GẠO LỨT RANG BỔ DƯỠNG, SẠCH MÁU, THANH NHIỆT, GIẢI ĐỘC TRONG MÙA HÈ.

GẠO LỨT RANG
BỔ DƯỠNG, SẠCH
MÁU, THANH
NHIỆT, GIẢI ĐỘC
TRONG MÙA HÈ.
Nội dung tài liệu gồm:
1.Cách làm nước gạo lứt - Thức uống bổ
dưỡng, thanh nhiệt & đẹp da
2.Cách chế biến gạo lứt thành món ngon
bổ dưỡng
3.Chia sẻ của người dùng gạo lứt chữa
bệnh: Bột Gạo Lứt rang - trị bệnh thoái
hoá khớp và phòng chống loãng xương
4.Kinh nghiệm dùng nước gạo lứt rang có
tác dụng thanh nhiệt, mát gan, chống táo
bón và chữa tiêu chảy
1. Cách làm nước gạo lứt -
Thức uống bổ dưỡng,
thanh nhiệt & đẹp da
Mùa hè nóng nực thế này, các ông chồng
luôn dùng nhiều bia rượu, nên rất có hại cho
gan và thận, các em nhỏ thì nổi rôm sảy còn các
mẹ thì lại mụn và trứng cá Vấn đề ở đây là
dùng thức uống nào vừa tiết kiệm, vừa dễ uống
để có thể cả nhà cùng uống, mà lại không hề có
một tác dụng phụ nào.
Nước gạo lứt (tốt nhất là dùng gạo lứt đỏ) rang,
đun uống không chỉ có tác dụng thanh nhiệt
gan, làm mát cơ thể trong mùa nóng mà còn
chữa tiêu chảy, trúng nắng rất hiệu quả.
Cách làm rất đơn giản, trước khi rang không rửa gạo qua

nước sạch, chỉ nhặt bỏ những hạt gạo xấu. Gạo lứt đổ vào
chảo, dùng đũa đảo đều để hạt gạo không bị cháy, rang đến
khi ngửi hạt gạo có mùi thơm, hạt gạo đậm hơn, săn lại thì
tắt bếp. Đợi nguội cất vào lọ thủy tinh dùng dần. Khi muốn
nấu nước uống, đong một cốc nhỏ hoặc dùng cốc đựng sữa
chua, đong một cốc gạo lứt (100g) và 2 lít nước. Đổ vào nồi,
đun lửa nhỏ, thêm một thìa nhỏ muối (5g) đun đến khi hạt
gạo chín mềm, đợi nguội, lọc lấy nước uống.
Uống nước gạo lứt không những có tác dụng thanh nhiệt,
giải thử, nước gạo lứt rang còn có nhiều tác dụng không ngờ.
Phân tích máu của một số người uống nước gạo lứt cho thấy,
máu rất sạch. Hồng huyết cầu tròn và huyết thanh trong.
Trong khi ở nơi những người khác hồng huyết cầu một là
méo mó, hai là nhiều độc tố và ký sinh trùng. Đó là nhờ tác
dụng thanh lọc gan của nước gạo lứt.
Không chỉ thanh lọc gan, nó còn giúp cho nước da hồng hào,
sáng, đẹp, nhờ làm cho máu sạch, không chứa độc tố. Bớt
hoặc không còn nhức mỏi mỗi khi thời tiết thay đổi. Chữa
dứt chứng táo bón kinh niên. Uống trường kỳ sẽ hết được
bệnh gút, chứng phong thấp của người già. Cơ thể tăng sinh
lực, không còn thấy uể oải hay mỏi mệt. Người lớn tuổi
không còn bị đi tiểu đêm nhiều lần.
Nước gạo lứt rang giúp chống mất nước trong trường hợp bị
tiêu chảy và cầm tiêu chảy rất tốt. Nhanh chóng phục hồi sức
khoẻ.
Theo ThS Thanh Tâm
Để uống nước ngon hơn, các mẹ khi đun nước xong cho vào
chai, bình và để vào ngăn mát tủ lạnh, nước uống sẽ vừa mát
cả trong lần ngoài
2.Cách chế biến gạo

