NGHIÊN CỨU CÂN BẰNG DINH DƯỠNG TRONG AO NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG THÂM CANH sử DỤNG bạt lót đáy

BÁO CÁO ĐẾ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG
Đề tài:
“NGHIÊN CỨU CÂN BẰNG DINH DƯỠNG TRONG AO NUÔI TÔM THẺ CHÂN
TRẮNG THÂM CANH SỬ DỤNG BẠT LÓT ĐÁY”.

GVHD : Th.s Nguyễn Văn Huy
SVTH : Nguyễn Xuân Hoàng
Hoàng Thị Tý
Võ Thị Thanh Thảo
mLỚP : Nuôi Trồng Thuỷ Sản 45
NỘI DUNG BÁO CÁO

I . PHẦN MỞ ĐẦU

II . ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

III . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

IV . KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
I. PHẦN MỞ ĐẦU

N và P là những yếu tố dinh dưỡng rất quan trọng đối với ao nuôi trồng thủy sản. Nó được đưa vào
ao nuôi trồng thủy sản qua việc bón phân; thức ăn tôm, cá và nguồn nước cấp.

Việc quản lý môi trường nước trong nuôi trồng thủy sản là một việc làm cần thiết và cấp bách hàng
đầu trong quá trình nuôi .

Để quản lí tốt thì chúng ta phải tính toán sự cân bằng dinh dưỡng trong ao nuôi . Tính toán giúp ta
đánh giá hiệu quả của việc quản lý phân bón và thức ăn trong nuôi trồng thủy sản.
PHẦN MỞ ĐẦU
MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI


Đánh giá được một số yếu tố chất lượng nước.

Đánh giá được sự cân bằng dinh dưỡng trong hệ thống (vào-ra) ao nuôi tôm thâm canh.
II . ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG,THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU
1. Đối tượng nghiên cứu
.
Hàm lượng Tổng Nitơ (TN)
.
Hàm lượng Tổng Photpho (TP)
(vào – ra trong ao nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng)
2. Nội dung nghiên cứu
.
Nghiên cứu về hàm lượng Tổng Nitơ (TN) và Tổng Photpho (TP) trước khi vào và sau khi ra khỏi ao nuôi tôm thẻ
chân trắng.
.
Đánh giá một số yếu tố chất lượng nước và tính toán sự cân bằng dinh dưỡng trong hệ thống.
3. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
.
Thời gian: từ 03/2013 đến 11/2013
.
Địa điểm: Công ty cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam, chi nhánh Huế II, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế.
II. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG ,THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU(TT)

Hình 2.1 . Sơ đồ khu vực nghiên cứu
III . PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
1 . Tiến hành thu mẫu thực địa
2 . Phân tích mẫu
3. Sử dụng Công thức của Jackson và các cộng sự, 2003 để tính toán cân bằng dinh dưỡng trong ao.

S
in
+ F
in
+ Fert
in
+ PV
in
+ WE
in
=S
out
+ PV
out
+ WE
out
± UN
Trong đó: S = tôm; F = thức ăn; Fert = phân bón; PV = thể tích của ao; WE = trao đổi nước; và UN = dinh dưỡng không tính được.
III . PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ( tt )
4 . Theo dõi các yếu tố môi trường
III . PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ( tt )
5 .
Theo dõi tốc độ tăng trưởng của tôm và xác định tỷ lệ sống
•
Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối theo khối lưng (g/con/ngày) :
W 1 , W 2 : là khối lưng trung bình của ở lần
đo thứ nhất và thứ hai.

T
1

, T
2
: là thời gian của lần đo thứ nhất và thứ hai.

•
Ước lượng tỷ lệ sống:
•
FCR :
Tỷ lệ sống (%) =
Số lượng cá thể thu hoạch
x 100
Số lượng cá thể khi thả
FCR =
Tổng khối lượng thức ăn đã sử dụng
x 100
Tổng khối lượng tôm khi thu hoạch
III . PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ( tt )

Qúa trình thu mẫu

Mẫu nước trong ao được thu khi :
•
Thả giống
•
Sau khi thu hoach
•
Thu định kỳ 10 ngày/lần tại :
- Kênh cấp, trong ao nuôi (Mẫu nước tại kênh cấp được lấy tại điểm trước khi đi vào ao)
- Kênh thoát (Shahidul Islam et al. 2004). (Mẫu nước kênh thoát được lấy tại kênh thoát.)


