Báo cáo tiểu luận: Quản lý nhà hàng khách sạn docx

LOGO
www.wondershare.com
www.wondershare.com
NHÓM 3
NHÓM 3
QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
KHÁCH SẠN
Company Logo
Danh sách nhóm 3
1. Đỗ Thị Phượng
2. Đàm Thị Thuý Ngân
3. Phan Thị Yến
4. Bùi Thị Bích Nhỏ
5. Nguyễn Thị Tường Vi
6. Nguyễn Thị Xuân
7. Lê Thị Hương
8. Lê Phương Nam
9. Nguyễn Thị Bảo
10. Võ Thị Trà My
11. Lê Duy Tiến
12. Ngô Trọng Nghĩa
13. Trương Hữu Quốc Mạnh
Company Logo
NỘI DUNG TRÌNH BÀY
4
Mô tả bài toán
1
2
3
5
Sơ đồ chức năng hệ thống

Sơ đồ luồng dữ liệu ngữ cảnh
Sơ đồ mức đỉnh và mức dưới đỉnh
Sơ đồ thực thể mối quan hệ
Company Logo
Paradise là khách sạn cỡ lớn, nhiều phòng, một nhà hàng, một
sàn nhảy và một phòng giải trí.
Phòng tiếp tân : Liên hệ đặt chỗ, tìm thuê phòng, đặt tiệc, yêu
cầu dịch vụ, thanh toán…

Đặt chỗ : Liên hệ với nhân viên của phòng tiếp tân để giải
quyết yêu cầu của khách.

Khi khách đến

Hỏi xem khách có dành chỗ trước không? Nếu khách chưa
dành chỗ trước, NV sẽ xem còn phòng trống không?

Yêu cầu xuất trình giấy tờ, giữ CMND hoặc giấy tờ tùy thân.

Ghi nhận phiếu đến (khách hàng, thời gian, phòng ).
1. Mô tả bài toán
Company Logo
1. Mô tả bài toán

Dịch vụ : Lập bảng kê ghi chi tiết yêu cầu của khách.

Đặt tiệc tùng : Lập một hóa đơn ghi nhận những món
khách yêu cầu.

Khi khách đi:


Khách sẽ thanh toán các khoản tại phòng tiếp tân.

Kiểm tra hư hỏng : nếu khách làm hư hại đồ đạc sẽ
phải đền bù hoặc trả them tiền để khách sạn sắm sửa
lại. Khi khách trả tiền một phiếu thu được lập.

NV tiếp tân lập hóa đơn chịu trách nhiệm nhận tiền
của khách hàng, ký xác nhận vào phiếu thu.
BGĐ muốn tin học hóa các công việc: dành chỗ
trước, theo dõi sự lưu trú, yêu cầu dịch vụ, đặt tiệc và
thanh toán của khách hàng.
Company Logo
2. Sơ đồ chức năng BFD
Quản lý khách sạn nhà hàng
1.0 Quản lý
đặt chổ
trước
2.0 Theo dõi
sự lưu trú
3.0 Quản lý
dịch vụ
4.0 Quản lý
đặt tiệc
5.0 Quản lý
việc thanh
toán của KH
1.1 Phân tích tích
yêu cầu
1.2 Tham khảo

Hồ sơ
2.1 Hỏi thông tin KH
2.2 Kiểm tra phòng trống
2.3 Yêu cầu xuất trình giấy
tờ giữ lại CMND
2.4 Ghi nhận phiếu đến
2.5 Thông báo giá phòng
2.6 Khai báo với nhà
chức trách
3.1
Lập
Bảng
kê
5.1 Kiểm tra phòng
5.2 Xác nhận
vào phiếu đến
5.3 Lập phiếu
thu
5.4 Thu tiền
4.1 Lập hóa đơn
4.2 Thỏa thuận
với khách đơn giá
4.3 Sao và lưu
hóa đơn
1.3 Cập nhật
hồ sơ
Company Logo
3. Sơ đồ ngữ cảnh
QUẢN LÝ
KHÁCH SẠN

NHÀ HÀNG
KHÁCH
HÀNG
NHÀ CHỨC
TRÁCH
Phiếu đến
Thông tin yêu cầu của KH
Bảng báo giá
Bảng kê chi phí
Hóa đơn
Giấy CMND, giấy tờ tùy thân
Tiền thanh toán
Bản yêu cầu báo cáo
Phiếu đến
Phiếu thu
Thông tin KH
Company Logo
4. Sơ đồ DFD mức 0
1.0
Quản lý
đặt chỗ
trước
2.0
Theo
dõi sự
lưu trú
3.0
Quản
lý
dịch vụ

4.0
Quản lý
đặt tiệc
5.0 Quản
lý việc
thanh toán
của KH
KHÁCH
HÀNG
NHÀ CHỨC
TRÁCH
KHÁCH
HÀNG
HỒ SƠ ĐẶT CHỖ
BẢNG GIÁ
PHIẾU ĐẾN
BẢNG KÊ
HÓA ĐƠN
PHIẾU THU
KHOẢN ĐỀN BÙ (TIỀN)
TIỀN THANH TOÁN
PHIẾU THU
GIẤY CMND, GIẤY TỜ TÙY THÂN
G
I
Ấ
Y

