Thức ăn bổ sung cho vật nuôi : Thức ăn bổ sung dinh dưỡng part 8 doc

Thức ăn bổ sung khoáng và vitaminThức ăn bổ sung khoáng và vitamin
- Bổ sung vitamin
+ Nguồn gốc thiên nhiên
Bột cỏ
Bột lá cây
+ Tinh chế công nghiệp
Premix vitamin
Premix khoáng – vitamin
Premix khoáng – axit amin - vitamin
Thức ăn bổ sung khoáng và vitaminThức ăn bổ sung khoáng và vitamin
+ OVN (optimum vitamin nutrition)
Các mức bổ sung vit. truyền thống chỉ ngăn ngừa được
những triệu chứng thiếu vit ở mức dưới cấp tính, số
lượng đó thường không đầy đủ cho sự tối ưu hoá NS
SX
Mức bổ sung vit. ở khu vực châu Á còn cách xa với những
cải tiến di truyền, tốc độ sinh trưởng, hiệu quả sử dụng
TĂ, nguyên liệu chất lượng xấu, bệnh tật và stress ngày
càng tăng
→ Mức bổ sung cần phải điều chỉnh theo với những cải
tiến di truyền và phù hợp với những đ/k SX hiện đại và
thương mại
Sử dụng vit. theo quan điểm OVN sẽ tăng thêm chi phí về
vit. , tuy nhiên thu nhập của người chăn nuôi sẽ tăng
lên do …
Thức ăn bổ sung khoáng và vitaminThức ăn bổ sung khoáng và vitamin
+ Độ bền của vit. trong TĂ HH phụ thuộc:
Dạng hoá học của vit.: Vit. A ở dạng acetate thì bền hơn
các dạng khác. Vit. C tinh thể rất dễ bị phá huỷ so với
dạng ascorbate 2-phosphate
Có/hay không chất chống ôxi hoá/hay chất bảo quản

Quan hệ tương tác với các chất khác trong TĂ, đặc biệt
cholin và vi khoáng (vit. chỉ còn 70% hoạt tính sau 3
tháng bảo quản, nếu không trộn với cholin và vi
khoáng còn 97-98%)
Công nghệ SX TĂ: ép viên, ép đùn nhiệt độ lên tới 80
0
C
Thức ăn bổ sung khoáng và vitaminThức ăn bổ sung khoáng và vitamin
Vitamin Dạng sử dụng Hoạt tính còn sau 3 th bảo quản
ở nhiệt độ phòng (%)
Trong premix Trong viên ép
Vit. A Vit. A acetate 70-90 70-90
Vit. D Cholecalciferol 80-100 80-100
Vit. E DL- tocoferol acetate 90-100 90-100
Vit. B1 Thiamin mononitrate 70-80 60-80
Vit. B2
Tinh thể
90-100 90-100
Biotin D-Biotin 80-100 70-90
Vit. C Ascorbate-2-phosphate 90 90
Tinh thể 30-70 10-30
Câu hỏi ôn tậpCâu hỏi ôn tập
 Sử dụng axit amin SX công nghiệp bổ sung vào
thức ăn chăn nuôi?
 Cơ sở khoa học của việc sử dụng urê bổ sung
protein cho gia súc nhai lại?
 Các cách/phương pháp sử dụng urê bổ sung
protein cho gia súc nhai lại?
 Khái niệm khoáng hữu cơ, ưu điểm của khoáng
hữu cơ so với khoáng vô cơ?

 Các yếu tố ảnh hưởng đến độ bền của vitamin
trong thức ăn hỗn hợp?