RT KINH NGHIM