Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (278.31 KB, 6 trang )
Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái
Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt
của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm
hay xôi đều rất tuyệt.
Nguyên liệu:
900g đùi hoặc cánh gà
1 củ tỏi, bóc vỏ, bỏ rễ
2 thìa cà phê hạt mùi
1/2 mớ rau mùi, nhặt bỏ phần lá, còn phần cọng bằm
vụn
1 thìa canh tiêu trắng, 3 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa
canh dầu hào, 2 thìa cà phê ớt bột
100g bột gạo tẻ
100g bột mỳ
2 thìa cà phê bột soda (baking soda)
1 thìa cà phê muối
360ml nước lọc.
Bước 1:
Cho tỏi, cọng rau mùi, hạt tiêu trắng, hạt mùi và nước
mắm vào cối rồi dùng chày giã, nghiền cho đến khi
bạn có được một hỗn hợp mềm và đồng nhất. Nếu
không có cối và chày bạn có thể dùng máy xay sinh
tố cũng được nhé!
Bước 2: