"Bật mí" bí mật của lá rong biển docx

"Bật mí" bí mật của lá rong biển
Lượng view ‘‘cực khủng’’ và vô số comment của
teens cho bài "Làm cơm hộp cực đơn giản!!! –
Onigiri - cơm nắm kiểu Nhật" đã chứng tỏ sự quan
tâm của teens với những ‘‘pé’’ cơm nắm này. Giải
đáp thắc mắc tuần này của Kênh14 sẽ giới thiệu
với teens từ A-Z các loại rong biển, trong đó có cả
nori - loại rong biển dùng làm Onigiri í.
Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng
và chất khoáng. Rong biển có hàm lượng i-ốt cao
hơn so với rất nhiều thực phẩm từ biển khác.
Rong biển ngoài tác dụng chữa bệnh, làm đẹp, đây
là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn truyền thống
của Nhật và Hàn Quốc.
Rong biển có thể dùng tươi hoặc khô. Kênh14 xin
giới thiệu 1 số loại rong biển khô nha:


1. Rong biển Trung
Quốc:
- Đặc điểm nhận dạng:
miếng tròn mỏng, màu
xanh đen đậm. Loại này
được đóng gói 5 miếng/1
gói với giá 7k nhá.
- Địa chỉ “thường trú”: các
hàng bán đồ khô trong chợ.
- “Nghề nghiệp” chính: là nguyên liệu cho món canh
rong biển nhá.

2. Rong biển Hàn
Quốc -
Wakame:
- Đặc điểm nhận
dạng: loại rong
biển này có dạng
thon dài, khi ngâm
nước, loại rong
biển này sẽ nở ra
và có màu xanh. Giá mỗi gói vào khoảng 30k/gói.





- Địa chỉ “thường trú”: các
cửa hàng Hàn Quốc, ở Hà
Nội, teens hãy ra cửa hàng Hàn Quốc ở đường Trần
Duy Hưng, hoặc Dan’s shop and Bistro, cạnh bãi đỗ
xe Kim Mã, hay cửa hàng 66 Bà Triệu, còn teens Sài
Gòn ghi nhớ địa chỉ của Tokyo shop trên đường Tôn
Đức Thắng, hay chuỗi siêu thị Hàn Quốc, đường
Phạm Văn Hai nhé.
-“Nghề nghiệp” chính: nấu canh rong biển thì tuyệt
cú mèo ý.

3. Rong biển lá của Nhật
– Nori:

- Đặc điểm nhận dạng: có
dạng lá hình vuông, màu
xanh đậm, một mặt trơn
nhẵn, một mặt ráp. Giá dao
động từ 35k-75k / 1gói 20 lá.


- Địa chỉ “thường trú”:
loại lá rong biển của Nhật
này là hàng xóm thân thiết
với rong biển Hàn Quốc,
nên teens có thể “cá kiếm”
ở các cửa hàng Hàn Quốc
và Nhật Bản ở trên nhé.
- “Nghề nghiệp” chính: là
nguyên liệu không thể thiếu khi làm kimpab hoặc
sushi hay onigiri nhé.


Có nguồn gốc từ biển, rong biển khá kén người ăn
vì vị hơi tanh tanh của nó. Tuy nhiên thường thì
những ai đã ăn được lại rất “kết” đấy teens ạ.