lứt thành món ngon
bổ dưỡng
Gạo lứt chỉ đem lại hiệu quả tốt cho sức
khỏe nếu biết cách bảo quản, chế biến và sử
dụng hợp lý.
Cơm gạo lứt vừng đen có lợi cho sức khỏe người áp dụng
chế độ ăn kiêng. Ảnh minh họa
Gạo lứt được cho là một loại thực phẩm phục vụ dưỡng sinh
rất tốt. Với những người béo phì, có bệnh về tim mạch, mỡ
máu cao… ăn thường xuyên gạo lứt theo chế độ hợp lý có
thể hỗ trợ rất tốt cho quá trình chữa bệnh.
Cách nấu cơm gạo lứt, vừng đen
Nguyên liệu gồm: 1 bát gạo lứt, 2 bát nước lọc nguội, ¼
mỗm cà phê muối, vừng đen (tùy lượng)
Cách làm như sau: Cho gạo lứt và hai hai bát nước, ¼
muỗng cà phê muối vào nồi, khuấy đều, đậy nắp thật kín và
đun. Khoảng 10 – 15 phút sau, hạ lửa nhỏ cho đến khi cơm
chín.
Vừng đen rang trên lửa nhỏ, khuấy liên tục để vừng chín
đều. Đến khi vừng nổ lách tách là chín. Khi vừng nguội, cho
vào cối nghiền (không phải giã) với muối theo tỷ lệ một
muỗng cà phê muối với 14 - 20 muỗng vừng.
Với món ăn như trên, tuy không cầu kỳ trong nấu nướng và
chuẩn bị nguyên liệu nhưng kết quả là món ăn vẫn ngon, bổ
trợ tốt cho sức khỏe, nhất là những người đang trong giai
đoạn ăn kiêng, chống béo phì, mỡ máu…
Cách làm phở gạo lức
Nguyên liệu gồm: Củ sắn, cà rốt, mướp hương, củ cải trắng:
mỗi loại 1/2 ký, 150g hành tây, 1 củ cải muối, 100g nấm
đông cô, 50g hành poarô, 2 miếng đậu hũ tươi, 1 gói gia vị

phở, 5 muỗng cà phê tương tamary, 3 muỗng càphê tương
đặc, ngò gai, rau quế.
Phở gạo lứt món ăn lạ miệng, lạ mắt. Ảnh minh họa
Cách làm như sau: Nấu nước lèo trước, bào vỏ các loại củ
quả, cắt khúc nấu sôi với ba lít nước, sau đó để lửa nhỏ
khoảng mười phút để củ quả ra chất ngọt rồi vớt xác bỏ.
Rang vàng gói gia vị phở cho vào túi lọc, bỏ vào nồi nước
lèo. Nấu nước sôi khoảng mười phút cho ra mùi phở, nêm
tương tamary, hai muỗng tương đặc.
Nấm đông cô luộc sơ, cắt nhỏ. Đậu hũ tươi rửa sạch, vắt
nước, bóp khô. Trộn đậu hũ với nấm đông cô, 1 muỗng nêm
tương đặc, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng tiêu,
xào với dầu đã phi hành.
Trụng phở cho vào tô, cho nấm, đậu hũ lên trên, cho nước
lèo vào, rắc hành lên trên là đã có một tô phở hoàn hảo, đủ
các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.
Cách làm bánh bèo từ gạo lứt
Nguyên liệu gồm: 1 ký gạo lứt, 100g nếp lứt, 100g bột sắn
dây, 150g cà rốt, 50g hành lá, 2 muỗng canh dầu mè.
Bánh bèo gạo lứt thơm ngon. Ảnh minh họa
Cách làm như sau: Gạo lứt, nếp lứt ngâm khoảng ba tiếng,
đem xay với nước. Cho bột sắn dây vào tô, quấy đều với
nước lạnh. Trộn các loại bột với hai muỗng cà phê muối, hai
muỗng canh dầu mè. Bắc lên bếp, hấp chén trước khoảng
năm phút, sau đó múc bột cho vào chén hấp thêm 20 phút,
khi bột chuyển sang màu nâu đỏ, quện rẻo là bột đã chín
thành bánh.
Tiếp theo là công đoạn làm nhân. Cà rốt, hành lá bằm
nhuyễn. Phi đầu hành cho thơm, cho cà rốt vào xào, sau đó
cho hành lá vào đảo sơ, nêm ít muối. Món này ăn kèm với

nước tương rất ngon.
Cách làm bánh chuối từ gạo lứt
Nguyên liệu gồm: 500g bánh mì sandwich gạo lứt (lúa
mạch), 300g chuối tiêu chín vừa tới, 1 ký chuối tây, 300g
dừa nạo, 1 muỗng cà phê muối, vừng đã rang vàng.
Bánh chuối gạo lứt thơm ngon bổ dưỡng. Ảnh minh họa
Cách làm như sau: Bánh mì, chuối tiêu bóp nhuyễn, trộn đều
với nhau. Dừa nạo ngâm nước nóng khoảng 15 phút, vắt lấy
500ml nước cốt, nêm muối, trộn với hỗn hợp bánh mì. Chuối
tây cắt thành các lát mỏng đều.
Lấy lá chuối tây tươi (không nên lấy lá chuối tiêu vì có vị
đắng) lót kín lớp mỏng dưới đáy khuôn, thoa dầu mè lên lá,
rắc vừng đã rang vàng lên. Tiến hành rải chuối tây đã thái lát
theo vòng cho kín hết mặt khuôn.
Cho hỗn hợp bánh mì đã nhào sẵn vào, lấy muôi cán đều cho
bằng mặt. Tiếp đến lại rải một lượt chuối tây đã thái lát
mỏng lên mặt bánh, rắc mè và đậy lá chuối tây tươi lên trên.
Khâu cuối cùng là cho bánh vào lò nướng mười phút, lật mặt
bánh nướng thêm mười phút là đã có món bánh chuối gạo lứt
cực thơm ngon.
Cách chế biến cháo gạo lứt ngon
Nguyên liệu gồm: 300g tôm, 200g phi lê cá hồi, 200g gạo
lứt, 1 nhánh tỏi tây tươi, 1 củ hành tây, 150g bông cải xanh,
1 lít nước dùng trong, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt
nêm, 1 thìa cà phê hành tỏi băm, dầu ăn, nước mắm, ớt.
Cháo gạo lứt đủ dưỡng chất, phù hợp cho người mới ốm
dậy, sức khỏe suy giảm, mệt mỏi. Ảnh minh họa
Cách làm như sau: Tôm rửa sạch bóc vỏ, chẻ sống lưng bỏ
chỉ đen, dùng khăn lông thấm khô. Lấy 1/2 phần tôm băm
nhuyễn, sau đó xào với dầu ăn, hành băm, tỏi băm.Cá hồi

đem rán vàng rồi thái hạt lựu. Boa-rô thái lát mỏng. Hành tây
thái nhỏ. Bông cải xanh thái miếng vừa ăn.
Gạo lứt vo sạch, nấu với nước dùng thành cháo, cho tôm, cá
hồi vào nấu. Sau đó nêm gia vị, cho boa-rô, hành tây, bông
cải, phần tôm còn lại vào.
Thưởng thức: Cho cháo vào tô, rắc tiêu. Dùng nóng và dọn
kèm với bát nước mắm có vài lát ớt. Để cháo nhanh nhừ, nên
ngâm gạo với nước ấm trước.
Cách chế biến gạo lứt rang và đun nước uống
Thứ đồ uống này có tác dụng thanh lọc gan rất tốt, có thể
uống như thay nước lọc hàng ngày.
Trà gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Ảnh minh
họa
Nguyên liệu gồm: 1kg gạo lứt hạt dài hay tròn, muối.
Cách làm như sau: Trước khi rang, không rửa gạo qua nước
lạnh, chỉ nhặt bỏ những hạt gạo xấu.
- Gạo lứt đổ vào chảo, dùng đũa đảo đều để hạt gạo không bị
cháy, rang đến khi ngửi hạt gạo có mùi thơm, hạt gạo đậm
hơn, săn lại thì tắt bếp. Đợi nguội cất vào lọ thủy tinh dùng
dần.
- Khi muốn nấu nước uống, bạn đong một cốc nhỏ hoặc
dùng cốc đựng sữa chua, đong một cốc gạo lứt và 3 lít nước.
- Đổ vào nồi, đun lửa nhỏ, thêm một thìa nhỏ muối, đun đến
khi hạt gạo chín mềm, đợi nguội, lọc lấy nước. Cất nước vào
tủ lạnh dùng dần.
Chọn mua và bảo quản gạo lứt như thế nào?
- Gạo lứt khi đã xay xát, đóng gói kín, để nơi khô thoáng, có
thể để khoảng 4 - 5 tháng. Nếu để lâu, chất dầu trong lớp cám
sẽ bị hỏng hoặc là cơ hội cho mối, mọt, nấm mốc phát triển
và phải thải bỏ. Khi mua gạo, kiểm tra ngày sản xuất và thời

