Nấm kim châm xào sa tế ppt

Nấm kim châm xào sa tế
Những ai thích ăn nấm kim châm hẳn sẽ rất thích
món ăn này. Mời bạn cùng làm món này với chúng
tôi.
Nguyên liệu:

Nấm kim châm 200g; bông cải 100g; bắp cải 100g;
càrốt 50g; trứng gà 1 quả; gia vị: hạt nêm, đường,
tiêu, hành lá, dầu hào, sa tế, dầu.


Cách làm:
Nấm kim châm rửa sạch, để ráo. Bông cải, bắp cải, cà
rốt cắt miếng vừa, chần qua nước sôi, để ráo. Trứng
gà luộc chín, lột vỏ, bằm nhuyễn.

Phi dầu với đầu hành băm, cho rau củ vào xào nhanh
tay, nêm ít hạt nêm, trút ra đĩa. Phi dầu với đầu hành
băm, cho sa tế, dầu hào, trứng băm vào xào, nêm hạt
nêm, cho tiếp nấm kim châm vào đảo nhanh tay, cho
ngay rau củ vào trộn đều, tắt lửa. Trình bày ra đĩa,
thêm tiêu, hành lá.

Theo SGTT

Nguồn: giadinh.net.vn