Lượng chất dinh dưỡng trong đáy ao được thu trong quá trình xả đáy, xác định tổng
khối lượng đáy ao đã thải ra trong suốt vụ nuôi.
III . PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ( tt )

Phương pháp phân tích mẫu
•
Mẫu nước phân tích tại:Viện tài nguyên, môi trường và công nghệ sinh học, Đại học Huế.
•
Mẫu đất bùn trong ao được phân tích tại: Phòng thí nghiệm khoa TNĐ&MTNN, Trường
Đại học Nông Lâm Huế
III . PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ( tt )

Phương pháp xử lí số liệu
Microsoft Excel 2007 được sử dụng để phân tích và xử lí các số liệu nghiên
cứu.
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

1
.
Kết quả theo dõi diễn biến của một số yếu tố môi trường ao nuôi
a .
Sự biến động của hàm lượng DO trong ao nuôi buổi sáng
0
1
2
3
4
5
6
7

8
A1 A3
A4 A5
Tuần nuôi
DO sáng (mg/l)
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN(tt)
1 . Kết quả theo dõi diễn biến của một số yếu tố môi trường ao nuôi
b . Sự biến động của hàm lượng DO trong ao nuôi buổi chiều
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
A1
A3
A4
A5
Tuần nuôi
DO chiều (mg/l)
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN(tt)

1 . Kết quả theo dõi diễn biến của một số yếu tố môi trường ao nuôi
c . Sự biến động của pH trong ao nuôi buổi sáng
7.4
7.5

7.6
7.7
7.8
7.9
8
8.1
8.2
Ao A1
Ao A3
Ao A4
Ao A5
Tuần nuôi
pH sáng
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN(tt)
1 . Kết quả theo dõi diễn biến của một số yếu tố môi trường ao nuôi
d . Sự biến động của pH trong ao nuôi buổi chiều
7.2
7.4
7.6
7.8
8
8.2
8.4
Ao A1
Ao A3
Ao A4
Ao A5
Tuần nuôi
pH chiều
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN(tt)

1 . Kết quả theo dõi diễn biến của một số yếu tố môi trường ao nuôi
e . Sự biến động của độ kiềm trong ao nuôi
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Ao A1 Ao A3
Ao A4 Ao A5
Tuần nuôi
Độ kiềm (mg/l)
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN(tt)
1 . Kết quả theo dõi diễn biến của một số yếu tố môi trường ao nuôi
f. Sự biến động của NH
3
trong ao nuôi
0
0.01
0.02
0.03
0.04
0.05
0.06
0.07
0.08
0.09

0.1
A1 A3
A4 A5
Tuần nuôi
NH3 (mg/l)
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN (tt)
1 . Tổng hợp kết quả tôm nuôi
a. Kết quả của tôm sau 49 ngày nuôi
Tên ao Số lượng giống Tỷ lệ sống Sản lượng
(kg)
Năng suất
(kg/ha/vụ)
Tổng lượng thức ăn Hệ số chuyển hóa
thức ăn (FCR)
A1 300000 60 1800 4186,1 1450 0,81
A3 300000 80 2153 4923,3 2117 0,98
A4 300000 60 1337 3109.2 1560 1,16
a5 300000 80 1901 5883,7 2530 1,33
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN (tt)
1 . Tổng hợp kết quả tôm nuôi
b . Tốc độ tăng trưởng của tôm thẻ chân trắng trong các ao qua 7 tuần nuôi
0
2
4
6
8
10
12
Ao A1 Ao A3
Ao A4 Ao A5

Tuần nuôi
Khối lượng (g/con)
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN (tt)
1 . Tổng hợp kết quả tôm nuôi
c . Tỷ lệ sống của các ao qua các tuần nuôi
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
A1
A3
A4
A5
Tuần nuôi
Tỷ lệ sống (%)
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN (tt)
2 . Nồng độ TN, TP trong các yếu tố của hệ thống qua các đợt thu mẫu
a . Nồng độ TN trong nước qua các đợt thu mẫu
0
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
Nước cấp
Nước ao
Nước thoát
Đợt thu mẫu
Nồng độ TN (mg/l)
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN (tt)
2 . Nồng độ TN, TP trong các yếu tố của hệ thống qua các đợt thu mẫu
b . Nồng độ TP trong nước qua các đợt thu mẫu
0
1
2
3
4
5
6
Nước cấp
Nước ao
Nước thoát
Đợt thu mẫu
Nồng độ TP (mg/l)
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN (tt)
2 . Nồng độ TN, TP trong các yếu tố của hệ thống qua các đợt thu mẫu
c . Nồng độ TN ,TP trong bùn đáy ao qua các đợt thu mẫu
0

0.02
0.04
0.06
0.08
0.1
0.12
0.14
0.16
TN
TP
Đợt thu mẫu
Nồng độ (mg/l)
IV . KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN (tt)
2 . Nồng độ TN, TP trong các yếu tố của hệ thống qua các đợt thu mẫu
d . Nồng độ TN, TP trong cơ thể tôm và trong thức ăn qua các đợt thu mẫu
Nồng độ TN (%) TP (%)
Tôm 3 0.4
Thức ăn 6.4 0.2