hạn sử dụng in trên bao bì. Chọn mua gạo lứt mới với số
lượng vừa phải, dùng hết lại mua, tránh để hỏng gây lãng phí.
- Gạo lứt mới có hạt sáng, sạch vừa phải, không bóng, hạt
gạo cứng đều, không bị mủn, không bị ố, không có mùi hôi
mà có mùi thơm của gạo và cám. Nên chọn mua gạo lứt ở
những địa chỉ tin cậy, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất có
địa chỉ, thông tin in trên bao bì rõ ràng, đầy đủ
3.Chia sẻ của người dùng
gạo lứt chữa bệnh:
Bột Gạo Lứt rang - trị bệnh
thoái hoá khớp và phòng
chống loãng xương
Đây là những kinh nghiệm, tôi đúc kết lại
qua quá trình điều trị bịnh thoái hóa khớp từ
tây y qua thực dưỡng. Kết quả tốt đẹp không
ngờ.
Bạn nên dành 5 phút để đọc bài viết nầy, có thể
sẽ giúp được chút gì đó cho bạn, hay người
thân của bạn.
Bà con ơi,
Tôi không phải là một nhà văn, nhà khoa học, nhà nghiên
cứu, nhưng thấy cần phải chia sẻ những gì mình đã được
chia sẻ từ người khác. Tôi mạo muội viết ra kinh nghiệm mà
mình đã đúc kết được. Xin gởi đến mọi người. Trong phạm
vi bài nầy, tôi chỉ nói đến chửa bịnh thoái hóa khớp và
phòng chống loãng xương. Nếu văn vẻ không thông suốt,
mong mọi người lượng thứ.
Tôi bị thoái hóa khớp gối chân trái và chân phải, gần 10
tháng rồi. Tôi không chạy xe đạp được, không đi lại được.

Tôi tưởng đời đã khép lại với tôi. Nhưng không, đời tôi vẫn
màu hồng
Sau khi uống hết 2 kg bột gạo lứt rang, bịnh thoái hóa 2
khớp gối của tôi gần như hết 8/10.
Trước khi dùng nước gạo lứt, tôi đã phải dùng nịt vải dầy, to
bản băng vào 2 đầu gối. Tôi đi từng bước nặng nhọc và có
cảm giác đầu gối muốn sụm xuống (tôi bị sụm 1 lần khi
bước chân lên xe buýt). Nhiều lúc tôi phải chống gậy để
giảm áp lực của trọng lượng cơ thể đè trên 2 đầu gối, và
cũng để an toàn, tránh té ngã. Đồng thời, luôn phải nghe
tiếng khua lịch kịch của các khớp xương nơi đầu gối. Mỗi
khi có đợt đau nhức, tôi phải uống thuốc kháng viêm, giảm
đau và giản cơ mấy tuần liền. Trong lúc uống thuốc tây, tôi
vẫn khó vận động, đi lại. Điều quan trọng nhất, là tinh thần
của tôi.Tôi rất buồn khi thấy mình sắp trở thành phế nhân ở
tuổi chưa già.
Khi có người quen chỉ cho tôi dùng bột gạo lứt rang. Tôi chỉ
gật gù cho qua, vì tôi nghĩ thuốc tây còn bó tay với bịnh
thoái hóa khớp thì gạo lứt rang làm được gì? Thời may,
chính người ấy đã tặng cho tôi 1 kg bột gạo lứt rang và mong
tôi dùng thử. Tôi không tin, nhưng sẵn có bột thì dùng thử,
đâu có hại gì?. Tôi nghĩ như vậy và bắt đầu uống. Cứ 1 ly
nước sôi, khoảng 200 cc, tôi cho vào 2 muỗng cà phê bột gạo
lứt rang. Mỗi ngày, tôi uống 2 ly, tức là 4 muỗng cà phê bột
gạo lứt rang. Sau đó, tôi lên mạng, lục tìm thông tin xem gạo
lứt rang tốt cở nào? Cũng như trước đây tôi đã lục tìm xem
bịnh thoái hóa khớp sẽ dẫn đến đâu?
Về bịnh thoái hóa khớp, càng tìm hiểu, càng thêm buồn, vì
kết cục thê thảm quá, nào là ngồi xe lăn, thay khớp nhân tạo,
đau nhức đêm ngày

