CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM PHẦN ĐỊNH LƯỢNG GLUCID1 potx

1

CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM PHẦN ĐỊNH LƯỢNG GLUCID

1. Tính khử trong việc định lượng các chất đường:
A. Chỉ có đơn đường mới cho phản ứng khử
B. Tất cả đơn đường và đường đôi đều cho phản ứng khử
C. Tất cả các loại đường đều cho phản ứng khử
D. Tất cả các loại đường đều cho phản ứng khử khi được chuyển về đường đơn
E. Tất cả các câu trên đều sai
2. Vai trò của Glucid:
A. Cung cấp năng lượng cho cơ thể D. Câu A, B đúng
B. Tạo hình E. Câu A, B, C đều đúng
C. Tham gia cấu tạo thành tế bào vi khuẩn
3. Phản ứng khử của Glucid thể hiện ở nhóm chức:
A. Nhóm -OH B. Nhóm -NH
2
C. Nhóm -CHO


2

D. Nhóm -COOH E. Nhóm -CO
2

4. Có thể dùng phương pháp điện di để phân tích chất đường
A. Đúng B. Sai
5. Để thuỷ phân Glucid, người ta thường dùng:
A. Nhiệt độ B. Baz C. Acid
D. CuSO
4

E. Enzym Glucosidase
Phần không cho sinh viên
6. Định lượng Glucose và Triglycerid huyết thanh bằng phương pháp so màu dùng enzym
thường có một số đặc điểm chung như sau:
1. Đều có sự tham gia của ATP
2. Đều có sự tham gia của enzym oxydase, peroxidase
3. Đều có sự tham gia của enzym Glycerolkinase
4. . Đều có sự hiện diện của H
2
O
2

5. Đều tạo thành chất có màu là đỏ phenol (hay Quinonimin)
Chọn tập hợp đúng: A. 1,2,3 B. 2,3,4 C. 1,3,4 D. 2,4,5 E. 3,4,5
3

7. Glucid có nguồn gốc từ:
A. Thức ăn D. Câu A, B đúng
B. Từ quá trình tân sinh đường E. Câu A, B, C đều đúng
C. Từ những quá trình chuyển hoá khác
8. Các chất khác như protid, lipid không ảnh hưởng đến định lượng glucid, do đó không
cần phải khử chúng trước khi định lượng glucid.
A. Đúng B. Sai
9. Đường máu tăng trong những trường hợp bệnh lý sau:
1. Suy tuyến yên 4. Suy tuyến thượng thận
2. Cường tuyến yên 5. Cường giáp trạng
3. Đái đường tuỵ
Chọn tập hợp đúng: A. 1,3,4 B. 1,3,5 C. 2,3,5 D. 1,4,5 E. 3,4,5
10. Glucose oxydase là enzym xúc tác cho phản ứng sau:
A. Khử glucose B. Thuỷ phân glucose C. Oxy hoá glucose

D. Câu A, B đúng E. Câu A, C đúng
4

11. Để định lượng glucid huyết thanh có thể dùng một trong các phương pháp sau:
1. Phương pháp so màu dùng enzyme
2. Phương pháp Soxlhet
3. Dùng phản ứng Fehling
4. Phản ứng Biurê
5. Đo lượng NADPHH
+
tạo thành
Chọn tập hợp đúng: A. 1,2,3 B. 1,3,5 C. 1,4,5 D. 2,3,4 E. 2,3,5