C
M

N
D
HÓA ĐƠN
THÔNG TIN ĐẶT TIỆC
P
H
I
Ế
U

Đ
Ế
N
BẢNG GIÁ
T
H
Ô
N
G

T
I
N

P
H
Ò
N
G

T
H
U
Ê
PHIẾU ĐẾN
BẢN YÊU CẦU BÁO CÁO
THÔNG BÁO DÀNH CHỖ
T
H
Ô
N
G

T
I
N

K
H
THÔNG TIN VỀ Y/C
CỦA KH
BẢNG
KÊ
T
H
Ô
N
G

T

I
N

K
H
DS Phòng trống
Company Logo
Sơ đồ DFD mức 1
Kết quả
1.1
Phân tích
yêu cầu
của KH
1.2
Tham
khảo hồ
sơ
KHÁCH
HÀNG
KHÁCH
HÀNG
Thông tin KH
Yêu cầu của KH
Hồ sơ dành chỗ
1.3
Cập nhật
hồ sơ
Thông tin KH
Yêu cầu đặt chỗ của KH
Hiện trạng

khách sạn
Hồ sơ dành chỗ
đã cập nhật

Chức năng 1
Company Logo
Sơ đồ DFD mức 1

Chức năng 2
2.1 Hỏi
thông tin
khách
hàng
Khách
hàng
2.2 Kiểm
tra
phòng
trống
2.3 Yêu
cầu xuất
trình giấy
tờ, giữ lại
CMND
2.4
Ghi nhận
phiếu đến
2.5
Thông báo
giá phòng

Nhà chức
trách
Khách
hàng
2.6 Khai
báo với
nhà chức
trách
Thông tin KH
Thông tin phòng thuê


C
M
N
D
,

g
i
ấ
y

t
ờ

t
ù
y

t
h
â
n
Giá phòng
Thông tin về
phòng thuê
Bảng báo cáo
Bản yêu cầu
báo cáo
Thông tin KH
Thông tin phòng thuê
Hồ sơ đặt chỗ
Hồ sơ KH


Danh sách
phòng trống
Phiếu đến
Bảng giá
Company Logo

Chức năng 3
Sơ đồ DFD mức 1
3.1
Lập
bảng kê
KHÁCH
HÀNG
BẢNG BÁO

GIÁ
BẢNG KÊ
BẢNG GIÁ
THÔNG TIN KH
DỊCH VỤ YÊU CẦU
Company Logo
Sơ đồ DFD mức 1

Chức năng 4
4.2 Thỏa
thuận với
KH về giá
Khách
hàng
Khách
hàng
4.3 Sao
và lưu
hóa đơn
4.1
Lập
hóa
đơn
HÓA ĐƠN
TIỆC TÙNG
BẢNG GIÁ
THÔNG TIN KH
HÓA ĐƠN TIỆC TÙNG
THÔNG TIN ĐẶT
TIỆC

G
I
Á
Company Logo
Sơ đồ DFD mức 1

Chức năng 5
5.1
Kiểm tra
phòng
Phiếu đến
Phòng
5.2
Ký xác
nhận vào
phiếu
đến
5.3 Lập
phiếu
thu
Bảng kê
Hóa đơn tiệc tùng
Khách
hàng
Tiền
5.4
Thu tiền
Phiếu thu
Phiếu thu
Phiếu thu

Thông
báo trả
phòng
Company Logo
5. Sơ đồ thực thể mối quan hệ
BANGKE
MABK
MAKH
MADV
SOLUONG
THOIGIAN
CHIPHI
NGAYLAP
MANV
KH
MAKH
TENKH
SOCMND
ĐIACHI
NGAYDEN
NGAYDI
PHIEUTHU
MAPHIEU
MAKH
NGAYTHU
SOTIEN
LIDO
MASOHĐ
MABK
MAPHIEUDEN

MANV
HOADON
MASOHĐ
MAKH
MATIEC
TENMON
SOLUONG
DONGIA
THIETKE
THOIGIAN
NGAYLAP
MANV
PHONG
MAPHONG
LOAIPHONG
GIAPHONG
NHANVIEN
MANV
TENNV
DIACHI
BOPHAN
PHIEUDEN
MAPHIEUDEN
MAKH
MAPHONG
NGAYDEN
NGAYDI
MANV
NGAYLAP
TIECTUNG

MATIEC
TENMON
DONGIA
SOLUONG
THIETKE
THOIGIAN
DICHVU
MADV
TENDV
ĐONGIA
SOLUONG
1
8
8
8
8
1
1
8
1
1
1
1
1
1
1
8
1
8
1

8
8
1
8
8
1
1
8
1
1
Company Logo
BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC
TÊN CÔNG VIỆC
ĐÀM THỊ THÚY NGÂN Mô tả bài toán
VÕ THỊ TRÀ MY Sơ đồ BFD
NGUYỄN THỊ XUÂN Sơ đồ ngữ cảnh
TRƯƠNG HỮU QUỐC MẠNH Sơ đồ DFD mức 0
LÊ DUY TIẾN Sơ đồ DFD mức 0
NGUYỄN THỊ TƯỜNG VI Sơ đồ DFD mức 0
PHAN THỊ YẾN Sơ đồ DFD mức 1 của 1.0
Company Logo
BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC
TÊN CÔNG VIỆC
BÙI THỊ BÍCH NHỎ Sơ đồ DFD mức 1 của 2.0
NGUYỄN THỊ BẢO Sơ đồ DFD mức 1 của 2.0
LÊ THỊ HƯƠNG Sơ đồ DFD mức 1 của 3.0
NGÔ TRỌNG NGHĨA Sơ đồ DFD mức 1 của 4.0
LÊ PHƯƠNG NAM Sơ đồ DFD mức 1 của 5.0
ĐỖ THỊ PHƯỢNG Sơ đồ thực thể mối quan hệ
Company Logo