Cà phê đá hoàn hảo, bạn đã biết pha chưa? doc

Cà phê đá hoàn hảo, bạn đã biết pha chưa?
Với người sành miệng và say mê cà phê đúng điệu thì
cà phê đá không đơn giản là pha nóng rồi thêm đá mà
bằng cách tinh tế hơn nhiều để thưởng thức vị ngon
của nó.
Nguyên liệu:


- Cà phê đen

- Đá viên.

Bước 1:



Đổ cà phê vào một bình thủy tinh lớn

Bước 2:



Rót nước lạnh vào bình cà phê, tỉ lệ tùy theo sở thích
đậm nhạt của mỗi người.

Bước 3:

Khuấy đều cà phê và nước.

Bước 4:

Sau đó đậy nắp lại, để khoảng 8 giờ hoặc lâu hơn nếu
bạn muốn.

Bước 5:

Khi cà phê đã hết thời gian ủ, đặt một lưới lọc lên
một chiếc bình khác, phủ một lớp vải mỏng bên trên.

Bước 6:

Từ từ rót cà phê lọc qua lưới này. Bạn sẽ mất một
thời gian để chờ cà phê thấm xuống, giống như khi
bạn pha bằng phin vậy.

Bước 7:

Dùng muỗng nhấn nhẹ nhàng để nước thấm qua hết.

Bước 8:


Lọc cho đến khi hết phần cà phê.

Đổ cà phê đen vừa lọc vào bình thủy tinh khác, gạn
lại phần cặn còn sót sau khi lọc.

Bước 9:

Bỏ đá vào cốc.

Bước 10:


Rót cà phê vào cốc nước đá.

Bước 11:

Thêm sữa tươi khuấy đều là bạn có thể thưởng thức
được rồi!

Nếu không quen uống cà phê đắng bạn có thể thêm
đường.

… hoặc thêm sữa đặc.

Thực ra thì không quá cầu kỳ để có một cốc cà phê
đá hoàn hảo vì với cách thức pha như thế này, bọc
kín và bảo quản trong tủ lạnh bạn có thể lưu trữ cà
phê được đến 3 tuần, thậm chí một tháng để có thể
thưởng thức bất kỳ khi nào bạn muốn mà không phải
pha lại nữa.

Chúc các bạn thành công!