Tôi bị ám ảnh mà đêm ngày không sao ngủ được. Vì tôi còn
khá trẻ, tôi còn muốn làm rất nhiều việc, đòi hỏi sự đi lại,
linh hoạt chân tay như trồng rau, trồng kiểng các loại, nhổ
cỏ, xới đất. Nếu phải ngồi xe lăn thì buồn biết mấy.
Về nước gạo lứt rang, càng đọc, tôi càng thấy phấn chấn. Tôi
được biết gạo lứt rang có rất nhiều tác dụng tốt để chửa được
nhiều bịnh. Riêng có một câu mà tôi thắc mắc là: gạo lứt
rang làm cho nhẹ người. Nhẹ người là sao? Tôi không thể
hiểu nổi, bởi vì mỗi người cân nặng bao nhiêu là bao nhiêu,
làm sao làm nhẹ được?
Sau khi uống bột gạo được 10 ngày, thì tôi hiểu chữ nhẹ
người là sao? Trước đây, người tôi rất nặng nề, (tôi thừa tới
10 kg). Tôi đi, đứng ì ạch. Một đoạn đường ngắn mà tôi đi
mãi, mới tới nơi. Sau khi uống bột được 10 ngày, tôi có cảm
giác mình linh hoạt, bước chân của tôi nhanh hẳn lên. Tôi
không thấy nặng nề, ì ạch nữa. Lúc nầy thì tôi đã hiểu nhẹ
người là sao?
Sau khi dùng hết 2 kg bột, tôi không còn phải băng đầu gối
nữa, tôi đi nhanh như chạy cũng được. Đầu gối của tôi không
còn khua lịch kịch nữa. Không có cảm giác gì lạ ở đầu gối,
giống như tôi chưa từng bị thoái hóa khớp vậy.Tôi chỉ còn
cảm giác hơi khó khăn khi ngồi xuống, đứng lên. Nhưng tôi
biết, tôi sẽ hết bịnh hoàn toàn sau khi uống thêm vài kg bột
gạo lứt nữa. Người chỉ cho tôi uống bột, đã khỏi bịnh hoàn
toàn, đến nay đã 3 năm rồi, bịnh vẫn không tái phát. Chị nói
người khỏe khoắn, nhanh nhạy và chị đã chỉ cho nhiều
người. Ai cũng hết bịnh.Thật tình, tôi mừng không thể tả vì
đời tôi vẫn còn màu hồng, đời còn chưa khép lại với tôi.
Có 3 cách dùng gạo lứt rang ( một món thuốc tiên):
1/ Bột gạo lứt rang:

dễ làm (gạo lứt rang lên, rồi xay nhuyển, mịn như bột
mì). Bạn rang gạo như phần 2 đã hướng dẫn, rồi bạn rang
tiếp thêm một lúc nữa cho đến khi một số hạt gạo nở bung
lên như bắp bung, rất đẹp mắt, là được rồi. (không làm nở
bung hết, chỉ 1 số hạt thôi là được rồi.)
một loại thực phẩm rẻ tiền (từ 55-70.000 đồng/kg),
(tại chợ của người Châu Á tại Mỹ: dưới $6.00/5lb, mua hàng
của Thailan, không mua hàng của China)
dễ tìm (ở đâu cũng có, nếu không làm được thì mua),
an toàn (có ai ăn gạo mà chết bao giờ),
dễ bảo quản, dễ cất giữ (4- 5 tháng không hư)
làm giảm cân (ăn gạo lứt không bao giờ mập)
không phản ứng phụ với bất cứ ai,
không kỵ với tất cả các loại thuốc tây y khác,
không giới hạn tuổi xử dụng ( từ lâu đã được dùng cho
trẻ nhỏ là bột gạo lứt Bích Chi)
Bạn có thể dùng bột Bích Chi, mua trong chợ hay các
siêu thị. (tôi thấy giá rất mềm, không biết họ có độn thêm gì
không?)
2/ Còn 1 cách dùng khác, là trà gạo lứt. Nếu bạn không tiện
xay nhuyển như bột, hay bạn không thích uống bột. Bạn hãy
uống trà gạo lứt rang.
Cách làm như sau:
Mua gạo lứt huyết rồng (khoảng 25.000 đồng /kg). Bạn vo
sạch, để ráo nước. Khi vừa ráo nước thì bạn rang liền (đừng
để hạt gạo khô quá, không thơm). Rang nhỏ lửa, khuấy đều
tay. Khi hạt gạo hơi sậm màu và có mùi thơm (như bạn rang
đậu phụng vậy) là được rồi.
Bạn đổ gạo vừa rang, vào một cái rổ, có lót sẳn 1 miếng vải.
Bạn phủ vải kín hạt gạo. Khi gạo nguội rồi bạn đổ gạo rang

vào hủ có nắp kín để bảo quản. Mỗi ngày, bạn múc vài
muổng gạo lứt rang ra, pha như pha trà. Trà có màu cánh dán
rất đẹp, rất thơm. Uống đậm hay nhạt, nhiều hay ít, tùy bạn
thích. Càng uống nhiều thì bịnh càng mau có kết quả. Khi
uống xong nước thứ 1, bạn lại chế nước sôi vào lần 2, rồi lần
3. Hoặc bạn pha 3 lần, rồi trộn lẫn vào nhau mà uống. Cuối
cùng, hạt gạo đã nở mềm. Bạn có thể vứt đi, hay ăn cho khỏi
tội.
Trà gạo lứt rất thơm, ngon, đẹp mắt. Trong tình cảnh trà khô
vừa mắc tiền, vừa bị trộn tạp chất, vừa bị xịt thuốc trừ sâu,
bạn hãy dùng trà gạo lứt, như một biện pháp phòng tránh
ngộ độc thuốc sâu, an toàn, thơm ngon, rẻ tiền, chữa bịnh
khớp, và phòng chống loảng xương.
Bạn hãy dùng trà gạo lứt rang. Bạn sẽ ghiền vị thơm ngon
của chúng.
3/ Cốm gạo lức.
Gạo lứt vo thật sach (vì có nhiều chất bảo quản). Nấu thành
cơm. Để nguội, bóp rời ra, phơi khô, Sau đó rang lên. Bây
giờ hạt gạo trở thành cốm, dòn tan, ăn rất ngon. Tuy nhiên,
phải là người có sức nhai tốt, mới nên dùng cốm gạo lứt.
Tôi có đến 1 tiệm bán tạp phô ở chợ Bà chiểu. Cửa hàng nầy,
bán đủ thứ về gạo lứt. Tôi thấy họ bán cốm gạo lứt. Có nhản
hiệu như hình kèm theo bài này đây. Như vậy, rõ ràng là để
chữa bịnh về khớp và phòng chống loãng xương, bắt buộc là
phải rang gạo lên.
Người chỉ cho tôi dùng bột gạo lứt rang ở Vũng tàu. Tôi lại
mua cốm gạo lứt ở chợ Bà Chiểu. Từ đó, tôi suy ra việc dùng
gạo lứt rang để chửa bịnh khớp là phương pháp dân gian, đã
truyền miệng từ lâu đời rồi. Một phương pháp trị thoái hóa
khớp rất hay, nhưng không hiểu vì sao ít người biết đến, và

không được phổ biến rộng rãi?????
Phụ nữ chúng ta, ở độ tuổi 45 trở đi. Trên 90 % dễ bị thoái
hóa khớp, do cơ thể không tạo đủ chất nhờn để bôi trơn các ổ
khớp. Khi bị thoái hóa là bị tất cả các khớp. Nhưng khớp đầu
gối bị trước tiên, vì nó chịu sức nặng của cơ thể. Bạn sẽ cảm
thấy nhức mỏi chân tay. Đứng lên, ngồi xuống không linh
hoạt như trước. Dần dần các khớp sẽ kêu răng rắc khi vận
động. Ở các nước tiên tiên, mỗi ngày 1 người phụ nữ trên 45
tuổi thường uống 1 viên glucosamine 1.000mg (thuốc tạo
chất nhờn), cùng với 1 viên calci D. Uống suốt đời, để ngăn
chận bịnh thoái hóa khớp. Vì cơ thể tạo chất nhờn thiếu, nên
phải uống bổ sung mỗi ngày. Đây là thức ăn, dưới dạng
thuốc, nên còn gọi là thực phẩm chức năng.